03 美食達人 (二)
更新時間:2020-01-20 作者:拜月亦瑤
超凡夢世界 03 美食達人 (二)
面對眾人絲毫不加掩飾的嘲諷，唐小巧的自尊心受到了一萬點的打擊。 唐小巧的天分有限，可是她從小就喜歡親自動手制作食物，即便大部分都是讓人難以下咽的黑暗料理，卻也不能否認她對美食的向往之心。 所以，唐小巧一直有個開餐廳的夢想，由她自己擔當主廚。為此，她買了很多關于做菜的書，不斷地嘗試、鉆研，但做出來的東西一直不能令人滿意。 后來她總結出閉門造車是不會提升技術的，于是四處拜師學藝，可惜她實在是太笨了，學了幾年各種菜刀都沒辦法熟練地作用，也掌握不了油溫和炒菜的火候，只能與大廚夢遺憾地揮手告別了。 直到唐小巧遇到了一個愿意把美味麻辣燙秘方轉讓給她的人，才真正地做出了人生中第一份稱得上美食的東西。 麻辣燙這種食物也非常適合她這種廚藝不精的人開店，不需要精湛的技藝，眼花繚亂的刀工，只需要洗菜配料煮湯就可以了，她沒有理由做不好，便開了一家麻辣燙的小店，憑著獨特的口感，立刻爆火全市，三四年就開了十幾家分店，還是非常成功的。 開店的過程中，唐小巧也沒有放棄創造新的口味，只是大多數時候都以失敗而告終，但足夠證明了她鍥而不舍、不甘失敗的匠人精神…… 唐小巧也是要面子的，雖然明知比不上這些手藝高超的廚師，但氣勢上不能服輸，強自鼓起勇氣，說道：“我有麻辣燙湯汁獨一無二的配方，煮出的麻辣燙可以保證食材原本的味道，不會讓營養流失，而且面湯濃郁，口感鮮美……總之，我的麻辣燙也是非常好吃的，不比世界上任何一種食物差，你們別小看我，沒準阿思就喜歡我的麻辣燙呢！” 此話不假，雖說廚師們各有壓箱底的絕招，但品鑒的人是阿思，勝負的決定權也在她的手上。就算做的東西再好，假如人家不喜歡，也是沒有意義的。 徐攸之在一旁看的目瞪口呆，不就是做飯嗎？整的好像武林高手過招一樣，菜系是門派，菜品是招數，非要分個上下高低，簡直是莫名其妙。 徐攸之從來沒想過廚師一行也有江湖，炒個菜都這些屁事，好像能拯救世界似的，真是醉了。 “人家阿思是美食家，什么東西沒品嘗過，依我看你們的食物都不行，只有新奇的口味才有資格得到最高的評價。” 棕色皮膚的美女素西說道，她來自東南亞，是一位與眾不同的廚師，她需要的食材很多是別人見都沒有見過的。 “新奇的口味？呵呵，這個世界上能吃的東西無外乎酸甜苦辣咸，口感或清脆、或柔軟、或醇厚、或激烈……除此之外，還能有什么特別的？” 陳大賈行走江湖這么多年，不僅做的菜多，吃的東西更多，甭管是天上飛的、水里游的、地上跑的，甚至是埋在土里的，只要市面上買得到，就不存在他沒吃過的，因此對素西的話不以為然。 “再說了，天下美食盡出中華，你一個外國佬，能做出什么驚人的東西。” 劉大胖印象中的外國食物翻來覆去就那幾種，技術含量也偏低，實在是沒什么值得一提的。 “不錯，這是我們華夏廚師之間的較量，你和我們不是一個量級的，還是不要摻和了。” 邱大平和劉大胖、陳大賈都有不小的矛盾，但受到外來廚師的挑戰，卻能站在同一陣線，這是因為他對華夏美食無比的崇尚，外邦之人的挑釁自然要給予有力的回擊。 “狹隘，真正的美味是你們永遠無法理解的，比如，老鼠、蜘蛛、蒼蠅、螞蟻、蟑螂、蜈蚣、毒蛇，這些你們你吃過嗎？” 在素西眼里，只要能動的東西，就沒有不能吃的，這種勇于挑戰的精神令人嘆服，因此她也被稱作美食探險家。 這些是能吃的東西？ 徐攸之縮了縮脖子，打死他都不可能嘗試這么惡心的食物。 其他人也面面相覷，這人腦子沒病吧？雖然華夏也有喜歡吃蟲子的地區，但那畢竟是極少數的特例，正常人只要沒有特殊的怪癖，食譜中永遠不會添加以上的生物。 “你們的食物弱爆了，我猜阿思一定會喜歡這些東西的。” 素西滿是憧憬的幻想，隨手從口袋里掏出了一只手指長的蜘蛛，塞到嘴里嘎嘣嘎嘣地嚼了起來。 看樣子是油炸過的，她吃的津津有味。 徐攸之突然覺得這個場景有些滲人，不敢再看她了。 其余的人也認為這是個變態，沒有和她溝通的必要，不理她了。 “容我向大家介紹一下，我是來自曼徹斯特的皇家糕點師威爾斯，會烘焙各種蛋糕和西式點心，西餐也是我的拿手好戲，請不要忽視我哦。” 金發威爾斯微笑道。他的五官立體，眼窩深邃，笑容自信又迷人，是個標準的西方美男子。可他這么一個優秀的人，之前卻遭到了眾人的無視……這些都是癡迷廚藝的人，關注的重點當然不是臉蛋了！ 威爾斯表面上一臉笑容，其實內心已經非常惱火了。 暗想，你們這幫落后地區的土老帽廚師，也想和高貴的日不落帝國大廚爭鋒，真是不自量力，等著瞧吧，我會用藝術與優雅徹徹底底擊敗你們的，讓你們知道什么才是真正的廚師！ 威爾斯這般狂妄，自然有他的底氣。他是一名米其林三星的廚師，在大不列顛國是家喻戶曉的名廚，有一段時間專門給本國的女王準備餐品！還因為做的蛋糕太好吃，被皇室授予了榮譽勛章，年紀輕輕就有這樣的成就，實力之強可見一斑。 不過威爾斯的廚藝天賦驚人，卻只醉心于西餐的創新，對外國的食物只有模糊的概念，知之甚少。 這在于他始終認為西餐是世界上最優秀的飲食文化，沒有什么能和它平起平坐，當然不愿意浪費時間去研究其它菜系了。 由于沒有品嘗過東方的美味，造就了威爾斯對東方廚師的輕視。但英倫的紳士風度讓他將這種想法很好地隱藏了起來，沒有被外人察覺。 乃至于徐攸之還覺得這個歪果仁挺有禮貌，比前面幾個一上來就互噴的強多了。 這時大家才把目光轉移到了威爾斯的身上，好奇地打量著他。物以稀為貴嘛，畢竟這是在場之中唯一一個白人品種。 “沒想到還有做西餐的，真是有意思……那好吧，我也不隱藏了，我是小島二郎，專業刺身三十年，能做出無以倫比的新鮮口感。請諸位多多指教。” 個子只有一米五多一點的小島二郎鞠了一躬，他自認刀工已到達登峰造極的水準，世界上沒人比他更會處理生肉了。凡是口味正常的人，就不可能不喜歡刺身，那種鮮到極致的口感，讓吃過的人難以忘懷。 聽完，華夏的幾個廚師頓時感覺到了壓力與責任。在場之中，齊集了西餐、日料這兩個主流的外國菜系，盡管不覺得能超越華夏料理的美味，仍然不敢掉以輕心，必須拿出十二分的態度對待。 這要是輸了可就辱沒了中華美食的盛名，也讓自己的廚師生涯蒙羞，這對榮譽看的很重的劉、邱、陳三人而言，是絕不允許發生的事。 所以他們私下里約定，暫且放下菜系之爭，全力以赴，打敗那幾個外國佬，一定要證明中華美食才是天下第一！ 觀察到眾人之間劍拔弩張的氛圍，藥膳大師李大爺說道：“大家不要這個樣子嘛，和氣一點，我們能在此相識，說明是有緣分的。既然大家都是廚師，為啥要搞的跟仇人似的。況且這么多高手相聚，這是個難得的切磋機會，我們可以在競爭中吸取他家之所長，繼而提升自己的水平……所以說，輸贏不重要，能收獲東西才是最關鍵的……” 李大爺年齡大了，經歷的也比年輕人多，而且還是一個懂得養生的人，講究心平氣和，不驕不躁，自然也不可能和別人爭些什么。 他本來是一個中醫，但非常愛好廚藝，年輕的時候就有藥材結合食材的想法，做出又美味又能治病的菜肴，退休后便心無旁騖地研究這個，來到夢世界，也只是單純為了廚藝，希望能從別的廚師那里學到有用的技巧。 所以李大爺希望大家以磨煉技藝為重，而非一心為了爭勝，至于最后的輸贏那就隨緣好了。 這番話不禁令其他人也開始反思起了自己，當年從事廚師行業的初心是什么，為了名利還是讓更多人享受到自己制作的美味。 有些人感到了汗顏，為自己之前的言論而羞愧。 徐攸之心中稱贊，總算有一個明白事理的人，他差點以為廚師都是品格畸形的人在做了。 “你們都說自己多么厲害，可是如何證明呢，不如找個地方展示下各自的廚藝吧。” 徐攸之這時候出來說話了。 只有世界上最美妙的味道才能喚醒阿思失去的味覺，因此徐攸之得清楚這些廚師的水平，是否真像他們吹的那樣，做出人間的極品美食。如果口味稀松平常，隨便一個地方都能吃到的話，那么這些人就幫不了自己了。 “哼，你說展示就展示啊，我們憑什么聽你的。”唐小巧撇了撇嘴。 “小子，你挺狡猾啊，想提前探我們的底，沒門。”邱大平露出你的小伎倆被我識破的笑容。 “不錯，我們的手藝只能讓阿思品嘗，在這之前，是要絕對保密的，尤其是食材方面，不然就會有心術不正之人暗中按小動作。” 劉大胖摸了摸油膩的下巴，很有心得的說道。 阿思是唯一的評審，給她做菜必然要拿出壓箱底的手段，是一個廚師的不傳之秘，怎能輕易的視之他人？ 徐攸之語塞，自己可沒有這么復雜的念頭，他們想的還真多。 “小哥哥，不是想品嘗我的手藝么，過來，我這有很多好東西，都是現成的。” 素西對徐攸之勾了勾手指，另一只手拍了拍鼓鼓囊囊的口袋。 徐攸之想起了她的黑暗料理，如果走過去，說不定劉掏出一只炸老鼠什么的塞到自己嘴里。 徐攸之腦補了那可怕的場景，立刻搖了搖頭。 “對了，你小子還沒說自己是做什么菜的呢？” 高飛江突然想到了這茬。九個人有八個人都介紹了自己的拿手菜，唯獨徐攸之對此只字不提，讓人感覺到很奇怪。 “啥？做菜？不不不，我可不會做菜，吃菜還差不多。” 徐攸之做菜指的就是將食物由生變熟的過程，至于口味啥的，那就只能隨緣了。 都說每個廚師的味道是固定的，可徐攸之做一千次，就有一千種滋味，并且是人類很難下咽得那種。 由此，徐攸之發明了他獨有的烹飪手法，那就是無論做什么東西，燒上一大鍋水，把需要煮熟的食材扔進去，然后什么調料都不添加就蓋上蓋子。 雖然這樣做出的食物猶如白水般的清淡，但勝在沒有奇怪的味道。 所以他跟廚師是一點都不沾邊的。 “真能裝，我們使用的是夢世界廚師版本，只有相關的從業人員才能降臨這個世界，你就不要騙我們了！” 唐小巧冷笑道。真拿別人當傻子了，騙人也不選個高明點的借口。 徐攸之無語，他也是第一次聽到這個說法，廚師系統？那會不會也有醫生系統，教師系統，警察系統，流氓系統啥的…… “兄弟，雖然你的戰術不錯，想讓別人對你的路數捉摸不透，關鍵時刻再來個出其不意致勝，但在絕對的實力面前，所有的陰謀詭計都是不堪一擊的……你還年輕，應該堂堂正正的與人切磋，這樣在不斷地失敗中才能提高自己……” 陳大賈一副生怕徐攸之走上歧路，諄諄教導的模樣。 “不說算了，連這點勇氣都沒有，估計也不是什么厲害的廚師。” 高飛江失望地嘆了口氣。 徐攸之知道此時自己說什么都是多余的，索性隨他們誤會吧。 反正時間一長，他們就清楚自己的水平了。 超凡夢世界 03 美食達人 (二)
面對眾人絲毫不加掩飾的嘲諷，唐小巧的自尊心受到了一萬點的打擊。 唐小巧的天分有限，可是她從小就喜歡親自動手制作食物，即便大部分都是讓人難以下咽的黑暗料理，卻也不能否認她對美食的向往之心。 所以，唐小巧一直有個開餐廳的夢想，由她自己擔當主廚。為此，她買了很多關于做菜的書，不斷地嘗試、鉆研，但做出來的東西一直不能令人滿意。 后來她總結出閉門造車是不會提升技術的，于是四處拜師學藝，可惜她實在是太笨了，學了幾年各種菜刀都沒辦法熟練地作用，也掌握不了油溫和炒菜的火候，只能與大廚夢遺憾地揮手告別了。 直到唐小巧遇到了一個愿意把美味麻辣燙秘方轉讓給她的人，才真正地做出了人生中第一份稱得上美食的東西。 麻辣燙這種食物也非常適合她這種廚藝不精的人開店，不需要精湛的技藝，眼花繚亂的刀工，只需要洗菜配料煮湯就可以了，她沒有理由做不好，便開了一家麻辣燙的小店，憑著獨特的口感，立刻爆火全市，三四年就開了十幾家分店，還是非常成功的。 開店的過程中，唐小巧也沒有放棄創造新的口味，只是大多數時候都以失敗而告終，但足夠證明了她鍥而不舍、不甘失敗的匠人精神…… 唐小巧也是要面子的，雖然明知比不上這些手藝高超的廚師，但氣勢上不能服輸，強自鼓起勇氣，說道：“我有麻辣燙湯汁獨一無二的配方，煮出的麻辣燙可以保證食材原本的味道，不會讓營養流失，而且面湯濃郁，口感鮮美……總之，我的麻辣燙也是非常好吃的，不比世界上任何一種食物差，你們別小看我，沒準阿思就喜歡我的麻辣燙呢！” 此話不假，雖說廚師們各有壓箱底的絕招，但品鑒的人是阿思，勝負的決定權也在她的手上。就算做的東西再好，假如人家不喜歡，也是沒有意義的。 徐攸之在一旁看的目瞪口呆，不就是做飯嗎？整的好像武林高手過招一樣，菜系是門派，菜品是招數，非要分個上下高低，簡直是莫名其妙。 徐攸之從來沒想過廚師一行也有江湖，炒個菜都這些屁事，好像能拯救世界似的，真是醉了。 “人家阿思是美食家，什么東西沒品嘗過，依我看你們的食物都不行，只有新奇的口味才有資格得到最高的評價。” 棕色皮膚的美女素西說道，她來自東南亞，是一位與眾不同的廚師，她需要的食材很多是別人見都沒有見過的。 “新奇的口味？呵呵，這個世界上能吃的東西無外乎酸甜苦辣咸，口感或清脆、或柔軟、或醇厚、或激烈……除此之外，還能有什么特別的？” 陳大賈行走江湖這么多年，不僅做的菜多，吃的東西更多，甭管是天上飛的、水里游的、地上跑的，甚至是埋在土里的，只要市面上買得到，就不存在他沒吃過的，因此對素西的話不以為然。 “再說了，天下美食盡出中華，你一個外國佬，能做出什么驚人的東西。” 劉大胖印象中的外國食物翻來覆去就那幾種，技術含量也偏低，實在是沒什么值得一提的。 “不錯，這是我們華夏廚師之間的較量，你和我們不是一個量級的，還是不要摻和了。” 邱大平和劉大胖、陳大賈都有不小的矛盾，但受到外來廚師的挑戰，卻能站在同一陣線，這是因為他對華夏美食無比的崇尚，外邦之人的挑釁自然要給予有力的回擊。 “狹隘，真正的美味是你們永遠無法理解的，比如，老鼠、蜘蛛、蒼蠅、螞蟻、蟑螂、蜈蚣、毒蛇，這些你們你吃過嗎？” 在素西眼里，只要能動的東西，就沒有不能吃的，這種勇于挑戰的精神令人嘆服，因此她也被稱作美食探險家。 這些是能吃的東西？ 徐攸之縮了縮脖子，打死他都不可能嘗試這么惡心的食物。 其他人也面面相覷，這人腦子沒病吧？雖然華夏也有喜歡吃蟲子的地區，但那畢竟是極少數的特例，正常人只要沒有特殊的怪癖，食譜中永遠不會添加以上的生物。 “你們的食物弱爆了，我猜阿思一定會喜歡這些東西的。” 素西滿是憧憬的幻想，隨手從口袋里掏出了一只手指長的蜘蛛，塞到嘴里嘎嘣嘎嘣地嚼了起來。 看樣子是油炸過的，她吃的津津有味。 徐攸之突然覺得這個場景有些滲人，不敢再看她了。 其余的人也認為這是個變態，沒有和她溝通的必要，不理她了。 “容我向大家介紹一下，我是來自曼徹斯特的皇家糕點師威爾斯，會烘焙各種蛋糕和西式點心，西餐也是我的拿手好戲，請不要忽視我哦。” 金發威爾斯微笑道。他的五官立體，眼窩深邃，笑容自信又迷人，是個標準的西方美男子。可他這么一個優秀的人，之前卻遭到了眾人的無視……這些都是癡迷廚藝的人，關注的重點當然不是臉蛋了！ 威爾斯表面上一臉笑容，其實內心已經非常惱火了。 暗想，你們這幫落后地區的土老帽廚師，也想和高貴的日不落帝國大廚爭鋒，真是不自量力，等著瞧吧，我會用藝術與優雅徹徹底底擊敗你們的，讓你們知道什么才是真正的廚師！ 威爾斯這般狂妄，自然有他的底氣。他是一名米其林三星的廚師，在大不列顛國是家喻戶曉的名廚，有一段時間專門給本國的女王準備餐品！還因為做的蛋糕太好吃，被皇室授予了榮譽勛章，年紀輕輕就有這樣的成就，實力之強可見一斑。 不過威爾斯的廚藝天賦驚人，卻只醉心于西餐的創新，對外國的食物只有模糊的概念，知之甚少。 這在于他始終認為西餐是世界上最優秀的飲食文化，沒有什么能和它平起平坐，當然不愿意浪費時間去研究其它菜系了。 由于沒有品嘗過東方的美味，造就了威爾斯對東方廚師的輕視。但英倫的紳士風度讓他將這種想法很好地隱藏了起來，沒有被外人察覺。 乃至于徐攸之還覺得這個歪果仁挺有禮貌，比前面幾個一上來就互噴的強多了。 這時大家才把目光轉移到了威爾斯的身上，好奇地打量著他。物以稀為貴嘛，畢竟這是在場之中唯一一個白人品種。 “沒想到還有做西餐的，真是有意思……那好吧，我也不隱藏了，我是小島二郎，專業刺身三十年，能做出無以倫比的新鮮口感。請諸位多多指教。” 個子只有一米五多一點的小島二郎鞠了一躬，他自認刀工已到達登峰造極的水準，世界上沒人比他更會處理生肉了。凡是口味正常的人，就不可能不喜歡刺身，那種鮮到極致的口感，讓吃過的人難以忘懷。 聽完，華夏的幾個廚師頓時感覺到了壓力與責任。在場之中，齊集了西餐、日料這兩個主流的外國菜系，盡管不覺得能超越華夏料理的美味，仍然不敢掉以輕心，必須拿出十二分的態度對待。 這要是輸了可就辱沒了中華美食的盛名，也讓自己的廚師生涯蒙羞，這對榮譽看的很重的劉、邱、陳三人而言，是絕不允許發生的事。 所以他們私下里約定，暫且放下菜系之爭，全力以赴，打敗那幾個外國佬，一定要證明中華美食才是天下第一！ 觀察到眾人之間劍拔弩張的氛圍，藥膳大師李大爺說道：“大家不要這個樣子嘛，和氣一點，我們能在此相識，說明是有緣分的。既然大家都是廚師，為啥要搞的跟仇人似的。況且這么多高手相聚，這是個難得的切磋機會，我們可以在競爭中吸取他家之所長，繼而提升自己的水平……所以說，輸贏不重要，能收獲東西才是最關鍵的……” 李大爺年齡大了，經歷的也比年輕人多，而且還是一個懂得養生的人，講究心平氣和，不驕不躁，自然也不可能和別人爭些什么。 他本來是一個中醫，但非常愛好廚藝，年輕的時候就有藥材結合食材的想法，做出又美味又能治病的菜肴，退休后便心無旁騖地研究這個，來到夢世界，也只是單純為了廚藝，希望能從別的廚師那里學到有用的技巧。 所以李大爺希望大家以磨煉技藝為重，而非一心為了爭勝，至于最后的輸贏那就隨緣好了。 這番話不禁令其他人也開始反思起了自己，當年從事廚師行業的初心是什么，為了名利還是讓更多人享受到自己制作的美味。 有些人感到了汗顏，為自己之前的言論而羞愧。 徐攸之心中稱贊，總算有一個明白事理的人，他差點以為廚師都是品格畸形的人在做了。 “你們都說自己多么厲害，可是如何證明呢，不如找個地方展示下各自的廚藝吧。” 徐攸之這時候出來說話了。 只有世界上最美妙的味道才能喚醒阿思失去的味覺，因此徐攸之得清楚這些廚師的水平，是否真像他們吹的那樣，做出人間的極品美食。如果口味稀松平常，隨便一個地方都能吃到的話，那么這些人就幫不了自己了。 “哼，你說展示就展示啊，我們憑什么聽你的。”唐小巧撇了撇嘴。 “小子，你挺狡猾啊，想提前探我們的底，沒門。”邱大平露出你的小伎倆被我識破的笑容。 “不錯，我們的手藝只能讓阿思品嘗，在這之前，是要絕對保密的，尤其是食材方面，不然就會有心術不正之人暗中按小動作。” 劉大胖摸了摸油膩的下巴，很有心得的說道。 阿思是唯一的評審，給她做菜必然要拿出壓箱底的手段，是一個廚師的不傳之秘，怎能輕易的視之他人？ 徐攸之語塞，自己可沒有這么復雜的念頭，他們想的還真多。 “小哥哥，不是想品嘗我的手藝么，過來，我這有很多好東西，都是現成的。” 素西對徐攸之勾了勾手指，另一只手拍了拍鼓鼓囊囊的口袋。 徐攸之想起了她的黑暗料理，如果走過去，說不定劉掏出一只炸老鼠什么的塞到自己嘴里。 徐攸之腦補了那可怕的場景，立刻搖了搖頭。 “對了，你小子還沒說自己是做什么菜的呢？” 高飛江突然想到了這茬。九個人有八個人都介紹了自己的拿手菜，唯獨徐攸之對此只字不提，讓人感覺到很奇怪。 “啥？做菜？不不不，我可不會做菜，吃菜還差不多。” 徐攸之做菜指的就是將食物由生變熟的過程，至于口味啥的，那就只能隨緣了。 都說每個廚師的味道是固定的，可徐攸之做一千次，就有一千種滋味，并且是人類很難下咽得那種。 由此，徐攸之發明了他獨有的烹飪手法，那就是無論做什么東西，燒上一大鍋水，把需要煮熟的食材扔進去，然后什么調料都不添加就蓋上蓋子。 雖然這樣做出的食物猶如白水般的清淡，但勝在沒有奇怪的味道。 所以他跟廚師是一點都不沾邊的。 “真能裝，我們使用的是夢世界廚師版本，只有相關的從業人員才能降臨這個世界，你就不要騙我們了！” 唐小巧冷笑道。真拿別人當傻子了，騙人也不選個高明點的借口。 徐攸之無語，他也是第一次聽到這個說法，廚師系統？那會不會也有醫生系統，教師系統，警察系統，流氓系統啥的…… “兄弟，雖然你的戰術不錯，想讓別人對你的路數捉摸不透，關鍵時刻再來個出其不意致勝，但在絕對的實力面前，所有的陰謀詭計都是不堪一擊的……你還年輕，應該堂堂正正的與人切磋，這樣在不斷地失敗中才能提高自己……” 陳大賈一副生怕徐攸之走上歧路，諄諄教導的模樣。 “不說算了，連這點勇氣都沒有，估計也不是什么厲害的廚師。” 高飛江失望地嘆了口氣。 徐攸之知道此時自己說什么都是多余的，索性隨他們誤會吧。 反正時間一長，他們就清楚自己的水平了。 超凡夢世界 03 美食達人 (二)
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