見稽古的美食格斗日常番 第一百一十八章 世界料理研究會的料理
“吳森羅,200份料理完成!”
隨著廣播里堂島銀的聲音響起,森羅第一個完成了這一次的課題。
“納尼!這怎么可能!”
“騙人的吧,這才一個小時都不到啊!”
“照這個速度他就算要突破400份不也和玩一樣!這就是那家伙的實力嗎?太可怕了。”
森羅的完成,大大地刺激了其他人的神經,為了招攬到更多的客人,其他人紛紛拼命地吆喝了起來。
其中最顯眼的要數加入了世界料理研究會的大谷水月了,在所有人都穿著廚師服的情況下,她一把扯下了身上的廚師服,露出了一身超短裙白絲襪的粉色護士裝,霸道的身材瞬間顯露無疑,只見她站在自己的臺面前招呼著客人,一下子吸引了一大幫的紳士的目光。
看著大谷水月面前盤中那五顏六色的水煮蛋一樣的料理,一個油膩大叔一邊瞟著大谷水月的超短裙,一邊裝模做樣的問道:“小妹妹,你這做的是什么料理啊,是水煮蛋嗎?就算將他們搞的五顏六色再澆上醬汁,但水煮蛋還是水煮蛋,要是你以為自己穿的可愛一點我們就會肯定你,那你也太小看我們了。”
“(◕ᴗ◕✿)大叔,人家晚上做到很晚才做出來的,你就吃一口吧,好不好嘛,很好吃的。”
在大谷水月的撒嬌賣萌攻勢之下,那個油膩大叔勉強拿了一個盤,端詳了一番之后,油膩大叔拿起一個送進了嘴里。
“啊嗚”一口要掉了半個,一陣咀嚼之后,那個油膩大叔瞪大了眼睛:“這怎么可能,這水煮蛋竟然是實心的,里面沒有蛋黃!”
他這么一喊,周圍的其他人十分好奇,也紛紛端了一盤想要看個究竟,吃了一個之后,眾人驚奇地發現,所有人的盤子里的雞蛋都沒有蛋黃。
回味之后,有人發現了其中的秘密:“這不是普通的蛋白!這應該是將經過特殊調理,混合了高湯和鮮奶油的蛋白放入容器中蒸出來的東西!紅色的是甜椒,綠色的是蔬菜,黃色的番紅花,紫色的是紫薯可,黑色的是海苔,但是為什么還保持著雞蛋形狀呢,好神奇,小妹妹你到底是怎么做出來的?”
大谷水月解釋道:“我先在雞蛋上開了一個小孔,將里面的蛋白取出來備用,然后將里面剩下的蛋黃抽出,再把調理好的特制蛋液灌回殼中上籠蒸,隨后再把蛋殼剝掉,淋上鮮美的干貝芡汁增加料理的鮮度,這就是我的料理五彩干貝無黃蛋。”
“哦,原來如此,沒想到還有這種做法,這料理乍看之下只是普通的水煮蛋,其中竟然還隱藏了這么多功夫,這料理味道鮮美自不用說,而且因為沒有蛋黃,所以吃起來意外順口,這真是一道完成度極高的料理啊!”
“φ(ω<*)要是覺得好吃,大叔們就多吃一點哦!”
在大谷水月的賣萌之下,大谷水月的料理被更多的人們瘋搶了起來。
......
“吶吶,那邊的兩位漂亮大姐姐,不介意的話要不要來嘗一下我的料理?”
兩個貴婦人在路過一個臺面的時候被一個爽朗的吆喝聲叫停了腳步。
兩人回頭一看,只見一個長相頗為帥氣的男生真在向她們招手。
“啊啦嘛,大姐姐什么的,小弟弟真會說話,既如此盛情難卻,那我們就恭敬不如從命了。”
兩個貴婦低頭看向了男生擺在臺面上的料理,只見頗有藝術氣息的盤子一角擺放了3塊骰子塊形狀的一口大小的烤吐司,旁邊還放著一小杯醬汁一樣的東西,但是這幾樣東西只占據了盤子的三分之一,使的整盤料理的布局顯得十分不協調。
“小弟弟,你的料理只有烤土司嗎?和其他人比起人顯得有些寒酸啊。”
聽到貴婦們的問話,那個男生并沒有慌張:“大姐姐們說笑了,你們可是我重要的客人,我只然不會虧待了你們。”
說著,那個男生又從自己身邊的兩個意式冰淇淋機里挖出了兩球顏色不同的冰淇淋放在了盤子上。然后他將小杯子里的醬汁宛如畫了一個S型一般,均勻的澆在了冰淇淋和吐司上。最后他拿出了一個點火器,向著醬汁處伸了過去,只見那醬汁遇火即燃,隨著火苗徐徐燃燒,一股醇厚的酒香四散開來。
“來來來,大姐姐們請嘗嘗吧,這就是我的料理雙色蛋奶雪冰配香烤吐司佐朗姆堅果巧克力醬,在吃多了咸的料理之后,來吃點我的料理,讓舌頭休息一下吧。”
“會燃燒的冰淇淋我還是第一次見過!只是有趣的作品呢。”待火苗熄滅,兩個貴婦將叉子伸向了盤中的料理。
“美味啊,這烤吐司里竟然還有夾心!”吃了一口吐司的貴婦驚喜的叫了起來。
那個男生介紹道:“沒錯,這不是一般的吐司,我在其中還加入了用咸蛋黃,黃油,牛奶,糖漿等材料調制而成的流沙餡,也就是說,這其實是天朝粵菜料理廣式流沙包的面包版。”
“流沙包就是那個早茶里經常看見的東西吧,這和早餐實在很契合呢,那么冰淇淋味道如何呢?”
一邊說著,兩個貴婦又將叉子迫不及待的伸向了盤子的另一邊。
“好吃!這冰淇淋是如此綿軟順滑,這是純手工制的冰淇淋吧,雖然用了兩種不同的果汁調味,但是雞蛋的味道卻絲毫沒有被掩蓋住,反而因為果香和醬汁的香味被襯托得更加出色。”
“哈哈,大姐姐們說的沒錯,這冰淇淋是我凌晨起來現做的純手工冰淇淋,在做冰淇淋時我用的也不是普通的雞蛋,我用的是烏骨雞的雞蛋,這種雞蛋有著一般雞蛋無法比擬的醇厚味道,托這個的福,冰淇淋里的蛋味不僅沒有被果香和酒香掩蓋住,反而三者混合,形成了完美的調和。”
“原來是這樣啊,不過你之前說得對呢,這次的早餐咸味的料理居多,有你這么一份清涼可口的甜食,對我們女人來說簡直就是沙漠里的綠洲呢。”
“多謝夸獎,大姐姐們喜歡就好。”
兩個貴婦走后,經過她們的宣傳,越來越多的女性來到了那個男生的臺面,男生的生意也逐漸火爆了起來。
......
“唉~這里的料理好吃是好吃,可是量太少了啊。”
昨天和關林淳對戰的十鬼蛇王馬此時正和他的監護人山下一夫一起在會場里閑逛著。
山下一夫有些弱氣的說道:“那個。。。王馬桑,高級酒店的自助餐就是這樣的,講究少量多樣。”
“可是啊,山下一夫,早晨鍛煉完以后我很餓啊,現在我想要的是那種口味重的,可以扎扎實實吃飽的東西。”
就在這時,一個聲音在兩人的耳邊響了起來:“那里的小哥,要是想要吃飽那一定不能錯過我的料理了,不介意的話來嘗嘗看吧。”
兩人扭頭看向聲音傳來的方向,只見一個兩百多斤,面容憨態可掬的胖子正在招呼著他們,他的臺面上的盤子里放著的是一個個漢堡,裹著粉衣炸的香酥的厚實肉餅配上芝士和番茄生菜等新鮮蔬菜,看起來分量十足十分誘人。
“哦~終于看見一個像是食物的料理了。”
十鬼蛇王馬饒有興趣的拿起了一個漢堡,“啊嗚”一口要掉了半個。
“噢!這個真好吃啊,不僅有雞肉的味道還有蛋的味道,在配上芝士和新鮮蔬菜,一個人早餐需要的所有元素,這個漢堡里就都包含進去了啊。”
一旁的山下一夫也拿了一份吃了起來:“這漢堡確實很好吃呢,用香辛料腌過的雞肉表皮香酥可口,內里鮮嫩多汁,再配上新鮮蔬菜和這個塔塔醬,真是讓人回味無窮呢,特別是這個塔塔醬,是你自己做的嗎?感覺和市面上的不同呢。”
胖子微微一笑:“這是我自己特制的塔塔醬,一般的塔塔醬里一般放的是酸黃瓜,我這一次用了開胃提神,爽口去膩的天朝四川泡菜代替,然后在注重酸味的特制沙拉醬里我還加入了去黃的鵪鶉蛋碎。這樣一來,爽口的塔塔醬配上油炸過的肉餅才能相得益彰。”
山下一夫恍然大悟:“原來如此,我剛剛嘗到的蛋味是醬里的鵪鶉蛋碎。”
但是他轉念一回味:“小伙子,你這漢堡里放了兩種蛋嗎?我好像嘗到了兩種不同的蛋味。”
“你居然吃出來了?看來大叔你不是等閑之輩呢,你想知道這里面的秘密,就看看肉餅的斷層吧。”
山下一夫照著胖子的話看了過去:“這肉兵居然是分層的!兩層雞肉中間竟然還加了一層玉子燒(湯汁厚蛋燒的簡稱)。”
“沒錯,這個玉子燒是我用混合了高湯的特制蛋液再加入松茸精心煎制而成,我在兩層雞肉中間夾上了一層這種玉子燒,這種親子丼一樣的做法不僅能使漢堡吃起來更加順口,帶來意外的口感,在炸制過程中,雞肉的肉汁滲入玉子燒,也能使其更加美味。”
胖子得意地介紹著自己的料理,種種工序讓山下一夫大為贊嘆:“沒想到一個漢堡里竟然還有這么多的功夫在里面的呢,現在的年輕人真是厲害啊,你說是吧,王馬桑。。。!!!∑(゚Д゚ノ)ノ王馬桑!”
山下一夫扭頭看向十鬼蛇王馬,驚奇的發現就在山下一夫和胖子說話的一小段時間里,十鬼蛇王馬的面前已經堆起了一大疊盤子,十鬼蛇王馬還在不停的拿著漢堡往嘴里塞。看起來分量十足的漢堡在十鬼蛇王馬的面前基本上撐不過3口。
十鬼蛇王馬的吃相引起了周圍人的注意,一瞬間好多客人圍了上來:“這人是昨天的獲勝的斗技者吧?一個人竟然就吃了這么多,好厲害啊,這里的漢堡有這么好吃嗎?那也給我來一份吧。”
一時間,胖子的臺面前也是客人云集。
就像這樣,在這次的課題中異軍突起的學員還有很多,出乎了所有人的意料,雖然他們善長的料理各不相同,但是都有一個相同之處,那就是他們都是森羅的世界料理研究會的成員,這次的課題可以說成了他們展示成果的最佳舞臺。
見稽古的美食格斗日常番 第一百一十八章 世界料理研究會的料理