第303章:鯛魚鯛魚又見鯛魚(中)
更新時間:2020-07-14 作者:千回轉
永恒美食樂園 第303章:鯛魚鯛魚又見鯛魚(中)
“到我了。” 有著‘肆虐狂姬’綽號的女性深夜廚師，芭妮貝爾，將吸脂處理后的牛肉塊，搬運到角落處一張廚臺。 對比其它臺子，這張廚臺上，有一臺造型頗為詭異的設備處于運行狀態。 咔咔！ 也不知是藏在哪的鏈條，發出了機械聲響。 女廚師將牛肉，整整齊齊的，擺在金屬托盤的中央位置，然后手對詭異設備懸于上空的鋒利鍘刀，輕輕一拍，只見“唰啦”寒芒降下，一片被切得如薄紗的生牛肉片，被芭妮貝爾雙指夾著提到了半空。 她紅唇微微翹起，吐了口氣，薄而透明的牛肉片，居然迎風微微晃動著。 這一幕。 再搭配她身旁的猙獰設備。 一股強烈的冰冷與美學氣息，迎面撲來！ “斷、斷頭臺？！” 繪里奈、幸平創真和久我照紀，看得眉眼狂跳。 “這廚具，也太古怪和冷血了，為什么要追求這種奇葩和個性的造型呢？” 回答他們的，只有女廚師一串嘻嘻嘻樂在其中的滲人笑聲，鍘刀每一次“咔嚓”降落，便有一片牛肉脫離紛飛而出。 與此同時。 ‘墨劉爪’也開始他負責的環節、工序。 這位瘦小帶著鬼面的男子，默默把這些牛肉片收集到一個透明調理盆，接著展示了他獨一無二的調味腌制技巧。 五指套著黑金色的勾爪，關鍵在，這些奇葩的精致勾爪，顯然也是某種獨門的廚具。 沒有尋常廚房的鹽、胡椒粉這些。 機械勾爪內部，似乎有非常隱秘的暗格。 只見‘墨劉爪’每一次對著調理盆里的牛肉，抓捏幾下，就仿佛憑空打出了名為“熟成術”的料理魔法。 血淋淋的牛肉片，在短暫的十幾秒鐘后，血色褪去，肉質紋理變得暗沉。 簡單說，就是由一種初宰殺狀態，向風干肉轉化！ 濃郁、復雜而多變的牛肉味道，呼呼刮過廚房，令人不自覺沉迷其中。 繪里奈等人，已被驚得徹底說不出話。 這種手段，聞所未聞！ “怎么做到的？” 哪怕畢業多年如四宮小次郎，也是陷入了迷惑和不解，“熟成的過程，會發生水分蒸發、香味集中、肉質松軟的變化，但常規意義的熟成處理，起碼也要一周乃至一個月的周期啊……” 夏言則吐槽： “說了這么多，所謂的‘熟成’，不就是排酸嘛。” 他饒有興趣，捕捉空氣中，混雜在牛肉味之中的一絲絲香辛料氣息。 有趣！ 是一種綜合、復雜的配方么？ 要知道，夏言的嗅覺，幾經強化，雖遠遠不及已經晉升到神級天賦的，但說比普通人強出幾倍還是沒啥大問題的，他輕松就嗅聞到所謂‘墨劉爪’，所謂毒物料理的核心機密。 當然，只是一部分“機密”，常規的香辛料成分不難辨識，可一些生僻冷門的，如果沒有或，是不可能通過氣味得到完整配方的！ 正想著，并思索這種配方的珍貴和強大。 就連‘異化和牛肉’，都可以在短時間內，完成不思議香辛料的魔法。 夏言突然眼睛一亮： “金色天賦卡，似乎還剩下最后一次使用次數啊。” “要不要用呢？” 金色道具的使用次數，珍貴性毋庸置疑，用在食戟世界的廚師身上似乎稍顯浪費，可是，考慮到‘墨劉爪’出身這個世界的中華料理界，并來自千年世家，從南北朝時期就傳承而下的煌家。 如果，將這個料理門閥的一種“機密”，完全竊取到手，倒也可以憑此機會，大概測定一下海洋對岸那片中華大陸的水深情況。 再不濟。 一種能讓異化食材短時間“熟成”的配方，價值也高得不可估量，甚至在《中華一番》世界都無處尋覓！ “用了！” 夏言下了決定。 于是。 淡淡的金芒，在沒人察覺到的情況下，在夏言瞳孔中一閃而逝。 ‘墨劉爪’的一舉一動，在他視野中，變得無比清晰，緩慢。 卡片發動成功…… 目標為深夜廚師。 嘀，全新進階已記錄！ 不是配方？ 夏言呼吸頓了下，趕緊拉開面板查看，果然在已經專家的調味欄目之中，發現了新增的進階。 “：食戟世界煌家的獨門配方與秘法，可以讓普通而廉價的肉素材，轉變為高等熟成形態，用在特殊素材上效果可能更加明顯。” “備注：可以消耗技能點、領悟水晶進行階段升級。” “最高階段——傳奇。” 看著資料。 夏言以為眼花了。 這樣強大的成長性，可以跟爆炎、香料不等式這類進階媲美的嘍？ 他怎么有點不信呢。 不過，起碼有一點是可以確定的： 金色卡片的最后使用次數，用得不虧啊！ ‘墨劉爪’并不可能知道，光天化日的，就當著所有人的面，他煌家至南北時期到如今，代代研究和完善的配方、技藝，就這么被人復制在身上，并被賦予了超越原版的上限。 調味、熟成的環節，很快結束了。 第四名深夜廚師接手。 這是“火候”、“烹煮”的步驟。 有著‘廚房小丑’綽號的胖店主，笑瞇瞇端出他的雜技鐵球鍋子。 同時，‘軍曹’沙琪把另一半的牛肉，端向了奇特的烘烤箱。 在這。 路線居然一分為二！ 才波朝陽目送專注烹調的兩人，點了點頭，看向最后一名還未出手的高層： “科瑪，你可以調配醬汁了。” 穿酒保裝的中年紳士，優雅地欠身一禮。 另一邊。 薙切繪里奈微帶氣喘返回，左右手，各提著豐收的食材籃子，“喏，備齊了，給你——” 剛剛結束新進階檢閱的夏言，卻是上上下下，打量放在木頭案板上的活鯛魚： “對了。” “鯛魚，也是極為適合熟成的食材吶。” 繪里奈：？？？ 熟成魚肉，那不是常見的日式刺身吃法么，你究竟又想做什么？她用極度懷疑的眼神，緊盯著挽起袖子，嘴角含著頑皮微笑，準備大干一場的夏言。 不久。 廚臺的區域，就涇渭分明的，劃分四個戰場。 繪里奈瞧了瞧幾處畫風大不相同的半成品區，嘴巴不由得微微張開，驚訝地說： “……這是，四個菜系？” 永恒美食樂園 第303章:鯛魚鯛魚又見鯛魚(中)
“到我了。” 有著‘肆虐狂姬’綽號的女性深夜廚師，芭妮貝爾，將吸脂處理后的牛肉塊，搬運到角落處一張廚臺。 對比其它臺子，這張廚臺上，有一臺造型頗為詭異的設備處于運行狀態。 咔咔！ 也不知是藏在哪的鏈條，發出了機械聲響。 女廚師將牛肉，整整齊齊的，擺在金屬托盤的中央位置，然后手對詭異設備懸于上空的鋒利鍘刀，輕輕一拍，只見“唰啦”寒芒降下，一片被切得如薄紗的生牛肉片，被芭妮貝爾雙指夾著提到了半空。 她紅唇微微翹起，吐了口氣，薄而透明的牛肉片，居然迎風微微晃動著。 這一幕。 再搭配她身旁的猙獰設備。 一股強烈的冰冷與美學氣息，迎面撲來！ “斷、斷頭臺？！” 繪里奈、幸平創真和久我照紀，看得眉眼狂跳。 “這廚具，也太古怪和冷血了，為什么要追求這種奇葩和個性的造型呢？” 回答他們的，只有女廚師一串嘻嘻嘻樂在其中的滲人笑聲，鍘刀每一次“咔嚓”降落，便有一片牛肉脫離紛飛而出。 與此同時。 ‘墨劉爪’也開始他負責的環節、工序。 這位瘦小帶著鬼面的男子，默默把這些牛肉片收集到一個透明調理盆，接著展示了他獨一無二的調味腌制技巧。 五指套著黑金色的勾爪，關鍵在，這些奇葩的精致勾爪，顯然也是某種獨門的廚具。 沒有尋常廚房的鹽、胡椒粉這些。 機械勾爪內部，似乎有非常隱秘的暗格。 只見‘墨劉爪’每一次對著調理盆里的牛肉，抓捏幾下，就仿佛憑空打出了名為“熟成術”的料理魔法。 血淋淋的牛肉片，在短暫的十幾秒鐘后，血色褪去，肉質紋理變得暗沉。 簡單說，就是由一種初宰殺狀態，向風干肉轉化！ 濃郁、復雜而多變的牛肉味道，呼呼刮過廚房，令人不自覺沉迷其中。 繪里奈等人，已被驚得徹底說不出話。 這種手段，聞所未聞！ “怎么做到的？” 哪怕畢業多年如四宮小次郎，也是陷入了迷惑和不解，“熟成的過程，會發生水分蒸發、香味集中、肉質松軟的變化，但常規意義的熟成處理，起碼也要一周乃至一個月的周期啊……” 夏言則吐槽： “說了這么多，所謂的‘熟成’，不就是排酸嘛。” 他饒有興趣，捕捉空氣中，混雜在牛肉味之中的一絲絲香辛料氣息。 有趣！ 是一種綜合、復雜的配方么？ 要知道，夏言的嗅覺，幾經強化，雖遠遠不及已經晉升到神級天賦的，但說比普通人強出幾倍還是沒啥大問題的，他輕松就嗅聞到所謂‘墨劉爪’，所謂毒物料理的核心機密。 當然，只是一部分“機密”，常規的香辛料成分不難辨識，可一些生僻冷門的，如果沒有或，是不可能通過氣味得到完整配方的！ 正想著，并思索這種配方的珍貴和強大。 就連‘異化和牛肉’，都可以在短時間內，完成不思議香辛料的魔法。 夏言突然眼睛一亮： “金色天賦卡，似乎還剩下最后一次使用次數啊。” “要不要用呢？” 金色道具的使用次數，珍貴性毋庸置疑，用在食戟世界的廚師身上似乎稍顯浪費，可是，考慮到‘墨劉爪’出身這個世界的中華料理界，并來自千年世家，從南北朝時期就傳承而下的煌家。 如果，將這個料理門閥的一種“機密”，完全竊取到手，倒也可以憑此機會，大概測定一下海洋對岸那片中華大陸的水深情況。 再不濟。 一種能讓異化食材短時間“熟成”的配方，價值也高得不可估量，甚至在《中華一番》世界都無處尋覓！ “用了！” 夏言下了決定。 于是。 淡淡的金芒，在沒人察覺到的情況下，在夏言瞳孔中一閃而逝。 ‘墨劉爪’的一舉一動，在他視野中，變得無比清晰，緩慢。 卡片發動成功…… 目標為深夜廚師。 嘀，全新進階已記錄！ 不是配方？ 夏言呼吸頓了下，趕緊拉開面板查看，果然在已經專家的調味欄目之中，發現了新增的進階。 “：食戟世界煌家的獨門配方與秘法，可以讓普通而廉價的肉素材，轉變為高等熟成形態，用在特殊素材上效果可能更加明顯。” “備注：可以消耗技能點、領悟水晶進行階段升級。” “最高階段——傳奇。” 看著資料。 夏言以為眼花了。 這樣強大的成長性，可以跟爆炎、香料不等式這類進階媲美的嘍？ 他怎么有點不信呢。 不過，起碼有一點是可以確定的： 金色卡片的最后使用次數，用得不虧啊！ ‘墨劉爪’并不可能知道，光天化日的，就當著所有人的面，他煌家至南北時期到如今，代代研究和完善的配方、技藝，就這么被人復制在身上，并被賦予了超越原版的上限。 調味、熟成的環節，很快結束了。 第四名深夜廚師接手。 這是“火候”、“烹煮”的步驟。 有著‘廚房小丑’綽號的胖店主，笑瞇瞇端出他的雜技鐵球鍋子。 同時，‘軍曹’沙琪把另一半的牛肉，端向了奇特的烘烤箱。 在這。 路線居然一分為二！ 才波朝陽目送專注烹調的兩人，點了點頭，看向最后一名還未出手的高層： “科瑪，你可以調配醬汁了。” 穿酒保裝的中年紳士，優雅地欠身一禮。 另一邊。 薙切繪里奈微帶氣喘返回，左右手，各提著豐收的食材籃子，“喏，備齊了，給你——” 剛剛結束新進階檢閱的夏言，卻是上上下下，打量放在木頭案板上的活鯛魚： “對了。” “鯛魚，也是極為適合熟成的食材吶。” 繪里奈：？？？ 熟成魚肉，那不是常見的日式刺身吃法么，你究竟又想做什么？她用極度懷疑的眼神，緊盯著挽起袖子，嘴角含著頑皮微笑，準備大干一場的夏言。 不久。 廚臺的區域，就涇渭分明的，劃分四個戰場。 繪里奈瞧了瞧幾處畫風大不相同的半成品區，嘴巴不由得微微張開，驚訝地說： “……這是，四個菜系？” 永恒美食樂園 第303章:鯛魚鯛魚又見鯛魚(中)
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