第三百五十二章 糖炒栗子
更新時間:2020-05-10 作者:坐酌泠泠水
女學霸在古代 第三百五十二章 糖炒栗子
想想太子在被激怒弒父之前，似乎也沒做錯什么，趙如熙的心里還有些過意不去。 現在好了，她心里僅剩的那一點同情，也在太子算計她的惡心行徑里煙消云散了。 如果蕭令衍知道這件事，他定然不會放過太子吧？好歹他倆是老鄉，有同穿的情誼，現如今又在同一戰壕里。他總得護著她些。 盡管知道朱氏是個明白人，老夫人在大事上也不糊涂，趙如熙還是不放心地叮囑道“祖母，娘，這些親事你們通通拒掉，再把他們的名字記下。這些人能被挑出來送到咱們面前，內里定然是十分不堪的。你們多注意些。” 老夫人和朱氏都點點頭“放心，我們知道。你的親事我們不會擅作主張的，放心。” 趙如熙見兩人一臉的憤懣，卻又因涉及到太子和皇上、謹妃，生怕人聽見，不敢隨意發牢騷，擔心她們憋出好歹來，她便轉移話題，把白鷺莊的出息說了。 “祖母，娘，你們看，這些出息，我怎么安排才好？雞鴨豬羊怎么送回府里？” “你那糧食要賣的話，可以放到家里的鋪子賣，或是你自己再買兩個鋪子開糧米鋪。伯府田莊上雞鴨豬羊不少，往年府里這么多人，也還算供應得上。現在分家了，這些都吃不完，還得拿去賣呢。你田莊上的牲畜家禽就自己處理了吧，無需拿回府來。”朱氏道。 老夫人也點點頭“你平素給我和你娘買首飾就花費不少，我們知道你孝順，這些東西你有心就行，不必往府里送了。” 趙如熙笑道“多謝祖母，多謝娘，那我就自行處置了。” 雞鴨豬羊也值不了多少錢。她要有心孝敬家里長輩，給老夫人和朱氏多買幾件首飾就挺好，倒也不用在意這些。 “行了，傳飯吧，熙姐兒定然餓了。”老夫人聽見院子里趙元勛和趙靖泰的聲音，吩咐道。 朱氏還有話要跟趙如熙說，等吃過了飯，她跟趙如熙一起回正院的時候，問道“這陣子你天天忙，幾乎不去書院，好久沒見著小雪了吧？” 趙如熙點點頭“可不是。我這忙得前腳跟打后腦勺的，有一陣沒見著小雪了。” 她抬眼看向朱氏“是不是許家出了什么事？”否則朱氏不會無緣無故提起小雪。 朱氏感激于許家人對趙如熙的好，在許家搬到這邊后，對他們多有照應，時不時地會派下人送些點心過去，好讓趙家族人知道許家人是綏平伯府關照著的，不敢欺負他們。 也正是因為這個，趙如熙才對許家的事十分放心，沒有派人去過問他們的近況。許家有事，朱氏自然會對她說。 朱氏道“也沒什么大事。就是最近街上有不少人也學著許家賣涼拌菜。雖說味道沒那么好，但便宜一兩文錢，還是有許多人買。有些大酒樓也開始自己做涼拌菜，不再從許家這里進貨。趙十太太說，這幾日你叔叔一再調整涼拌菜的量，卻還是有剩下賣不出去的。” 趙如熙一拍腦門“我這段時間太忙，把這事給忘了。” 涼拌菜生意做久了，許多人學會后搶生意，許家的生意就會差下來。再加上天氣慢慢變涼，涼拌菜的生意自然不會好。這東西，賣的是先機，賣的是季節。 所以當初許永益猶猶豫豫，不敢把生意做到京城來，趙如熙心里就覺得可惜。 許家原先還好。可現在在京城租了宅子，許崇文在學堂里念書也比原先花費大。這生意一差，謝氏心里指不定怎么焦慮呢。 “我給叔叔嬸嬸想了個炒板栗的法子。只是原先板栗沒成熟，便沒有跟他們說。你派人去跟他們說一聲，讓他們別著急。等我把炒板栗的一樣最關鍵的東西找到，就去教他們。” 聽趙如熙這樣說，朱氏就有些好奇。 她管府里的中饋這么多年，即便自己不親自動手做飯，理論經驗卻是不缺的。 她可知道板栗這東西，因為太大，殼又硬，想把它炒熟是很難的。大家都是把它給蒸熟。 心里雖好奇，她也知道這是秘方，不好問的。 “你是怎么知道這些方法的？”朱氏更好奇的是這個。 她覺得女兒會的東西難免太多了點。 “小時候我養父母家隔壁住著一個阿婆，她眼睛半瞎，平時都是摸索著做家事。有一次她不小心把小石頭混著板栗放進鍋里炒，我吃過，覺得比蒸熟的更香。”趙如熙隨口瞎扯。 情急之下她還沒把謊給編好，存在邏輯漏洞。 但好在朱氏忙著心酸女兒以前吃過的苦，又欣慰于她聰穎，覺得平常之事別人不在意，女兒卻看在眼里，記在心里，還琢磨著加以利用。 她沉浸在“果然我崽就是聰明”的自豪里，也沒追問這些細節。 有了能干的下人后，趙如熙想干什么都很容易。 炒板栗需要用到石英砂，趙如熙只需要吩咐周春一聲，就無需管了。過了兩日，周春就把她要的東西送到了面前。 石英砂照她的吩咐挑選過，大小一樣，都是沒有棱角的。 “姑娘，是這個不？”周春問道。 趙如熙一看便點頭“正是這個。” 她吩咐“你讓昭明送去綠蕉院廚房，讓李嫂子把它洗了，再用油炒兩遍，再將洗干凈晾干的栗子放進去炒。至于怎么弄得更好吃，讓她好好琢磨一下。” 周春便去了。 等趙如熙從培訓班里上課回來，昭明便送上來一碟子炒栗子。 趙如熙剝開來吃了一個，一拍腦門“讓李嫂子放糖來炒。” 她在現代時曾聽人隨口一說，說糖炒栗子用的是石英砂，見過也吃過街上賣的糖炒栗子。至于如何用石英砂把栗子炒熟，如何加糖才不粘鍋，這就得靠李嫂子這些專業人士細細琢磨了。 昭明都不帶質疑的，問都不問直接又往廚房跑。隔了半個時辰，又送上來一碟糖炒栗子。 趙如熙嘗了嘗，這才點頭“成了，就是這個味兒。去把李嫂子叫來。” 。地址：m.biqutxt 女學霸在古代 第三百五十二章 糖炒栗子
想想太子在被激怒弒父之前，似乎也沒做錯什么，趙如熙的心里還有些過意不去。 現在好了，她心里僅剩的那一點同情，也在太子算計她的惡心行徑里煙消云散了。 如果蕭令衍知道這件事，他定然不會放過太子吧？好歹他倆是老鄉，有同穿的情誼，現如今又在同一戰壕里。他總得護著她些。 盡管知道朱氏是個明白人，老夫人在大事上也不糊涂，趙如熙還是不放心地叮囑道“祖母，娘，這些親事你們通通拒掉，再把他們的名字記下。這些人能被挑出來送到咱們面前，內里定然是十分不堪的。你們多注意些。” 老夫人和朱氏都點點頭“放心，我們知道。你的親事我們不會擅作主張的，放心。” 趙如熙見兩人一臉的憤懣，卻又因涉及到太子和皇上、謹妃，生怕人聽見，不敢隨意發牢騷，擔心她們憋出好歹來，她便轉移話題，把白鷺莊的出息說了。 “祖母，娘，你們看，這些出息，我怎么安排才好？雞鴨豬羊怎么送回府里？” “你那糧食要賣的話，可以放到家里的鋪子賣，或是你自己再買兩個鋪子開糧米鋪。伯府田莊上雞鴨豬羊不少，往年府里這么多人，也還算供應得上。現在分家了，這些都吃不完，還得拿去賣呢。你田莊上的牲畜家禽就自己處理了吧，無需拿回府來。”朱氏道。 老夫人也點點頭“你平素給我和你娘買首飾就花費不少，我們知道你孝順，這些東西你有心就行，不必往府里送了。” 趙如熙笑道“多謝祖母，多謝娘，那我就自行處置了。” 雞鴨豬羊也值不了多少錢。她要有心孝敬家里長輩，給老夫人和朱氏多買幾件首飾就挺好，倒也不用在意這些。 “行了，傳飯吧，熙姐兒定然餓了。”老夫人聽見院子里趙元勛和趙靖泰的聲音，吩咐道。 朱氏還有話要跟趙如熙說，等吃過了飯，她跟趙如熙一起回正院的時候，問道“這陣子你天天忙，幾乎不去書院，好久沒見著小雪了吧？” 趙如熙點點頭“可不是。我這忙得前腳跟打后腦勺的，有一陣沒見著小雪了。” 她抬眼看向朱氏“是不是許家出了什么事？”否則朱氏不會無緣無故提起小雪。 朱氏感激于許家人對趙如熙的好，在許家搬到這邊后，對他們多有照應，時不時地會派下人送些點心過去，好讓趙家族人知道許家人是綏平伯府關照著的，不敢欺負他們。 也正是因為這個，趙如熙才對許家的事十分放心，沒有派人去過問他們的近況。許家有事，朱氏自然會對她說。 朱氏道“也沒什么大事。就是最近街上有不少人也學著許家賣涼拌菜。雖說味道沒那么好，但便宜一兩文錢，還是有許多人買。有些大酒樓也開始自己做涼拌菜，不再從許家這里進貨。趙十太太說，這幾日你叔叔一再調整涼拌菜的量，卻還是有剩下賣不出去的。” 趙如熙一拍腦門“我這段時間太忙，把這事給忘了。” 涼拌菜生意做久了，許多人學會后搶生意，許家的生意就會差下來。再加上天氣慢慢變涼，涼拌菜的生意自然不會好。這東西，賣的是先機，賣的是季節。 所以當初許永益猶猶豫豫，不敢把生意做到京城來，趙如熙心里就覺得可惜。 許家原先還好。可現在在京城租了宅子，許崇文在學堂里念書也比原先花費大。這生意一差，謝氏心里指不定怎么焦慮呢。 “我給叔叔嬸嬸想了個炒板栗的法子。只是原先板栗沒成熟，便沒有跟他們說。你派人去跟他們說一聲，讓他們別著急。等我把炒板栗的一樣最關鍵的東西找到，就去教他們。” 聽趙如熙這樣說，朱氏就有些好奇。 她管府里的中饋這么多年，即便自己不親自動手做飯，理論經驗卻是不缺的。 她可知道板栗這東西，因為太大，殼又硬，想把它炒熟是很難的。大家都是把它給蒸熟。 心里雖好奇，她也知道這是秘方，不好問的。 “你是怎么知道這些方法的？”朱氏更好奇的是這個。 她覺得女兒會的東西難免太多了點。 “小時候我養父母家隔壁住著一個阿婆，她眼睛半瞎，平時都是摸索著做家事。有一次她不小心把小石頭混著板栗放進鍋里炒，我吃過，覺得比蒸熟的更香。”趙如熙隨口瞎扯。 情急之下她還沒把謊給編好，存在邏輯漏洞。 但好在朱氏忙著心酸女兒以前吃過的苦，又欣慰于她聰穎，覺得平常之事別人不在意，女兒卻看在眼里，記在心里，還琢磨著加以利用。 她沉浸在“果然我崽就是聰明”的自豪里，也沒追問這些細節。 有了能干的下人后，趙如熙想干什么都很容易。 炒板栗需要用到石英砂，趙如熙只需要吩咐周春一聲，就無需管了。過了兩日，周春就把她要的東西送到了面前。 石英砂照她的吩咐挑選過，大小一樣，都是沒有棱角的。 “姑娘，是這個不？”周春問道。 趙如熙一看便點頭“正是這個。” 她吩咐“你讓昭明送去綠蕉院廚房，讓李嫂子把它洗了，再用油炒兩遍，再將洗干凈晾干的栗子放進去炒。至于怎么弄得更好吃，讓她好好琢磨一下。” 周春便去了。 等趙如熙從培訓班里上課回來，昭明便送上來一碟子炒栗子。 趙如熙剝開來吃了一個，一拍腦門“讓李嫂子放糖來炒。” 她在現代時曾聽人隨口一說，說糖炒栗子用的是石英砂，見過也吃過街上賣的糖炒栗子。至于如何用石英砂把栗子炒熟，如何加糖才不粘鍋，這就得靠李嫂子這些專業人士細細琢磨了。 昭明都不帶質疑的，問都不問直接又往廚房跑。隔了半個時辰，又送上來一碟糖炒栗子。 趙如熙嘗了嘗，這才點頭“成了，就是這個味兒。去把李嫂子叫來。” 。地址：m.biqutxt 女學霸在古代 第三百五十二章 糖炒栗子
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