第二百三十八章:喜不見了
更新時間:2020-01-30 作者:柟亦楠
致富從1998開始 第二百三十八章:喜不見了
“老爺子呢？怎么沒看到？”余二三掃了一眼，沒有發現楊紅兵的身影，開口問道。 跟在余二三和丁安國身后不遠的楊家兩兄弟，聽到余二三問話，楊大剩趕緊上前回答道：“我爹在廚房呢，他知道余老板就要過來了，所以去廚房親自做了一個面，說是讓余老板嘗一嘗。” “哦哦，這樣呀，那我們找個地方坐下來等會吧！”余二三點了點頭，然后找了一個位置坐了下來。 “對了，你們兄弟倆既然在這里干了，就好好用心干下去，只要努力，肯定有一番作為的。”余二三看著還有些拘謹的楊大剩，開口說道。 楊大剩和楊剩有兄弟倆一聽這話，臉上一下子露出歡喜的笑容。楊剩有獻殷勤的開口說道：“余老板，您先坐，我去看看我爹做好沒有。” 楊大剩也是趁著這個機會一起去了，雖然余二三同意他們留在店里干活，但是兩個人見了余二三還是感覺到有些別扭，所以能不見余二三，就盡量不去見他。 兩個人一起去了廚房，大概又過了五六分鐘左右，才看到楊紅兵背著手從廚房走出來。跟在他身后的是楊家倆兄弟，兩個人一人端著一碗面。 “余老板等久了吧！”楊紅兵一出來就對著余二三打招呼道。 余二三站起身對著他笑了笑道：“我沒事呢，倒是老爺子您倒是受累了，還勞煩您親自下廚。” “哈哈，余老板不知道，老頭子我就三個愛好，一個抽煙，一個喝酒，最后一個就是下廚房自己做點東西。所以這對于老頭子我來說，一點都不是勞累，反而是一種享受呀！”楊紅兵大笑兩聲，伸手比劃著，跟余二三講述了自己的愛好。 “這煙酒都得少抽少喝，廚房也得少下，可不能把老爺子您給累壞了，我還指望您老幫忙坐鎮呢，您老可不能累出個好歹了。”余二三也是開著玩笑勸阻道。 “就沖余老板這句話，以為我這煙酒都慢慢少抽少喝一點，但是這廚房我可不能少下，不然怎么去研究其他面食呢。” “來來來，先不多說了。先來嘗嘗我跟安國他們新做的面，嘗嘗味道怎么樣。”楊紅兵一邊轉身端面放到余二三和丁安國面前，一邊開口說道。 余二三一看眼前的面，這面干巴巴的，一點水都沒有，像極了他前世吃的干拌面。 楊紅兵怕余二三不知道則吃，趕緊伸手拿起丁安國面前的那碗面，用筷子開始攪拌起來，并且對著余二三說道：“余老板，趕緊用筷子把上面的料全都攪均勻了，不然等會面坨在一起了，那就攪不均勻了，吃起來口感可就差太多了。” 余二三拿起筷子，開始攪拌起來，大概攪了兩分鐘，面和上面的料醬全都攪拌均勻以后，才用筷子挑起嘗了起來。 這一口下去，滿口都是醬和搭配料的香味，以及面的勁道，口感十分不錯。 “不錯，很好吃。”余二三說的一點都沒錯，他是完全拿自己前世吃重慶小面里面的干拌面和面前的干拌面作為對比的。 楊紅兵做出來的干拌面，面是自己手工做出來的，面粉也是選的最好的面粉，可以說是完爆前世重慶小面所用的面。 另外就是醬和干拌料的對比了，楊紅兵的醬全是自己的配方調制出來了，絲毫不比重慶小面的醬料差。或者可以說比重慶小面的醬料還有好上許多，因為楊紅兵的醬料不僅種類要多，味道上面也是極其不錯的。 “老爺子，你們這面是怎么想出來的，怎么做的這么好吃。”余二三吃了幾口以后，放下筷子開口問道。 楊紅兵摸了摸自己下巴下面的幾根胡子，笑著說道：“這其實也不算是我們自己想出來的，前幾天我跟安國出去巡視分店，碰到一家拉面館，我好奇之下進去看了看，結果發現里面竟然有這種拌面，所以我回來就試了試，發現確實不錯，這才讓安國告訴你，看能不能算我們的主打面。” “拉面館？蘭州拉面？”余二三聽到拉面館幾個字，頓時警惕起來，看向楊紅兵問道。 這次沒等楊紅兵開口說話，丁安國就接過話道：“你怎么知道是蘭州拉面，你去嗎？” 說完以后，又隨即搖了搖頭道：“不應該，我回來以后特意查了查，京城好像就兩家蘭州拉面館，你應該沒去過。” 余二三沒有要給他解惑的意思，而是又問道：“他們現在生意怎么樣？” “靠近我們分店的一家生意并不好，因為我們店比他們有名，所以搶了他們不少生意。另外一家生意據說還可以，我們分店還沒開過去。”丁安國想了想以后，才開口說道。他現在有些慶幸自己多留了一個心眼，特意打聽了一下，不然現在根本回答不上來，那就尷尬了。 余二三剛剛還因干拌面的好吃的喜悅心情，現在變得有些凝重起來。 他可是清楚的記得，今年蘭州拉面，天津狗不理包子以及京城的全聚德烤鴨會被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種。 而也正是因為國家這一推廣，更是讓蘭州拉面晉升為“中華第一面”的美名。此后蘭州拉面的擴展幾乎達到一個無法扼制的地步，幾乎所有大中小城市都有幾家甚至十幾家拉面館。 雖然余二三知道拉面館已經擴張了很大了，目前自己的面館還沒法匹敵，但是他之前一直都沒把這事放在心上，也可以說是根本沒有想到這上面來。 現在經過丁安國和楊紅兵這么一提醒，他才感覺到事情的緊急性。他們的面館定位基本上就是處于面向大眾。而蘭州拉面定位跟他們幾乎一模一樣，更何況人家還有一個市在后面做支持，加上他們已經發展了好幾年了。所以余二三他們要是不重視起來的話，他們后面面對拉面館的時候，極有可能會一敗涂地，沒有一點勝利的希望可言。 楊紅兵也看出來余二三的臉色有些不太對勁，他轉身對著兩個兒子說了幾句，讓他們離開以后，才看向余二三說道：“余老板，要不我們去辦公室聊，這里人多眼雜，不是說話的地方。” 余二三看了看四周，才發現自己有些失態了，趕緊點了點頭。 致富從1998開始 第二百三十八章:喜不見了
“老爺子呢？怎么沒看到？”余二三掃了一眼，沒有發現楊紅兵的身影，開口問道。 跟在余二三和丁安國身后不遠的楊家兩兄弟，聽到余二三問話，楊大剩趕緊上前回答道：“我爹在廚房呢，他知道余老板就要過來了，所以去廚房親自做了一個面，說是讓余老板嘗一嘗。” “哦哦，這樣呀，那我們找個地方坐下來等會吧！”余二三點了點頭，然后找了一個位置坐了下來。 “對了，你們兄弟倆既然在這里干了，就好好用心干下去，只要努力，肯定有一番作為的。”余二三看著還有些拘謹的楊大剩，開口說道。 楊大剩和楊剩有兄弟倆一聽這話，臉上一下子露出歡喜的笑容。楊剩有獻殷勤的開口說道：“余老板，您先坐，我去看看我爹做好沒有。” 楊大剩也是趁著這個機會一起去了，雖然余二三同意他們留在店里干活，但是兩個人見了余二三還是感覺到有些別扭，所以能不見余二三，就盡量不去見他。 兩個人一起去了廚房，大概又過了五六分鐘左右，才看到楊紅兵背著手從廚房走出來。跟在他身后的是楊家倆兄弟，兩個人一人端著一碗面。 “余老板等久了吧！”楊紅兵一出來就對著余二三打招呼道。 余二三站起身對著他笑了笑道：“我沒事呢，倒是老爺子您倒是受累了，還勞煩您親自下廚。” “哈哈，余老板不知道，老頭子我就三個愛好，一個抽煙，一個喝酒，最后一個就是下廚房自己做點東西。所以這對于老頭子我來說，一點都不是勞累，反而是一種享受呀！”楊紅兵大笑兩聲，伸手比劃著，跟余二三講述了自己的愛好。 “這煙酒都得少抽少喝，廚房也得少下，可不能把老爺子您給累壞了，我還指望您老幫忙坐鎮呢，您老可不能累出個好歹了。”余二三也是開著玩笑勸阻道。 “就沖余老板這句話，以為我這煙酒都慢慢少抽少喝一點，但是這廚房我可不能少下，不然怎么去研究其他面食呢。” “來來來，先不多說了。先來嘗嘗我跟安國他們新做的面，嘗嘗味道怎么樣。”楊紅兵一邊轉身端面放到余二三和丁安國面前，一邊開口說道。 余二三一看眼前的面，這面干巴巴的，一點水都沒有，像極了他前世吃的干拌面。 楊紅兵怕余二三不知道則吃，趕緊伸手拿起丁安國面前的那碗面，用筷子開始攪拌起來，并且對著余二三說道：“余老板，趕緊用筷子把上面的料全都攪均勻了，不然等會面坨在一起了，那就攪不均勻了，吃起來口感可就差太多了。” 余二三拿起筷子，開始攪拌起來，大概攪了兩分鐘，面和上面的料醬全都攪拌均勻以后，才用筷子挑起嘗了起來。 這一口下去，滿口都是醬和搭配料的香味，以及面的勁道，口感十分不錯。 “不錯，很好吃。”余二三說的一點都沒錯，他是完全拿自己前世吃重慶小面里面的干拌面和面前的干拌面作為對比的。 楊紅兵做出來的干拌面，面是自己手工做出來的，面粉也是選的最好的面粉，可以說是完爆前世重慶小面所用的面。 另外就是醬和干拌料的對比了，楊紅兵的醬全是自己的配方調制出來了，絲毫不比重慶小面的醬料差。或者可以說比重慶小面的醬料還有好上許多，因為楊紅兵的醬料不僅種類要多，味道上面也是極其不錯的。 “老爺子，你們這面是怎么想出來的，怎么做的這么好吃。”余二三吃了幾口以后，放下筷子開口問道。 楊紅兵摸了摸自己下巴下面的幾根胡子，笑著說道：“這其實也不算是我們自己想出來的，前幾天我跟安國出去巡視分店，碰到一家拉面館，我好奇之下進去看了看，結果發現里面竟然有這種拌面，所以我回來就試了試，發現確實不錯，這才讓安國告訴你，看能不能算我們的主打面。” “拉面館？蘭州拉面？”余二三聽到拉面館幾個字，頓時警惕起來，看向楊紅兵問道。 這次沒等楊紅兵開口說話，丁安國就接過話道：“你怎么知道是蘭州拉面，你去嗎？” 說完以后，又隨即搖了搖頭道：“不應該，我回來以后特意查了查，京城好像就兩家蘭州拉面館，你應該沒去過。” 余二三沒有要給他解惑的意思，而是又問道：“他們現在生意怎么樣？” “靠近我們分店的一家生意并不好，因為我們店比他們有名，所以搶了他們不少生意。另外一家生意據說還可以，我們分店還沒開過去。”丁安國想了想以后，才開口說道。他現在有些慶幸自己多留了一個心眼，特意打聽了一下，不然現在根本回答不上來，那就尷尬了。 余二三剛剛還因干拌面的好吃的喜悅心情，現在變得有些凝重起來。 他可是清楚的記得，今年蘭州拉面，天津狗不理包子以及京城的全聚德烤鴨會被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種。 而也正是因為國家這一推廣，更是讓蘭州拉面晉升為“中華第一面”的美名。此后蘭州拉面的擴展幾乎達到一個無法扼制的地步，幾乎所有大中小城市都有幾家甚至十幾家拉面館。 雖然余二三知道拉面館已經擴張了很大了，目前自己的面館還沒法匹敵，但是他之前一直都沒把這事放在心上，也可以說是根本沒有想到這上面來。 現在經過丁安國和楊紅兵這么一提醒，他才感覺到事情的緊急性。他們的面館定位基本上就是處于面向大眾。而蘭州拉面定位跟他們幾乎一模一樣，更何況人家還有一個市在后面做支持，加上他們已經發展了好幾年了。所以余二三他們要是不重視起來的話，他們后面面對拉面館的時候，極有可能會一敗涂地，沒有一點勝利的希望可言。 楊紅兵也看出來余二三的臉色有些不太對勁，他轉身對著兩個兒子說了幾句，讓他們離開以后，才看向余二三說道：“余老板，要不我們去辦公室聊，這里人多眼雜，不是說話的地方。” 余二三看了看四周，才發現自己有些失態了，趕緊點了點頭。 致富從1998開始 第二百三十八章:喜不見了
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