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第104章 燒烤

更新時間:2020-02-22  作者:錦瑟華年
海洋被我承包了 第104章 燒烤
幾個人回到家的時候,外婆和舅媽已經把飯菜都做得差不多了。

舅舅陳富強很快也到家,他今天一共釣了快五斤的彈涂魚,還說算不得多,據說更厲害的彈涂魚高手一天能釣二十多斤。除了技術外,也得看彈涂魚的數量多不多。

彈涂魚的價格不便宜,但彈涂魚也分種類,有藍點特別好看,個頭也比較大些的彈涂魚就比較貴,休漁期和過年的時候,一斤能賣一百塊以上,平時的話七八十塊。但一般品種的彈涂魚就只能當雜魚賣,十幾塊錢一斤。

陳富強今天釣的彈涂魚,兩種都有。藍點彈涂魚有三斤多,另外品種的彈涂魚兩斤不到,體型也要小些。

今天家里來了客人,這些彈涂魚自然不會賣,都準備做來吃。

而作為主人的陳文秀在查看了老爸的收獲后,也很快做出了安排,“大只的藍點彈涂魚的就清燉,剩下的都用來油炸,晚上再吃。”

長輩們和兩哥哥都寵著她們,而陳文杰和夏宇的邏輯也很簡單,不用他們倆做飯就好,其他的都交給她們發揮。他們更喜歡去外面抓各種美味海鮮回來,大家分工合作。

中午主要吃的就是他們天不亮就出海收網籠的海鮮,外婆和舅媽的廚藝都相當棒,特別外婆,平時家里基本都是她做飯。

夏宇他們小的時候,也是外婆變著方法,做他們喜歡吃的美食。

除了魚蝦外,也有白羽嬌喜歡的青口,還是用蒜蓉蒸的。

她喜歡的吃螃蟹,他們也做了一道麻辣的石頭蟹。

青蟹準備晚上再蒸,夏宇和陳文杰下午再去抓點回來,那樣每人都能吃上一兩只。

也有一些海鮮曬制的干貨,比如舅舅家最多的生蠔曬成的蠔豉,在粵語中,和“好事”相同,大家也都喜歡這樣的寓意。

外婆她們做的是蠔豉燜豬手,好事就手,寓意好事連連。

在吃過夏宇搞來的極品生蠔后,她們也不打算拿自家的生蠔來清蒸了,更別說生吃。

舅媽還跟白羽嬌和賀琳琳說都是些家常菜,也以小海鮮為主,跟夏宇家的伙食比不了。

白羽嬌當然表示理解,點頭說每個地方的特產不同,也講,“在玉海想要吃到這么新鮮的海鮮可不容易,外婆和舅媽的廚藝真好,做得都特別好吃。”

外婆也有笑著讓夏宇加油,以后多送些海鮮送去玉海給她們吃。

夏宇笑說沒問題,講肯定得把老婆和妹妹都照顧好。

吃過美味的午餐,夏宇和陳文杰休息了一個來小時后,就準備去外面浪。

姑娘們就呆家里空調房休息,然后準備晚上燒烤的各種東西,也把各類海鮮都清洗好。

夏宇從車上拿了無人機,然后和陳文杰一起騎了摩托車去紅樹林那邊。

也不著急抓螃蟹,這會比較熱,就先玩會無人機。

玩無人機的時候,兩人卻都不覺得熱,玩得還挺嗨的。

陳文杰還說在鄉下玩無人機就沒那么多顧慮,也很好玩,就是這玩具實在太貴。

玩夠了才去抓青蟹,兩人也分頭行動。

都還是準備多抓些青蟹回去,要不然晚上真不夠吃。

幾個小時的艱辛尋找和捕捉,陳文杰收獲六只青蟹,大小都有,最大的有一斤的樣子。

兩人接了妹妹們打來的電話匯合之后,陳文杰看了他的收獲后頓時口吐芬芳。

因為夏宇的收獲的青蟹更多,他有搞到八只,個頭還都比較大……

夏宇還在那笑,說這里其實也是他的主場來著。

但其實也沒必要糾結誰抓得更多,拿回去都是大家一起分享的。

兩人回到家的時候,她們的燒烤材料都準備好不說,已經在院子里燒烤起來了。

吃燒烤需要很長的等待時間,早點開始自然是好的。

這不,辛苦了一下午的夏宇和陳文杰兩人,一人就得到了妹妹們一只燒烤皮皮蝦的獎勵。

這可把兩人樂得不行,快樂就是這么簡單!

沒一會,夏爸載著夏媽,開了瑞美車過來,夏雪和陳文秀她們輪番打電話的結果……有小車,也就不用開摩托車或者電動車,關鍵等下還要回去,這個比較方便。

夏爸還帶了幾條魚裝桶里放后備箱帶過來,然后父子倆通力合作,進行常規貍貓換太子的操作。

最后拿出來了一條兩斤多的芝麻斑,一條三斤多重的紅鯛魚,以及一些釣魚基本就不會缺席的石九公。

芝麻斑清蒸,紅鯛魚她們則是打算做成烤魚,石九公則還是煲湯。

加上他們今天趕海抓的八爪魚、青蟹、招潮蟹。

以及舅舅家早上起網籠抓到的海蝦、藤鱔、各種小海魚。

可以預見,又將是非常豐盛的一頓海鮮大餐。

辛苦了的夏爸夏媽也嘗到了晚輩們燒烤好的皮皮蝦。

舅舅家的生蠔用來燒烤還是沒問題的,青口也是,還有八爪魚,燒烤著也特別好吃。

還有舅媽種的各種新鮮蔬菜,茄子、韭菜、玉米、空心菜、土豆等等,都被她們用來燒烤。

白羽嬌和賀琳琳都是燒烤的好手,夏雪和陳文秀層次更高,她們完全當得起高手的稱號。不光是燒烤技術,在醬料的調配上,更是有獨家的秘方。

這也是一群吃貨,從小就練出來的超強本領。

陳文杰和夏宇又去鎮上,買了幾箱冰鎮啤酒回來。

倒也不用擔心酒駕的問題,夏雪白羽嬌她們都會開車,她們姑娘家的就不喝啤酒,光吃海鮮就行。

先吃燒烤,晚餐就打算晚點再吃。

男人們邊吃燒烤,邊喝啤酒吹牛聊天,還好沒咋咋呼呼的劃拳。

女人們那邊就更熱鬧,四個年輕姑娘,三個長輩,聊些她們女人的話題。

把準備好的燒烤食材吃得差不多,她們再去做正餐也不遲。

光吃燒烤其實也不容易吃飽,關鍵燒烤的速度再怎么厲害都快不起來。

白羽嬌和賀琳琳本也想去幫忙的,可她們都不讓,只讓她們好好休息。

白羽嬌也就陪夏宇聊會天,他不抽煙,啤酒也喝得不多。陳文杰他們也都不玩勸酒那套,都自家人,沒必要搞那么麻煩。

等夏雪和外婆她們把海鮮大餐做好,大家又都回到餐桌上。

夏宇還說剛剛吃的燒烤都消化得差不多了,被大家一陣笑,外婆還說他們今天趕海消耗大,需要多吃些好好補補。

又是滿滿的一大桌,當然,晚上吃飯的人也多,還得擠著點才行。

這次夏雪她們做出來的烤魚味道特別香,外面的烤魚一般都是用淡水魚。

她們這樣用大條的紅鯛魚,先在燒烤架上烤好,再來做成烤魚,確實是有點奢侈,味道更是好得沒話說。

清蒸的青蟹和芝麻斑石斑魚,都是夏宇請客的標準菜式。

這番雖說是過普通現實版的漁家生活,但好像沒人拒絕這樣的美味,也不矯情的說不吃之類的。

不管是白羽嬌還是陳文秀,特別陳文秀這姑娘,之前夏宇獨自一人在家的時候,她可是天天盼著他過來吃晚餐的,因為他都會帶過來特別新鮮美味的海鮮跟他們一家分享。

最讓夏宇和白羽嬌驚喜的,還是好久沒吃過的彈涂魚。

即便是普通的青彈涂魚,價格特別便宜,十幾塊錢一斤,裹上面粉外加舅舅家的土雞蛋油炸之后,都是特別美味的。

價格更貴,營養價值也更高,他們稱之為“藍點跳跳魚”的,則是用來清燉的。老人、女孩子、男人吃了都特別有好處,因為有滋補養顏,壯陽補腎等,活血舒筋等功效。

清燉也是最能提體現跳跳魚營養價值的方式。

煲湯一絕,也是大家百吃不厭的石九公煲湯,也是深受在場所有人喜歡的,煲出來奶白色的湯好看又營養。

晚上吃飯的人這么多,也根本不用擔心這幾道湯菜,會不會太多這個問題。

他們抓來的招潮蟹,也按夏雪計劃的那樣,洗凈油炸之后再椒鹽。

招潮蟹的個頭特別小,但能一口一個,吃起來格外酥香脆。

白羽嬌和賀琳琳兩姑娘都吃得特別過癮,白羽嬌還說各種螃蟹都有其獨特的味道,也都好吃。

一頓豐盛無比的海鮮大餐吃下來,夏宇這個大吃貨又吃了兩碗海鮮粥,這才說吃飽了。

連他都這樣,其他人都沒他這么大食量,自然都吃得特別滿意。

又一起聊天侃大山,到十點多的時候,夏宇他們才準備回家。

他和夏明光都喝了酒,車就交給夏雪和白羽嬌來開。

外婆還讓他們明后天也過來玩,夏宇說是有時間就會過來的。

夏雪說得更準確,“回玉海之前,我們肯定會再過來看外婆的。”

她們也不是沒想過接外婆去家里住幾天,可外婆還是習慣住舅舅家。

因為她在這邊的話,能幫他們不少的忙,光是幫著家里洗衣做飯做家務,就能減輕舅舅舅媽很大的工作量。

舅媽董曉月平時也挺忙碌的,跟著出海收網籠,去鎮上賣魚蝦的人基本也都是她。陳富強和陳文杰做得更多就是變著方的抓海鮮。家里的菜地也是董曉月經常在打理的,而陳文秀放假回家后,能幫上的忙其實并不算多。

海洋被我承包了 第104章 燒烤

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