第八十七章 豆腐的制作

畢竟這可能關系到學校權利層的更替，而另一邊只是一個無足輕重的插班生可能被退學而已。

由新島春男帶領的新聞部在得到消息后，連夜加印了校報的號外刊，隔天一早，兩人食戟的就詳情被擺在了學院眾人的飯桌上。

邊吃早飯邊看校報，艾麗莎問道：“森羅，你那里終于要動手了嗎？”

“是啊，正好有人送上門來，這不是很好嘛，先占據一個席位，到時候等那家伙來了也方便行事。”

這幾天下來，森羅他們也和寮里的其他人打成了一片，其他人聽說森羅要進行食戟，紛紛熱情地問道：“森羅你要進行食戟了吧？對手厲不厲害？需要我們幫忙嗎？有什么需要幫忙的盡管說。”

森羅想了想，搖了搖頭：“貌似也沒有，但如果大家能來為我加油，那就再好不過了。”

“就這個嗎？你放心好了，我們到時一定準時到場。”

看到大家這么熱情，森羅很是感動，但是森羅不知道的是，其他部門那里參加校內賽事就可以光明正大的翹課而不被扣學分，一直是大家搶破頭的好事情。

一旁的良田胡蝶和多摩子問道：“那食材呢？豆腐的話只要我們去食品加工科那里打個招呼，要多少有多少。質量也絕對有保障。”

“不，我有自己的配方，豆腐的話我還是自己做得好，但是原材料的黃豆可能就需要你們協助一下了。”

良田胡蝶拍了拍碩大的X部：“嗯哼，這當然沒有問題，包在我身上，今天下無我就讓過真鳥·繼那邊送過來，要幾噸你盡管說。”

“(=ω=；)良田桑，你也好，上次看見的過真鳥·繼也好，你們農林的人都這么豪氣的嗎？”

“也沒有吧，這很正常啊，就拿黃豆來說，我們那里一公頃就可收割4-5噸，除了了我們農林自己用的和供給遠月那里的，其他的都堆倉庫里，根本用不完。”

“即便如此，也不用噸啊，還請麻煩務必給我用公斤稱量。”

解決了食材的問題后，森羅看看時間差不多了，于是加快速度吃完了早飯，收拾完東西向著學校趕去。

一路上，看見森羅的學生們都在指指點點，竊竊私語著什么，森羅知道這是在議論他和久我照紀食戟的事情，倒是完全沒有放在心上，照常來到教室，開始了今天的課程。

......

“這。。。”

“森羅，你要黃豆我給你送來了，用公斤稱量分裝，正好1000公斤噠”

放學回到出云寮，看著院里堆成了小山的黃豆箱子和在里面鉆來鉆去的芭絲特，森羅有些無奈。對著一旁的良田胡蝶說道：“良田桑，你如此盛情我很感動啦，但是我就是一場食戟而已，用不了這么多啊。”

不知何時，川神百代突然竄到了森羅身旁，像個爺們一樣和他勾肩搭背地說道：“啊啦，森羅你太矯情了，你用不掉可以拿它做成豆腐，然后料理給我們吃啊，我們會幫你解決的。”

森羅嘆了一口氣：“唉~現在也只能這樣了，不過百代學姐，你可要知道，古時候有3樣工作最辛苦，撐船扛包磨豆腐，做豆腐可是需要很長的時間和體力哦。”

“嘛嘛，大男人別在意這么多了啦，以你的實力這些還不是易如反掌。”一邊說著，川神百代搭在森羅肩上的手開始用力。

森羅好不容易才擺脫了川神百代的糾纏，開始為大家準備起了晚飯。

晚飯后，森羅一個人在廚房里開始了豆腐的制作。

院子里農林送來的黃豆箱子已經被傭人們送到了廚房，用手抄了一把黃豆，森羅感慨道：“不愧是栽培科的精英，送來的黃豆顆粒飽滿，質量也是上乘呢。有了這些，一定可以做出美味的豆腐。”

今晚只是準備工作，森羅先選出了一部分黃豆，將選好的黃豆放在清水中洗干凈，然后為了讓黃豆充分的吸收水分，森羅將它們分成兩份，浸泡在了兩種不同的水里，這個過程大概需要一個晚上的時間。

森羅找來了身為夜行動物的芭絲特，對她說道：“芭絲特，今天晚上交給你一個任務，看好這些泡在水里的黃豆，別讓人去碰它們，知道了嗎？”

“(●ↀωↀ●)✧喵！（遵命）”芭絲特舉起了可愛的小爪子應了一聲。

第二天一早，森羅安排眾人吃完早飯后并沒有和往常一樣前往學校，今天他特地請了假，專心留在出云寮里制作豆腐。

為了做到盡善盡美，森羅讓美國的十三龍總店將他以前常用的石磨也連夜空運了過來。今天一早，那巨大的石磨就被擺到了出云寮的庭院里。

昨天浸泡的黃豆此時已經泡發，森羅將泡好的黃豆搬到庭院中，放進石磨里。

然后森羅除去上衣，露出了健碩的身體，渾身肌肉暴起，推動石磨開始了黃豆的研磨。那個一頭牛都不一定能帶動的巨大石磨，在森羅的推動下運作自如流暢，不一會兒，潔白的豆漿就從石磨里流了出來。

之后，森羅將磨好的豆漿拿回廚房，倒入鍋中煮制，因為剛磨好的生豆漿是有毒的，需要煮制過后才能消除毒性。

森羅制作豆腐用的是老方法，煮豆漿時是和豆渣一起煮的，但是煮完后需要過濾，相對而言比較麻煩，其實現在可以渣漿分離研磨機早已普遍，可為什么森羅不用呢？那是因為這樣煮出來的豆漿豆味會更加濃郁。

在豆漿煮好后，森羅又將豆漿拿去過濾，將豆渣和豆漿徹底分開，看著眼前潔白的豆漿，森羅滿意的點了點頭。

接著，森羅將過濾好的豆漿分成兩份，拿出了鹽鹵和石膏粉兩種凝固劑，將它們分別倒進了豆漿之中，輕輕攪拌之后，放上一會兒，潔白的豆漿就開始凝結，變成了綿軟細膩的半成品豆腐，也就是豆花，俗稱豆腐腦。

做到這里，森羅突然靈光一閃：“難得做好了豆腐腦，就留一些等大家回來分給他們吃吧。”

想到這里，森羅迅速用勺子將豆腐腦舀出了一部分放在木桶里，然后將剩余的豆腐腦全都用紗布包裹起來放進模具中，然后拿到院子里放好，并在上面壓上了重物讓豆腐自然脫水。

過了一段時間之后，森羅將做好的豆腐從模具里倒了出來浸在水里保存好，然后為自己做了一碗咸豆腐腦，怡然自得的吃了起來。

吃完之后，森羅伸了個懶腰：“啊！做豆腐果然是個體力活啊，身體運動完之后無論如何都會需求鹽分啊！”

傍晚，寮里的其他人陸續回到了出云寮，就在眾人聊天嬉戲等吃完發的時候，一陣濃郁的豆香撲面而來。

只見森羅提著兩個熱氣騰騰的木桶，帶著幾個手里拿著許多瓶罐碗碟的傭人走進了餐廳。

“今天我忙了一天，晚飯可能要等一會兒了，我給你們準備了豆腐腦，你們就先將就著墊一下肚子吧。”

森羅讓傭人們把手中的東西放了下來，說道：“我不知道你們的口味如何，所以我準備了三種口味的地配料。”

“如果你們喜歡吃咸鮮口，可以搭配醬油，麻油，紫菜，蝦皮，榨菜，肉燥等配料。”

“如果你們喜歡吃清甜口，可以配合五仁碎，青紅絲，因為這里是R本，我還準備了高級R本白糖和三盆做的糖水，還有京都吃和果子時會撒的黑蜜。”

“還有，如果你們有喜歡吃辣的，也可以用這個紅油辣椒醬代替麻油。”

“嘛，也不一定要按我說的做，反正材料都在這里，如何搭配還是看你們自己。”

說完，森羅返回了廚房為眾人準備晚飯。

森羅一走，饑腸轆轆的眾人爭先恐后的沖向了豆腐腦，按照自己心目中最完美的配比給自己搞了一碗，坐回位置上吃了起來。

一入口，剛做好如絲綢般嫩滑的豆腐腦滑入喉嚨，然后濃郁的豆香伴隨著各種配料的美味在整個呼吸系統中擴散開來，讓眾人直呼過癮。

但是吃著吃著，餐廳里眾人之間的話題漸漸地轉向了那個亙古不變的爭論。

川神百代：“怎么了，大和，你吃的竟然是甜的嗎？真像個女孩子呢，是男生就吃咸的吧。這鮮香爽滑的味道，配上紫菜和蝦皮的海鮮味還有肉燥的美味簡直是妙不可言啊。”

大和：“這有什么關系啊大姐，我可是甜黨。”

京：“百代前輩說的對啊大和，咸鮮口的比較好吃啊，但是我果然還是鮮辣黨。”

一邊說著，京從口袋里拿出了一瓶紅色的液體倒進了盛有豆腐腦的碗中。整碗豆腐腦瞬間變得如巖漿一般通紅，還不停地翻滾著氣泡。

大和好奇的問道：“京，你往里面倒了什么？”

“啊，森羅桑準備的辣醬也很好吃啦，但是感覺還不夠辣，這是我的私人收藏品-死神龍息辣醬，擁有二百萬史高維爾單位的美味。”

“史高維爾單位？”

“這是辣度的單位，普通的墨西哥辣椒醬辣度大概在2500左右，所以這瓶辣椒醬大概有800倍的美味。怎么樣大和，要來一口嗎？”

餐廳里的眾人頓時大驚失色：“這尼瑪是人吃的嗎！”

一旁的克麗絲從京的手里拿過裝醬汁的瓶子看了看食用說明。

“讓我瞧瞧，emmmm。。。該產品要是碰到了皮膚請立刻用清水沖洗接觸面，并及時就醫。”

眾人聽了皆是一頭黑線：“(￣ω￣;)這已經不是食物的說明了吧。”

克麗絲將瓶子還給了京，說道：“不過我和大和一樣也覺得甜的好吃呢，和三盆淡雅的甜味加上黑蜜濃郁的香甜，再配上天朝的五仁，這中日合璧的美味簡直太棒了。”

像這樣的討論在餐廳里持續著，只有艾麗莎她們一伙人心安理得的吃著各自碗里的豆腐腦，眾人見意見無法統一，便將問題拋給了艾麗莎她們。

“喂，你們覺得如何？身為那家伙的同伴，你們認為哪種最好吃啊？”

艾麗莎她們一愣然后異口同聲的說道：“只要是森羅做的，就是最好吃的。”

眾人停止了討論：“(⊙o⊙)…額，突然覺得你們說得好有道理。”

這時，森羅帶著晚飯來到了餐廳，眾人吃完晚飯，便回了各自的房間。

PS：作者家鄉這里豆腐腦也是放醬油，紫菜，榨菜，蝦皮的，但是為了提鮮，會在醬油里放糖。見稽古的美食格斗日常番 第八十七章 豆腐的制作