第14章:鐵菊強者
更新時間:2020-06-21 作者:千回轉
永恒美食樂園 第14章:鐵菊強者
辣子雞。 一道神奇的菜，被廣大人民群眾戲稱為在辣椒里找雞肉。 要是碰上黑心的餐館，雞肉沒吃幾粒，筷子掃過去，全都是干紅辣椒片。 “‘辣子雞’做法的燜豆腐！” 王福全幾個學徒，額頭都在冒汗了。 陳致遠看著大鍋里堆積如山的紅色辣醬，不禁想象了一下，如果自己把這段下廚視頻很好拍攝記錄下來，并剪輯了當成一次投稿發到嗶站上，他已然自動腦補到那群沙雕網友是怎樣發彈幕的： 尼瑪，豆瓣醬不要錢是不是？ 這道菜，辣醬才是本體啊！ 我來幫UP主發表一份高能預警，不是‘鐵菊’的強者速速退散—— 達到了心中有彈幕這般出神入化境界的陳致遠，旁若無人的，臉上流露出一抹被沙雕逗趣的傻笑。 “你圖什么？！” 王福全也淡定不能了，面容緊緊繃住，心情儼然比剛進店時有起伏有波瀾的多了。 豆瓣醬的占比，以及價值，已經遠遠超過了肉和豆腐。 這位老主廚有句媽賣批的潛臺詞…… 你特么的不計成本是不是？ 作為店家，從經營的角度，這樣的菜式怎樣都是血虧，客人點的越多越是血虧！ 夏言頭也沒抬，一臉嚴肅盯看大鍋里的菜肴，心中卻默默在說： 萬惡的系統。 視野上，個人面板，尚有2個閑置技能點沒用。 前兩天分別提升了‘刀功’和‘火候’的基礎等級用掉2個技能點，而點出來的進階技能夏言并沒著急提升，害怕一口氣吃成胖子難以消化，事實證明他的顧慮沒錯。 現在夏言又面臨另外的情況。 達成任務要求的‘評分不低于80、黑暗指數不低于輕度’，不能說絕對的穩了。 目前在做的豆腐菜品，自認是強項，是招牌沒錯。 夏言認真檢討了一系列的工序，個人發揮這些也沒出紕漏。 但怎么說都是第一次用‘特級豆瓣醬’，還是大用特用，堆積如山，與豆腐、肉沫悶燒…… 換個說法，在心血來潮決定要用新菜單招待王福全時，夏言簡直就是抱著更新食譜沖一沖廚藝的想法，任務失敗也沒關系，僅失去一次開普通寶箱的機會，但…… 拿手招牌菜，沖刺星級食譜失敗。 丟人！ 若核心、壓箱底的食譜，沖擊一星級甚至二星級成功，那才可以說廚藝水平線穩定在了一星級以上，至此，系統對他的廚藝評價，應該要變一變了。 從此脫離菜鳥。 一星主廚，依然很渣渣，可起碼是從青澀邁向成熟蛻變的第一步。 “……能不能發光，到底能不能呢。” 夏言聽到了自己側后方的嘀咕。 陳致遠一臉期待：“只有會發光的料理，才是好的料理。只有給人們帶去幸福感的料理，才是真正的發光料理。” 發光？想法很勇哦騷年。 別忘了，在中華一番的世界，那些令人畏懼的‘黑暗料理’也會光芒萬丈。 但要說夏言完全沒想法那是不可能的，“發光”放在現實是白日夢，可在樂園里就不一樣了，這里的規則與現實截然不同，萬一，假如，他不小心就觸及了那扇門并推開了呢…… 想到這，心臟跟著劇烈跳了一下，夏言手腦并用：“把2個技能點全丟給「柴火土灶」！” 分配成功。 「柴火土灶」已滿級，不可提升。 “很好，第一個火候進階點滿！” 夏言深吸了口氣。 大鍋里的豆腐、肉沫和豆瓣醬，處于最終的悶燒環節。 握住了鐵夾往土灶丟進去幾塊干柴，本就火紅的爐灶風口，傳出呼嘯聲，火焰瞬間吞沒了新柴并發出“噼里啪啦”的聲音。 大火收汁了！ 陳致遠率先發現了不對勁的地方，視線從大鍋的辣醬山，移到了土灶的風口，見到灶內熊熊燃燒的情況，低聲自言自語：“奇怪，火勢大了，為什么柴火味反而比剛剛衰減了很多。” 土灶連著煙囪，即便如此也難免有外泄的，店面之前是飄蕩著一絲絲的煙火氣，現在也還是這樣。 嗆鼻干燥的味道突然就少了許多。 “鐺。” 大鐵勺繞著鍋沿轉了一圈，然后輕輕敲擊，“勾芡！” “上菜了。” 唰唰唰幾下，滾燙的菜肴就被大勺大勺的裝盤，夏言端起店里最大號的湯盆，把堆疊如山尖的豐盛大餐，擺在了王福全和他幾個學徒面前。 碗、碟和筷子成一排。 夏言立在吧臺里，向眾人微微一笑：“這就是我最拿手最招牌的菜式，諸位慢慢品嘗享用，有什么不滿意的盡管說，我只有一個要求——” “務必吃干凈再走。” 吃干凈？ 年輕的店長和主廚，又一次強調了。 “咕嚕~” 聞言，幾個學徒先咽起了口水。 根本就不是想吃，而是…… 嚇到了。 害怕！ 豆瓣醬還能這樣用？ 豆腐這樣燜，到底是專吃辣椒了，還是吃菜啊？！ 作為蜀川本土人士，見過不少強調辣的菜肴，但此時此刻，依然覺得自己年輕了，見識淺。 王福全瞇著眼沒發表意見。 小山尖近在咫尺，熱氣，辣味，混合了撲面而至，這簡直就是辣山騎臉輸出了。 “我，想嘗嘗看。” 王福全只是抬頭，那淡定瞧了夏言一眼的風情，簡直讓陳致遠傾倒和佩服。 “厲害啊厲害，不愧是老主廚，什么陣仗沒見過！” 陳致遠心知這位王師傅很不簡單，臭魚爛蝦沒那個資格充當紹安的爪牙。 看著王福全拾起了勺子，對著湯盆的山腳，探了進去，然后這個勺子扣挖了好半天，才艱難的從辣醬之山挖掘出一塊同樣鮮紅的豆腐塊…… 握草！陳致遠菊門隱隱收縮。 “咚！！” 一張椅子猛倒在地上。 “走——”手掌有了明顯的顫抖，放下帶著赤紅色澤的勺子，王福全脖子上青筋冒出，立刻轉身邁開了腳步。 啊？幾個學徒也搖搖晃晃站起，卻不約而同地回頭，視野中，那一盤辣醬堆積如山的菜肴，絲絲縷縷的熱氣中，隱隱約約的，好像有頭上長角的惡魔虛影，低低笑著對他們誘惑說——來吧，吃，嘗一小口就好，就一小口。 走在前面的王福全，突然腳下一軟。 “師傅！”學徒們撐住他。 呼，呼，呼…… 大聲費勁的喘氣著，被學徒架著離開的王福全，吸進了店外的新鮮空氣，口腔、食道和胃里的灼燒熱流反而更加強烈了。 城內某個角落，一口井的旁邊。 王福全對一桶井水，鯨吞牛飲，半天才抬頭重重地吐氣：“活了！我活了啊！” 一張臉埋在了水桶又抬起來，水珠啪啦飛濺，眼睛位置尤其濕潤。 學徒們，你看看我，我又看看你，不敢上去觸霉頭。 半晌，王福全才沒好氣對這些學徒臭罵：“都滾回去，給我站幾個時辰，練刀功。” “師傅那……那家店就不管了么？” 一巴掌就拍在這學徒的光腦殼上，王福全嘴里還嘶嘶抽著氣緩解辣度：“管什么管，你管？哼，這事我得稟報紹安大人，咱們錦官城又冒出了一個黑暗料理界的……” 聽“黑暗料理界”這話，學徒們鴉雀無聲。永恒美食樂園 第14章:鐵菊強者
辣子雞。 一道神奇的菜，被廣大人民群眾戲稱為在辣椒里找雞肉。 要是碰上黑心的餐館，雞肉沒吃幾粒，筷子掃過去，全都是干紅辣椒片。 “‘辣子雞’做法的燜豆腐！” 王福全幾個學徒，額頭都在冒汗了。 陳致遠看著大鍋里堆積如山的紅色辣醬，不禁想象了一下，如果自己把這段下廚視頻很好拍攝記錄下來，并剪輯了當成一次投稿發到嗶站上，他已然自動腦補到那群沙雕網友是怎樣發彈幕的： 尼瑪，豆瓣醬不要錢是不是？ 這道菜，辣醬才是本體啊！ 我來幫UP主發表一份高能預警，不是‘鐵菊’的強者速速退散—— 達到了心中有彈幕這般出神入化境界的陳致遠，旁若無人的，臉上流露出一抹被沙雕逗趣的傻笑。 “你圖什么？！” 王福全也淡定不能了，面容緊緊繃住，心情儼然比剛進店時有起伏有波瀾的多了。 豆瓣醬的占比，以及價值，已經遠遠超過了肉和豆腐。 這位老主廚有句媽賣批的潛臺詞…… 你特么的不計成本是不是？ 作為店家，從經營的角度，這樣的菜式怎樣都是血虧，客人點的越多越是血虧！ 夏言頭也沒抬，一臉嚴肅盯看大鍋里的菜肴，心中卻默默在說： 萬惡的系統。 視野上，個人面板，尚有2個閑置技能點沒用。 前兩天分別提升了‘刀功’和‘火候’的基礎等級用掉2個技能點，而點出來的進階技能夏言并沒著急提升，害怕一口氣吃成胖子難以消化，事實證明他的顧慮沒錯。 現在夏言又面臨另外的情況。 達成任務要求的‘評分不低于80、黑暗指數不低于輕度’，不能說絕對的穩了。 目前在做的豆腐菜品，自認是強項，是招牌沒錯。 夏言認真檢討了一系列的工序，個人發揮這些也沒出紕漏。 但怎么說都是第一次用‘特級豆瓣醬’，還是大用特用，堆積如山，與豆腐、肉沫悶燒…… 換個說法，在心血來潮決定要用新菜單招待王福全時，夏言簡直就是抱著更新食譜沖一沖廚藝的想法，任務失敗也沒關系，僅失去一次開普通寶箱的機會，但…… 拿手招牌菜，沖刺星級食譜失敗。 丟人！ 若核心、壓箱底的食譜，沖擊一星級甚至二星級成功，那才可以說廚藝水平線穩定在了一星級以上，至此，系統對他的廚藝評價，應該要變一變了。 從此脫離菜鳥。 一星主廚，依然很渣渣，可起碼是從青澀邁向成熟蛻變的第一步。 “……能不能發光，到底能不能呢。” 夏言聽到了自己側后方的嘀咕。 陳致遠一臉期待：“只有會發光的料理，才是好的料理。只有給人們帶去幸福感的料理，才是真正的發光料理。” 發光？想法很勇哦騷年。 別忘了，在中華一番的世界，那些令人畏懼的‘黑暗料理’也會光芒萬丈。 但要說夏言完全沒想法那是不可能的，“發光”放在現實是白日夢，可在樂園里就不一樣了，這里的規則與現實截然不同，萬一，假如，他不小心就觸及了那扇門并推開了呢…… 想到這，心臟跟著劇烈跳了一下，夏言手腦并用：“把2個技能點全丟給「柴火土灶」！” 分配成功。 「柴火土灶」已滿級，不可提升。 “很好，第一個火候進階點滿！” 夏言深吸了口氣。 大鍋里的豆腐、肉沫和豆瓣醬，處于最終的悶燒環節。 握住了鐵夾往土灶丟進去幾塊干柴，本就火紅的爐灶風口，傳出呼嘯聲，火焰瞬間吞沒了新柴并發出“噼里啪啦”的聲音。 大火收汁了！ 陳致遠率先發現了不對勁的地方，視線從大鍋的辣醬山，移到了土灶的風口，見到灶內熊熊燃燒的情況，低聲自言自語：“奇怪，火勢大了，為什么柴火味反而比剛剛衰減了很多。” 土灶連著煙囪，即便如此也難免有外泄的，店面之前是飄蕩著一絲絲的煙火氣，現在也還是這樣。 嗆鼻干燥的味道突然就少了許多。 “鐺。” 大鐵勺繞著鍋沿轉了一圈，然后輕輕敲擊，“勾芡！” “上菜了。” 唰唰唰幾下，滾燙的菜肴就被大勺大勺的裝盤，夏言端起店里最大號的湯盆，把堆疊如山尖的豐盛大餐，擺在了王福全和他幾個學徒面前。 碗、碟和筷子成一排。 夏言立在吧臺里，向眾人微微一笑：“這就是我最拿手最招牌的菜式，諸位慢慢品嘗享用，有什么不滿意的盡管說，我只有一個要求——” “務必吃干凈再走。” 吃干凈？ 年輕的店長和主廚，又一次強調了。 “咕嚕~” 聞言，幾個學徒先咽起了口水。 根本就不是想吃，而是…… 嚇到了。 害怕！ 豆瓣醬還能這樣用？ 豆腐這樣燜，到底是專吃辣椒了，還是吃菜啊？！ 作為蜀川本土人士，見過不少強調辣的菜肴，但此時此刻，依然覺得自己年輕了，見識淺。 王福全瞇著眼沒發表意見。 小山尖近在咫尺，熱氣，辣味，混合了撲面而至，這簡直就是辣山騎臉輸出了。 “我，想嘗嘗看。” 王福全只是抬頭，那淡定瞧了夏言一眼的風情，簡直讓陳致遠傾倒和佩服。 “厲害啊厲害，不愧是老主廚，什么陣仗沒見過！” 陳致遠心知這位王師傅很不簡單，臭魚爛蝦沒那個資格充當紹安的爪牙。 看著王福全拾起了勺子，對著湯盆的山腳，探了進去，然后這個勺子扣挖了好半天，才艱難的從辣醬之山挖掘出一塊同樣鮮紅的豆腐塊…… 握草！陳致遠菊門隱隱收縮。 “咚！！” 一張椅子猛倒在地上。 “走——”手掌有了明顯的顫抖，放下帶著赤紅色澤的勺子，王福全脖子上青筋冒出，立刻轉身邁開了腳步。 啊？幾個學徒也搖搖晃晃站起，卻不約而同地回頭，視野中，那一盤辣醬堆積如山的菜肴，絲絲縷縷的熱氣中，隱隱約約的，好像有頭上長角的惡魔虛影，低低笑著對他們誘惑說——來吧，吃，嘗一小口就好，就一小口。 走在前面的王福全，突然腳下一軟。 “師傅！”學徒們撐住他。 呼，呼，呼…… 大聲費勁的喘氣著，被學徒架著離開的王福全，吸進了店外的新鮮空氣，口腔、食道和胃里的灼燒熱流反而更加強烈了。 城內某個角落，一口井的旁邊。 王福全對一桶井水，鯨吞牛飲，半天才抬頭重重地吐氣：“活了！我活了啊！” 一張臉埋在了水桶又抬起來，水珠啪啦飛濺，眼睛位置尤其濕潤。 學徒們，你看看我，我又看看你，不敢上去觸霉頭。 半晌，王福全才沒好氣對這些學徒臭罵：“都滾回去，給我站幾個時辰，練刀功。” “師傅那……那家店就不管了么？” 一巴掌就拍在這學徒的光腦殼上，王福全嘴里還嘶嘶抽著氣緩解辣度：“管什么管，你管？哼，這事我得稟報紹安大人，咱們錦官城又冒出了一個黑暗料理界的……” 聽“黑暗料理界”這話，學徒們鴉雀無聲。永恒美食樂園 第14章:鐵菊強者
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