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第364章:不可名狀(上)

更新時間:2020-10-30  作者:千回轉
永恒美食樂園 第364章:不可名狀(上)
“這種級別——”

雷恩一顆心直線下沉。

他在黑暗界總部,見過的“真麟”并不少,或是不入流,或是在麟字榜上耀眼的存在。

而且,在雷恩看來。

黑暗界與光明界,最大的不同之處,是殘酷法則。

具體點說,光明界的盛會,如眼下的「神前刀工對決」,匯聚一個行省的拔尖才俊,全是特級那種,就是全年難得的盛事加一等一的規格了,足夠形成美食界的大地震。

但特級的對決,放在黑暗界,放在梁山泊總部。

一天下來,不說有幾十場。

十場也是有的。

并且性質殘酷而血腥,要么賭命,要么賭廚具、食譜,再則就是賭大大小小的財富和產業。

勝者總能攜帶大批戰利品豐收而歸。

至于“真麟”級別的廚藝爭鋒。

需要以月的時間計算,偶爾爆發一次,全年下來,六七場是保底數目。

雷恩在黑暗界總部學藝,圍觀過大大小小的麟戰。

但菜品剛出爐,就令他嘴中“嗬嗬”抽涼氣的,至今是第一回!

“麟和麟,也是天差地別的嗎?”雷恩險些瞪爆眼珠子。

不是他反應夸張。

而是,‘秦先生’的菜品,本身就夸張到了極致。

把雷恩腦子,過去關于真麟的記憶,通通抹除了,如今只留存著一座不可撼動的山岳、巨神峰!

旁邊,劉昴星把低輕輕埋了下去。

肩膀一陣陣發顫。

這是興奮的顫抖,而非懼怕。

“好、好厲害——”劉昴星不加掩飾的驚嘆聲音中,只有最誠摯的贊美。

“我的《轉生春卷》,根本比不了!”

劉昴星握握拳頭,卻又松開。

輸了嗎?

這位《中華一番》世界的主角,心中肯定的回答一聲——

是的!

輸了!

為什么呢?

劉昴星的眼眸,倒映著光芒之中的“九層冰階”。

一層層,每一層的閃光,落在劉昴星的美食直覺感官中,都有所不同,換言之,這九層臺階,具備了一種令人難以置信的變化無窮奧義。

僅僅是嗅到九種有細微不同之處的鯛魚生鮮氣味,劉昴星內心就肯定,吃一種,吃兩種,亦或者接連吃上好幾種。

那份在口腔中混雜的“鮮美”。

絕對,絕對的充滿了新奇之趣。

試想。

《轉生春卷》蘊含的‘脫胎換骨’、‘重獲新生’的鯛魚美味,正面交鋒這樣的,無時不刻變化著、重組著、排列著的奇異菜品。

哪怕他的《轉生春卷》,保留了濃郁的「黃金時刻」,和那份無懈可擊的鮮美味道。

可是——

“無懈可擊”構成的黃金之槍。

刺在了一團千變萬化的白色冰霧云朵上。

遲鈍。

無力。

劉昴星目中透著一絲震撼。

在他腦海中,構想出來的美食戰場之上,他的《轉生春卷》完全失去了凌厲,面對“九層冰階”的攻勢,簡直一觸即潰。

因此,并不需要具體下筷試吃,就能品嘗到兩道菜的差距。

兩位主廚、烹調者的本領,并不在一個層面上!

這是劉昴星的推演能力,或者說主角外掛般的東西。

可現在,劉昴星寧愿自己不具備這種能力。

一次次戰場推演。

先上菜也好,后上菜也罷。

他的《轉生春卷》,勝率就是零。

“我對上了,一種無雙無敵的菜品?”劉昴星腦子忽然跳出一個詞,也不知在誰那聽說的,可能是夏先生平日里的吐槽,“真麟級別的,「必殺菜品」?!”

也只有必殺能解釋了。

“這小子。”

雷恩瞥見肩膀顫抖,接著整個人都在抖的劉昴星,“不會因為一次敗北,就萬念俱灰了吧?”

愣了下,雷恩想到,這可能是‘史上最年輕特級廚師’的首次敗北吧。

而且還在如此之大的舞臺上。

“無論什么領域,從來不存在常勝將軍。”雷恩拍拍他肩膀,語氣唏噓寬慰道,“你可能不知道我在黑暗界,在梁山泊,是怎樣堅持下來的。”

“一次次的戰敗,一次次的變強。”

“敗北,反而會令我越發強大!”

“不、不是的!”劉昴星沒甩開雷恩的臭手,渾身仍然顫栗,“我只是覺得,特級之上的真麟、真龍,這些更廣闊的美食領域,原來也可以走到某一段旅行的終點,然后創作出「必殺菜品」……昭告著自己的廚藝,在個領域,臻至絕巔——”

絕巔嗎?

雷恩也怔了怔,咀嚼這個詞語的意義。

在兩人互動時,評審席幾名長老,已經悉數離席,圍在了“九層冰階”附近。

最后的第九層。

需要微微仰頭看,伸手才能拿到的高度。

這個角度,偏偏對向了漸斜的太陽。

于是整個冰階底座,被熾烈的太陽照得通透,并流溢出夢幻的光彩。

羅添率先伸出筷子,夾起第一階的魚片,放在嘴中:“溫度!”

雷花和關長老,則盯看筷子上,被陽光洞穿的輕薄魚片。

絲絲冷霧,正從魚片表面彌漫而出。

若仔細觀察。

不難發現魚片的紋理間,有一些淡淡的水跡,大概是表面一層的“冰晶”化掉了。

至于“冰晶”為何化解。

雷花、關長老吃下后,豁然動容:

“好細膩的溫度。”

“不是因為陽光直射融化了……而是,手心的溫度!”

臺下。

趕到「神前刀工對決」會場沒多久的薙切仙左衛門,突然露出了笑容:

“他在捏和捂魚片時,雙手浸過‘手醋’了。”

醋是調味。

捏魚片,讓一片魚肉,保持著和人體接近的溫度,37℃,這樣的“共溫”素材在和餐的壽司領域,稱得上是神級素材。

一片這樣的肉,配不實不散的醋飯,就是一貫絕妙的神級壽司。

“所以,這第一層,秘密就在‘共溫’。”

薙切仙左衛門抬頭看看天空。

一輪酷日當空。

他目中流露出明悟之色。

不同于四季分明的霓虹,在這廣舟,在這山中的大仙寺。

秋高氣爽,天熱卻仍然炎熱。

冰階和手掌,就是主廚手中的溫度調節器,周密計算著魚片在放置、到食客嘴巴里的時間。

薙切仙左衛門看到的,是一種不次于他的餐桌掌控力。

“令人生畏啊!”他驚嘆。

第二層臺階。

這里的魚片,沒把魚皮割掉。

一塊塊堆疊的魚片,比第一階的要厚實,且魚皮那一面,因為放在碳爐上烤過,染上了一層金黃。

雷花、羅添和關長老等人,吃下去后,覺得嘴里略微發燙。

牙齒嘗試咬下。

咔嚓!

魚皮顯得脆,鑿穿后,是肥厚、細嫩,讓牙齒和舌頭感覺不到絲毫阻塞之力的肉質。

這才第一片吞下肚。

幾位長老評審,老饕的存在,就展露出了一本滿足的清爽笑容:

“這一層,原來是強調‘滿足’啊。”

“感覺嘴巴被人算計的清清楚楚!”

永恒美食樂園 第364章:不可名狀(上)

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