第三百零一章:不給錢?我去你大爺

他直接表態，“自強服務公司”下屬單位“事竟成飯店”也是鎮辦集體單位，一樣的安排待業青年，同樣的可以成為縣里的接待單位之一。

縣委一把手沈建華這句話不僅僅是讓黃瀚家做到了縣政府的生意。

有了這個表態，全縣企事業單位都能夠順理成章在“事竟成飯店”搞接待，對黃瀚家的好處不言而喻。

喬遷前的“事竟成飯店”已經做到了物資局、勞動局、三水鎮、劉莊鎮等等單位的生意。

是陽光電器廠、燃料公司定點接待單位。

“事竟成飯店”采取寧可現場優惠也不賒賬的做派雖然“老卵”，但是很實惠。

不僅僅是自己實惠，付款結賬拿收據或者發票回去報銷的經辦人也不虧，因為黃瀚建議留百分之五的優惠給經辦人。

不是給現金回扣，給人家錢萬一有事就有可能把一個干部坑了，而是給人家幾包好煙或者兩瓶酒洋河大曲表示感謝。

拿點煙酒不惹禍，久而久之，參與接待的干部就習慣了口袋里放錢以便于及時結賬。

現在的“事竟成飯店”規模大多了，更加不可以觸碰不賒賬的底線，暫時做不到客滿無傷大雅，賺現錢最重要。

黃瀚給“事竟成飯店”定下的規矩很簡單，不怕單位小，拿現錢結賬可以安排最大、最好的雅間。

簽字、賒賬？沈建華帶人來都不接待。

做生意是為了賺錢，只要能夠讓“事竟成飯店”賺錢，來的都是爺！

不給錢？我去你大爺！

當下的三水縣發展勢頭強勁，工人、農民的收入提高了不少，還多出一部分先富裕起來的承包人和個體戶。

隨著時代發展，家里有了喜事舍得下館子的人民群眾會越來越多。

相信用不了多久，“事竟成飯店”這個三水縣最大、最具備地方特色的飯店就會做到婚宴、壽宴，但是不會有謝師宴。

因為此時的社會風氣還不算太壞，絕大多數老師是清高、自尊、自愛的。

真的有不少老師貼錢幫助窮困的學生，加班加點都是義務勞動，跟兩千年后的絕大多數中小學老師沒有可比性。

“事竟成飯店”依舊暫時不做早餐，外賣繼續做，而且生意火爆得天天有幾十人在外賣窗口排隊。

后廚現在有了二男六女八個人，出貨速度快多了，中午和傍晚的外買額加起來就能夠做三四百塊。

酸菜魚、大鍋肉、十三香小龍蝦依舊是招牌菜，現在增加了辣子雞、揚州獅子頭和小紹興白斬雞、紅燒揚州老鵝，肚包雞。

客大欺店，飯店的場面越大越好做生意。

此時的絕大多數老百姓畢竟還不富裕，花好幾塊十幾塊錢在飯店里吃一頓絕大多數依舊舍不得。

但是花兩塊錢左右買一兩樣菜帶回家嘗嘗三水縣最大的“事竟成飯店”的口味，不少雙職工家庭還是能夠承受的，偶爾為之也能夠體會到改善生活的樂趣。

黃瀚和張芳芬都不喜歡虛頭滑腦，做生意講究貨真價實，外賣的七個品種菜肴不僅僅實惠，還講究色香味俱全。

這種做派何止帶來了效益，也是向更多群眾更好地宣傳了“事竟成飯店”。

以前的小學生跟同學們打賭，都習慣性說，“賭一百塊錢！”

現在不一樣了，三水縣學生、工人包括機關干部打賭，都脫口而出：“賭輸了，我在‘事竟成飯店’請一桌。”

有口皆碑的好處巨大，僅僅是做外賣的營業額就能夠維持“事竟成飯店”日常開銷。

因為每天的員工工資、獎金加費用和裝修折舊只不過一百塊錢出頭，外賣毛利潤平均達到四成，三四百塊的營業額就是一百二十塊以上的毛利。

喬遷后，“事竟成飯店”由于增加了兩三倍的接待能力，不再天天爆滿，一直保持四五成的上座率。

“事竟成飯店”的位置得天獨厚，古色古香的裝修放到兩千年后都不落伍。

后世飯店的古色古香是刻意為之，“事竟成飯店”其實算不上裝修，只不過把房子按照原貌修繕一新，古色古香的韻味自然就出來了。

之所以達到這個效果，完全是因為“南城當鋪”舊址的宅院氣派。

黃瀚的記憶里，三水縣一直到了九二年才有了稍微好點的飯店，拿當下的“事竟成飯店”相比都遠遠不如。

可以預見，天時地利人和全占了的“事竟成飯店”堂吃生意很快就會紅火起來，而且紅十幾二十年都大有可能，未必不能做成百年老字號。

“事竟成飯店”搬遷后，西大街的房子已經在翻建，工期也是一個月，計劃是開個服裝專賣店，專賣“風”牌服裝。

但是有些超前了，因為“風”牌服裝剛剛起步，目前的產品僅僅是“喇叭褲”太單一，撐不起單樓下就有一百零八平方米的店面。

黃瀚給五表姐寫了信，準備暫時從滬城進些質量經得起考驗的時裝來裝裝門面，“梅花牌運動服”、“海魂衫”，“軍便服”等等這些當下的高檔時裝都可以考慮。

誰來做營業員？張芳芬已經在“新風服裝箱包廠”和“事竟成飯店”留意，準備從六十個女知青中挑選兩三個，門店負責人已經決定了，調玉兒來。

以后的“事竟成飯店”準備讓秀兒當經理，她早就適應了城市的生活，少了風吹日曬連皮膚都白皙了許多，根本瞧不出是個鄉下妹子。

人的成長跟環境和后天鍛煉密不可分。

秀兒這段時間認真學文化，長進不少，相信她在黃瀚的指點下能夠管好“事竟成飯店”。

張芳芬知道取得成績會得到“農轉非”的獎勵，已經開始琢磨著弄轉戶口的指標，如果能夠弄到，三個孩子依舊不肯要，就可以考慮給秀兒。

黃瀚一家子在老宅完工十幾天后搬來徽派宅院居住，西大街樓上的西房間依舊是宿舍，加上黃瀚房間里的上下床，正好夠十個來自農村的“事竟成飯店”職工住宿。

劉曉蓮家住得不太遠，家里還有兩個孩子，她每天都回家。

“事竟成飯店”的位置離東西南北四條街的十字路口，曾經叫做“文、革場”現在恢復舊地名“壩口”的地方只有不足一百米。

“壩口”現在將來都是三水城的中心，東邊就是“黃陳居委會”的轄區。

“事竟成飯店”定量戶口正式工中的女知青都是“黃陳居委會”居民，走路回家超過十分鐘的都不多，用不著考慮她們的住宿問題。

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一九八一年 第三百零一章:不給錢?我去你大爺