第八十五章 大碗寬面

李萌探：(╬Ò‸Ó)，俺也這么認為。

好吃你就多吃點：嘴角的白沫，昭示著這碗蛋炒飯的美味。

幼兒園扛把子：看著主播眼底的淚光，我都要饞哭了！

吃棗藥丸：外面都開始下暴雨了，老天爺都饞哭了(。ớ₃ờ)ھ

社會學家：龍眼大的飯粒，伴著淡淡的焦褐色，看著就令人垂涎欲滴，再配上美食家沉醉的表情，無數人為止驚嘆。這一刻的畫面堪稱華國近現代美食史上獨樹一幟的瞬間。

獨秀老師：(*σ´∀`)σ同學們，請你們拿起藏在課桌里的手機，記錄下這歷史性的一刻！！！

輪回路上誦我假名：下面有請幸運觀眾——青城山下老和尚上臺領獎！

百年二貨：恭喜這位幸運觀眾喜提馬小跳特調黃金蛋炒飯一份滑稽

嚶嚶師：青城山下老和尚獲得神級美食黃金蛋炒飯，真是羨煞旁人！

全世界最好的關關：人嘞人嘞，趕緊上臺領獎呀~

辣鬼魔椒：快把人綁上來！

青城山下老和尚：這誰敢來領獎啊，我要連夜扛著火箭跑路了！這地球已經沒有我的容身之地了，兄弟們有緣再見。

花生了什么樹：我靠，小青的粉絲榜頭像暗下去了，他居然隱身……

國家特級退堂鼓：選手紫金盟主連夜扛火箭逃離地球，連ID都隱身了，這可是重大新聞啊。

掌聲送給滑稽人：此處應該@震驚狂魔狗頭

震驚狂魔：震驚！！！我錯過了什么？

“小青，我只是和你開個玩笑的……”

眼看著自己憑借一份黑化版黃金炒飯將紫金盟主給嚇跑，馬小跳哭笑不得的同時也感到絲絲的畏懼。

兩年半模擬：跟我一起念：從~心~慫~~~

戰地竹鼠：叫你捉弄我們的小青，這回糗大了吧！

炸天幫掃地僧：誠懇道歉+吃完黃金蛋炒飯，小青才會出現。

輪回路上誦我假名：成功嚇跑一名大金主，這波天秀(。・`ω´・)

巨神峰第一竹鼠：我猜下一位幸運觀眾是陸關關滑稽

小仙女鵝：滾粗！他要是敢給我吃，我把他的頭打掉哼哼

半分鐘過去了，卻是依然不見青城山下老和尚的身影，馬小跳試探著問道：“要不我再給你做一份新的？”

夸張派：跳哥又要展現廚藝了？趕緊拍視頻記錄下來！

幼兒園扛把子：剛才沒有記住怎么做，這回我一定好好學，爭取學會后做給我的同桌吃。

三燈大師：請問你和你的同桌之間有什么仇什么怨，你要這么害他？

走進玄學：這究竟是人性的扭曲還是道德的淪喪？

青城山下老和尚：只要你不給我吃奇奇怪怪的東西，我就回來狗頭

馬小跳臉色一喜，旋即拍著胸脯保證道：“(｡･ˇ_ˇ･｡:)青爺你放心，我保證不會請你吃奇奇怪怪的東西，以后你喜歡看什么我就播什么。”

天大地大，金主爸爸最大，青爺喜歡什么就搞什么。

最強大腦袋：喲呵~青爺都叫上了？

戰地竹鼠：這主播也太沒骨氣了吧，我喜歡！

銀河護胃隊：給主播的秒慫點贊~

青城山下老和尚：那你把剩下的蛋炒飯吃了吧滑稽

“額……這個還是算了吧。”馬小跳一臉尷尬的強行轉移話題：“相信大家都對小當家里面的魷魚夾心鯰魚面有很深的印像，這一美食可謂是獨具匠心。”

紅油金針菇：油魚？原來主播還有存貨呀滑稽

沸牛流的魚：油魚油魚，我的最愛！

大寶天天見：emmm，他這次說的是魷魚吧……

減掉的肉肉沒人賠：鯰魚面那集我看過，跟你們說的油魚沾不上邊，但是我強烈建議主播發揚創新精神，以油魚入菜成就當世神廚之名。

馬小跳暗自為觀眾們的搞事情能力，感到由衷的嘆服，一邊介紹道：“有人說對了，今天用的魷魚不是昨天吃的油魚，下面就讓我簡單介紹一下中華小當家里的鯰魚面吧。”

“那一集里考官要求小當家以“面非面”為題，制作一種特殊的面食。于是小當家選擇用肉質鮮嫩卻無魚肉味的鯰魚，作為“面”。

“他先將鯰魚肉從骨架上分離，將魚骨放入高湯燉煮，之后將鯰魚肉碾成細泥，再用壓面器壓成鯰魚面。但是由于鯰魚肉太過軟嫩，所以這樣做出來的面缺乏傳統面條所具備的Q彈勁道的口感。”

“為了解決這個難題，小當家往這些軟不拉達的面條里加入魷魚絲，使其具備驚人的彈性。將這些夾心面放入魚骨湯中烹調后，一碗鮮美的鯰魚夾心面就大功告成了。”

巨神峰第一竹鼠：這次居然說得這么專業，顯然昨晚是躲在小被窩里是做足了功課的，但我最怕他是一個最強王者。

嗚嗚開：想要烹飪出完美的鯰魚面，真的很難，除非他開掛！

全世界最好的關關：我聽懂了，但是真的能做出來嗎……

異火采集者：馬小跳放棄吧，這個你真的學不會。

大寶天天見：(◦˙▽˙◦)親，這邊建議您先學會黃金蛋炒飯呢~

再賭剁手：這波我盲猜吃了會拉肚子狗頭

宇智波阿呆：主播這是在危險邊緣瘋狂試探，我猜這次煮面的鍋會爆炸。

勸你善良：向死而生的意義是：當你無限接近死亡，才能深切體會生的意義。——海德格爾

路在千山：新的作死之路，迎接新的挑戰！

眉間雪：馬小跳加油，不要在意他人怪異的眼光，沖沖沖！！！

馬小跳翻了個白眼，十分不滿的抱怨道:“你們就不能給我點鼓勵嗎？我做出來的東西也沒有那么難吃啊。”

說著，他捏著鼻子勉為其難的又嘗了一小口黃金蛋炒飯，之后又昧著良心從嘴里艱難的擠出“真香”二字。

辣鬼魔椒：為了得到大家的肯定，馬小跳真是拼了，哈哈哈哈ヾ(´∀｀。ヾ)

我要吃烤竹鼠：給主播的勇氣點贊，讓我們為他加油打氣，臭雞蛋搞起！

賣核彈的小女孩：看到這里，我想要給主播點兩枚核彈助助興狗頭

五秒王怒風：點，點大顆滴~~~

百年二貨：好的，愿天堂沒有油魚、油魚、鯰魚滑稽

最強大腦袋：在死神趕到之前，我只想對你說，主播你一定要堅強的活下去啊！

奇異果博士：加油，我相信你是黑暗料理界的無冕之王。

輪回路上誦我假名：不懂就不要胡說，我們的跳哥做出的美食已經跳脫三界之外，不在五行之中，是黑暗料理史上不可攀登的高峰。

青城山下老和尚：區區一個無冕之王算什么？他是至高神！至！高！神！！

我的腦袋掉了：我怎么覺得自己進了一個傳銷組織……

幼兒園扛把子：媽媽我好害怕，這里的人都喜歡說胡話，5555

焊武帝：車門已焊死，今兒個誰都不許走！

面對鋪天蓋地的不當言論，馬小跳習慣性的選擇無視，他拿起菜刀極其生疏的江鯰魚去皮去骨。

魚鱗買來的時候就已經被刮掉了，馬小跳學著五星級大廚的樣子，將刀鋒斜斜的切向魚皮，左手壓在刀測之上，握著刀柄的右手微微乏力，魚皮就開始呲呲的開始和魚分離。

乍一看這一切十分的成功，但實際上不少魚肉和魚皮一起被削了下來，有的地方甚至被削下三四毫米厚的魚肉。

看著魚皮上格外顯眼的殘肉，馬小跳尷尬道：“咳咳，大家不要在意這種小細節。咱們的第二道料理才只是起了個頭，接下來還有更精彩的。”

82年的敵敵畏：我也相信會更精彩的滑稽

幼兒園扛把子：這去皮的方式很方便，很硬核，我以后也這么做。

五秒王怒風：emmm，(｡ì_í｡)你不怕被你老媽拿著笤帚抽上電線桿嗎？

沒名字取了我敲：浪費可恥，這些魚皮上的肉有些可惜啊。建議主播將這些魚皮也放到湯里煮，這樣湯應該會更加鮮美呢~

輪回路上送我假名：在理，賞黃金萬兩！

馬小跳頗為贊同：“這位無名氏講的很有道理，我們就這么干！”

將魚皮置入用濃湯寶偽裝成的高湯里，馬小跳有用十分蹩腳的技術完成了去骨的工作。

“好了，我們再用大刀把魚肉剁成肉泥！”說完，馬小跳就擼起袖子賣力的對著砧板上的魚肉剁了起來。

pia！

哐哐！

啪啪啪！

五分鐘后，馬小跳捏著手里那團稀爛軟糯的魚肉糜，滿意的點頭道：“很不錯，到目前為止還沒有遇到太大的麻煩。”

“接下來就是用壓面器將魚肉壓成面條了！”

幼兒園扛把子：開始了開始了！

兩年半練習生：搬板凳，記筆記，⊙∀⊙！

大寶天天見：前排售賣黃金蛋炒飯，學餓了的童鞋們往這里看呀~

果寶糾察官：泥奏凱！不要在這里推銷垃圾食品

“emmm，這個面好像太軟了……”

面是壓出來了而且也算成型了，但是最重要的問題來了。

就像上面說的，鯰魚肉很軟嫩，再加上是生肉，所以雖然成型了但卻一碰就爛，哪怕里面加入魷魚絲，也很難做不到動漫中的程度。

氣氛逐漸焦灼起來，馬小跳扶著額陷入沉思之中，究竟要如何呢。

面條，面條，面條……

對啊，可以往里面加面粉！

馬小跳靈光一閃，想到了一個簡單卻實用的辦法，“我剛剛發現一個問題，現實中的鯰魚肉實在太軟，根本無法達到我所設想的程度。”

“不過我通過聰明的小腦瓜，想到了一個辦法。”說到這里，馬小跳下意識的挺起腰桿，臉上露出自信的笑容：“我們可以往面里加面粉。”

阿偉九千歲：這樣雖然談不上“面非面”，但至少說明主播動腦子了₍₍Ϡ(੭•̀ω•́)੭⃛

青城山下老和尚：問題不大，我主要是想看看主播如何將魷魚絲嵌到面里去滑稽

暴躁老哥在線懟人：他要是做不到，俺們就敲爛他的狗頭(งᵒ̌皿ᵒ̌)ง⁼³₌₃

“咳咳，加入面粉后鯰魚肉果然變得具有可塑性了。接下來，讓我把鯰魚肉附著在魷魚片的表面。”

說著，馬小跳就從后面的一個大黑塑料袋里，取出一大包魷魚片，每一個魷魚片至少有兩指寬，十厘米長，厚度也得有一兩毫米的樣子。

無發無天：等一哈，我是不是聽錯了？不是魷魚絲嗎？

青城山下老和尚：這是什么騷操作？？？

幼兒園扛把子：說好的魷魚絲夾心面呢？怎么變成魷魚片夾心面了？！

馬小跳撓著后腦勺，解釋道：“大家知道的，我現在的水平還不足以完成，將魷魚絲嵌入細長面條的艱巨任務。”

“所以我只能發揮我的聰明才智，反其道而行之，在魷魚片的表面鋪一層薄薄的鯰魚肉，然后迅速的丟到魚骨高湯中烹煮。”

“這樣應該也算是夾心面吧。”說到最后，馬小跳都被自己逗笑了，“咳咳，這碗面也可以稱作大碗寬面，蛤蛤蛤蛤蛤！”

吃貨直播間 第八十五章 大碗寬面