向往之美食供應商 517.彭彭下廚(二)
彭彭痛呼出聲,“燙燙燙!”
“啊?哥哥你沒事吧?”子風瞬間站起身,然后看向彭彭。
凌睿微微無語……一再提醒要小心了,嘴上答應的樂呵呵的,手上操作這也太浪了吧?
“沒事沒事。”彭彭看了看自己的手指,發現只是有點紅,還能忍受,也就無所謂的擺擺手。
“哥,你小心點啊。”子風也再一次提醒。
“我知道了知道了。”彭彭依舊笑嘻嘻的應下。
無奈搖頭,凌睿還是開口了,“用姜片擦鍋底,手指一定要注意,這會兒鍋已經很燙了。”
“好的睿哥。”彭彭應下。
“還好,受傷的不是妹妹。”凌睿想了想,開口,“如果是妹妹,我肯定就立刻讓她不要再做了。”
“可是偏偏受傷的是彭彭……男孩子嘛,糙一點兒沒有關系。”
彭彭笑嘻嘻的點頭,“我也覺得。”
一邊笑,一邊用姜片抹著鍋底。
好不容易抹完一圈,彭彭然后看向凌睿,“睿哥,應該要倒油了吧?”
“嗯。倒油。”凌睿點頭。
彭彭隨即拿起了油桶,然后開了蓋子倒油,呼啦……倒了小半桶。
“你倒的……有點多。”凌睿無語望天,的確,對于沒有做過菜的人來說,很多廚房常識,他們都是不知道的,包括,炒菜用多少油,煎魚用多少油,“你這不是煎了……是炸魚。”
子風再一次站起身,看著鍋里滿滿的油……表示她也無能為力。
“那能放進油里炸一下嗎?”彭彭尷尬的笑著,“和煎的效果,一樣嗎?”
凌睿不知如何回答,拿了一個干凈的碗,“舀至少一半出來。”
“哦。”彭彭不再去思考,因為,他發現自己好像真的不是進廚房的這塊料啊!平常看凌睿做飯覺得還是挺簡單的。
“我以為,彭彭今天會很A呢。”
“然后發現,就是個菜鳥啊!”
“一開始用姜片擦鍋底燙到自己,現在就是倒了個油……然后就倒了小半壺,這小半壺的油,夠我做一個星期的飯了。”
“忽然對彭彭不抱希望了!”
“我覺得大家今天可以做好準備,別太期待彭彭的下廚了!”
“真……期待不來了!哈哈哈!”
“彭彭還是個新手啊,大家要寬容!”
“對啊!要寬容!”
“哈哈哈!沒事沒事,反正不是我們吃!我還是很期待大家的表情了!”
“樓上的,我也期待!”
網友們看著彭彭的新手菜鳥表現,也著實是無奈。
彭彭聽話的舀掉了一半的油,凌睿稍稍估計了一下油溫,“可以先把鯽魚下進去了。”
“好!”彭彭點頭,拿起一條鯽魚,放了進去。
“滋啦”白煙冒起,彭彭嚇的往后一縮,煎魚,他還是挺害怕的。
子風看的略無語……彭彭的膽子是真的小,以后要讓彭彭憑廚藝找對象,那太難了,也不知道,誰會眼神這么不好……
凌睿更是無語……魚處理好了已經瀝水了,也就是說,雖然會有飛濺的油,但一定不會太多!可彭彭這反應!
忽然覺得,今天的任務并不是那么好完成的。
問題出在了彭彭身上!
他們錯誤的估計了彭彭對廚房諸事的熟練程度。
也錯誤的估計了彭彭的身手。
見彭彭拿了第二條鯽魚,凌睿松口氣,還好,沒有傻到要煎完第一條鯽魚再放第二條。
很快,第二條鯽魚也被彭彭下進鍋里。
滋啦啦的聲音響著。
彭彭拿著鏟子,看著凌睿,“睿哥,第一條魚什么時候能翻面?”
凌睿:……虧得你知道還得翻面啊!
“稍稍等一等,要翻面的時候我會告訴你。”
“好!”彭彭松口氣,有凌睿在,他就不怕把這飯做差了。
一旁,子風也是松口氣,虧得有凌睿把關。
過了一會兒,凌睿指點彭彭將第一條鯽魚翻面,“對,手上力氣不要太大,不然會破壞魚身。”
彭彭小心翼翼,將第一條鯽魚完整翻面,隨即眼神都亮了起來,“哈哈,沒有什么難度嘛。妹妹,哥哥厲害不?”
子風無奈,隨即扯出一個笑容,很給面子的道,“厲害厲害,大家都等你的飯呢!”
“哈哈哈!那必須的!”
凌睿則是洗了一個砂鍋,往砂鍋里丟了姜片,“一會兒煎好的魚,你直接拿出來放在砂鍋里就行,我到時候倒水進去,點小火爐。”
“好的。”彭彭應下,隨即又道,“其實做飯沒有那么難啊!”
“什么沒有那么難?”黃雷的聲音傳來。
彭彭轉過頭,就看見黃雷和禾炅幾人手上拿著盆,里面裝著洗好的食材,隨即笑著,很是自信的開口,“我說,做飯好像沒有那么難。”
“那就行,我們就等著你的大作了!”陳道明哈哈一笑,聞著空氣中煎魚的香味兒,“嗯,味道還不錯,至少沒有焦。”
“哈哈哈哈!”眾人笑笑。
彭彭也是滿意點頭,“沒錯!不會焦的!睿哥會提醒我!”
“可以把第一條魚弄出來放砂鍋了。”凌睿笑著,無奈。
“好。”彭彭隨即拿著鍋鏟,就想要鏟起第一條魚,然而,卻是從魚尾部開始,啪嗒,魚尾與魚身斷了兩截。
一旁,直播組攝影師差點兒沒忍住笑。
彭彭尷尬的將魚尾先裝入鍋內,然后這才把剩下的魚身放進鍋里。
又開始煎了第三條魚,給第二條魚翻了面。
“還行還行,只是斷成了兩截。”吳剛安慰道。
其他人:……
凌睿按時提醒彭彭給魚翻面,直到所有鯽魚都進了砂鍋,鯉魚才被彭彭放進鍋里。
凌睿則是往砂鍋里加了水,“我裝點兒水,你往里面加兩勺鹽,一小勺的醋,兩勺料酒,撒點兒胡椒和雞精。”
“好。”彭彭應下,轉身就過去拿了調料,“鹽,兩勺。”
“醋,一勺。”
“料酒,兩勺。”
“胡椒一小勺。”
“雞精一小勺。”
隨后,凌睿加了水,加了蓋子,將砂鍋放在小火爐上,就點了火,“彭彭,鯉魚是紅燒,一會兒兩面煎完之后,加料酒醬油鹽水醋,一點兒糖。”
“好。”彭彭用力點頭,應下,看著砂鍋放在小火爐上,松口氣,這個湯,應該是可以了。
第四章。
為手指間殘存的余溫加更4.
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大家加油!春節保護好自己!
(本章完)
向往之美食供應商 517.彭彭下廚(二)