重生八零福氣包 第460章 奶香南瓜小面包
“蘇綿名聲要是毀了,人家謝屠戶哪能看上她啊!”趙明玉嘟囔:“要是謝屠戶不給咱們錢咋辦啊?”
“身子干凈就成,名聲什么的,隔著幾個村子,誰還管誰有哪些個風言風語的。”趙老太太給趙明玉出謀劃策之后就給趙六招呼回來了。
幾個人在屋子里又說了會兒這才散開。
晚上,蘇家五房的廚房。
灶臺上一共放了兩個鍋,一個是蘇洵轍平日里做飯用的,另一個是專門給蘇綿咕咚吃的。
蘇洵轍一早就給水缸里的水打滿了。
用兌了靈液的水把面和好,擼起袖子,把在蘇老太太那拿的南瓜去皮,上鍋蒸熟,開始做奶香南瓜小面包。
做奶香南瓜小面包需要有牛奶,面粉,南瓜泥以及各樣配料。
蘇綿之前做過小面包,步驟和食材都是熟記于心的,就是上手也挺順。
南瓜蒸好拿出來,先切成塊,再放到事先準備好的罐子里,用勺子碾成南瓜泥,再放入白糖和牛奶。
她有條不紊的做著。
蘇綿的手巧,給南瓜泥攪成絮狀,再揉成光滑不粘手軟一些的面團。
等到面團發酵至2倍大,取出排氣,搟成大片餅狀切成條再切丁,靜置發酵片刻。
她切面團的時候,不僅速度快,大小厚薄基本都切成一樣的。
刀在砧板上發出聲音,很快就給面塊切好了。
蘇綿把事先要用的平底鍋拿出來,刷薄薄一層油,放小面包,不去翻拌,讓小面包的形狀保持不變,晃動鍋子均勻鋪開,加蓋最小火煎至饅頭變色蓬松。
用著小火兒慢慢煎制,幾面焦黃的小面包,還能很好的保持漂亮的形狀。
做奶香南瓜小面包先把牛奶兌進去,牛奶的味道很香,剛一給面包做出鍋,就聞到那股香濃的味道。
南瓜小面包不算甜,就是香味勾人,尤其是剛剛出鍋的,顏色也是獨一分的漂亮。
她把剛出鍋的南瓜小面包撈出來放到盤子里,順便挖了些果醬在盤子邊上。
蘇綿身邊站著個蘇楠楠,是剛剛才進來廚房的,一直咽口水,也不敢打擾蘇綿,這會兒看見蘇綿的小面包做好了,小手手要伸不伸的。
蘇楠楠是個貪嘴的,因為年紀小的原因,再加上,小時候吃的好東西少,現在有這個條件了,就跟永遠吃不飽一樣,尤其是蘇綿做出來的。
這可和蘇洵轍做的不一樣,靠著靈液提味道,蘇綿做的吃的,是有技巧性的。
現在蘇楠楠呢,就是蘇綿的試驗品,得讓蘇楠楠先試試,做的怎么樣,才能考慮往外賣的問題。
金黃色的方塊狀小面包帶著奶香味,光是看,就讓蘇楠楠垂涎。
蘇楠楠拿著筷子,往上一戳,低頭往嘴里塞。
面包的軟糯伴著南瓜和牛奶的香味,吃了一口香的還想讓人再吃第二口。
蘇楠楠就愛吃甜食,這次的小面包也不例外。
甜膩的香味讓蘇楠楠忍不住舔了舔舌頭,端著盤子:“姐,這個好吃:”
重生八零福氣包 第460章 奶香南瓜小面包