第一百五十九章 超高的營業額
更新時間:2020-06-10 作者:南塘漢客
異界海鮮供應商 第一百五十九章 超高的營業額
吃過早飯，程子琦還想回小店，李鳴只得拉住她。 “回店里你又幫不上忙。” “那好吧，我回公司倉庫看看。” 回到公司總部，程子琦一刻不得閑，立馬去冷庫旁的加工車間查看庫存。 加工車間不大，也就三百多平方，里面幾個工人在處理生鮮。 生鮮小店的大部分商品，除了生猛海鮮，其他都在在這里加工好，再運往門店。 “工人不夠，還得加，不然忙不過來。”程子琦很鄭重的說。 “行啊，多招一批，順便把工人還給鳴禾。” 加工生鮮的工人是鳴禾公司的，他們只是暫時借給明琦生鮮干活，長久下去也不是事。 兩家公司財務和人事都相互獨立，只是在一起辦公而已，如果工人長期借用，管理混亂不說，還容易出漏疏漏。 程子琦在管理上更有經驗，自然懂這道理，“嗯，最好加工車間也要分開。” “宿舍和加工車間都在裝修，很快就能搞定。” 辦公樓后面有棟老式宿舍樓和一個大廠房，也都改造和裝修，估計再過一個星期就能建好。 兩人到后面的宿舍樓看了一遍。 “老公，到時你也挑一間宿舍，中午時在這邊午睡，就不用跑回家了。” “好啊，到時你給我置辦置辦。” 回到辦公室，程子琦讓員工把文件送到董事長辦公室，她今天就在李鳴這辦公。 程子琦專心處理文件，李鳴就沒打擾她，打開電腦做一些自己的事情。 手機鈴聲響起，打破辦公室的安靜，是趙倩的電話，程子琦接通點開免提， “老板，熊本生蠔賣爆，馬上就缺貨，補多少貨為好？” 趙倩知道熊本生蠔有多少庫存，這句話不止是問程子琦，更是問李鳴，因為貨源在李鳴手里。 要是庫存用光了，又沒進貨補充，那可就麻煩了。 李鳴有預料到霧島生蠔賣爆，提前三天就開始攢貨，倉庫里一共存了八百斤生蠔。 沒想到這么好賣，店里放了一百多斤，居然不到一個早上就賣光。 “補充400斤吧。” 程子琦在一旁問道，“其他海鮮賣得怎樣？” “龍蝦和石斑魚也賣得很好，不過走量的還是普通生鮮...” 雖然店里的高檔海鮮都是極品貨，價格優惠也不錯，但是大部分顧客的消費比較理性，購買更多的是普通海鮮、肉類和蔬菜。 這點大家都早有預料，管理層定下策略，高檔海鮮打響招牌，盡量提高利潤率，普通生鮮走量，薄利多銷。 不然店里也不會擺放蔬菜和水果，這兩類商品市民的餐桌上每天都必須要有，高檔海鮮卻不是。 很多中產家庭，因為時間緊湊，沒時間去大超市和菜市場買菜，他們愿意就在小區樓下購買打包好的生鮮。 生鮮店的目標群體，就是小區的中產家庭。 中產家庭消費能力強又不夠強，他們不會天天買高檔海鮮，但平時又有購買優質生鮮的能力。 顧客平時在小店買普通生鮮，周末節假日在店里購買高檔海鮮，是明琦生鮮最期望的消費模式。 “你那邊后臺下單，總部派車送過去。” 沒過一會，趙倩就發來采購單，總部的文員下單，倉庫裝車發貨，整個流程在后臺都能看見。 程子琦跳起來抱住李鳴，幕嘛： “老公，我們成功了。” “是嗎，我看看。” 趙倩發來采購單，同時也在公司后臺更新了營業額，截至目前，一共收入48，585.80元。 怪不得程子琦這么興奮，大家對開業第一天的預期也就6萬，沒想到一個早上就達成大半，說不定半天就能實現目標。 程子琦再也忍不住，拉著未婚夫的手，要去店里。 李鳴到店門口時，發現店里都是人頭，兩臺收銀機都排著隊。 兩人這次沒走正門，從側門偷偷溜進店里，操作臺后面是一間小小的屋子，平時店長和管理就在里面辦公。 趙倩坐在電腦桌前，正忙碌著，頭上的汗都沒時間擦。 “老板，你們來了！” 聽見何明的問候，趙倩才抬起頭，“子琦，我們成功了。” 兩個女人激動的抱在一起，要不是有旁人在，可能都要跳起來了。 還沒分享完喜悅，外面傳來店員急切的聲音， “店長，剛補充的生蠔，又賣一小半了。怎么辦？” 趙倩立馬聽出貓膩，“是不是有人掃貨？” 不止網上有羊毛黨，線下也有，有一批人專門到開業的商超掃貨，大批量的購入折扣商品，再轉賣出去，以此來盈利。 生鮮小店開業8折，特別是熊本生蠔，更是3折優惠，為了防止羊毛黨掃貨，趙倩也設置了限購，只是沒有特別標明。 “是的，有幾位客人四五十個的買。” 四五十個生蠔加起來也就十多斤，帶水的生蠔本來就重，客人買這么多，也不能說是掃貨客。 “那就限購，最多只能買12個。”趙倩果斷下決定。 何明會意，“我親自去處理。” 辦公室就剩下三個人，程子琦搬來板凳，和趙倩一起查閱銷售記錄。 趙倩起身作勢要讓出位置，李鳴揮手拒絕，走出狹小的房間，留她們兩個獨處，他們一定有很多悄悄話要說。 這些日子的共同創業，程子琦和趙倩特別合拍，友誼日漸加深，除了工作場合，她們是好閨蜜。 李鳴在外面一等就是一個中午，直到店員交班，兩人才走門店。 下午程子琦也守在店里，一直到晚上9店打烊。 清洗衛生，整理貨架，回收不能留到明天開業的貨品，李鳴都陪著程子琦忙。 大家都等著銷售額匯總的時刻。 第一天的營業額就這么高，簡直不可思議。 遠遠超出預期，這個數據已經很了不起了，要知道小店有效面積才一百平方。 一百平方的店面，單日銷售額居然突破十萬。 有鳴禾公司的低價供貨，生鮮店毛利率非常的高，李鳴預計能有30，那么這一天毛利就有3萬多。 當然這是最簡單直白的算法，里面沒有計算人工、租金、損耗等支出。 不過減掉所有支出，利潤也非常高，一個月生鮮小店就能收回所有投資。 得到這個數據，店里的人都興奮地不得了，李鳴都忍不住揮舞拳頭。 高興過后，更多的是疲憊，特別是趙倩和何明，在店里忙了一天，連吃飯都在小屋子里解決的。 那間小屋子，就是復合板隔離出來的，也就能放下一張電腦桌。 “大家都累了，先回去休息。” 接下來兩天是周末，更為重要，能把顧客留住，明琦生鮮店才算真正的成功。 在場就剩趙倩和何明，不需要李鳴打雞血，休息一晚，明天就能激情滿滿的干下去。 回家路上程子琦都特別興奮，嘰嘰喳喳說個不停，可回到家就喊困，要馬上睡覺。 女人再困也要洗澡，不過李鳴給她吹干頭發時，發現她已經睡了過去。 輕輕的抱起睡美人，放到床上的她睡得更死，李鳴一時看癡了。 得妻如此，夫復何求！ 異界海鮮供應商 第一百五十九章 超高的營業額
吃過早飯，程子琦還想回小店，李鳴只得拉住她。 “回店里你又幫不上忙。” “那好吧，我回公司倉庫看看。” 回到公司總部，程子琦一刻不得閑，立馬去冷庫旁的加工車間查看庫存。 加工車間不大，也就三百多平方，里面幾個工人在處理生鮮。 生鮮小店的大部分商品，除了生猛海鮮，其他都在在這里加工好，再運往門店。 “工人不夠，還得加，不然忙不過來。”程子琦很鄭重的說。 “行啊，多招一批，順便把工人還給鳴禾。” 加工生鮮的工人是鳴禾公司的，他們只是暫時借給明琦生鮮干活，長久下去也不是事。 兩家公司財務和人事都相互獨立，只是在一起辦公而已，如果工人長期借用，管理混亂不說，還容易出漏疏漏。 程子琦在管理上更有經驗，自然懂這道理，“嗯，最好加工車間也要分開。” “宿舍和加工車間都在裝修，很快就能搞定。” 辦公樓后面有棟老式宿舍樓和一個大廠房，也都改造和裝修，估計再過一個星期就能建好。 兩人到后面的宿舍樓看了一遍。 “老公，到時你也挑一間宿舍，中午時在這邊午睡，就不用跑回家了。” “好啊，到時你給我置辦置辦。” 回到辦公室，程子琦讓員工把文件送到董事長辦公室，她今天就在李鳴這辦公。 程子琦專心處理文件，李鳴就沒打擾她，打開電腦做一些自己的事情。 手機鈴聲響起，打破辦公室的安靜，是趙倩的電話，程子琦接通點開免提， “老板，熊本生蠔賣爆，馬上就缺貨，補多少貨為好？” 趙倩知道熊本生蠔有多少庫存，這句話不止是問程子琦，更是問李鳴，因為貨源在李鳴手里。 要是庫存用光了，又沒進貨補充，那可就麻煩了。 李鳴有預料到霧島生蠔賣爆，提前三天就開始攢貨，倉庫里一共存了八百斤生蠔。 沒想到這么好賣，店里放了一百多斤，居然不到一個早上就賣光。 “補充400斤吧。” 程子琦在一旁問道，“其他海鮮賣得怎樣？” “龍蝦和石斑魚也賣得很好，不過走量的還是普通生鮮...” 雖然店里的高檔海鮮都是極品貨，價格優惠也不錯，但是大部分顧客的消費比較理性，購買更多的是普通海鮮、肉類和蔬菜。 這點大家都早有預料，管理層定下策略，高檔海鮮打響招牌，盡量提高利潤率，普通生鮮走量，薄利多銷。 不然店里也不會擺放蔬菜和水果，這兩類商品市民的餐桌上每天都必須要有，高檔海鮮卻不是。 很多中產家庭，因為時間緊湊，沒時間去大超市和菜市場買菜，他們愿意就在小區樓下購買打包好的生鮮。 生鮮店的目標群體，就是小區的中產家庭。 中產家庭消費能力強又不夠強，他們不會天天買高檔海鮮，但平時又有購買優質生鮮的能力。 顧客平時在小店買普通生鮮，周末節假日在店里購買高檔海鮮，是明琦生鮮最期望的消費模式。 “你那邊后臺下單，總部派車送過去。” 沒過一會，趙倩就發來采購單，總部的文員下單，倉庫裝車發貨，整個流程在后臺都能看見。 程子琦跳起來抱住李鳴，幕嘛： “老公，我們成功了。” “是嗎，我看看。” 趙倩發來采購單，同時也在公司后臺更新了營業額，截至目前，一共收入48，585.80元。 怪不得程子琦這么興奮，大家對開業第一天的預期也就6萬，沒想到一個早上就達成大半，說不定半天就能實現目標。 程子琦再也忍不住，拉著未婚夫的手，要去店里。 李鳴到店門口時，發現店里都是人頭，兩臺收銀機都排著隊。 兩人這次沒走正門，從側門偷偷溜進店里，操作臺后面是一間小小的屋子，平時店長和管理就在里面辦公。 趙倩坐在電腦桌前，正忙碌著，頭上的汗都沒時間擦。 “老板，你們來了！” 聽見何明的問候，趙倩才抬起頭，“子琦，我們成功了。” 兩個女人激動的抱在一起，要不是有旁人在，可能都要跳起來了。 還沒分享完喜悅，外面傳來店員急切的聲音， “店長，剛補充的生蠔，又賣一小半了。怎么辦？” 趙倩立馬聽出貓膩，“是不是有人掃貨？” 不止網上有羊毛黨，線下也有，有一批人專門到開業的商超掃貨，大批量的購入折扣商品，再轉賣出去，以此來盈利。 生鮮小店開業8折，特別是熊本生蠔，更是3折優惠，為了防止羊毛黨掃貨，趙倩也設置了限購，只是沒有特別標明。 “是的，有幾位客人四五十個的買。” 四五十個生蠔加起來也就十多斤，帶水的生蠔本來就重，客人買這么多，也不能說是掃貨客。 “那就限購，最多只能買12個。”趙倩果斷下決定。 何明會意，“我親自去處理。” 辦公室就剩下三個人，程子琦搬來板凳，和趙倩一起查閱銷售記錄。 趙倩起身作勢要讓出位置，李鳴揮手拒絕，走出狹小的房間，留她們兩個獨處，他們一定有很多悄悄話要說。 這些日子的共同創業，程子琦和趙倩特別合拍，友誼日漸加深，除了工作場合，她們是好閨蜜。 李鳴在外面一等就是一個中午，直到店員交班，兩人才走門店。 下午程子琦也守在店里，一直到晚上9店打烊。 清洗衛生，整理貨架，回收不能留到明天開業的貨品，李鳴都陪著程子琦忙。 大家都等著銷售額匯總的時刻。 第一天的營業額就這么高，簡直不可思議。 遠遠超出預期，這個數據已經很了不起了，要知道小店有效面積才一百平方。 一百平方的店面，單日銷售額居然突破十萬。 有鳴禾公司的低價供貨，生鮮店毛利率非常的高，李鳴預計能有30，那么這一天毛利就有3萬多。 當然這是最簡單直白的算法，里面沒有計算人工、租金、損耗等支出。 不過減掉所有支出，利潤也非常高，一個月生鮮小店就能收回所有投資。 得到這個數據，店里的人都興奮地不得了，李鳴都忍不住揮舞拳頭。 高興過后，更多的是疲憊，特別是趙倩和何明，在店里忙了一天，連吃飯都在小屋子里解決的。 那間小屋子，就是復合板隔離出來的，也就能放下一張電腦桌。 “大家都累了，先回去休息。” 接下來兩天是周末，更為重要，能把顧客留住，明琦生鮮店才算真正的成功。 在場就剩趙倩和何明，不需要李鳴打雞血，休息一晚，明天就能激情滿滿的干下去。 回家路上程子琦都特別興奮，嘰嘰喳喳說個不停，可回到家就喊困，要馬上睡覺。 女人再困也要洗澡，不過李鳴給她吹干頭發時，發現她已經睡了過去。 輕輕的抱起睡美人，放到床上的她睡得更死，李鳴一時看癡了。 得妻如此，夫復何求！ 異界海鮮供應商 第一百五十九章 超高的營業額
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