第32章 丟男人臉的嬌漢子(2)
更新時間:2020-05-29 作者:闌珊留醉
星際女神之御廚駕到 第32章 丟男人臉的嬌漢子(2)
時間好似才折過去，夏蟬衣已經燒完水，褪完毛，十幾只烏骨雞已經光潔溜溜的放在案板上了。而后她不做酮，手起刀落，一把沉重的中式廚師刀卻在她的手上武的虎虎生風，砰砰砰作響。 利刃刀芒光，快的都出重影了。就連堅硬的雞骨頭也不能阻擋她的刀刃和速度，同樣都是一刀斬斷，刀刀到位，最重要，那雞塊切的都是3厘米的方塊，肉眼看去大小幾乎是一幕樣啊！ “嘶——這個厲害了，這個真厲害了，我還從沒見過有哪個美食大師刀工如此了得的呢！” “是啊是啊，一般菜做的好吃就好了，誰特么去看刀工怎么樣啊。但是我現在覺得刀工練的好很帥啊有木有！” “我就想問問這個小姐姐到底什么身體素質啊？這都幾十幾百下了吧，一點不帶酮的，難道手不酸嗎？” 黃毛聯系了紅毛，等紅毛召集了一串雜毛兄弟來之時，就看到了夏蟬衣這一手絕妙的刀工。頓時什么鄙夷的話全都噎回肚子里去了。 “浩......浩哥，這個夏蟬衣確實有點厲害，你來之前，她殺雞放血褪毛都不帶折的，而且清洗去除毒素也很快，我覺得她一定是一個高等級的精神力覺醒者，沒準已經是個鼎食師了呢。” 黃毛雙眼晶亮的將那塊跟著刀上下來回動的都快暈了的視線拔回來，語氣中帶著隱隱的崇拜，若不是浩哥在這兒，他都已經叛變了。 現在仔細想想那個依筠女神就是溫柔了點，甜點做的比一般人好吃了點而已，他可是聽星輝廳上的人說了，夏蟬衣做的那杏仁豆腐才叫一絕，只可惜他沒吃到，所以不知道究竟有多美味。但是現在看到她這一手絕活，就算是再傻也知道她的手藝肯定不差。 “哼——刀工好也不代表做出來的東西美味啊，而且依筠女神也是鼎食師。”陸一浩下巴一抬，白嫩的臉忽明忽滅，但還是堅持鳳依筠才是他的女神，他要為女神堅持到底，堅決擁護依筠女神。 黃毛瞥了他一眼，哼哼了一聲，浩哥你就傲嬌去吧，遲早你也會被蟬衣女神給征服的！他不就是一個頂頂好的例子嘛！ 想著，為了不觸陸一浩的眉頭，黃毛稍微收斂了一點，沒跟著周圍那些吃瓜群眾們一起喊小姐姐你最棒！ 只是他那張眉飛色舞的臉已經代表了一切。 待到將五只雞切好之后，夏蟬衣開始吐刀，稍事休息，打算采取一部分雞先放入鍋中燉著，再來處理其余的，這樣在售賣之時才能連續不斷，味道也不至于等排隊到流散。 想罷，她清冷的眸色中帶了幾分柔和之色，看著案板上已經切好了的幾塊也是極為滿意的。 汽鍋雞，是因為汽鍋蒸煮而得名的，主要工藝是蒸，有補虛養身、補血、健脾、開胃的功效，而它最主要的材料就是雞肉，雞肉若是選的好，那么這汽鍋雞烹制出來才是真正的湯汁鮮美、原汁原味。 而這一次小吃美食展提供的烏骨雞就是她想要的肉質，不肥不瘦，肉質鮮嫩，是屬上等肉質。 她玉手一伸，將切好的雞塊用刀背拍松，掏出雞油備用℃后姜切片，蔥切段，動作利落、齊整，晃眼間，最基礎的材料已經備上滿滿兩大盤子了。 再看另一方，鳳三的所在處就沒有夏蟬衣這邊這么干脆利落了。 她抽空掃了一眼，那傲氣十足的鳳三還滿頭大汗的在跟雞腿肉奮斗著，花雕醉雞無需用整只雞，而只是需要脫骨的雞腿肉而已∶雞肉脫骨對夏蟬衣來說只是刀子一刮，一剔那么簡單的事，但對其他人來說就未必了。 在見證了夏蟬衣那一手掄刀砍雞肉的功夫之后，吃瓜群眾們再看看那還在跟小小的雞腿肉較勁兒的鳳三時，眼神一下子就變成了嫌棄。 “哼，就這還做菜呢，一點都沒有我們男人做菜的霸氣。”一個糙漢子對鳳三很是嫌棄，覺得多看一眼都是他們男人的恥辱。 專心致志的鳳三“......” 特么的這次他招誰惹誰了？ 是啊，這次他確實是挺安分守己的，但是奈何他站在夏蟬衣的對立方啊。 夏蟬衣“女漢子作風”已經引起了一波路人粉的點贊么么噠了啊，那么對比之下，鳳三就倒霉悲催的成了柔柔弱弱，丟男人臉的嬌漢子了。 這會兒，就連左紹波也沒敢幫他說一句話，一是面對一大波吃瓜群眾們，人多對人少，他勢弱，不敢引起眾怒；二是，他媽的那個女人殺雞的場面太可怕了，簡直瑟瑟發抖！萬一要是惹怒了她，給他來個殺人分尸可怎么辦，瞧那剁骨頭切肉的架勢，他猜，換上人骨頭沒準也能那么利落干脆的砰砰砰給剁成一塊一塊的。反正他是不敢了。 夏蟬衣在掃了一眼之后，就很快的收回了視線，開始接下來的步驟。 之前提過汽鍋雞是以汽鍋而得名的，汽鍋造型獨特，而這一次夏蟬衣所采用的是古樸陶器鍋，它肚膛扁圓，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管進入鍋膛，經過汽鍋蓋冷卻后變成水滴入鍋內，成為雞湯三個小時后，肉粑骨離，便可食用，雞塊鮮嫩，湯汁甜美，這樣的鍋做出來的汽鍋雞味道才最正。 將雞肉、香菇、蔥姜、之前掏出來備用的雞油，以及特備的火腿肉放入鍋中汽鍋之后，燒一鍋開水，將汽鍋和開水鍋的接縫處、漏氣處用濕布捂上，以防漏氣♀樣的步驟完成之后，就是等待了。 其實這汽鍋雞就是這么簡單，同樣也是復雜。簡單死因為它的步驟簡單，切肉，將食材放入鍋內即可。 但難，卻也是極難，那雞肉的處理和食材的分配，還有按照輔佐食材易熟或者不易熟的屬性先后放入，這都是需要幾十年的的眼力勁兒，只有對食材的特性掌握到了極致才能在恰到好處的時間放入恰到好處的輔料食材，煮出最完美的汽鍋雞來。 夏蟬衣抿唇看著已經安置好了的第一鍋汽鍋雞，轉頭朝著程景所在處開口詢問，“程先生，這樣是否就是你們家的汽鍋雞的做法？” 程景激動的連連點頭，這姑娘前面的步驟，不論是刀法還是放置材料的先后順序，配料調控，看上去都比他這個有幾十年熟練度了的人還要熟練，他怎么能不激動。 “是，是，在起鍋半小時前我會再加入一點竹蓀提鮮，這就是我一品絕味的汽鍋雞了。” “嗯。”夏蟬衣微微點頭，隨后又開口了，“那么我對這汽鍋雞加上一點不一樣的步驟，姑且可以說是改良，是否違背本次比賽的規矩呢？” “啊——”程景的臉上更激動了，“你.......你還知道汽鍋雞的改良方法？” 夏蟬衣謙遜的淺淺一笑，“略懂。” 程景上下打量了她一圈兒，壓抑著心中的急切激動的情緒，“改良這個倒是沒什么，只要這汽鍋雞還是汽鍋雞就不算違背這小吃美食展定下的踢館規矩。” “哦，那么我就放心了，程先生可看好了。”夏蟬衣清冷的眸子里此時透出了幾分柔色淺笑。 抬手另起一鍋，將一層雞肉先鋪上汽鍋，而后又放入了蟲草這種藥材。 在地球上曾有田七汽鍋雞、天麻汽鍋雞和蟲草汽鍋雞，這三種也算是地球上的名貴藥材了，之前她抱著試一試問問的心態，沒想到這小吃美食展的人還真給提供了，只不過可惜了也就只有蟲草炮制的最為合格，所以她這次采用的是蟲草汽鍋雞。 在汽鍋雞中加入蟲草能使雞湯變的更加唯美鮮甜，既增加了營養和醫療作用，又別具一種風味，發揮了汽鍋雞營養豐富，滋補強身的優點。 接下來的步驟就如同上一個汽鍋雞一樣，再鋪上一層姜蔥，而后放上一層雞肉，上面再鋪上一層香菇，蓋上蓋子，塞上濕布，將整個汽鍋放入開水中蒸餾，這一鍋汽鍋雞也算可以了。 接下來夏蟬衣三兩下的將事的切好的雞肉分別放入蒸汽鍋中，因著這變異雞實在是有些大，得需要三口蒸汽鍋才能裝完一只變異烏骨雞，所以等夏蟬衣對半分的將蟲草汽鍋雞和一品絕味原本的汽鍋雞全部方放上之后，整整十五個蒸汽鍋一起冒著白煙兒，看上去還是挺壯觀的。 然后她在程景驚愕還回不過神來的注視下，又開始了剁雞塊，上鍋的步驟...... 星際女神之御廚駕到 第32章 丟男人臉的嬌漢子(2)
時間好似才折過去，夏蟬衣已經燒完水，褪完毛，十幾只烏骨雞已經光潔溜溜的放在案板上了。而后她不做酮，手起刀落，一把沉重的中式廚師刀卻在她的手上武的虎虎生風，砰砰砰作響。 利刃刀芒光，快的都出重影了。就連堅硬的雞骨頭也不能阻擋她的刀刃和速度，同樣都是一刀斬斷，刀刀到位，最重要，那雞塊切的都是3厘米的方塊，肉眼看去大小幾乎是一幕樣啊！ “嘶——這個厲害了，這個真厲害了，我還從沒見過有哪個美食大師刀工如此了得的呢！” “是啊是啊，一般菜做的好吃就好了，誰特么去看刀工怎么樣啊。但是我現在覺得刀工練的好很帥啊有木有！” “我就想問問這個小姐姐到底什么身體素質啊？這都幾十幾百下了吧，一點不帶酮的，難道手不酸嗎？” 黃毛聯系了紅毛，等紅毛召集了一串雜毛兄弟來之時，就看到了夏蟬衣這一手絕妙的刀工。頓時什么鄙夷的話全都噎回肚子里去了。 “浩......浩哥，這個夏蟬衣確實有點厲害，你來之前，她殺雞放血褪毛都不帶折的，而且清洗去除毒素也很快，我覺得她一定是一個高等級的精神力覺醒者，沒準已經是個鼎食師了呢。” 黃毛雙眼晶亮的將那塊跟著刀上下來回動的都快暈了的視線拔回來，語氣中帶著隱隱的崇拜，若不是浩哥在這兒，他都已經叛變了。 現在仔細想想那個依筠女神就是溫柔了點，甜點做的比一般人好吃了點而已，他可是聽星輝廳上的人說了，夏蟬衣做的那杏仁豆腐才叫一絕，只可惜他沒吃到，所以不知道究竟有多美味。但是現在看到她這一手絕活，就算是再傻也知道她的手藝肯定不差。 “哼——刀工好也不代表做出來的東西美味啊，而且依筠女神也是鼎食師。”陸一浩下巴一抬，白嫩的臉忽明忽滅，但還是堅持鳳依筠才是他的女神，他要為女神堅持到底，堅決擁護依筠女神。 黃毛瞥了他一眼，哼哼了一聲，浩哥你就傲嬌去吧，遲早你也會被蟬衣女神給征服的！他不就是一個頂頂好的例子嘛！ 想著，為了不觸陸一浩的眉頭，黃毛稍微收斂了一點，沒跟著周圍那些吃瓜群眾們一起喊小姐姐你最棒！ 只是他那張眉飛色舞的臉已經代表了一切。 待到將五只雞切好之后，夏蟬衣開始吐刀，稍事休息，打算采取一部分雞先放入鍋中燉著，再來處理其余的，這樣在售賣之時才能連續不斷，味道也不至于等排隊到流散。 想罷，她清冷的眸色中帶了幾分柔和之色，看著案板上已經切好了的幾塊也是極為滿意的。 汽鍋雞，是因為汽鍋蒸煮而得名的，主要工藝是蒸，有補虛養身、補血、健脾、開胃的功效，而它最主要的材料就是雞肉，雞肉若是選的好，那么這汽鍋雞烹制出來才是真正的湯汁鮮美、原汁原味。 而這一次小吃美食展提供的烏骨雞就是她想要的肉質，不肥不瘦，肉質鮮嫩，是屬上等肉質。 她玉手一伸，將切好的雞塊用刀背拍松，掏出雞油備用℃后姜切片，蔥切段，動作利落、齊整，晃眼間，最基礎的材料已經備上滿滿兩大盤子了。 再看另一方，鳳三的所在處就沒有夏蟬衣這邊這么干脆利落了。 她抽空掃了一眼，那傲氣十足的鳳三還滿頭大汗的在跟雞腿肉奮斗著，花雕醉雞無需用整只雞，而只是需要脫骨的雞腿肉而已∶雞肉脫骨對夏蟬衣來說只是刀子一刮，一剔那么簡單的事，但對其他人來說就未必了。 在見證了夏蟬衣那一手掄刀砍雞肉的功夫之后，吃瓜群眾們再看看那還在跟小小的雞腿肉較勁兒的鳳三時，眼神一下子就變成了嫌棄。 “哼，就這還做菜呢，一點都沒有我們男人做菜的霸氣。”一個糙漢子對鳳三很是嫌棄，覺得多看一眼都是他們男人的恥辱。 專心致志的鳳三“......” 特么的這次他招誰惹誰了？ 是啊，這次他確實是挺安分守己的，但是奈何他站在夏蟬衣的對立方啊。 夏蟬衣“女漢子作風”已經引起了一波路人粉的點贊么么噠了啊，那么對比之下，鳳三就倒霉悲催的成了柔柔弱弱，丟男人臉的嬌漢子了。 這會兒，就連左紹波也沒敢幫他說一句話，一是面對一大波吃瓜群眾們，人多對人少，他勢弱，不敢引起眾怒；二是，他媽的那個女人殺雞的場面太可怕了，簡直瑟瑟發抖！萬一要是惹怒了她，給他來個殺人分尸可怎么辦，瞧那剁骨頭切肉的架勢，他猜，換上人骨頭沒準也能那么利落干脆的砰砰砰給剁成一塊一塊的。反正他是不敢了。 夏蟬衣在掃了一眼之后，就很快的收回了視線，開始接下來的步驟。 之前提過汽鍋雞是以汽鍋而得名的，汽鍋造型獨特，而這一次夏蟬衣所采用的是古樸陶器鍋，它肚膛扁圓，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管進入鍋膛，經過汽鍋蓋冷卻后變成水滴入鍋內，成為雞湯三個小時后，肉粑骨離，便可食用，雞塊鮮嫩，湯汁甜美，這樣的鍋做出來的汽鍋雞味道才最正。 將雞肉、香菇、蔥姜、之前掏出來備用的雞油，以及特備的火腿肉放入鍋中汽鍋之后，燒一鍋開水，將汽鍋和開水鍋的接縫處、漏氣處用濕布捂上，以防漏氣♀樣的步驟完成之后，就是等待了。 其實這汽鍋雞就是這么簡單，同樣也是復雜。簡單死因為它的步驟簡單，切肉，將食材放入鍋內即可。 但難，卻也是極難，那雞肉的處理和食材的分配，還有按照輔佐食材易熟或者不易熟的屬性先后放入，這都是需要幾十年的的眼力勁兒，只有對食材的特性掌握到了極致才能在恰到好處的時間放入恰到好處的輔料食材，煮出最完美的汽鍋雞來。 夏蟬衣抿唇看著已經安置好了的第一鍋汽鍋雞，轉頭朝著程景所在處開口詢問，“程先生，這樣是否就是你們家的汽鍋雞的做法？” 程景激動的連連點頭，這姑娘前面的步驟，不論是刀法還是放置材料的先后順序，配料調控，看上去都比他這個有幾十年熟練度了的人還要熟練，他怎么能不激動。 “是，是，在起鍋半小時前我會再加入一點竹蓀提鮮，這就是我一品絕味的汽鍋雞了。” “嗯。”夏蟬衣微微點頭，隨后又開口了，“那么我對這汽鍋雞加上一點不一樣的步驟，姑且可以說是改良，是否違背本次比賽的規矩呢？” “啊——”程景的臉上更激動了，“你.......你還知道汽鍋雞的改良方法？” 夏蟬衣謙遜的淺淺一笑，“略懂。” 程景上下打量了她一圈兒，壓抑著心中的急切激動的情緒，“改良這個倒是沒什么，只要這汽鍋雞還是汽鍋雞就不算違背這小吃美食展定下的踢館規矩。” “哦，那么我就放心了，程先生可看好了。”夏蟬衣清冷的眸子里此時透出了幾分柔色淺笑。 抬手另起一鍋，將一層雞肉先鋪上汽鍋，而后又放入了蟲草這種藥材。 在地球上曾有田七汽鍋雞、天麻汽鍋雞和蟲草汽鍋雞，這三種也算是地球上的名貴藥材了，之前她抱著試一試問問的心態，沒想到這小吃美食展的人還真給提供了，只不過可惜了也就只有蟲草炮制的最為合格，所以她這次采用的是蟲草汽鍋雞。 在汽鍋雞中加入蟲草能使雞湯變的更加唯美鮮甜，既增加了營養和醫療作用，又別具一種風味，發揮了汽鍋雞營養豐富，滋補強身的優點。 接下來的步驟就如同上一個汽鍋雞一樣，再鋪上一層姜蔥，而后放上一層雞肉，上面再鋪上一層香菇，蓋上蓋子，塞上濕布，將整個汽鍋放入開水中蒸餾，這一鍋汽鍋雞也算可以了。 接下來夏蟬衣三兩下的將事的切好的雞肉分別放入蒸汽鍋中，因著這變異雞實在是有些大，得需要三口蒸汽鍋才能裝完一只變異烏骨雞，所以等夏蟬衣對半分的將蟲草汽鍋雞和一品絕味原本的汽鍋雞全部方放上之后，整整十五個蒸汽鍋一起冒著白煙兒，看上去還是挺壯觀的。 然后她在程景驚愕還回不過神來的注視下，又開始了剁雞塊，上鍋的步驟...... 星際女神之御廚駕到 第32章 丟男人臉的嬌漢子(2)
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