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第一百六十七章藕圓子
更新時間:2020-06-21 作者:豹隱秋雨
美好生活從小龍蝦開始 第一百六十七章藕圓子
吃完午飯，方晨將家里的那塊擦缽拿了出來。據奶奶說擦缽和個大碗差不多，不過現在只剩下這么一塊了。估計是摔碎了，只留下這么一塊。 擦缽的表面有一道道呈放射狀的溝槽，洗干凈之后，拿節藕就在上面擦了起來。這里有個小竅門，拿藕擦的時候要與溝槽的紋路成垂直方向，這樣效率就會更高。 藕經過這么一處理，全都變成了藕泥，落到了底下的盆子里。藕本來就很多，就算送給張王強一些，還剩下不少。全都做成了藕泥，裝了一大盆。 方晨將弄好的藕泥端回了廚房，此時奶奶已經煮好了糯米飯。瞧見方晨把藕泥端了進來，趕緊指揮方晨將東西放到桌子上。 隨后奶奶將糯米飯盛了起來，用東西裝好，端到了桌子上。 盆里的藕泥實在是太多，奶奶讓方晨拿走了一些，然后她將糯米飯全都倒入了盆里，讓方晨不停地攪拌。 這些活方晨以前可沒少干，他不停地攪拌，將奶奶準備好的生姜碎末倒入了其中，然后接著攪拌。 等方晨攪拌了一會兒之后，奶奶又往里面撒了一些鹽。因為鹽撒多了味道不好，所以都是由奶奶來操作的。方晨經驗還不夠，掌控不了準確的用量。 繼續攪拌，等一切都攪拌均勻之后，奶奶示意好了。方晨就把手洗干凈，開始搓圓子。搓圓子當然和搓螺旋丸不一樣，很簡單。只不過熟練的人，搓的就快一點。 奶奶則是點燃了柴火，將鍋燒熱之后，往里面倒入了香油。過了一會兒之后，油就燒熱了。 “小二子，將搓好的藕圓子拿過來！”奶奶對方晨說道。 方晨將搓好的藕圓子給了奶奶之后，他繼續搓圓子。奶奶則是將搓好的藕圓子放入油鍋里炸了起來，等炸好之后，香噴噴的藕圓子就能出鍋了。 藕圓子是方晨他們家每年都要做的，不僅能當一種小吃，還能做菜，燒鍋子吃的時候就能放一些。 “小二子，來，嘗一個藕圓子！”奶奶已經炸好了幾個藕圓子了，讓方晨趕緊過去嘗一嘗。 方晨趕緊跑了過去，用筷子夾住了一個剛出鍋的油炸藕圓子。嘗了一下，味道還真不錯。因為是油炸的，又脆又香，非常的可口！ 忙了一下午，總算是把藕圓子給弄完了。除了自家吃之外，也拿了一些送給平時來往比較密切的鄰居。 其實每年家家戶戶都要做點小吃的，有的會和方晨家一樣，選擇做藕圓子，也有的會做春卷，反正看各家喜歡吃的是什么。 當然了，除了藕圓子之外，方晨家今年還要做炒米糖和花生糖。其實這東西在方晨小時候是家家戶戶都做的，那時候整個村子都很窮，沒有人過年的時候會去買這些東西吃。可大過年的，沒有這些東西又無法招待客人，就只能自己在家做了。 方學鵬就是做這東西的好手，做出來的炒米糖和花生糖非常的好吃。不過隨著條件好起來，大家吃的東西多了，炒米糖和花生糖已經沒什么人吃了，所以方學鵬也有好些年沒做炒米糖和花生糖了。 今年方晨說想吃吃這些東西，因為方學鵬不用清魚塘，所以閑得很，就說要自己做炒米糖和花生糖。對此，方晨也是相當的支持，好感受一下小時候過年的氣氛。 不過這些東西老爸要等到后天再弄，明天他把相應的材料準備一下。不過做這些東西方晨當初也沒和父親學過，再加上好多年沒做，也沒多少記憶了，恐怕也幫不上什么忙，索性就全都交給老爸自己去做。反正到時候有什么吩咐，他照著做就行了。 等到了第二天，方晨就去市里接姐姐了。因為姐姐一大早就坐了火車趕回來過年，所以上午就能到。 方晨接上了姐姐之后，姐弟倆又在市里逛了一圈后，他這才帶著姐姐回了家。 等姐姐回來之后，一家團聚，整個家里才算是有了足夠的年味。不然人不齊的話，總感覺缺少了什么。 姐姐回來之后也不閑著，忙進忙出的，幫家里干著活。因為馬上就要過年了，張三燒烤店的生意好，要的貨增加了。而且等到過年，魏峰和姑嗲嗲也要放假。方晨就準備多抓點小龍蝦讓張雄叫人來拉走，這樣不會耽誤放假。 如此一來，這幾日要捉的小龍蝦就比較多。沒有辦法，方晨每天早上都要去幫忙。而且自己單獨養的那一畝小龍蝦也得抓抓上來，準備給親戚朋友們送了。所以真要說起來，方晨的事情還真是不少。 好在要送的親戚也就是舅舅家、大姨家和阿姑家，除了大姨之外，其他的都住得近。不行就讓老爸去把阿姑和舅舅家的小龍蝦給送了，遠一點的大姨家方晨親自跑一趟，反正開車去，遠一點也沒關系。 方晨和父親說過之后，方學鵬就讓方晨趕緊準備，他今天先把阿姑和舅舅家的小龍蝦先送掉。不然到了明天，他要準備做炒米糖和花生糖的材料，恐怕也沒時間出門。 既然老爸今天就要去送，方晨就趕緊把小龍蝦給準備好了。每一家都按量分好后，再用東西裝好，就讓老爸開著三輪車送過去。 至于大姨家的，方晨只能等到明天下午再送過去了。畢竟明天上午方晨還要去開會，確定承包魚塘的事情。這可是大事，他肯定不能耽擱的。 方晨還答應賣給張雄五百斤，他準備好之后，就讓張雄派來拉貨的人給一起拉走了。 這么一忙碌，一天就這么過去了。等到了晚上，現任隊長挨家挨戶跑來通知，讓每家出一個人去他家開會。因為方晨早就和父親說過，所以隊長過來通知，方學鵬就說讓方晨去參加。 誰參加沒有規定，誰去都可以，反正每家出個人就成，隊長可不管其他的。 等隊長走后，張王強就跑來了。 “小晨，明天就要開會了，這錢你一定要準備好啊。”張王強說道，承包魚塘還是要拿現金的。畢竟大家伙要平分，轉賬就太麻煩了，也容易出變故。 “你放心，我都準備好了。明天啊，你就見機行事，配合我就成。”方晨說道，今天去接姐姐，他已經取了一大筆錢回來，就是為了應對這件事。美好生活從小龍蝦開始 第一百六十七章藕圓子
吃完午飯，方晨將家里的那塊擦缽拿了出來。據奶奶說擦缽和個大碗差不多，不過現在只剩下這么一塊了。估計是摔碎了，只留下這么一塊。 擦缽的表面有一道道呈放射狀的溝槽，洗干凈之后，拿節藕就在上面擦了起來。這里有個小竅門，拿藕擦的時候要與溝槽的紋路成垂直方向，這樣效率就會更高。 藕經過這么一處理，全都變成了藕泥，落到了底下的盆子里。藕本來就很多，就算送給張王強一些，還剩下不少。全都做成了藕泥，裝了一大盆。 方晨將弄好的藕泥端回了廚房，此時奶奶已經煮好了糯米飯。瞧見方晨把藕泥端了進來，趕緊指揮方晨將東西放到桌子上。 隨后奶奶將糯米飯盛了起來，用東西裝好，端到了桌子上。 盆里的藕泥實在是太多，奶奶讓方晨拿走了一些，然后她將糯米飯全都倒入了盆里，讓方晨不停地攪拌。 這些活方晨以前可沒少干，他不停地攪拌，將奶奶準備好的生姜碎末倒入了其中，然后接著攪拌。 等方晨攪拌了一會兒之后，奶奶又往里面撒了一些鹽。因為鹽撒多了味道不好，所以都是由奶奶來操作的。方晨經驗還不夠，掌控不了準確的用量。 繼續攪拌，等一切都攪拌均勻之后，奶奶示意好了。方晨就把手洗干凈，開始搓圓子。搓圓子當然和搓螺旋丸不一樣，很簡單。只不過熟練的人，搓的就快一點。 奶奶則是點燃了柴火，將鍋燒熱之后，往里面倒入了香油。過了一會兒之后，油就燒熱了。 “小二子，將搓好的藕圓子拿過來！”奶奶對方晨說道。 方晨將搓好的藕圓子給了奶奶之后，他繼續搓圓子。奶奶則是將搓好的藕圓子放入油鍋里炸了起來，等炸好之后，香噴噴的藕圓子就能出鍋了。 藕圓子是方晨他們家每年都要做的，不僅能當一種小吃，還能做菜，燒鍋子吃的時候就能放一些。 “小二子，來，嘗一個藕圓子！”奶奶已經炸好了幾個藕圓子了，讓方晨趕緊過去嘗一嘗。 方晨趕緊跑了過去，用筷子夾住了一個剛出鍋的油炸藕圓子。嘗了一下，味道還真不錯。因為是油炸的，又脆又香，非常的可口！ 忙了一下午，總算是把藕圓子給弄完了。除了自家吃之外，也拿了一些送給平時來往比較密切的鄰居。 其實每年家家戶戶都要做點小吃的，有的會和方晨家一樣，選擇做藕圓子，也有的會做春卷，反正看各家喜歡吃的是什么。 當然了，除了藕圓子之外，方晨家今年還要做炒米糖和花生糖。其實這東西在方晨小時候是家家戶戶都做的，那時候整個村子都很窮，沒有人過年的時候會去買這些東西吃。可大過年的，沒有這些東西又無法招待客人，就只能自己在家做了。 方學鵬就是做這東西的好手，做出來的炒米糖和花生糖非常的好吃。不過隨著條件好起來，大家吃的東西多了，炒米糖和花生糖已經沒什么人吃了，所以方學鵬也有好些年沒做炒米糖和花生糖了。 今年方晨說想吃吃這些東西，因為方學鵬不用清魚塘，所以閑得很，就說要自己做炒米糖和花生糖。對此，方晨也是相當的支持，好感受一下小時候過年的氣氛。 不過這些東西老爸要等到后天再弄，明天他把相應的材料準備一下。不過做這些東西方晨當初也沒和父親學過，再加上好多年沒做，也沒多少記憶了，恐怕也幫不上什么忙，索性就全都交給老爸自己去做。反正到時候有什么吩咐，他照著做就行了。 等到了第二天，方晨就去市里接姐姐了。因為姐姐一大早就坐了火車趕回來過年，所以上午就能到。 方晨接上了姐姐之后，姐弟倆又在市里逛了一圈后，他這才帶著姐姐回了家。 等姐姐回來之后，一家團聚，整個家里才算是有了足夠的年味。不然人不齊的話，總感覺缺少了什么。 姐姐回來之后也不閑著，忙進忙出的，幫家里干著活。因為馬上就要過年了，張三燒烤店的生意好，要的貨增加了。而且等到過年，魏峰和姑嗲嗲也要放假。方晨就準備多抓點小龍蝦讓張雄叫人來拉走，這樣不會耽誤放假。 如此一來，這幾日要捉的小龍蝦就比較多。沒有辦法，方晨每天早上都要去幫忙。而且自己單獨養的那一畝小龍蝦也得抓抓上來，準備給親戚朋友們送了。所以真要說起來，方晨的事情還真是不少。 好在要送的親戚也就是舅舅家、大姨家和阿姑家，除了大姨之外，其他的都住得近。不行就讓老爸去把阿姑和舅舅家的小龍蝦給送了，遠一點的大姨家方晨親自跑一趟，反正開車去，遠一點也沒關系。 方晨和父親說過之后，方學鵬就讓方晨趕緊準備，他今天先把阿姑和舅舅家的小龍蝦先送掉。不然到了明天，他要準備做炒米糖和花生糖的材料，恐怕也沒時間出門。 既然老爸今天就要去送，方晨就趕緊把小龍蝦給準備好了。每一家都按量分好后，再用東西裝好，就讓老爸開著三輪車送過去。 至于大姨家的，方晨只能等到明天下午再送過去了。畢竟明天上午方晨還要去開會，確定承包魚塘的事情。這可是大事，他肯定不能耽擱的。 方晨還答應賣給張雄五百斤，他準備好之后，就讓張雄派來拉貨的人給一起拉走了。 這么一忙碌，一天就這么過去了。等到了晚上，現任隊長挨家挨戶跑來通知，讓每家出一個人去他家開會。因為方晨早就和父親說過，所以隊長過來通知，方學鵬就說讓方晨去參加。 誰參加沒有規定，誰去都可以，反正每家出個人就成，隊長可不管其他的。 等隊長走后，張王強就跑來了。 “小晨，明天就要開會了，這錢你一定要準備好啊。”張王強說道，承包魚塘還是要拿現金的。畢竟大家伙要平分，轉賬就太麻煩了，也容易出變故。 “你放心，我都準備好了。明天啊，你就見機行事，配合我就成。”方晨說道，今天去接姐姐，他已經取了一大筆錢回來，就是為了應對這件事。美好生活從小龍蝦開始 第一百六十七章藕圓子
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