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第一百一十二章 你折騰半天只做了一盤?

更新時間:2020-06-21  作者:黑色花燈
猛爹 第一百一十二章 你折騰半天只做了一盤?
金勺子廚藝大賽美食是主角,只是在美食沒有做出來之前,這些評委和廚師是主角,尤其是美食協會的洪錦鵬更是主角中的主角。

所以當他們一幫人到后廚查看的時候,攝像頭一直跟進著,而且電視上的畫面也切到了他們的身上,這是要多給點鏡頭,專家就要有專家的待遇對不對?

可是誰也沒想到在鏡頭中會突然看到奇葩的一幕。

丁鵬正在做菜呢,洪錦鵬幾個專家評委過去了,然后站在那里煞有介事一樣嘚啵嘚啵說了一陣子。

其實他們說的一般人還真挑不出毛病,但是丁鵬能挑出來啊。

于是當眼鏡評委說刺身是東瀛國美食的時候,丁鵬直接就懟了他一下,說他就憑這一句話就不配做評委。

都是一幫要面子的人,而且還是現場直播,這評委被丁鵬給懟的先是臉一紅,緊接著就爆發了。

“我這句話怎么了?我怎么就不配做評委了?你這個選手我剛開始看著就好像是來找事的,沒想到你真的是,要不是看在肖老的面子上,你根本就沒有資格來參加比賽,你連一個廚師等級都沒有,別人讓你來你就來啊?”

眼鏡評委也是被丁鵬的話給刺激暈了,雖然只是一句,可是場合不一樣,刺激的效果絕對杠杠的,于是這評委指著丁鵬什么都說了出來。

洪錦鵬在旁邊趕忙將眼鏡評委給拉一邊去了,然后使勁的給他使眼色,這可是現場直播,你怎么什么都往外說啊?

“夠了,陳陽副會長,他是和你開玩笑的。”洪錦鵬勸道。

陳陽氣呼呼的看著丁鵬。

丁鵬也知道剛才那句話有點嚴重了,但是他不后悔,如果這個陳陽副會長還那樣說的話,他還是會給懟回去。

“小丁,算了,畢竟比賽重要。”肖有成勸丁鵬道。

畫面早就切開了,要不然這一次的比賽想不出名都難。

丁鵬也沒有再理會陳陽,而是開始動手做自己的菜。

陳陽也不在后廚看了,直接回到了座位上,坐在那里氣呼呼的陰沉著臉,沒有去后臺的兩個評委不知道怎么回事,還問呢。

“老陳,怎么了這是?”

“這臉陰沉的都能擰出水,誰得罪你了?”

陳陽看了一眼丁曼柔三姐妹沒有說話,他知道這三個女孩子別看漂亮的不像話,但是懟起人來也是一點兒都不含糊,尤其是左邊那個,搞不好還會罵人。

他并不是害怕,而是覺得這樣一來比賽就沒法進行下去了,所以他只是搖了搖頭,道:“身體有些不舒服。”

“哦,那你要好好休息,就不要去后廚了。”

等到陳陽離開之后,洪錦鵬看了一眼丁鵬,然后笑了笑也離開了,只是他的微笑有點冷。

肖有成拍了拍丁鵬的肩膀,道:“你小子這臭脾氣就不能收斂一點兒?那可是美食協會的陳陽副會長,這次的評委之一,你把他得罪了,對你的成績會非常不利的。”

丁鵬義正言辭道:“如果是其它的事情我也就忍了,可他竟然說我做的不是華夏菜,這我能忍嗎?往小里說這是在否定我的勞動成果,往大了說他這是在否定我們華夏的飲食文化!我都四十多歲了,早就不是憤青了,可是我也不能忍他給華夏飲食文化抹黑!像這種無知的人,我都不知道他是怎么成為美食協會副會長的。”

肖有成:“......”

老頭子心里直犯嘀咕,不就是一道菜嗎?怎么還扯到華夏飲食文化了呢?這就真的很嚴重了。

他不明白丁鵬的意思,也想問,但是沒有問出來,他害怕自己一問這個混球再懟自己一下,那自己這老臉還往哪里擱?這個問題還是留給其他的倒霉蛋吧,老頭子我先閃。

肖有成很果斷的就離開了后廚。

刺鲀的肉有點特別,很少,但是非常嫩,而且大部分是一端微微泛紅,另一端呈現玉白色,每一根肉條都是這樣的,如同一瓣花瓣一樣,被丁鵬擺成了一朵花放在碧綠的紫蘇葉子上,紅花綠葉看起來很養眼。

可是這還不算完,將這東西搞好之后,丁鵬將裝山葵泥的小碟子擺放在了長方形盤子的一端,這才開始處理那一瓣橘子。

丁鵬將那一瓣橘子拿起來,小心翼翼的將里面的橘子汁擠在了刺鲀肉條上,然后將沒有汁的橘肉放在砧板上,先用刀壓了一下,將橘肉壓成扁扁的狀態,這才用刀將其給切成了細細的橘子條。

只有一瓣橘子,切出來的橘子條也不算多,將這不算多的橘子條小心的放在刺鲀肉擺成的花中間,如同橘黃色的花蕊一樣,很漂亮。

做到這里,丁鵬的這道美食也就算是完成了,他的食材是刺鲀,橘子瓣,紫蘇葉子,山葵一小塊,還有就是小小的蘿卜一根。

他在這道菜里面將這些東西給完美的運用在了一起,做出來的這盤菜雖然分量不大,可是卻精致無比。

涼菜雖然做起來速度快,可是丁鵬這道卻不怎么快,因為處理刺鲀的時候費時間,不管是扒皮還是清理內臟,都是要小心翼翼的,所以丁鵬并不是第一個完成任務的。

在他之前,宮保雞丁完成了,干煸羊肉完成了,還有個廚師做成了一道芝麻牛肉,還有好幾個廚師也完成了自己的菜肴,而且這些人做的分量也比較多,畢竟外面要品嘗的人不僅僅是幾個評委,還有那么多觀眾代表呢,他們也會對每個廚師的廚藝發表自己的看法,然后給出自己的觀眾分。

當然了,這和他們拿到的食材分量有關,拿的多就做的份數多。

丁鵬就一只刺鲀而已,他想多做都不能,所以這家伙只做了一盤而已。

“OK,可以走菜了。”丁鵬拍拍手說道。

他身旁的服務員高聲喊道:“二十一號走菜!”

走菜的意思也就是廚師做好了菜,可以端出來了。

在后廚門口有一幫服務員,這是專門端菜的,剛才每個廚師的“貼身侍衛”喊走菜的時候都是一幫人進去了,然后每人端一盤出來了。

這一次輪到丁鵬的時候也一樣,一幫服務員進去了,結果到里面一看傻眼了,只有一盤。

“呃~~這怎么端?”一個男服務員笑著問道。

丁鵬笑道:“太隆重了,來一個人就行。”

一幫服務員心里犯嘀咕,心說我們哪知道你折騰半天就做了一盤菜啊,人家都是一二十盤好不好,雖然每一盤的分量不大,可至少能保證每個桌上的人都能嘗到,你這弄的只有一盤,我們端出去給誰啊?

“先生,這一盤放哪里?”男服務員問道。

丁鵬道:“放評委那一桌吧,我三個女兒也在那一桌呢,給她們嘗嘗,她們還沒吃過刺鲀呢。”

“......”

一幫服務員相互看了看,心說我們還以為你是給評委嘗呢,原來是讓你女兒吃的,她們又不是評委,給她們吃沒用啊,你這成績會亮紅燈的。

不過他們也沒有問太多,他們就是服務員,廚師讓端給誰他們就端給誰。

男服務員自告奮勇的承擔起了這項光榮而又偉大的任務,單手托著一盤菜走著小步子從后廚出來了......猛爹 第一百一十二章 你折騰半天只做了一盤?

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