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第五百零一章 前菜
更新時間:2021-03-10 作者:根源招來體
見稽古的美食格斗日常番 第五百零一章 前菜
首先上桌的是森羅的前菜，然而在他的前菜端上來之后，那些學生們卻發現，盤中只有兩個稍稍破了一些殼的海膽，但與普通海膽稍有不同的是，透過那個破洞，可以看到那個殼中灌滿了海膽的黃。 在海膽的上面還澆了一些琥珀色的濃稠醬汁，但是總的來說，只有盛著兩個海膽的餐盤看上去顯得有些寒磣。 “什么？這不是普通的海膽嗎？” “怎么殼都不去，洞口開這么小，讓我們怎么吃啊？” 廚房中，聽到評委們的抱怨，反抗者們不由得心中一喜，吉野悠姬開口嘲諷道：“森羅桑，你也太小瞧我們了吧，竟然只是拿了兩個海膽就算是一道料理了，難道你其實是想故意養我們贏？你還真是好心啊。” 對此，森羅也沒有生氣，只是靜靜地看著廚房里的屏幕。 就在一群人抱怨的時候，畫面中突然有了轉機，看上去有些天然的藤原千花似乎是忍不住好奇，拿起叉子伸向了盤中的海膽。 一聲清脆的碎裂聲響起，海膽的外殼在碰到叉子的瞬間就裂了開來。 在周圍人人驚訝的目光中，藤原千花叉起一整個海膽，張口咬向了海膽殼外伸出的無數尖刺。 “啊嗚！” 只聽“咔嚓！”一聲脆響，藤原千花輕而易舉就咬下了小半的尖刺，隨即在口中咀嚼了起來。 咽下口中的食物之后，藤原千花眼睛不由得一亮，一股濃郁芬芳的大海氣息瞬間隨著她的動作在口腔與食道中蔓延開來。 “果然！這外殼不是真的海膽殼，這竟然是用魚子醬和墨魚汁調過味道的意呆利傳統零食油炸意面做出來的假的海膽！” 聽到這話，其他人的好奇心被鉤動，紛紛動手嘗試，一時間車廂內脆響不斷，品嘗過后的學生們皆是叫好連連。 “真的耶！這個海膽的外殼竟然也能吃！魚子醬的咸鮮和墨魚汁的大海氣息讓這個油炸的意面吃起來風味十足啊” “是啊，外殼又香又脆，濃郁的海味配上用木魚花，昆布一起熬煮出來的鮮美和風醬汁，與包裹在殼里的真海膽一起食用真是相得益彰啊。” “這是多么有意思的構想，微亮的調味帶出了海膽本身的鮮甜，讓我吃了之后胃口大開啊，這前菜太棒了！” 廚房中，看到情形急轉直下，吉野悠姬急了：“怎么可能，海膽外面的尖刺也就罷了，油炸意面怎么可能做成海膽的殼啊？” 回答他這個問題的不是森羅，而是和他一起的薙切愛麗絲：“我想，森羅你們用了食品3D打印機吧？” 吉野悠姬一愣：“(O_O)食品3D打印機？” 森羅點了點頭：“正是如此，我們將油炸意面，調過味的墨魚汁以及魚子醬放入食品3D打印機，經由食品3D打印機直接制作出了海膽形狀的意面外殼，然后只要將事先取出來的真海膽灌入其中，再澆上醬汁就完成了，既方便又快捷，還有新意。” 吉野悠姬咬著銀牙忿忿不平到：“可惡啊，那臺機器竟然比意想之中的要厲害好多啊。” 另一邊，餐車里的學生們三口兩口快就消滅掉了森羅的前菜，都是胃口大開，于是，服務員又將薙切愛麗絲的前菜端了上來。 和森羅的前菜相比，薙切愛麗絲的前菜就要色彩絢麗的多，在盤子的四周圍了一圈切成一瓤一瓤的番茄，這些番茄瓤此時只剩下了最外面一層的果肉，其他已經全部被掏空，并填上了淡粉色的慕斯狀物體。 在盤子中間，還用少許白色的慕斯固定著幾段翠綠欲滴的蘆筍，番茄的鮮紅配上蘆筍的翠綠，顏色搭配分外的顯眼，讓人一看就很有食欲。 學生們紛紛動手，他們有的叉起一塊番茄送入口中，頓時叫了起來：“這味道。。。不會錯的，這番茄中間填充的東西使用番茄，鮮蔬還有鮟鱇魚肝做出來的慕斯，鮟鱇魚肝味道濃厚，有著海中鵝肝之稱，搭配上酸甜的番茄和混合在慕斯中的蔬菜碎屑，營造出了一種新奇的味道和口感，真的很不錯啊！” 也有一些人將叉子伸向了盤子最中間的蘆筍，叉起一段蘆筍，他們就驚奇的發現，在那些蘆筍的外表還用一層半透明的果凍般的植物凝膠裹了起來。 “這外面的是什么？是葛粉么？又或者是果膠？為什么要特地將這個蘆筍裹起來啊？” 抱著這些疑問，那些學生將蘆筍送入了口中。 在他們咬破蘆筍外面那層包裹的瞬間，一股十分開胃的酸味從里面迸發而出，溢滿了口腔。 有人迫不及待的叉起第二根蘆筍咬破表皮查看情況，只見原來蘆筍的內部是中空的，里面不斷地有鮮紅色的醬汁向外流出。 “難怪要將蘆筍包裹起來！原來在這個蘆筍里面還隱藏了開胃的梅子醬！這是在和森羅主廚不同的方向上給人帶來了驚喜啊！” 但是他們此時完全沒有注意到，他們這樣子研究料理情況的時候，蘆筍里的梅子醬汁滴落在了鮟鱇魚肝的慕斯上。 當他們再去品嘗番茄和鮟鱇魚肝的慕斯時，一股有些太過濃烈的酸味讓他們不禁眉頭一皺。 “這番茄魚肝慕斯是不是太酸了一點，鮟鱇魚肝濃郁香醇的味道被酸味掩蓋了大半啊。” 一些先吃番茄魚肝慕斯的學生不解的看向了他們：“不會啊，這個料理很好吃的，番茄適度的酸甜，反倒是將鮟鱇魚肝的美味襯托的更為出色啊。” “誒？為什么會這樣？難道咱們的料理還有區別？是廚師在料理的時候失誤了嗎？” 于是，有一些學生開始互相交換著吃起了對方的料理，隨即他們便發現雙方都沒有說謊，兩人料理的味道確實有所不同。 最終，還是四宮輝夜發現了其中的原因：“覺得料理過酸的人都是先吃梅子醬蘆筍的人，你們可能沒有發現，梅子醬有可能滴落在了番茄魚肝慕斯上，梅子和番茄兩種酸味重疊，自然讓料理變得更酸了。” “真虧你注意到了啊，真不愧是四宮你啊。”旁邊白銀御行毫不吝嗇地贊美讓四宮輝夜頗為得意。 經四宮輝夜一說，大家發現還真是這么回事，吃的時候也注意了起來，但是由于之前混著吃帶來的不良感受，薙切愛麗絲的料理已經在眾人心中的印象已經大打折扣。 吃完之后，便是最重要的評分環節。 “前菜到此已經全部試吃完畢，接下來請各位舉牌投票。” 在服務員的指示下，車廂內舉起的幾乎全是代表森羅的黑牌，代表薙切愛麗絲的白色牌子屈指可數。 廚房里，透過屏幕看到這樣的結果，薙切愛麗絲非常的不甘心，一張俏臉鼓成了可愛的包子。 森羅擺出了一副老前輩的姿態，笑道：“哈哈，愛麗絲桑，這一次真是可惜啊，其實你的料理也很不錯啦，要是單一拿出了的話絕對不會只有這么一點支持者的，我明白你想要給食客帶來驚喜的這種心愿，但是在這之前，你應該優先考慮到食材搭配的相性好壞才對，畢竟料理最終還是講究的味道，外表再如何驚艷，味道上的欠缺始終是致命傷。” 見稽古的美食格斗日常番 第五百零一章 前菜
首先上桌的是森羅的前菜，然而在他的前菜端上來之后，那些學生們卻發現，盤中只有兩個稍稍破了一些殼的海膽，但與普通海膽稍有不同的是，透過那個破洞，可以看到那個殼中灌滿了海膽的黃。 在海膽的上面還澆了一些琥珀色的濃稠醬汁，但是總的來說，只有盛著兩個海膽的餐盤看上去顯得有些寒磣。 “什么？這不是普通的海膽嗎？” “怎么殼都不去，洞口開這么小，讓我們怎么吃啊？” 廚房中，聽到評委們的抱怨，反抗者們不由得心中一喜，吉野悠姬開口嘲諷道：“森羅桑，你也太小瞧我們了吧，竟然只是拿了兩個海膽就算是一道料理了，難道你其實是想故意養我們贏？你還真是好心啊。” 對此，森羅也沒有生氣，只是靜靜地看著廚房里的屏幕。 就在一群人抱怨的時候，畫面中突然有了轉機，看上去有些天然的藤原千花似乎是忍不住好奇，拿起叉子伸向了盤中的海膽。 一聲清脆的碎裂聲響起，海膽的外殼在碰到叉子的瞬間就裂了開來。 在周圍人人驚訝的目光中，藤原千花叉起一整個海膽，張口咬向了海膽殼外伸出的無數尖刺。 “啊嗚！” 只聽“咔嚓！”一聲脆響，藤原千花輕而易舉就咬下了小半的尖刺，隨即在口中咀嚼了起來。 咽下口中的食物之后，藤原千花眼睛不由得一亮，一股濃郁芬芳的大海氣息瞬間隨著她的動作在口腔與食道中蔓延開來。 “果然！這外殼不是真的海膽殼，這竟然是用魚子醬和墨魚汁調過味道的意呆利傳統零食油炸意面做出來的假的海膽！” 聽到這話，其他人的好奇心被鉤動，紛紛動手嘗試，一時間車廂內脆響不斷，品嘗過后的學生們皆是叫好連連。 “真的耶！這個海膽的外殼竟然也能吃！魚子醬的咸鮮和墨魚汁的大海氣息讓這個油炸的意面吃起來風味十足啊” “是啊，外殼又香又脆，濃郁的海味配上用木魚花，昆布一起熬煮出來的鮮美和風醬汁，與包裹在殼里的真海膽一起食用真是相得益彰啊。” “這是多么有意思的構想，微亮的調味帶出了海膽本身的鮮甜，讓我吃了之后胃口大開啊，這前菜太棒了！” 廚房中，看到情形急轉直下，吉野悠姬急了：“怎么可能，海膽外面的尖刺也就罷了，油炸意面怎么可能做成海膽的殼啊？” 回答他這個問題的不是森羅，而是和他一起的薙切愛麗絲：“我想，森羅你們用了食品3D打印機吧？” 吉野悠姬一愣：“(O_O)食品3D打印機？” 森羅點了點頭：“正是如此，我們將油炸意面，調過味的墨魚汁以及魚子醬放入食品3D打印機，經由食品3D打印機直接制作出了海膽形狀的意面外殼，然后只要將事先取出來的真海膽灌入其中，再澆上醬汁就完成了，既方便又快捷，還有新意。” 吉野悠姬咬著銀牙忿忿不平到：“可惡啊，那臺機器竟然比意想之中的要厲害好多啊。” 另一邊，餐車里的學生們三口兩口快就消滅掉了森羅的前菜，都是胃口大開，于是，服務員又將薙切愛麗絲的前菜端了上來。 和森羅的前菜相比，薙切愛麗絲的前菜就要色彩絢麗的多，在盤子的四周圍了一圈切成一瓤一瓤的番茄，這些番茄瓤此時只剩下了最外面一層的果肉，其他已經全部被掏空，并填上了淡粉色的慕斯狀物體。 在盤子中間，還用少許白色的慕斯固定著幾段翠綠欲滴的蘆筍，番茄的鮮紅配上蘆筍的翠綠，顏色搭配分外的顯眼，讓人一看就很有食欲。 學生們紛紛動手，他們有的叉起一塊番茄送入口中，頓時叫了起來：“這味道。。。不會錯的，這番茄中間填充的東西使用番茄，鮮蔬還有鮟鱇魚肝做出來的慕斯，鮟鱇魚肝味道濃厚，有著海中鵝肝之稱，搭配上酸甜的番茄和混合在慕斯中的蔬菜碎屑，營造出了一種新奇的味道和口感，真的很不錯啊！” 也有一些人將叉子伸向了盤子最中間的蘆筍，叉起一段蘆筍，他們就驚奇的發現，在那些蘆筍的外表還用一層半透明的果凍般的植物凝膠裹了起來。 “這外面的是什么？是葛粉么？又或者是果膠？為什么要特地將這個蘆筍裹起來啊？” 抱著這些疑問，那些學生將蘆筍送入了口中。 在他們咬破蘆筍外面那層包裹的瞬間，一股十分開胃的酸味從里面迸發而出，溢滿了口腔。 有人迫不及待的叉起第二根蘆筍咬破表皮查看情況，只見原來蘆筍的內部是中空的，里面不斷地有鮮紅色的醬汁向外流出。 “難怪要將蘆筍包裹起來！原來在這個蘆筍里面還隱藏了開胃的梅子醬！這是在和森羅主廚不同的方向上給人帶來了驚喜啊！” 但是他們此時完全沒有注意到，他們這樣子研究料理情況的時候，蘆筍里的梅子醬汁滴落在了鮟鱇魚肝的慕斯上。 當他們再去品嘗番茄和鮟鱇魚肝的慕斯時，一股有些太過濃烈的酸味讓他們不禁眉頭一皺。 “這番茄魚肝慕斯是不是太酸了一點，鮟鱇魚肝濃郁香醇的味道被酸味掩蓋了大半啊。” 一些先吃番茄魚肝慕斯的學生不解的看向了他們：“不會啊，這個料理很好吃的，番茄適度的酸甜，反倒是將鮟鱇魚肝的美味襯托的更為出色啊。” “誒？為什么會這樣？難道咱們的料理還有區別？是廚師在料理的時候失誤了嗎？” 于是，有一些學生開始互相交換著吃起了對方的料理，隨即他們便發現雙方都沒有說謊，兩人料理的味道確實有所不同。 最終，還是四宮輝夜發現了其中的原因：“覺得料理過酸的人都是先吃梅子醬蘆筍的人，你們可能沒有發現，梅子醬有可能滴落在了番茄魚肝慕斯上，梅子和番茄兩種酸味重疊，自然讓料理變得更酸了。” “真虧你注意到了啊，真不愧是四宮你啊。”旁邊白銀御行毫不吝嗇地贊美讓四宮輝夜頗為得意。 經四宮輝夜一說，大家發現還真是這么回事，吃的時候也注意了起來，但是由于之前混著吃帶來的不良感受，薙切愛麗絲的料理已經在眾人心中的印象已經大打折扣。 吃完之后，便是最重要的評分環節。 “前菜到此已經全部試吃完畢，接下來請各位舉牌投票。” 在服務員的指示下，車廂內舉起的幾乎全是代表森羅的黑牌，代表薙切愛麗絲的白色牌子屈指可數。 廚房里，透過屏幕看到這樣的結果，薙切愛麗絲非常的不甘心，一張俏臉鼓成了可愛的包子。 森羅擺出了一副老前輩的姿態，笑道：“哈哈，愛麗絲桑，這一次真是可惜啊，其實你的料理也很不錯啦，要是單一拿出了的話絕對不會只有這么一點支持者的，我明白你想要給食客帶來驚喜的這種心愿，但是在這之前，你應該優先考慮到食材搭配的相性好壞才對，畢竟料理最終還是講究的味道，外表再如何驚艷，味道上的欠缺始終是致命傷。” 見稽古的美食格斗日常番 第五百零一章 前菜
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