第347章 禹食開業
更新時間:2020-05-22 作者:曾幾執迷
大膽狂廚 第347章 禹食開業
回國后的姚禹，日子變得更忙了。 世青賽的比賽日一天天接近，國廚隊馬上又要到了集合的日子。 餐廳這邊的事宜，姚禹已經全權交給了陳立、楚辛楣負責。 二月十五號，陳雨晦也從琴島來到申城。 姚禹按照之前說好的，直接將師父安排在自家別墅居住。 隨著陳雨晦的到來，姚禹餐廳的陣容也基本成形了。 前期有楚辛楣、陳立這樣的玉食榜級廚師負責掌勺。由麒麟榜級的陳雨晦老爺子鎮場子。 陳雨晦雖然從來沒有上過玉食榜和麒麟榜，但對他有所了解的人都知道，這位就算對上現役麒麟榜的前五十也是不虛的。 否則當年姚云簡又豈會請他教姚禹做魯菜。 陳雨晦是貨真價實的在野麒麟榜級大牛，有他坐鎮餐廳指點，陳立和楚辛楣的實力都會百尺竿頭更進一步。 而等世青賽結束后，姚禹、秦鳴、沈秋明這樣的國廚級人物就會加入進來。 不僅如此，這段時間，姚禹還招募了十多名副廚和幫廚，那些副廚和幫廚的水平，無一例外都是玉食榜級的。 最差最差，也是在玉食榜上待過一年半載的人物。 這樣的廚師，如果放在其他餐廳，不說會被受雇為行政主廚，至少也得像當紅頭牌……不是，至少也得被餐廳老板好生供著。 因為做餐飲這行，除了店鋪地段、前廳服務，最重要的就是大廚手藝。 廚師好則生意好，這句話不是隨便說說的。 可是，姚禹卻有底氣把那些玉食榜級的廚師當切菜小工使喚。 如此之大的手筆，一經傳揚出去，便驚掉了一地下巴。 世上沒有不透風的墻，姚禹也從沒想過要隱瞞自己餐廳的后廚陣容。 換個角度來說，餐廳的后廚陣容，也是新店開張的宣傳重點之一。 當餐飲界的人們得知姚禹聚集了一支豪華后廚團隊后，他們便猜到，姚禹肯定是準備大干一場了。 將近二十位玉食榜級的廚師，足以讓姚禹在短時間內連開四五家連鎖店，直接打造出一個知名的餐飲品牌。 不過，姚禹自己卻不著急。 目前他只想把第一家店的生意做起來。 至于那些愿意加盟姚禹的玉食榜級廚師，他們之所以愿意在姚禹餐廳干幫廚、副廚的活計。一方面是因為他們與姚禹都有交情，二來則是因為跟著姚禹做事，自身的廚藝水平還會暴漲。 即便姚禹沒空指點他們，但是有陳雨晦、沈秋明、秦鳴他們在，這些玉食榜廚師也能在工作中學到不少東西。 而且，姚禹用不了多久肯定是會開分店的。 到時候，他們這第一批加入的廚師就是以后各分店的元老總廚，福利待遇自然不會差。 想想也是，橫推無敵的禹狂徒要搞餐飲，那前景還能差得了？ 二月十八日，已經裝修好的新餐廳正式揭牌開業。 餐廳的名字就叫禹食，直接以某個狂徒的名字命名。 這種情況在餐飲業很常見，比如“老張飯館”、“宋氏酒樓”、“林廚私房菜”、陸家的“陸園”、顧輕舟的“清粥小菜”等等。 廚子以自己的名字給餐廳飯館命名，早已是老傳統了。 雖然當姚禹第一次向眾人宣布餐廳名字的時候，他毫無意外受到了眾人的集體diss，但姚禹還是以大無畏（厚臉皮）精神堅持了下來。 于是在開業這天，“禹食”這塊有些自戀，有些囂張，仔細琢磨也挺有逼格的招牌便被當眾掛了起來。 開業這天，玉食榜上有將近五分之一的名廚都趕來道賀。 其聲勢之浩大，差點沒再望海樓上形成屠版效應。 陸濤、劉梓呈、王遠博等廚界前輩也都到場道賀。還有畢東的二叔畢青山，也代表畢老爺子前來祝賀。 朱行琛、丁炳輝、趙汾陽等這些親友團自然早早地就過來了。 吳中柳、凌照池這兩個以前沒少想和姚禹作對的家伙雖然沒有出現，但因為也有了一起集訓和征戰奧烹賽的經歷，兩人也還是在社交平臺上發布了公開的祝賀短文。 這一天，姚禹、沈秋明、秦鳴都親自下廚，招待八方來客。 他們三人幾乎可以代表目前國內青年廚師的最高水準。 尤其是姚禹，這貨的廚藝經驗值已經突破了五萬，全力以赴之下，做出來的菜品滋味連一般的麒麟榜大廚都望塵莫及。 陸濤、劉梓呈、王遠博等人也有很長時間沒吃過姚禹做的菜了。 此次品嘗過姚禹的菜品后，幾人都不由感到由衷的震撼。 王遠博更是感慨： “后生可畏啊。看來，今年的世青賽冠軍已經是我們華夏廚藝界的囊中之物了。” 劉梓呈也是點了點頭，對陸濤笑道：“小陸啊，你真是找到了個好女婿啊。可惜老夫沒有孫女，要不然，說什么也要跟你陸家爭上一爭。” 陸濤聽了這話，心中自然是樂滋滋的，不過嘴上卻道： “兩位說笑了，兒女自有兒女福。我可從來沒過問沉魚和姚禹的事情。來來，喝酒，喝酒。” 開業之后，禹食的生意自然是紅火忙碌。 訂餐的人數已然排到了一月之后。 雖然姚禹沒有大張旗鼓的宣傳，但禹狂徒開設“禹食”餐廳這件事情，在業內本來就很有討論熱度。 全國各地的名廚幾乎都聽說了姚禹開餐廳的消息。 而關注姚禹多年的狂熱粉絲團知道自家愛豆開了自己的餐廳后，自然也愿意跋山涉水，從全國各地趕來捧場。 為了回饋粉絲們的熱情，姚禹也特意吩咐后廚準備了一些精致的糕點禮物。 他知道，自己“堯舜禹湯”的粉絲團里，每個粉絲都會佩戴著專屬于姚禹粉絲的徽章出現。 所以他早早跟負責前廳的夏詩淳通過氣，告訴她只要自己的粉絲來吃飯，在出示過粉絲徽章之后，就可以立享八五折的優惠，并且可以在離開時獲得一份精美的糕點禮品。 夏詩淳聽了這話，起初也沒在意。 可是，一連過了幾天，當她發現從外地趕來支持姚禹的粉絲已經超過上千后，夏詩淳的心中也不禁生出一種古怪的情緒。 上千名粉絲，其中九成九都是顏值比較高的年輕小姑娘。 而她們從全國各地趕來的目的都只有一個，那就是見姚禹一面，留一張合影，吃一頓姚禹親手做的飯。 只是，姚禹在禹食開業后的第三天就踏上了征程，和國廚隊的其他成員一起前往阿根廷參加世青賽了。 那些來晚了的粉絲小姐姐撲了個空，有一些還甚至因此落下失落委屈的眼淚。 那副場景看起來，就好像是被海王渣男負心漢拋棄了似的。 而身為前廳經理的夏詩淳，也不得不多次出面安慰失落的姚禹粉絲。 與此同時，大師姐心中也難免嘀咕，暗道：姚禹這家伙的異性緣這么好，也不知以后陸沉魚見了會不會跟他鬧別扭。 大膽狂廚 第347章 禹食開業
回國后的姚禹，日子變得更忙了。 世青賽的比賽日一天天接近，國廚隊馬上又要到了集合的日子。 餐廳這邊的事宜，姚禹已經全權交給了陳立、楚辛楣負責。 二月十五號，陳雨晦也從琴島來到申城。 姚禹按照之前說好的，直接將師父安排在自家別墅居住。 隨著陳雨晦的到來，姚禹餐廳的陣容也基本成形了。 前期有楚辛楣、陳立這樣的玉食榜級廚師負責掌勺。由麒麟榜級的陳雨晦老爺子鎮場子。 陳雨晦雖然從來沒有上過玉食榜和麒麟榜，但對他有所了解的人都知道，這位就算對上現役麒麟榜的前五十也是不虛的。 否則當年姚云簡又豈會請他教姚禹做魯菜。 陳雨晦是貨真價實的在野麒麟榜級大牛，有他坐鎮餐廳指點，陳立和楚辛楣的實力都會百尺竿頭更進一步。 而等世青賽結束后，姚禹、秦鳴、沈秋明這樣的國廚級人物就會加入進來。 不僅如此，這段時間，姚禹還招募了十多名副廚和幫廚，那些副廚和幫廚的水平，無一例外都是玉食榜級的。 最差最差，也是在玉食榜上待過一年半載的人物。 這樣的廚師，如果放在其他餐廳，不說會被受雇為行政主廚，至少也得像當紅頭牌……不是，至少也得被餐廳老板好生供著。 因為做餐飲這行，除了店鋪地段、前廳服務，最重要的就是大廚手藝。 廚師好則生意好，這句話不是隨便說說的。 可是，姚禹卻有底氣把那些玉食榜級的廚師當切菜小工使喚。 如此之大的手筆，一經傳揚出去，便驚掉了一地下巴。 世上沒有不透風的墻，姚禹也從沒想過要隱瞞自己餐廳的后廚陣容。 換個角度來說，餐廳的后廚陣容，也是新店開張的宣傳重點之一。 當餐飲界的人們得知姚禹聚集了一支豪華后廚團隊后，他們便猜到，姚禹肯定是準備大干一場了。 將近二十位玉食榜級的廚師，足以讓姚禹在短時間內連開四五家連鎖店，直接打造出一個知名的餐飲品牌。 不過，姚禹自己卻不著急。 目前他只想把第一家店的生意做起來。 至于那些愿意加盟姚禹的玉食榜級廚師，他們之所以愿意在姚禹餐廳干幫廚、副廚的活計。一方面是因為他們與姚禹都有交情，二來則是因為跟著姚禹做事，自身的廚藝水平還會暴漲。 即便姚禹沒空指點他們，但是有陳雨晦、沈秋明、秦鳴他們在，這些玉食榜廚師也能在工作中學到不少東西。 而且，姚禹用不了多久肯定是會開分店的。 到時候，他們這第一批加入的廚師就是以后各分店的元老總廚，福利待遇自然不會差。 想想也是，橫推無敵的禹狂徒要搞餐飲，那前景還能差得了？ 二月十八日，已經裝修好的新餐廳正式揭牌開業。 餐廳的名字就叫禹食，直接以某個狂徒的名字命名。 這種情況在餐飲業很常見，比如“老張飯館”、“宋氏酒樓”、“林廚私房菜”、陸家的“陸園”、顧輕舟的“清粥小菜”等等。 廚子以自己的名字給餐廳飯館命名，早已是老傳統了。 雖然當姚禹第一次向眾人宣布餐廳名字的時候，他毫無意外受到了眾人的集體diss，但姚禹還是以大無畏（厚臉皮）精神堅持了下來。 于是在開業這天，“禹食”這塊有些自戀，有些囂張，仔細琢磨也挺有逼格的招牌便被當眾掛了起來。 開業這天，玉食榜上有將近五分之一的名廚都趕來道賀。 其聲勢之浩大，差點沒再望海樓上形成屠版效應。 陸濤、劉梓呈、王遠博等廚界前輩也都到場道賀。還有畢東的二叔畢青山，也代表畢老爺子前來祝賀。 朱行琛、丁炳輝、趙汾陽等這些親友團自然早早地就過來了。 吳中柳、凌照池這兩個以前沒少想和姚禹作對的家伙雖然沒有出現，但因為也有了一起集訓和征戰奧烹賽的經歷，兩人也還是在社交平臺上發布了公開的祝賀短文。 這一天，姚禹、沈秋明、秦鳴都親自下廚，招待八方來客。 他們三人幾乎可以代表目前國內青年廚師的最高水準。 尤其是姚禹，這貨的廚藝經驗值已經突破了五萬，全力以赴之下，做出來的菜品滋味連一般的麒麟榜大廚都望塵莫及。 陸濤、劉梓呈、王遠博等人也有很長時間沒吃過姚禹做的菜了。 此次品嘗過姚禹的菜品后，幾人都不由感到由衷的震撼。 王遠博更是感慨： “后生可畏啊。看來，今年的世青賽冠軍已經是我們華夏廚藝界的囊中之物了。” 劉梓呈也是點了點頭，對陸濤笑道：“小陸啊，你真是找到了個好女婿啊。可惜老夫沒有孫女，要不然，說什么也要跟你陸家爭上一爭。” 陸濤聽了這話，心中自然是樂滋滋的，不過嘴上卻道： “兩位說笑了，兒女自有兒女福。我可從來沒過問沉魚和姚禹的事情。來來，喝酒，喝酒。” 開業之后，禹食的生意自然是紅火忙碌。 訂餐的人數已然排到了一月之后。 雖然姚禹沒有大張旗鼓的宣傳，但禹狂徒開設“禹食”餐廳這件事情，在業內本來就很有討論熱度。 全國各地的名廚幾乎都聽說了姚禹開餐廳的消息。 而關注姚禹多年的狂熱粉絲團知道自家愛豆開了自己的餐廳后，自然也愿意跋山涉水，從全國各地趕來捧場。 為了回饋粉絲們的熱情，姚禹也特意吩咐后廚準備了一些精致的糕點禮物。 他知道，自己“堯舜禹湯”的粉絲團里，每個粉絲都會佩戴著專屬于姚禹粉絲的徽章出現。 所以他早早跟負責前廳的夏詩淳通過氣，告訴她只要自己的粉絲來吃飯，在出示過粉絲徽章之后，就可以立享八五折的優惠，并且可以在離開時獲得一份精美的糕點禮品。 夏詩淳聽了這話，起初也沒在意。 可是，一連過了幾天，當她發現從外地趕來支持姚禹的粉絲已經超過上千后，夏詩淳的心中也不禁生出一種古怪的情緒。 上千名粉絲，其中九成九都是顏值比較高的年輕小姑娘。 而她們從全國各地趕來的目的都只有一個，那就是見姚禹一面，留一張合影，吃一頓姚禹親手做的飯。 只是，姚禹在禹食開業后的第三天就踏上了征程，和國廚隊的其他成員一起前往阿根廷參加世青賽了。 那些來晚了的粉絲小姐姐撲了個空，有一些還甚至因此落下失落委屈的眼淚。 那副場景看起來，就好像是被海王渣男負心漢拋棄了似的。 而身為前廳經理的夏詩淳，也不得不多次出面安慰失落的姚禹粉絲。 與此同時，大師姐心中也難免嘀咕，暗道：姚禹這家伙的異性緣這么好，也不知以后陸沉魚見了會不會跟他鬧別扭。 大膽狂廚 第347章 禹食開業
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