記憶殺場 肉欲恒流2
經不住他的蠱惑,我和Maggie也起了興致,拿出各自的戶外大砍刀,加入到把二師兄大卸八塊的行動中來……
三個人笨拙的七手八腳,終于割下了幾塊完整的大腿肉。望著野豬的殘骸,我們還想挖坑把它埋了,悼念一下這位帶給我們不尋常經歷的二師兄,但我們只有刀,沒有鏟,一番折騰下來恐怕都沒力氣回山莊了,只好作罷,讓二師兄就地塵歸塵土歸土。
我們倒空了背包,勉強裝下了這番收獲。我力氣比較大,背了兩條豬腿,左右拿了一條豬腿和十幾斤雜肉,Maggie則背一條豬腿。
我們一路回到軒轅山莊時,天色已黑,經過大門口的攝像頭時,我們都有點莫名的心虛,但也想不出來犯了哪條規矩,全然想不到后面惹出來的一大堆Big Tribble。
我們把野豬肉偷偷帶到了制餐中心,這里只有在工作的機器仆役。我們商量了一下該怎么吃這個肉。Maggie考慮到了細節,她建議先把肉處理切割干凈,弄成超市里買來的那樣四四方方,無皮無骨的人造肉模樣,然后帶回家里慢慢烹飪享受,事后再告訴家人,給他們也一個驚喜。
好吧,自己動手豐衣足食!我們只能自己剝皮去骨,機器仆役都沒有處理這種食材的程序。從沒干過廚雜的這一代人,如我們仨,笨手笨腳,滿頭大汗,終于整理出了幾塊外觀看不出來歷的肉肉。
Maggie還割破了手指掛了彩,不過,看她一臉春風的得意樣,不用猜也知道她肯定在腦補豬腿肉的美味。
難得的美味我們不想浪費。接連三天,我們工作之余就在處理這些肉。處理好了放到冷凍柜里,待到周末回家時,居然我們每人都分了大大小小十幾份“純天然野生肉”。
讓我們大跌眼鏡的是,周末的家庭聚餐里,野生肉并沒有引起一片驚艷的贊美。烹飪機器人按標準肉食烹飪流程制作出來的紅燒肉,糖醋里脊,炸豬排……都被吐槽一個字:“淡”。
原來,所有的人造肉都自帶鹽值,而我們忘了野生肉是淡味的,習慣性地交給烹飪機器,習慣性地沒有放鹽!
Maggie的父親認為這些無味的肉有質量問題,取下一小塊,用DNA溯源檢測儀檢測了一下,竟然沒有溯源到任何生產商,經銷商信息!這讓他大吃一驚,這個時代居然還有無證無源無標的“三無”產品,那還了得?他要求Maggie把肉交給食品檢驗局,并舉報超市,嚇得Maggie周日都不敢呆家里,連忙把剩余的肉帶回了山莊的冰柜。
我和左神也灰溜溜地各自把肉帶回了山莊。
“我就不信這個邪,野生肉會沒有人造肉好吃?”吃貨Maggie粉拳一握,朱唇一咬,“走,我們自己做一大鍋豬肉椰絲湯去”。
周日的傍晚,還在假期中的我們閑著無事,自己按照烹飪流程數據,手動搭配調料,食材,掌管火候,終于做出了一大鍋香噴噴的豬肉燉粉條(椰絲沒有了,我們只好用粉條)。
終于嘗到了真正的野生美味。講真,跟我們平時吃的人造肉大餐比起來,口感味道并沒有我們想象中那么好,僅有點說不清道不明的差異感。沒幾口下肚,習慣于咖啡,巧克力口味人造肉的我們就興趣索然。
剩下的一大鍋肉不能浪費,我們把它們加到了山莊的晚餐食譜里面,讓山莊里的一眾“老家伙”們嘗嘗鮮。
沒想到,大多數80歲以上的老人們都贊口不絕,聲稱“吃到了童年的味道”。
當晚,我們幾個的社交媒體上,陸續出現大量的點贊和留言!提示音此起彼伏,響個不停。
仔細一看,原來是山莊里晚餐吃到和沒吃到“豬肉燉粉條”的一眾老人們。
“哇,太好吃了,童年的味道回來了”
“贊,吃夠了機器餐,終于換口味了,不夠咋整?”
“哪里買的肉?本姑娘后半輩子每餐欽定此款”
“娃兒,每天好肉伺候,我把孫女嫁給你”
“我沒吃到,但還是把99朵玫瑰贊給你們”
“老子沒吃到,年齡歧視還是消費歧視?明天必須再有,不然投訴你們”
…………
這鍋豬肉粉條我們只分了20多份,卻在200名平均年齡85歲的“老家伙”當中引起軒然大波。吃到的還想再吃,更多沒吃到的更想再吃。
這讓我們備受鼓舞,反正冰柜里還有不少。
記憶殺場 肉欲恒流2