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第276章:豆腐(下)

更新時間:2020-06-04  作者:千回轉
永恒美食樂園 第276章:豆腐(下)
豆腐菜品!”

李嚴接過竹簽,反復查看,確認竹簽題目內容無誤,便清嗓子揚聲公布道。

氣氛死寂的場地,像是刮過了瑟瑟冷風,卷起枯枝落葉。

倒不是說‘豆腐菜品’這個題目本身有多奇怪,而是太普通,過于大眾了!

要知道,越是大眾、經典的菜式,對于根基扎實,底蘊深厚的老牌強者而言,優勢就越是明顯,因為這樣的經典,往往意味著難以做出新意,于是對比的,就是各自的廚藝根基,真刀真槍,貼身肉搏,沒任何的取巧路子。

人們認識紹安。

也知道夏言這個新晉特級。

一個老牌且屹立于巔峰的名宿,一個晉升未到半年,拿得證書不久的新司機。

孰勝孰敗,簡直擺在了臺面上啊。

所以,仿佛有一陣瑟瑟冷風刮過,把在場眾人心中的火熱,都澆滅不少。

開場就是一次毫無懸念的對決,實力對比懸殊。

這叫他們怎么激動得起來?

說好的白熱化、打出腦漿呢?

“豆腐啊!”

場邊,一個剛剛趕到,雙手扶住膝蓋,氣喘吁吁的少年,大為傻眼。

尤其是發現夏言的對手,正是他那位紹安大師兄。

劉昴星更是直接傻住。

“喂——”同樣大口喘氣的丁美麗,不禁伸手,使勁搖了搖劉昴星的肩膀,“阿昴,當初你和紹安的廚藝比賽,不也是以‘豆腐’為題嗎?”

另一個女聲插進話:

“準確說,是‘麻婆豆腐’才對吧!”

劉昴星、丁美麗,錯愕看向了開口的胡浚。

“你就是劉昴星?這世上最年輕的特級廚師?”

并不是錯覺。

劉昴星發現這個高挑小姐姐眼中的一抹寒芒,撓撓頭,答了一聲“我是”,旋即向丁梅麗投去困惑無比的眼神,“她是誰?”

丁梅麗無語道:“她是你的隊友啊!”

“隊友……”

劉昴星啞然,心說這個小姐姐的凜冽敵意怎么回事,怎么時刻感覺要爆發一場廚藝對決。

雷花夫人帶著解七、雷恩過來,“阿昴,我給你介紹一下隊友們。”

彼此間大概認識了一下。

‘七星刀’雷恩,流浪的特級面點師。

這都算小有名氣的特廚,劉昴星過去一段時間展開自己的游歷,旅途中,或多或少聽過這兩人的傳聞。

至于來自蜀地的天才料理少女,劉昴星再次撓撓頭,對于家鄉的美食界,他了解很淺,不如說,就沒去了解過。他是貝仙女病逝后才真正踏入美食界,此前撐起‘菊下樓’的,始終是他的母親和姐姐劉珂鈴。

“開始了——”

突然,不知是誰低沉提醒一句。

劉昴星甩頭,不再糾結胡浚的出身來歷,目光掃過去,快速鎖定夏言的廚房區域。

已經有異人館的人士,搬運上來新鮮的豆腐,幾大筐板,疊在一起。

而且。

沒有特別的準備,也沒有向異人館方面提出特別的食材要求,就這么平平淡淡的,夏言正常展開了烹調工序。

看見一整罐‘豆瓣醬’,在炒鍋中,嗞嗞嗞傳出美妙的火候旋律。

劉昴星眉眼跳動,覺得有股熟悉之感。

無論是彌漫而出的嗆鼻辣味。

還是煮底料的手法。

都讓劉昴星有種自己在做《魔幻麻婆豆腐》的既視感!

“不會吧——”劉昴星不由得喃喃出聲。

“麻婆?”

旁邊,解七、胡浚和雷恩三人,也看出了門道。

先煸炒蒜蓉,再炒豆瓣醬、豆豉,期間還時不時灑一勺料酒、白糖下去,這簡直在一開始,就把自己的豆腐食譜,擺在了臺面上,沒絲毫隱藏的意思!

目睹鍋勺翻飛。

隊伍中,性格最直接的解七,忍不住了,一驚一乍道:“喂喂,你們發現沒有,那家伙的手法、手藝,又提升了一個大段位的感覺?!”

胡浚雖跟他互相不對付,卻難得點頭附和:“是啊,他‘炒’的工序,我看見了父親的影子。”

頓時,解七、雷恩側目。

少女那位父親,與亞刊有舊,起碼也是一位正牌麟廚。

那豈不是說……

雷花夫人則悠悠開口道:“以他目前的筆鋒,大概可以嘗試跨過‘畫皮’,去‘畫骨’了。”

包括劉昴星、丁梅麗在內,都聽出來了,所謂的“筆鋒”,指向廚藝,也可以說是支撐廚藝的牢固地基。

另一邊。

亞刊、朱七,也從夏言的工序行動,窺見了些東西,面色微變。

亞刊是探索傳說火候的先驅者。

夏言下油熱鍋,煸炒蒜蓉,又開始炒豆瓣醬、豆豉醬,最后加入一碗熱水,使得麻婆底料真正煮成的全過程,清楚落在亞刊眼中。

如果以材料,分解成一個個小步驟,亞刊發現了,每個步驟堪稱爐火純青,拿捏得分毫不差。

至于‘飛天大圣’朱七,他的看家秘技,是「銀箸十鍋返」,能同時操控十口鍋子,烹炒出十道料理。

換句話,除了神級天賦超嗅覺外,朱七的一身本事,就在“銀箸”和“控鍋”的技巧上。

而在夏言這里。

朱七看到的,是令他都心驚肉跳的,對鍋子,對烹調炊具的極端掌控力!

內行看門道。

看臺一角,披斗篷化為黑暗眾的顏先,“騰”的一下起立。

而在前排位置,陽泉酒家前后兩代廚師長,丁油和羅添,極受震動的,面面相覷,“不是說,這后生小子,才晉升特級不久嗎?”

當然,這些也只是在場看客眾生相的一角縮影。

廚藝低微,抱著純粹吃瓜想法的玩家們,則在津津有味錄制視頻。

“他、他不會要做那個吧?”薙切繪里奈澄澈干凈的眼瞳,只映著一道從容不迫的身影,同時,少女眼中滿滿的喜悅,話說回來,這是自己首次在樂園里面,追逐到他的腳步吧……

想到這,又聽著四周原住民們討論“紹安”這個名字,薙切繪里奈怔怔出神,“原來他的對手,已經不知不覺間,是一位位最頂級的特級廚師嗎?”

場下。

雷花夫人目光從夏言這,抽離出來,略為觀察紹安,忽地聲音一凝:“不對勁!”

“紹安他,沒用成形的豆腐,而是向異人館,索要了未凝固的豆漿豆汁,和一桶已經浸泡過夜的黃豆。”

聞言,劉昴星腦子轉的飛快,驚呼道:“我知道了,紹安他打算自制‘豆腐’!”

自制豆腐?

場上。

夏言的目光,投向了對面的廚臺區域。

當他發現紹安屏氣凝神,站在一個木頭箱子前,關鍵在,這個箱子上壓著巨石。

熟悉的畫面,頓時讓夏言心中升起了古怪的念頭——

不會吧不會吧。

這是《豆腐三重奏》?

‘樓麟艦’篇劇情還沒到,紹安就要丟大招?!

“哪怕新解鎖了兩個專家進階,對上紹安,我也沒多大優勢。”

“如果加上《豆腐三重奏》這樣的名篇……”

“不行!要加料!”

夏言可不想第一場就被紹安踢下去,于是他向場下的雷恩,搖了搖手。

全場目光匯聚下,雷恩向夏言,穩穩遞出一個食材箱子。

這是抽簽只限主題的廚藝對決,并不限制食材,所以也才有了紹安自制豆腐的一幕。

咔噠!

箱子打開,卻是一束藤葉,一小袋已磨成干粉的不明素材。

第三樣,則裝在陶罐里,里面是‘果醬’。

夏言打算用其中兩種,給他的《魔幻麻婆豆腐》,打上獨特的風格、印記,并以此對壘紹安《豆腐三重奏》!

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