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第515章:破魔八陣(上)

更新時間:2021-07-24  作者:千回轉
永恒美食樂園 第515章:破魔八陣(上)
“嗞嗞嗞!”

泥球和層層肉卷,一片又一片剝脫。

果然,裹在最內層的大肉掌,已經炙烤得滿是油色,肉質明黃而透亮,僅僅只看色澤就可以贊一聲好火候,完全將肉掌煮透了。

夏言看到“破殼而出”的肉掌是這樣的色澤,也不禁暗自松了口氣。

看來用烹調熊掌的方法大致套用也沒偏差,當然,關鍵還是在他擁有「美食細胞」,否則怎么一邊烹調,一邊壓制、處理、抹除布拉挈狼原生體殘留在一截斷掌上的恐怖意志。

然而。

煮出“真味”,讓肥厚的肉掌露出透亮色澤,也只是宣布烹調工序正式開始。

夏言撥弄了一下肉掌上還沒截掉的鋒利狼爪子,心中喃喃:

“都說評判熊掌菜品最終火候的標準,其中就有一條,是看指甲蓋掉沒掉落,要是烹調過后松脫了,也就說明過了火。”

似脫非脫,方得神髓。

夏言默記這點,迅速展開第二道火候工序——

往另一個空蕩蕩的爐灶,架上超大號炒鍋,下大量的豬油。

猛火炒油,放姜、蔥葉,又加上極品吊湯、精鹽和紹酒,隨后整個兒將“肉掌”投進去煮上十五分鐘。

這樣的工序,要反復至少兩次,前一次湯和姜蔥不能循環使用,每次都要用新的一套輔料素材。

漸漸的。

距離本次對決結束截止時間,只剩下半個小時。

夏言還在緊鑼密鼓的忙碌,大概反復數次后,終于將“肉掌”和許多種料子堆放在一個大鋁鍋內,并且火候改為小火煨煮。

至此,工序結束,只待收尾,夏言早已經滿身大汗,此刻終于得以喘氣拿濕布巾擦一擦汗。

他也沒心情關注凱由的進度,只管雙眼緊盯鋁鍋和爐灶的火候。

越是臨近出鍋,越不能出一絲差池。

誰知道“肉掌”會不會一直安安靜靜的,夏言必須全神貫注,調集所有可用的「美食細胞」力量,隨時壓制可能暴動的食材意志。

另一邊。

被肉掌真味,逼迫得更加認真的凱由,絕無一丁點懈怠的,正準備給他打算呈上的《破魔八陣》收尾。

“保有絕頂毒性,卻又美味至極,令人類的舌頭和胃袋都在顫栗顫抖的殿堂料理啊——”

炒鍋一翻,最后這道料理出鍋裝盤,并飛快合上料理蓋子。

凱由一邊沉默穿回之前脫掉的大袍子,一邊緩緩地舉起右臂,張開右掌,示意全場,自己這里的菜品已經完成收尾。

姜王爺見此,大聲宣布:

“凱由,完成!”

宣布完,恰好場邊負責計時的青衣人員,也向姜王爺點了點頭。

擔當全場司儀的姜王爺再次沉氣宣布:

“時間到!”

“請場上選手即刻停下手上的工序!”

這句話,當然意有所指,顯然專門針對夏言的。

于是,所有人的目光,齊唰唰投向夏言處。

然而。

夏言早就不緊不慢的完成了收尾。

一個干凈的大圓盤,四周墊有蔥白,收濃的原汁溢滿了整個餐盤。

但最令人關注的那只大肉掌,在餐盤中央,同樣被蓋子封住。

人們嗅到泄露出的氣味,暗自吞咽口水,已經在腦中想象“肉掌”的成菜色澤了。

情況一目了然。

兩位選手,都在規定時間內完成了他們的對壘試卷。

凱由的菜品是《破魔八陣》,完整版。

夏言的菜品,圍繞神秘素材構建。

不需要多余的宣布,在全場寂靜和期待的氣氛中,李提督、劉瑪琉和胡立行三人,再度離開寶椅,走向場中的廚房。

除此以外,持有票數的大眾評審們,面面相覷一陣,但沒人妄動。

要知道,凱由的《破魔八陣》還從未在世人眼中,真正的公開亮相過,而毫無疑問,這種頂級殿堂式的毒膳料理,如果層次段位沒達到,硬要品嘗只怕廚道心境全毀。

更可怕之處在于,若無法掙脫毒膳中的“控制人心”魔力,只怕會變成聽從凱由所有命令的人肉傀儡。

出于這種考慮,包括‘五虎星’中的亞刊、顏先等人,都保持了一定的敬畏,沒有輕舉妄動。

即使他們也很饞,很想品嘗這種層次的對壘菜品。

但是,有李提督、胡立行和劉瑪琉這三人,其余評審也只是陪襯。

他們三人,自然也包括場上的凱由,足以給出《中華一番》世界最公允的勝負評價!

全場矚目。

李提督、胡立行和劉瑪琉,走到場中央,腳步卻不約而同的停住。

“就在這了。”劉瑪琉笑說。

李提督、胡立行對視,點了點頭:

“來人,在這里布置一張餐桌。”

立刻有青衣人員,搬上兩張木頭方桌,鋪上嶄新的桌布。

這個舉動,無疑是在告訴場上兩位選手,要將他們的菜品擺在同一桌,沒有先上后上,沒有先來后到。

見狀,夏言并沒異議,徑直端起大圓盤上桌。

當他穩穩將菜品放好時,凱由也適時站在了長桌對面。

這位黑暗界領袖面前,是一共四道菜,每一道,都加上料理蓋子,至少神秘感拉滿了。

凱由看了一眼夏言,緩緩開口:

“我做了四道料理……”

一邊說,一邊揭開了右手側最前頭那道菜的蓋子。

當閃光的蓋子提起。

一股蜀川風味頓時溢滿了斗技場館。

“川式鯰魚牛肝雙拼。”低聲吐出菜名,凱由嘴角奇妙的勾起,“諸位,品嘗吧,這是你們絕對從未吃過的珍饈美味。”

聽聞這話,李提督、胡立行和劉瑪琉都是紛紛下筷。

“嗯,果然很美味。”

“鯰魚的味道非常爽口,牛肝以極其高明的手法完美除腥,只留下絕佳的鮮味,嚼吃起來也非常有質感啊。”

劉瑪琉補上一句:“川味的辛辣毫無違和感,仿佛這就是一道原原本本的蜀川殿堂料理!”

第一道的《川式鯰魚牛肝雙拼》,就獲得全體評審的贊譽。

看客們吸氣,眼睛睜大。

這才是凱由整篇《破魔八陣》的一角影子吧?

凱由嘴角翹起的弧度越來越明顯,揭開右手側第二道料理的閃光蓋子,說道:

“第二道菜,名叫《酒糟鯽魚豬肉》。”

李提督第一個無聲下筷,吃下第一口,就控制不住,語氣加快道:

“嗯……”

“滋味甘醇的紹興酒,華麗的丹桂香,豬肉和鯽魚的香濃、清淡對比色度……整道菜有種風雅絕倫的氣質!”

聞言。

胡立行、劉瑪琉對視,已經察覺到李提督狀態開始不對勁了,筷子起落的頻率越來越快。

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