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109.五個解決方案

更新時間:2019-11-25  作者:不吃小蔥
向往之美食供應商 109.五個解決方案
說句實話,節目組不差這點錢,但也不能讓嘉賓覺得錢來的容易。

而且,原材料的價格,就是如此。

如果因為他們這里給了高價,脫離實際,恐怕有人會說些不好的話。

更何況,他們還在翁草村,如果讓村里人知道,還不知道怎么想,因為這地,也是節目組租的。

“小睿說得對。”黃雷開口,接話,“確實,如果菜商進翁草村收菜,價格很可能就是一毛,或者兩毛一斤。”

孫宏雷嘆氣,“但我們在菜市場買蘿卜,至少也要七八毛,甚至一塊錢或者更高的錢,才能買到一斤。這樣一個蘿卜,怎么也要兩三塊乃至更多。”

“錢都被收菜的人賺了嗎?”張義興開口。

“他們賺的也是辛苦錢。”凌睿搖頭,“他們從南到北,運輸貨物,也是要成本的。”

于是,眾人沉思,特別是年輕的幾個人,都是皺了眉頭。

“那怎么辦,才能提高價格呢?”彭彭問出口。

“對食材進行加工。”凌睿開口,“除非我們能把這蘿卜打造成像土雞那樣的品牌,否則,便無法提高價格。”

“那我們就把它做成蘿卜干,腌蘿卜!”彭彭笑嘻嘻的道,“雖然這個技能村民們應該都會,但是我們有睿哥啊!如果能做的更好吃,更有特色,那么是不是就給大家又找了一條出路?”

凌睿睜大眼睛,但眉頭皺起,而后搖搖頭,“雖說如此,但市面上的各種蘿卜,已經有太多了。”

“我記得,有一個無花果絲,是蘿卜絲做的?”王迅開口,皺起眉頭,“以前我還特別愛吃。”

“還有市面上賣的腌菜,香辣蘿卜條啊什么的,其實也可以吧?”小豬開口,“不過,腌菜好像已經挺多的了。”

凌睿思考起來,而后開始在系統中翻閱有關于蘿卜做法的菜譜,忽然,看到了一個蘿卜糖的做法,“我有辦法了!”

“什么?”

“蘿卜糖汁。”凌睿開口,“將蘿卜研磨成汁,而后加入蜂蜜調味,可以治療秋冬的感冒咳嗽,有鎮咳的效果,也算是民間的一種老偏方。”

“誒,這個好!這個偏方很多人應該都吃過,而且效果不錯!”禾炅拍手,“我覺得我們可以先試試,如果可行,可以試著搞一個廠子……”

“先別提廠子不廠子的,先把眼前這些蘿卜搞定了再說!”黃雷趕緊止住禾炅的話,“如果我們自己做,就這兩百多斤的蘿卜,也不算一個小數目了。”

“還真是!”孫宏雷看著眼前的一堆蘿卜,腦袋疼,“要么還是賣給節目組吧?”

其他人:???

“先不說制作過程,還有做完了,你用什么容器盛,怎么賣?”黃雷又把一堆問題拋出來,“所以,其實最簡單的做法,目前適合我們的,是做成腌蘿卜,或者蘿卜干。”

“一般這種要么用玻璃瓶,要么用塑料瓶。”孫宏雷開口,“當地有做玻璃瓶的廠子嗎?如果有,可以定一批,但如果沒有,我們是不是還要采取蘿卜糖汁的這個方案?”

兩大老人,瞬間說出了實話。

一針見血的指出了現在的問題所在。

制作,有十個人,所以不是問題。

可制作之后的儲存和運輸,就是最大的問題,而且并不是說做完了裝瓶子里就能保鮮了。裝瓶子里,能保鮮幾天?

如果僅僅是七八天,那么運輸鏈又該如何?

凌睿眉頭皺成了井字,確實,樁樁件件的問題放在眼前,而且這些問題還只是制作方面的問題,到時候售賣市場方面,又是問題。

比方說,鎮上對于這種新飲料的接受度……

“等下,我們好好坐下聊一聊,最重要的問題是,我肚子餓了!”王迅扶了扶眼鏡,“大家能不能看看現在幾點了?快十二點了!說好的做飯呢!”

“迅一說,我也覺得自己肚子餓了。”黃浡摸了摸肚子,“先做飯做飯!誒,中午挑兩個蘿卜,嘗一下味道先。”

“對。”孫宏雷點頭,“涼拌,削成絲兒。”

“食材呢?”黃浡接著道。

“都在廚房里吧,應該要有一竹筐。”凌睿默默的接話道,這是節目組一慣的……niao性。

黃雷點頭,“這樣,宏雷和浡兒去做菜,小豬和義興去燒火打雜,我們幾個人加迅來商討解決方案,爭取在吃飯之前能有一個解決方案出來。”

“可以。”孫宏雷毫不猶豫的點頭,做菜,自然沒有什么難度,他們這一代人,哪兒有什么活是不會做的,走進廚房,孫宏雷驚訝的睜大眼睛,“我們十個人吃這么多嗎?搞錯了吧?我們也不是豬啊,還是說晚上的食材也一起了?”

“呵呵。”黃雷呵呵一笑,“你忘記節目組這二十號人了?”

“啥?”孫宏雷滿腦袋疑問,“你在逗我玩嗎?什么時候嘉賓做飯還得做節目組的?而且你也幫幫忙,節目組比嘉賓的人還要多一倍呢!”

“沒有開玩笑。”黃雷認真臉,“我們之前都是做的。”

“我去!”黃浡表情復雜,“你們是在搞笑吧?”

“沒有搞笑。快做吧,不然一會兒還吃不上飯了。”黃雷推著兩人處理食材,“小豬,義興,幫忙他倆。”

“好的。”

而后,院子里,凌睿等人坐下。

“來,我們先整理一下思路。”禾炅拿起紙筆,“在制作流程上,我們應該是沒有什么問題的。”

凌睿點點頭,“應該是沒有問題。”

“問題在于,我們做了之后,怎么運出去,怎么保存,用什么裝,然后怎么賣!”彭彭接話,“要實在不行,咱們就去買礦泉水,然后把水倒出去,然后再把蘿卜汁加進去唄。”

凌睿扶額,這都是什么回答啊。

“我們先弄清楚,我們是要把這個做成一個長期的產業,還是只是單純一錘子的買賣。”凌睿先梳理了一下整個項目背景。

“先做一錘子買賣吧。”黃雷接話,“一個長期的產業,就靠咱們幾個混娛樂圈的,還是先算了。”

“黃老師說得對。”王迅點頭,“所以,我們必須先處理我們面前的這兩百多斤蘿卜。”

“第一個,最直接的處理方式,直接賣給節目組。”黃雷笑著道,“但是顯然,大家都不同意。”

“第二個方案,就是小睿說的蘿卜糖汁。”

“第三個,蘿卜絲干。”

“第四個,腌蘿卜。”

“還有一個,我們直接運到鎮子上去賣原材料。”王迅補充了一下。

向往之美食供應商 109.五個解決方案

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