第18章:真實的味道

稱呼都變了。

由比較正式，有距離感的“桑”，進化到“君”。

后者則是同輩之間顯得親近的稱呼。

夏言很想翻個白眼。

一色慧攤開手：“因為，食材不夠了，所以要優先招待夏言君你啊，身為主人，首先考慮客人不是應該的嘛。”

“所以呢？”

“唔，料理室還是有一些食材殘留的，但很稀碎，做不成什么大餐……”

一番話連消帶打，根本不給夏言拒絕的余地。

這家伙。

難怪都說他有腹黑屬性。

“不就是趁機試一試我的廚藝么？”夏言嗅到味道了。

一色慧的真正廚藝實力，在原著里始終很模糊，‘櫻花天婦羅’只是冰山一角而已。

要知道，他是一年后的十杰成員，而且遠不只第七席的實力，挑戰并戰勝前幾席的三年級學生都不是沒可能。

那么，索性就用那篇食譜，丟一顆“煙霧彈”給他。

于是夏言爽快說道：“我吃飽了，這次就換我下廚來招待一色君吧。”

“我去找找還有什么食材……”

過了一小會，夏言找來幾條青椒，一盒沒拆封的肉，還有小半袋冷藏待用的高湯。

“肉，青椒？”一色慧啊了一聲，失望滿滿的說，“青椒肉絲也太日常普通了！”

“但我想做的食譜，還缺了一樣很重要的食材……”

“什么？”

“柿子，很熟很熟快爛掉那種。”

一色慧：？？？

沉吟大半天，一色慧對夏言眨眼睛，忽地就精神飽滿了，比了個手勢：“噓！或許我可以在別的料理室找到柿子。”

他溜了出去，不一會就躡手躡腳返回：“好運氣！這是熊本縣產的柿子。”

“呃，別用奇怪的眼神看我，這是從隔壁料理室拿的，不是偷，料理室的主人是我一位青梅竹馬，雖說我和她的關系有那么些微妙，但借幾顆柿子用一用還是沒啥問題的。”

一色慧道：“反正這些與料理無關就是了，她從小就接受正宗的茶道、懷石料理教育。嘛，我恰好知道她最近在研究的食譜，一道懷石前菜，必須要用到柿子，以熊本縣的柿子為底子，拌上枝豆、豆腐醬……”

夏言揮手打斷：“別解釋了，那位幼馴染，名叫紀之國寧寧。”

一色慧頓時噫一聲，“你怎么知道？！”

“別廢話了，柿子拿過來！”

夏言捏了捏一色慧放在桌上的柿子，還真是熟透了，摸上去軟趴趴的感覺一戳就破。

“話說回來，‘青椒肉絲’這道經典中華料理，有用到柿子的地方嗎？”一色慧見夏言清洗了雙手，再洗柿子，然后把柿子都丟進一個調理盆。

“哧——”

他手上稍微用力，熟透快壞掉的柿子，被擠壓成爛泥狀。

嗅到了空氣中越來越濃的甜味，一色慧心中的疑惑，不減反增：“這甜味，太濃了啊！”

不知道為什么，就想到了筷子夾下去，柿子爛泥和肉絲、青椒絲，一起在嘴巴里咀嚼，吸溜吸溜濕漉漉的畫面。

一色慧激靈靈打了個冷顫。

握草。

這是黑暗料理吧？

事實上，夏言是首次做柿子青椒肉絲這道菜。

這篇開寶箱獲得的二星食譜，學習后，即使心中對食譜所有工序都清清楚楚，但“知”與“行”不能等同講，就好比云觀眾、鍵盤俠，說與看，永遠比自己動手操作來得容易。

一邊捏柿子，一邊在心中梳理關于食譜的信息。

說到底，柿子青椒肉絲，最突出的特點，無非就是“創意”二字。

食譜本身并不復雜，在‘青椒肉絲’基礎上多了一兩道工序。

工序么，在夏言總結起來，就是兩個部分。

第一，熬煮柿醬。

爛柿泥要盡可能弄成綿密的糊汁狀，還有很重要的一點，煮醬汁時不能再放砂糖。

第二，就是青椒肉絲。

這部分沒有值得一提的地方，全看主廚對這些大眾經典食譜的掌握程度。

“咦！”

一色慧發現夏言將爛柿泥丟進榨汁機，開啟機器，得到好大一碗的柿子濃漿，接著，這些濃漿就和炒鍋里的醬汁，彼此混合了。

“原來是用柿子熬煮醬汁嗎？”一色慧恍然。

熬煮醬汁是一口鍋，炒菜又要用到另一口鍋。

嗞嗞嗞。

將切好和經過腌制的肉絲，先丟進炒鍋。

很快，就是一色慧熟悉無比的‘青椒肉絲’烹調工序了，肉絲炒到一定的熟度，先全部倒出，下油再爆香姜蔥，然后是第二次爆炒，半熟的肉絲和未經火候的青椒片，要全下到鍋里。

但熟悉的環節，卻再次讓一色慧驚呼：“糊了——”

“夏言君，有一股奇怪的味道！”

聞言，夏言依然不為所動，爐灶火力不見減弱，翻炒的頻率仍然顯得平穩。

幾分鐘后。

“收汁，勾芡！”

把一碗調和稠狀物，緩緩倒入鍋中，同時鍋鏟還一邊打圈圈翻搗菜肴，這道工序很短暫，夏言完成后就干凈利索的裝盤，不讓菜肴在熱鍋里多停留一秒鐘。

解下了圍裙，夏言把盤子遞出去：“請品嘗。”

咕嚕~

一色慧早就坐在了料理室的小餐桌上，眼睛直勾勾的，盯看盤子里的熱菜。

以爛柿子為主材料的勾芡汁，覆蓋了整個盤子，所以眼睛掃去，肉絲、青椒片都沾染了柿子的橘紅顏色。

迫不及待地，夾起一團。

“啊？！”

一色慧眼睛閃著光。

原以為是甜度很高的偽黑暗料理，誰知道，甜度剛剛好，微微辛辣的青椒很好中和多余的甜味，一口吃下去，只剩下……

脆！

嫩！

第二口，第三口。

吃著吃著，一色慧表情越來越不對勁，汗水從額頭冒出，紅暈開始從脖子爬到臉龐上。

“這就是你心中的春天嗎，夏言君~”他喃喃的開口。

陽光明媚的春日，這時候的柿子樹才剛剛開花，站在樹蔭下，嗅著柿子花的芬芳，看著十幾米外的小屋，那高高的煙囪飄來一縷縷炊煙。

果樹，農田，人家，炊煙。

不知為何，明明就非常刺鼻，也很干燥的炊煙柴火味，卻讓眼睛看見的所有景物和畫面，變得無比鮮活和真實起來了。

“這……”

一色慧震撼的喃喃：“比我‘關山櫻花’賦予的春之生命，更為的真實啊！”

如果說他的‘櫻花天婦羅’，是意境寫意的美，那這道‘柿子青椒肉絲’就是很直白的工筆畫。

啪啦。

衣衫綻裂。

“停！”見一色慧放筷子要沖上來，夏言強勢拒絕。

“夏言君，你賦予菜品的柴火味……很贊！”一色慧笑容溫和，轉身去更衣間，夏言還以為他要換一身制服，誰知道穿了果體圍裙就跑出來。

外露的臂膀，隱隱冒著熱汗。

從健康的小麥色肌膚看，這家伙不愧是每天早上只穿兜襠布去干農活，有一副好體魄。

一色慧擦拭額頭的汗珠，呼氣道：“就像是早晨去耕作回來。”

夏言滿臉黑線，又退開幾步，距離這家伙更遠了些。

這尼瑪，難得做一次正常料理。

畫風卻又歪了！

視野上浮現系統信息：

‘柿子青椒肉絲’。

二星。

完成度-61%（及格）。

指數（特質）-無。

由于是第一次做，而且剛好及格，拿到了一筆經驗值，人物等級提升到LV5。

趕緊分配了升級獲得的技能點，夏言聽「花刀」這個進階滿級的提示信息，心情還挺美麗，不錯不錯，“煙霧彈”是成功丟出去了，順帶小提一波實力。

“指數為無！”

“果然，不做黑暗料理實力完全發揮不出來啊。”永恒美食樂園 第18章:真實的味道