第六十六章 煮湯
更新時間:2020-06-10 作者:須彌普普
盛芳 第六十六章 煮湯
裴繼安真正想要的，哪里是什么外人做的“斗笠”、“披風”。 他每日出出進進，路過的店鋪兩只手都數不過來，要什么東西，隨停隨買，并不用沈念禾同鄭氏兩個特地跑出去。 可若叫他提出什么特別的要求，礙于面子，又實在有些說不出口。 沈念禾卻沒有想那么多，一口就應了下來。 她得了便宜，竊喜之余，也有些不好意思，特地私下跑去問鄭氏。 鄭氏一下子就被問住了，道：“繼安？他平日里從不挑食，你問喜歡什么……好似也沒有特別喜歡的。” 說到此處，她不由得感慨起來，道：“當年家中出得事，把廚子、丫頭、小廝俱都打發走了，我頭一回下廚，火也不會生，煮個白粥都糊了底，最后還是繼安回來才有得吃——他爹夸他是天生的廚子，手有一技，將來不管遇得什么日子，都不會餓死。” 又笑道：“他若喜歡吃什么，自家就做了，哪里要你來動手！” 沈念禾哪里好意思說自己是為了圖個心安，作為補償，只笑瞇瞇搖頭道：“自己做的是自己做的，我做的卻是我做的，雖是肯定比不過三哥做的好吃，也是我一番心意嘛！” 次日她就偷偷學做了鄭氏喜歡的栗子糕。 比起做菜，做糕點自然簡單許多。 沈念禾自己準備材料，自己調干濕，最后還用了花型的模具，印出來一個個銅板大小的小花糕。 等到鄭氏買了菜回來的時候，見得桌上擺著的這一盤，驚訝極了，問道：“你自己做的？” 沈念禾頗有些忐忑，點頭道：“嬸娘嘗嘗？” 鄭氏把菜籃子一放，連忙去洗了手，回來拈了一塊吃。 做給自己人吃的東西，用料當然是十足的，那栗子肉反復用木杵搗成了細膩的泥狀，為了豐富口感，還留了幾顆切成小粒同著炒香的松子一并點綴，當中只放了極少的熟糯米粉，混著蜂蜜塑成形狀，與外頭賣大半是糯米，只放一點的栗子糕全不相同。 只是普通的栗子糕而已，若說極為好吃，其實也沒有，不過一入口，鄭氏就嘗出其中用心來。 切成小粒的栗子不僅去皮，還去了外邊那一層較硬的肉，而松子炒香之后，也一粒一粒去了外殼同外皮。 除此之外，這糕點還特地按著她的口味，做得甜膩膩的，一旁又有一杯清茶解口。 沈念禾緊張地問道：“味道怎么樣？” 吃著糕點，喝著茶，鄭氏忽然就明白為什么老人都說還是女兒貼心了。 為著這一碟子糕點，她一整天都心情極好。 晚上侄兒回來的時候，鄭氏特地分了幾個給他吃，笑道：“嘗嘗味道。” 裴繼安也沒有多想，只捧場地拿了一個。 鄭氏卻是站在一旁，等著看他吃了，復又問道：“味道怎的樣？” 裴繼安隨口道：“我吃著甜絲絲的，想來很合嬸娘口味罷？哪一處買的？” 鄭氏就嗔怪道：“外頭哪里買得來這樣好的東西！是你沈妹妹特地給我做的——她不知從哪里知道我喜歡吃栗子糕，明明燒火都不會，竟是心心念念做得出來，難為她頭一回做吃的，也做得這樣合我胃口！” 裴繼安登時只覺得嘴里的糕點膩得不行，粘得他的舌頭與上顎都發起苦來。 謝處耘都有斗笠，嬸娘也有栗子糕，明明嘴上說得好聽，什么“除卻三哥，我哪還有旁人可信”，然則為何只自己半點東西都沒有？ 這樣的念頭實在小氣極了，一冒出個頭，便被他死死壓了回去。 又不是謝處耘那樣的小孩子脾氣，樣樣都要爭搶。 鄭氏哪里料得到侄兒想得這樣多，猶自笑著道：“那孩子還跑來問我，說是偷偷看了許多天，也沒看出來你喜歡吃什么，本想學做一兩道菜等你回來，誰知我這一處竟是也不知……” 她還要再說，對面的裴繼安卻是忽然開口道：“做菜湯罷。” 鄭氏張著嘴，那句“特還囑咐她不必做了”硬生生被堵在了嗓子眼。 裴繼安輕咳了一聲，輕描淡寫地道：“她這一向都不肯消停，又起心要幫著收拾行李，又拿著輿圖說要做行程，倒不如去做些閑事。” 又道：“菜湯做起來最簡單，再怎樣都不會難吃，我晚上回來喝兩口熱湯，也算是全了她的心意。” 鄭氏只懷疑自己耳朵出了什么毛病。 多年以來，這侄子什么時候提過要求了？ 她有些恍惚，似乎自己正在夢中，也不記得回了什么話，一瞬間足下都打起小飄來，晃晃悠悠回了前堂，不敢置信地同沈念禾道：“你三哥說想喝菜湯……” 裴繼安說他喜歡喝菜湯，沈念禾是不相信的。 她仔細問了鄭氏當時的原話，心中漸漸有了底。 三哥哪里喜歡吃什么菜湯了，明明是看不起自己的廚藝，覺得菜湯最容易做，復才點了這一道罷！ 平日里她也不是不長眼睛，裴繼安自己做飯的時候，什么時候用菜煮過湯了！ 沈念禾早就學會了怎么推斷這一位裴三哥的真實想法，不要看他說什么，只看他做什么便是。 她想了想，自己剛醒來的時候，裴繼安特地叫人留了魚，說叫嬸娘煮魚湯好養病，后來過了這幾個月，明明自家身體已經好了，他還照舊時常煮魚湯。 其中或許有其他的原因，不過三哥就算不是喜歡吃魚，應當也不會討厭。 沈念禾就照著從前的回憶，做了弟弟喜歡的煮魚，當中又下了菘菜，算是勉強挨著“菜湯”兩個字。 因裴繼安平日里口味看著十分清淡，她便不做重口的，一心做一道味美而鮮的清湯。 只是這一回卻沒有那樣順利，她到底有些高估了自己——魚湯哪里是那樣好做的。殺魚、洗魚就花了老大功夫，況且她動作并不利索，做一個菜，盤盤碟碟擺了一灶臺，裝菜的裝蔥的裝姜絲的裝橘皮絲的，做的時候也手忙腳亂。 湯還沒好，裴繼安就到家了。 他左右尋了一圈，只見鄭氏，不見沈念禾，只覺得奇怪，問道：“念禾哪里去了？” 鄭氏笑瞇瞇的，道：“在廚房里頭，且別進去，神神秘秘的，說要給你煮湯呢！” 盛芳 第六十六章 煮湯
裴繼安真正想要的，哪里是什么外人做的“斗笠”、“披風”。 他每日出出進進，路過的店鋪兩只手都數不過來，要什么東西，隨停隨買，并不用沈念禾同鄭氏兩個特地跑出去。 可若叫他提出什么特別的要求，礙于面子，又實在有些說不出口。 沈念禾卻沒有想那么多，一口就應了下來。 她得了便宜，竊喜之余，也有些不好意思，特地私下跑去問鄭氏。 鄭氏一下子就被問住了，道：“繼安？他平日里從不挑食，你問喜歡什么……好似也沒有特別喜歡的。” 說到此處，她不由得感慨起來，道：“當年家中出得事，把廚子、丫頭、小廝俱都打發走了，我頭一回下廚，火也不會生，煮個白粥都糊了底，最后還是繼安回來才有得吃——他爹夸他是天生的廚子，手有一技，將來不管遇得什么日子，都不會餓死。” 又笑道：“他若喜歡吃什么，自家就做了，哪里要你來動手！” 沈念禾哪里好意思說自己是為了圖個心安，作為補償，只笑瞇瞇搖頭道：“自己做的是自己做的，我做的卻是我做的，雖是肯定比不過三哥做的好吃，也是我一番心意嘛！” 次日她就偷偷學做了鄭氏喜歡的栗子糕。 比起做菜，做糕點自然簡單許多。 沈念禾自己準備材料，自己調干濕，最后還用了花型的模具，印出來一個個銅板大小的小花糕。 等到鄭氏買了菜回來的時候，見得桌上擺著的這一盤，驚訝極了，問道：“你自己做的？” 沈念禾頗有些忐忑，點頭道：“嬸娘嘗嘗？” 鄭氏把菜籃子一放，連忙去洗了手，回來拈了一塊吃。 做給自己人吃的東西，用料當然是十足的，那栗子肉反復用木杵搗成了細膩的泥狀，為了豐富口感，還留了幾顆切成小粒同著炒香的松子一并點綴，當中只放了極少的熟糯米粉，混著蜂蜜塑成形狀，與外頭賣大半是糯米，只放一點的栗子糕全不相同。 只是普通的栗子糕而已，若說極為好吃，其實也沒有，不過一入口，鄭氏就嘗出其中用心來。 切成小粒的栗子不僅去皮，還去了外邊那一層較硬的肉，而松子炒香之后，也一粒一粒去了外殼同外皮。 除此之外，這糕點還特地按著她的口味，做得甜膩膩的，一旁又有一杯清茶解口。 沈念禾緊張地問道：“味道怎么樣？” 吃著糕點，喝著茶，鄭氏忽然就明白為什么老人都說還是女兒貼心了。 為著這一碟子糕點，她一整天都心情極好。 晚上侄兒回來的時候，鄭氏特地分了幾個給他吃，笑道：“嘗嘗味道。” 裴繼安也沒有多想，只捧場地拿了一個。 鄭氏卻是站在一旁，等著看他吃了，復又問道：“味道怎的樣？” 裴繼安隨口道：“我吃著甜絲絲的，想來很合嬸娘口味罷？哪一處買的？” 鄭氏就嗔怪道：“外頭哪里買得來這樣好的東西！是你沈妹妹特地給我做的——她不知從哪里知道我喜歡吃栗子糕，明明燒火都不會，竟是心心念念做得出來，難為她頭一回做吃的，也做得這樣合我胃口！” 裴繼安登時只覺得嘴里的糕點膩得不行，粘得他的舌頭與上顎都發起苦來。 謝處耘都有斗笠，嬸娘也有栗子糕，明明嘴上說得好聽，什么“除卻三哥，我哪還有旁人可信”，然則為何只自己半點東西都沒有？ 這樣的念頭實在小氣極了，一冒出個頭，便被他死死壓了回去。 又不是謝處耘那樣的小孩子脾氣，樣樣都要爭搶。 鄭氏哪里料得到侄兒想得這樣多，猶自笑著道：“那孩子還跑來問我，說是偷偷看了許多天，也沒看出來你喜歡吃什么，本想學做一兩道菜等你回來，誰知我這一處竟是也不知……” 她還要再說，對面的裴繼安卻是忽然開口道：“做菜湯罷。” 鄭氏張著嘴，那句“特還囑咐她不必做了”硬生生被堵在了嗓子眼。 裴繼安輕咳了一聲，輕描淡寫地道：“她這一向都不肯消停，又起心要幫著收拾行李，又拿著輿圖說要做行程，倒不如去做些閑事。” 又道：“菜湯做起來最簡單，再怎樣都不會難吃，我晚上回來喝兩口熱湯，也算是全了她的心意。” 鄭氏只懷疑自己耳朵出了什么毛病。 多年以來，這侄子什么時候提過要求了？ 她有些恍惚，似乎自己正在夢中，也不記得回了什么話，一瞬間足下都打起小飄來，晃晃悠悠回了前堂，不敢置信地同沈念禾道：“你三哥說想喝菜湯……” 裴繼安說他喜歡喝菜湯，沈念禾是不相信的。 她仔細問了鄭氏當時的原話，心中漸漸有了底。 三哥哪里喜歡吃什么菜湯了，明明是看不起自己的廚藝，覺得菜湯最容易做，復才點了這一道罷！ 平日里她也不是不長眼睛，裴繼安自己做飯的時候，什么時候用菜煮過湯了！ 沈念禾早就學會了怎么推斷這一位裴三哥的真實想法，不要看他說什么，只看他做什么便是。 她想了想，自己剛醒來的時候，裴繼安特地叫人留了魚，說叫嬸娘煮魚湯好養病，后來過了這幾個月，明明自家身體已經好了，他還照舊時常煮魚湯。 其中或許有其他的原因，不過三哥就算不是喜歡吃魚，應當也不會討厭。 沈念禾就照著從前的回憶，做了弟弟喜歡的煮魚，當中又下了菘菜，算是勉強挨著“菜湯”兩個字。 因裴繼安平日里口味看著十分清淡，她便不做重口的，一心做一道味美而鮮的清湯。 只是這一回卻沒有那樣順利，她到底有些高估了自己——魚湯哪里是那樣好做的。殺魚、洗魚就花了老大功夫，況且她動作并不利索，做一個菜，盤盤碟碟擺了一灶臺，裝菜的裝蔥的裝姜絲的裝橘皮絲的，做的時候也手忙腳亂。 湯還沒好，裴繼安就到家了。 他左右尋了一圈，只見鄭氏，不見沈念禾，只覺得奇怪，問道：“念禾哪里去了？” 鄭氏笑瞇瞇的，道：“在廚房里頭，且別進去，神神秘秘的，說要給你煮湯呢！” 盛芳 第六十六章 煮湯
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