五十六章 留仙洞八大碗
更新時間:2020-06-21 作者:南社村
鯉族崛起 五十六章 留仙洞八大碗
鹽焗毛蟹+紅薯蠔仔煎只是開胃前菜，期待中的海天盛宴還沒有登場。 鯉小囡和村里孩子們去紅樹林捉蝦蟹去了，鯉憲和龍sir對村宴的各色料理菜式產生了興趣。 全國各地的村宴各有鄉土特色，不過都是統一的露天大廚房。兩人首先看到的是氣勢磅礴的“備料區”。 掌管備料的都是村里的女人，經驗十足的老阿婆從容調配著人力： 新鮮現宰的雞鴨鵝正等待清洗； 幾百只豬前蹄在火上燎烤去毛； 有人在清洗剛剛采摘的菜心、油麥菜…… 為生蠔開殼取肉的難度最大，阿婆特意調配了村里拿手的“技術骨干”。不消半個小時，五個熟手婦女便撬出了滿滿一木盆的肥嫩耗仔。 桃小萌指著一個皮膚黝黑的中年漢子道： “這位阿叔便是村里的大廚，村宴的總指揮。” 小萌話音剛落，只見這位阿叔扯著大嗓門吼道： “菠蘿排骨熟了，準備上桌！” 說時遲那時快，幾個超級大的籠屜被抬下了蒸鍋。十幾個配合嫻熟的婦女快速將幾百份熱菜分到托盤里，十幾分鐘內便完成了上桌前的準備！ 桃小萌轉頭對二人說： “開始出蒸菜了，看來真的快要開席了！” 此刻搭在海邊的三百多圍酒席陸續開始有人落座。鯉憲和桃sir被安排在主桌，因為桃村長還沒有入席，他倆索性繼續留下來看熱鬧。 地不分南北，蒸、煮、燜、燉出來的菜肴永遠是村宴的主角。在只有一個廚師唱主角的村宴里，集中加熱的烹制手段永遠是最佳選擇！ 桃小萌告訴鯉憲： “菠蘿排骨是’留仙八大碗’中的頭一道，很快就可以看到其它主菜了！“ 十幾分鐘后，無數籠屜與大鍋蓋陸續開啟，“留仙八大碗”依次露出真容： 酸甜的菠蘿排骨； 豐腴紅亮的粉葛扣肉； 原汁原味的蒜蓉蒸青口； 風味獨具的古法陳皮鴨； 滋味十足的姜蔥燜鵝； 冬令進補佳品豬肚包雞； 口味醇厚的支竹羊腩煲…… 老廣平日里十分講究“清淡原味”，這些味厚豐腴的肉菜只有過年才會如此集中的呈現！豐盛的菜肴是對幸福滿滿的期待，更是對祖上艱苦歲月的一種慰藉。 鯉憲和龍sir是地道的一對吃貨，他倆數來數去發現傳說中的“八大碗”怎么只擺出了七種？納悶之際，聽見村后面一陣吵嚷嘈雜。原來主角此刻才真正登場…… “閃一閃，閃一閃，不要沖撞了吉利！” 鯉憲循聲望去，八個精壯的漢子抬著一個碩大而神秘的物體，邊走邊吆喝著。 神秘物體被紅色絨布遮蓋，表面積大到足夠站上去十幾個成年人。這個神秘的東西體量巨大，分量也不輕，必須用兩根長木棍穿繩，以八抬大轎的方式才能抬起來。 剛過寒冬臘月，八個漢子卻抬的滿頭熱汗，不時焦急地呼喝著鄉親們閃開道路。鯉憲和龍sir這下都看呆了！ 本地人辦村宴確實會有一道壓軸主菜，一般都是宰殺一頭超級大的年豬。整頭豬宰殺洗凈后不切不剁，或整頭塞進窯爐燒烤；或放入木質籠箱里蒸全豬！ 每逢年節祭祀的時候，還要將烹熟的全豬抬著“游街示眾”，然后才能給鄉親們分食。整個過程充滿了富足豐沛的儀式感！ 然而今天這個陣仗令人匪夷所思。因為看不見鄉親們到底抬的東西，龍sir在鯉憲耳邊嘀咕： “留仙洞今年到底搞什么噱頭？就算里面的年豬是二師兄成精，也不需要八個人來抬吧！！” 桃小萌聽了噗嗤一笑，和兩位吃貨說道： “忘了告訴你們，‘留仙八大碗’這個名字代代相傳，可是每年海天盛宴都只上七碗！原因何在沒人說得清楚。今年的山海盛宴籌備的特別神秘，鄉親們都說今年有‘八星報喜’之象。” 龍sir笑道： “我們頭一回來就能趕上這好事兒？這神秘的第八碗里莫非有龍肝鳳髓不成？” 話音剛落，今年最具儀式感的活動即將開啟。八個漢子將超級神秘的大家伙抬上了村里的戲臺，鄉親們陸續圍攏了上來。 大家伙像是落轎一般在戲臺上被安置的四平八穩，謎底卻并沒有在紅絨布揭開的瞬間真相大白。 鯉憲和龍sir擠到了臺下人群第一排，伸著脖子觀瞧： 原來是一個三尺深的青花大魚缸，里面還有錦鯉不時躍出水面。這個大缸連水帶魚至少有半噸重，難怪八個壯漢都抬的那么費勁！ 此刻不要說是鯉憲和龍sir滿腹狐疑，就是留仙洞村民們也是紛紛交頭接耳。人群片刻騷動后，滿面紅光的大胖子桃仁和走上了老戲臺。他在臺上向鯉憲招手，在一片熱烈掌聲下鯉憲不知所措的從側面也上了老戲臺。 桃仁和笑呵呵道： “鯉少主，您今天不但是貴客，還是這臺戲的主角！請上眼吧……” 鯉憲上臺后才看清楚了這個大魚缸里的乾坤。原來這個魚缸是個同心圓的結構，外圈里盛滿清水，兩只紅白錦鯉在里面悠閑地擺尾游動。同心圓的內圈里沒有一滴水，盛滿了黑土。 倘若普通人見了或許并不覺得稀奇，鯉憲卻著實震驚不小！桃仁和老人仿佛在用眼神告訴鯉憲： “不要大驚小怪，這就是桃源洞天里的黑色息壤！” 鯉憲同樣用眼神回看桃村長，紅臉胖子樂呵呵地說到： “鯉少主，能否成全留仙洞人的心愿，讓分離五萬八千年的龍伯桃精落葉歸根？” 鯉憲知道這龍伯桃精本來就是人家夸父叛族的寶貝。如今完璧歸趙，功德圓滿是好事一樁。即使將來告訴干媽，也一定不會怪罪。 鯉憲想到這里點點頭，從懷中小心翼翼地捧出龍伯桃精。這是一件讓人愛不釋手的靈物，鯉憲僅僅從老爸花盆里摳了一小團息壤包裹根部，這顆小桃樹便始終活色生香、熠熠生輝。 寶物通靈，小家伙似乎嗅到了黑色息壤散發在空中的靈氣。在鯉憲手中躁動起來，如同嗷嗷待哺的嬰孩！ 這顆靈根已經與族人分離了長達五萬八千年的歲月。如今葉落歸根，不知道會誕生何等神跡？ 鯉族崛起 五十六章 留仙洞八大碗
鹽焗毛蟹+紅薯蠔仔煎只是開胃前菜，期待中的海天盛宴還沒有登場。 鯉小囡和村里孩子們去紅樹林捉蝦蟹去了，鯉憲和龍sir對村宴的各色料理菜式產生了興趣。 全國各地的村宴各有鄉土特色，不過都是統一的露天大廚房。兩人首先看到的是氣勢磅礴的“備料區”。 掌管備料的都是村里的女人，經驗十足的老阿婆從容調配著人力： 新鮮現宰的雞鴨鵝正等待清洗； 幾百只豬前蹄在火上燎烤去毛； 有人在清洗剛剛采摘的菜心、油麥菜…… 為生蠔開殼取肉的難度最大，阿婆特意調配了村里拿手的“技術骨干”。不消半個小時，五個熟手婦女便撬出了滿滿一木盆的肥嫩耗仔。 桃小萌指著一個皮膚黝黑的中年漢子道： “這位阿叔便是村里的大廚，村宴的總指揮。” 小萌話音剛落，只見這位阿叔扯著大嗓門吼道： “菠蘿排骨熟了，準備上桌！” 說時遲那時快，幾個超級大的籠屜被抬下了蒸鍋。十幾個配合嫻熟的婦女快速將幾百份熱菜分到托盤里，十幾分鐘內便完成了上桌前的準備！ 桃小萌轉頭對二人說： “開始出蒸菜了，看來真的快要開席了！” 此刻搭在海邊的三百多圍酒席陸續開始有人落座。鯉憲和桃sir被安排在主桌，因為桃村長還沒有入席，他倆索性繼續留下來看熱鬧。 地不分南北，蒸、煮、燜、燉出來的菜肴永遠是村宴的主角。在只有一個廚師唱主角的村宴里，集中加熱的烹制手段永遠是最佳選擇！ 桃小萌告訴鯉憲： “菠蘿排骨是’留仙八大碗’中的頭一道，很快就可以看到其它主菜了！“ 十幾分鐘后，無數籠屜與大鍋蓋陸續開啟，“留仙八大碗”依次露出真容： 酸甜的菠蘿排骨； 豐腴紅亮的粉葛扣肉； 原汁原味的蒜蓉蒸青口； 風味獨具的古法陳皮鴨； 滋味十足的姜蔥燜鵝； 冬令進補佳品豬肚包雞； 口味醇厚的支竹羊腩煲…… 老廣平日里十分講究“清淡原味”，這些味厚豐腴的肉菜只有過年才會如此集中的呈現！豐盛的菜肴是對幸福滿滿的期待，更是對祖上艱苦歲月的一種慰藉。 鯉憲和龍sir是地道的一對吃貨，他倆數來數去發現傳說中的“八大碗”怎么只擺出了七種？納悶之際，聽見村后面一陣吵嚷嘈雜。原來主角此刻才真正登場…… “閃一閃，閃一閃，不要沖撞了吉利！” 鯉憲循聲望去，八個精壯的漢子抬著一個碩大而神秘的物體，邊走邊吆喝著。 神秘物體被紅色絨布遮蓋，表面積大到足夠站上去十幾個成年人。這個神秘的東西體量巨大，分量也不輕，必須用兩根長木棍穿繩，以八抬大轎的方式才能抬起來。 剛過寒冬臘月，八個漢子卻抬的滿頭熱汗，不時焦急地呼喝著鄉親們閃開道路。鯉憲和龍sir這下都看呆了！ 本地人辦村宴確實會有一道壓軸主菜，一般都是宰殺一頭超級大的年豬。整頭豬宰殺洗凈后不切不剁，或整頭塞進窯爐燒烤；或放入木質籠箱里蒸全豬！ 每逢年節祭祀的時候，還要將烹熟的全豬抬著“游街示眾”，然后才能給鄉親們分食。整個過程充滿了富足豐沛的儀式感！ 然而今天這個陣仗令人匪夷所思。因為看不見鄉親們到底抬的東西，龍sir在鯉憲耳邊嘀咕： “留仙洞今年到底搞什么噱頭？就算里面的年豬是二師兄成精，也不需要八個人來抬吧！！” 桃小萌聽了噗嗤一笑，和兩位吃貨說道： “忘了告訴你們，‘留仙八大碗’這個名字代代相傳，可是每年海天盛宴都只上七碗！原因何在沒人說得清楚。今年的山海盛宴籌備的特別神秘，鄉親們都說今年有‘八星報喜’之象。” 龍sir笑道： “我們頭一回來就能趕上這好事兒？這神秘的第八碗里莫非有龍肝鳳髓不成？” 話音剛落，今年最具儀式感的活動即將開啟。八個漢子將超級神秘的大家伙抬上了村里的戲臺，鄉親們陸續圍攏了上來。 大家伙像是落轎一般在戲臺上被安置的四平八穩，謎底卻并沒有在紅絨布揭開的瞬間真相大白。 鯉憲和龍sir擠到了臺下人群第一排，伸著脖子觀瞧： 原來是一個三尺深的青花大魚缸，里面還有錦鯉不時躍出水面。這個大缸連水帶魚至少有半噸重，難怪八個壯漢都抬的那么費勁！ 此刻不要說是鯉憲和龍sir滿腹狐疑，就是留仙洞村民們也是紛紛交頭接耳。人群片刻騷動后，滿面紅光的大胖子桃仁和走上了老戲臺。他在臺上向鯉憲招手，在一片熱烈掌聲下鯉憲不知所措的從側面也上了老戲臺。 桃仁和笑呵呵道： “鯉少主，您今天不但是貴客，還是這臺戲的主角！請上眼吧……” 鯉憲上臺后才看清楚了這個大魚缸里的乾坤。原來這個魚缸是個同心圓的結構，外圈里盛滿清水，兩只紅白錦鯉在里面悠閑地擺尾游動。同心圓的內圈里沒有一滴水，盛滿了黑土。 倘若普通人見了或許并不覺得稀奇，鯉憲卻著實震驚不小！桃仁和老人仿佛在用眼神告訴鯉憲： “不要大驚小怪，這就是桃源洞天里的黑色息壤！” 鯉憲同樣用眼神回看桃村長，紅臉胖子樂呵呵地說到： “鯉少主，能否成全留仙洞人的心愿，讓分離五萬八千年的龍伯桃精落葉歸根？” 鯉憲知道這龍伯桃精本來就是人家夸父叛族的寶貝。如今完璧歸趙，功德圓滿是好事一樁。即使將來告訴干媽，也一定不會怪罪。 鯉憲想到這里點點頭，從懷中小心翼翼地捧出龍伯桃精。這是一件讓人愛不釋手的靈物，鯉憲僅僅從老爸花盆里摳了一小團息壤包裹根部，這顆小桃樹便始終活色生香、熠熠生輝。 寶物通靈，小家伙似乎嗅到了黑色息壤散發在空中的靈氣。在鯉憲手中躁動起來，如同嗷嗷待哺的嬰孩！ 這顆靈根已經與族人分離了長達五萬八千年的歲月。如今葉落歸根，不知道會誕生何等神跡？ 鯉族崛起 五十六章 留仙洞八大碗
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