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第258章:三蛋燒麥(上)

更新時間:2020-05-01  作者:千回轉
永恒美食樂園 第258章:三蛋燒麥(上)
眾人轉移到一座更空曠開闊的院落,這里有幾間專門改建成廚房的屋子,作為提供場地的主人,雷花夫人徑直坐在了棗樹下的石桌石凳上,倒是悠閑得很。

解七已經卸甲,解除上半身的衣衫,光膀子,從一間屋子搬出小袋面粉,干勁滿滿走進了一間敞開門的屋子。

空地上,‘七星刀’雷恩的目光,從解七開始用來搟面的那根黑色鋼棍上收回來,側頭瞥視一臉沉思之色的夏言:

“喂。”

他開口。

“這個人,可不是什么簡單角色。”

“你確定要在他最為擅長的領域,跟他進行一場廚藝比試?”

夏言不正面回答也就算了,反而突然發問:

“你覺得,什么‘蛋’,才有極度炸裂的口感?”

雷恩被炸裂這詞,弄得滯了一下。

裂開、爆炸的意思?

“可能,是生蛋?反正蛋殼裂開,或許就是你說的,所謂‘炸裂’這個口感。”

“那么粘粘軟軟,彈性不俗的‘蛋’呢?”夏言繼續問。

聞言,雷恩思考一會,擺頭道:“這種蛋,不在我的認知范圍里!”

“這樣嗎?”

夏言笑了一笑,也走進了一間屋子,挽起袖子,開始倒面粉、加水,進行和面、揉面這些基本的處理工序。

不久,一位負責給兩人搬運瑣屑食材的老嬤嬤,到雷花夫人近側報告:

“解七師傅所采用的食材,分別是豬肉、蝦子、雞蛋、油菜。”

“夏言師傅的食材,是……”

老仆人在這,欲言又止。

雷花夫人挑眉,“是什么?”

“蝦,豬肉,雞蛋,皮蛋……”

“等等!”

雷花擺斷,臉上盡是困惑的表情:“他們比試的內容,不是圍繞‘燒麥’展開嗎?為什么會用到皮蛋,李嬸你是不是又耳背、又聽錯啦?”

被稱呼為李嬸的老仆人,直搖頭,辯解地說:“夫人,我已經再三確認過了,就是‘皮蛋’。”

“知道了。”

揮揮手讓仆人下去,雷花等不下去的感覺,一改之前的悠閑和從容,起立并走向了一間廚房。

‘七星刀’雷恩亦在沉吟。

‘皮蛋’與‘燒麥’。

到底有什么關聯?

眉毛深深擰成川字形,雷恩掃向雷花起步而去的身影,索性也緊跟上去。

與其在這無端猜想,不如近距離的,不錯過一絲細節觀察!

《三蛋燒麥》。

雞蛋、皮蛋、蟹子。

其中,雞蛋是與面粉混合,制成面皮的,相當于隱形的蛋,藏在了菜品之中。

皮蛋呢,只取凝固狀的蛋清,不要淡黃。

蛋清呈一種琥珀色澤,切得細碎了,宛若奇異果凍,晶瑩閃閃。

最后。

就是蟹子,也就是蟹卵。

常見的復刻、還原操作,是用魚籽代替蟹子。

但是,夏言的打算,是把“蟹卵魚籽”什么的,通通棄掉不用,用他自己的人造蛋!

之前他突然改變主意,接受鋼棍解七的挑戰。

原因么。

任務和黃金寶箱的獎勵是關鍵!

可因為瞧見《三蛋燒麥》食譜,腦中一閃而過的靈光,也是不容忽視的因素。

簡單說,被一篇突然收獲到腦中的新食譜,激發出了強烈的靈感!

要是不去嘗試,不去實踐,沒抓住這個稍縱即逝的靈感源泉,夏言覺得簡直對不起「食肉藤」果實的階段性研究任務獎勵。

“重點是——”

“怎么給我個人流派版本的《三蛋燒麥》,營造破畫濃度的黑暗特質!”

夏言瞥視一眼案板上,被他切得細碎的皮蛋、蛋清,嘴角莫名的揚起。

某種意義上。

這或許就是自帶黑暗特質的施法材料。

如果使用得當,就如同香料學領域‘11’的神奇公式。

前面小小的嘗試,那個信手拈來的糯米團子,得到雷花夫人的點贊,讓夏言對這手公式的營造具備了不少信心,“不就是對相同、相似的‘特性’,累加,累積,達到突破瓶頸的濃度嘛!”

雷花夫人、‘七星刀’雷恩,一前一后進屋。

他們恰巧撞見夏言開始和面的工序。

打碎很多枚雞蛋。

將雞蛋、面粉,充分攪拌均勻,沒加一絲一毫的水,雙手便開始了細膩且柔滑的揉捏。

不多時,一大團呈淡黃色的面球,出現在了銅盆之中。

面球緊接著被搓成長條。

“咚咚咚……”

刀子切下去,一塊塊面劑子就錯落分布在臺子上。

忽地,‘七星刀’雷恩像是目睹了什么詭異之事,眉毛暴跳起來。

雷花臉色也是微微一滯。

只見夏言一巴掌下去,某塊面劑子,應聲而倒。

等他巴掌再揉幾下,挪開之后,一塊扁平的面皮就出現在剛剛的地方。

但很顯然,這只是粗制的面皮,還不夠扁平,不夠薄,不夠圓滑!

正常廚師,正常人的操作,是在這使用工具,沒錯,就是搟面杖,然而雷花、雷恩視野之中的年輕人,是繼續壓下手掌。

他似乎對自己的“雙手”,無比確信。

相信內掌的觸感,相信掌力的均衡。

這一幕。

恍惚間,讓雷花誤以為是那位‘浪子’顏先,降臨在自己府邸的院房里,她暗駭之余,也不由得警惕加好奇:

“這是「玉龍手」……不會吧?不會吧?不會吧?!!”

其實她內心已有答案。

另一邊,‘七星刀’雷恩作為曾經的梁山泊進修人員,無疑也認出了這種廚技。

他暗暗道:

“是「玉龍手」,而且已經登堂入室。”

“難道,他真是顏先的門徒?真傳弟子?”

“但為什么,顏先沒及時把名冊交上去,公開認可他的身份,以致于向恩敢大肆派出人馬撲向廣舟城……那位天王究竟是怎么想的?!”

這時。

夏言才用肉掌,壓平了幾個面劑子。

他動作突然停頓一下,側過頭,視線越過雷恩、雷花,向正對面的門房里望去。

嘭!!

相比他這里。

‘鋼棍’解七占用的廚房,動靜非常駭人。

“應該就是那篇食譜吧……”夏言內心判斷道,當然,這并不是源于什么玄學、殘缺超聽覺的判斷,而是他對原著解七的出場以及發揮片段,拿捏得極為詳細。

按照正常的軌跡、軌道。

是《大宇宙燒麥》對決那篇食譜。

《三蛋燒麥》,雖然在系統那,也被評價為特級,但根據原篇原版的劇情看,逼格遠遠不夠的感覺吶。

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