46 美食達人 (四十五)

櫻在徐攸之的印象中屬于那種險惡的類型，自然不會在背后說她什么好話。

李大爺感到有點不對勁，從徐攸之的言語中體會到了一絲敵意，莫名其妙地道：“難道你們認識？”

“怎么會呢，我哪認識一個不相干的人。”

徐攸之打了個哈哈。

隨后向李大爺打聽了櫻所在的地址。

透露他人隱私是一個不好的行為，但想到那個女孩可能騙了自己，便沒什么好隱瞞的，李大爺對徐攸之說了一個詳細地址。

正當兩人想要再聊些什么的時候，阿思突然從屋內走了出來。

“你們在干什么呢，半天都不回來。”

本來組團上廁所就已經夠奇怪的了，還用了這么長時間……就是便秘也不至于蹲一個鐘頭吧，腳不麻嗎？

阿思一出門就看見徐攸之兩人坐在窗臺下的小板凳上聊天，神情別提多熱切了。

按理說李大爺和徐攸之的年輕差了好幾旬，思想和認知上應該有很大的隔閡，但是看這情況，兩人之間好像不存在代溝，聊的極為投入，甚至一向警覺的徐攸之都沒有第一時間發現自己。

兩人這才被轉移了注意力，不再把精力放到‘那個女孩’身上。

時間有時候會過得非常快，徐攸之摸了摸后腦勺，“沒多久吧？”

他感覺自己才從屋里出來不大一會兒。

“你自己看看吧，都快十二點了。”

阿思按亮了手機，轉過屏幕給徐攸之瞧了一眼。

徐攸之一看，可不是咋滴，都過去這么半天了。

李大爺猛地想起了什么，拍了下手，叫了聲“壞了！”趕緊沖進了屋子里。

阿思猜到了李大爺慌張的原因，也跟著進去了。

李大爺回到廚房，急匆匆的掀開了蓋子，一大股熱浪噴薄而出，被呼了一臉。

待水蒸氣略微散去時，李大爺見砂鍋里的湯比預計的只少了一點點，心里不禁納悶，都超過正常時間三十分鐘了，應該干鍋了才對。

李大爺感到少了些什么，定睛一看，恍然大悟，鍋里的湯沒有冒泡，低頭看了眼煤氣灶的旋鈕，果然正對著關閉的位置。

李大爺使用的是節能灶臺，白天光線強烈，即便打著煤氣灶，也看不見丁點火焰，離得近了方能感覺到火的溫度。

加之李大爺匆忙走進廚房，剛過來的時候沒有發覺煤氣是關著的。

徐攸之兩人也趕來了，其中阿思小心地說道：“我感覺那鍋湯已經沸騰了好長時間，所以就自作主張關了火，我沒有闖禍吧？”

“沒有，你挽救了這鍋湯。”

李大爺大方地承認自己的失職，要是一般的廚子，面子上肯定掛不住。

阿思受之有愧地笑了笑，雖然她做了件好事，但是對餐飲行業頗為了解的她，知道廚師們非常厭惡在未得到許可的情況下外人插手烹飪的過程。

哪怕是一個對最終結果有益的舉動，仍然會被主廚的人反感……在廚房里，一切事務由廚師做主，即便菜做不好，其他人也沒權利干涉。

多虧李大爺不是個正兒八經的廚師，個人的修養又很高，不但沒計較這些，反而對阿思表達了感謝。

李大爺找來一個專門盛湯的罐子，將這鍋湯一股腦兒地倒在了里面。

徐攸之期待已久，之前吃的藥膳根本就填不飽肚子，這下又能吃到美味了。

從這鍋雞湯散發的濃郁香氣中，徐攸之斷定肉質肯定格外的鮮美。

實質上，這道菜的精華都在湯中，參須、黑金瑪咖、枸杞中的營養物質溶解在了湯汁里面，與雞肉的屬性調和，隨便喝上一口都是大補。

李大爺的這鍋雞湯雖然加入枸杞、大棗這樣有顏色的食材，但呈現出來的效果非常清澈，紅棗和枸杞子漂浮在液面上，為整體偏素的湯點綴了一抹紅色。

李大爺拿來一個公用的湯勺，先給阿思盛了一碗。

徐攸之則迫不及待地撕了一個雞腿，白嫩的肉質上掛著幾滴黃金般的油珠兒，吃到嘴里十分的嫩滑，唇齒間蕩漾著難以言喻的香味，久久不能散去。

雞湯更是風味獨特，一口下肚，回味悠長，隱隱還帶著一股黨參、枸杞的藥香，混著雞肉的獨特味道，使人如臨天堂。

在徐攸之的風卷殘云下，雞腿很快就只剩下了骨頭。

太好吃了。

徐攸之心里暗贊。

健身的人喜歡雞肉這樣脂肪含量較低的食物，徐攸之作為武道高手當然也很注意自己的膳食，隔三差五吃頓雞肉，有助于保持自己強大的力量。

只是他從沒吃過這樣美味的雞肉……街邊小攤的雞排、雞柳、雞塊、雞腿啥的，根本不能與之相提并論，光用料上就差了十萬八千里，速成雞肉無異于垃圾食品，沒有營養可言，而且口味大同小異，十足的油膩，吃起來滿口都是孜然和辣椒面的味道，絲毫感受不到雞肉本身的鮮嫩。

有一說一，偶爾吃一次路邊攤的炸雞塊，配合炎熱夏季冰鎮的大扎啤，那種清爽的感覺還是非常過癮的。

但是如果天天吃這么個東西，非得嘔吐不可，估計一喘氣嗓子眼里都是嗆人的孜然味。

想到啤酒，徐攸之立刻就來癮了，問李大爺有沒有啤酒。

李大爺沒好氣地道：“沒有。”

不良的飲食習慣會逐漸侵蝕一個人的身體，李大爺是一個懂得養生的中醫，怎能犯這種忌諱。

早在年輕的時候，李大爺就煙酒全忌了，幾十年如一日的保持自律，這是他身體健康沒災沒病的最主要原因。

李大爺不喝酒，平時來訪的都是病人，自然沒有備酒的習慣。

“那白酒呢？”

徐攸之又問道。

沒有啤酒，也只好退而求其次了。

“也沒有。”

李大爺納悶，這么一鍋鮮美的養生雞湯，正適合清口品味，偏要喝什么酒……不如找個街邊吃點燒烤呢。

李大爺想象滿屋子里飄散著酒精氣味的場面……無疑會降低這道菜的檔次。

瞧見徐攸之失望的表情，李大爺說道：“不過我這還存有一點治療外傷的藥酒。”

徐攸之眼睛一亮，“那也行！”

如今他也沒什么好挑剔的，有的喝就不錯了。

阿思嘟囔道：“真是個酒鬼。”

李大爺找出了半瓶大概300毫升的藥酒，這是市面上買不到的，李大爺獨門配置，采用八十八種名貴中草藥，浸泡在純糧白酒內七七四十九天，即成藥酒。

某些人的觀念中，似乎凡是中藥就能泡酒，這當然是錯誤的。

中藥的種類繁多，有植物系、動物系，還有礦物系，比如石頭、土之類的玩意就不能泡酒，除非是想體驗一把吃土的感覺。

而動物、植物則有許多有毒的藥材，或屬性不合的成分，這需要豐富的中醫理論，才能動手做藥酒，不然也沒人敢喝。

高檔的藥酒，甚至可起到同藥膳一樣的效用，對人體大補。

徐攸之反復打量這瓶黑乎乎的藥酒，顏色比葡萄酒都重，心里有點犯嘀咕，這能喝嗎？

李大爺見狀，腹黑地說道：“放心吧，喝不死人的。”

徐攸之打開瓶塞聞了聞，一股兒很奇怪的味道，有點像醫院的消毒水。

徐攸之倒了一小杯，嘴唇沾了點兒，舌頭一舔，感受著藥酒的滋味，有點苦、又有點甜、藥氣濃郁。

味道雖然古怪，可好像也不是不能喝。

徐攸之將這杯酒一飲而盡，嚇壞了李大爺，這么難喝的東西，居然也下得去口？

真厲害！

李大爺自然知道這藥酒的味道，平日里那些病人唯避之而不及，就是能喝酒的，都不愿碰這種藥酒。

喝一口要反半天的胃口。

李大爺一度想要這款藥酒淘汰，這便是為什么只有這點存量。

徐攸之一口藥酒，一口雞湯，吃的不亦樂乎。

沒多長時間，三人就把這罐雞湯消滅的干干凈凈，只留下了一桌的殘渣。

阿思很體貼地幫忙收拾桌子，并表示碗筷餐具由她來洗，一點也沒明星主播的架子。

之后，李大爺開始為徐攸之拔血罐。

拔血罐，是中醫的傳統療法之一，通常是在后背的穴位處用梅花針扎15下，再用拔罐將淤血抽出，以此通絡活血。

這種方法對于一些急性經脈淤堵的癥狀有神奇的效果，中醫原理上，可治療許多常見的熱病。

但是拔血罐的療法很少用到，因為不適宜所有人群，而且大多數人也沒有那個膽量嘗試這種療法。

那些體質虛弱、有出血傾向、血小板不足或者患有血液病的人不能嘗試這種方法，

如果操作不當，消毒不徹底，容易導致皮膚破損，導致細菌入侵，引起感染。

另外，放血過度的話，患者會出現氣血虧虛，陽氣不足的現象，久而久之，就將腦供血不足的情況。

所以，打算拔血罐的人一定要慎之又慎。別沒治好病，倒把自己搭了進去。

當然，徐攸之完全沒有這個顧慮。

若是說他體質不行，那這個世界上就找不出來健康的人類了。

李大爺拿出了一組梅花針，給徐攸之的背部消毒之后，找準穴位，準備刺破皮膚。

只是李大爺試了好幾次，均未能扎破徐攸之的皮膚……徐攸之的外皮太緊實了，二十來年的硬氣功不是白練的，何況最近體質又得到了飛躍的提升。

李大爺臉黑了下來，“你的皮怎么這么厚啊。”

哪有針扎不破皮肉的道理，李大爺著實是有些無語。

阿思同樣驚訝不已，這么鋒利的針尖，豬皮也能穿透吧，居然奈何不了徐攸之，豈不是說明……

徐攸之毫無感覺，都不知道李大爺已經動手了，扭過頭，果然看見李大爺正捏著針費力的往下按呢。

徐攸之正常狀態下的防御力已格外驚人，他需要放松，讓細胞的密度分散到其它部位，這樣針就能刺透皮膚了。

但是擔心李大爺會不小心把整根針扎到身體里面，徐攸之讓對方暫時停止，待自己準備好了，再下手。

李大爺第二次下針時遇到的阻力就小了許多。

雖然仍不像正常的人類皮膚，但是好歹進去了。

李大爺十五個穴位全部扎了一遍，下一步收針進行拔罐。

其實可以通過刮痧的方式，讓穴位打開的更徹底一些，這樣在拔罐放血的過程中，排出體外，那些毒素淤血能夠更快的聚集。

不過李大爺覺得沒有必要，位置才是關鍵，選不對正確的穴位，就是整個背部全刮一遍，也不會起到很好的作用。

在刺洞的位置上拔罐，需要采用定罐的方式，淤血就會全部存儲在罐子內部。

李大爺點了火，迅速地按在了徐攸之的背上，后者頓時感受到了一股灼熱，隨之而來的是皮肉被吸住的酸痛感……對有著常年抗擊打經驗的徐攸之來說，如同撓癢癢一般。

拔罐子是一個很有趣的療法，其原理十分簡單，火焰燃燒空氣，消耗了一部分氧氣，使得內部氣壓降低，在外部大氣壓強的作用下，罐子將牢牢地吸住人體。

李大爺用的是玻璃罐，而近些年來許多人提倡用更加安全的竹罐。

李大爺卻認為竹罐沒辦法觀測到病人的皮膚，這樣在出現不良反應時就不能及時的中止拔罐。

拔血罐更是要用到方便觀察的玻璃罐。

隨著時間一點點流逝，不斷有黑紅色的血從針洞中被抽出，畫面略有點血腥。

這樣的情形李大爺已經司空見慣了，唯獨阿思有一點不適應。

拔血罐在中醫看來有許多好處，首先是放血退熱，中醫學將發熱分為陽盛發熱和陰虛發熱，拔罐放血可緩解陽盛發熱。因為陽氣盛，必然會血盛，拔罐放血可以減少血盛，從而減少血脈中的邪熱，使機體氣血恢復正常。

其次是放血止痛，有疼痛癥狀的疾病，經脈必有閉塞不通的現象，采用拔罐放血的方法治療，可以將經脈中的瘀滯病邪直接帶出，調整閉塞的現象，經脈暢通了，疼痛也會得到緩解。

第三，放血解毒，機體在病理狀況下，由于自身機能障礙不能抵抗毒邪，就會導致體內熱毒產生，拔罐放血不但能使入侵機體的毒邪隨血排出，而且還能理血調氣，使人體機能恢復正常，抑制病邪擴展及復發。

基于這三點，拔罐算是中醫學一個比較高端的療法了，然而對徐攸之是否有效，則要打個大大的問號。

畢竟他的身體早已極大地不同于普通人。

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