090.告別的早餐
更新時間:2019-11-25 作者:不吃小蔥
向往之美食供應商 090.告別的早餐
早餐，沒有人點餐，但是凌睿想吃羹。 豆腐羹。 加春筍，蘑菇，香菇，豆腐，火腿，肉丁，雞蛋。 雖說不知道是不是有人不吃內臟，但凌睿還是買了點鴨腸，鴨胗什么的，煮熟切碎，增加羹的可嚼性，不然，這羹和粥一樣，滿滿的一碗下去，很快就會餓。 “買完回來了？”馬媤純看著凌睿身后的竹筐，“聽說你們現在買東西都不用塑料袋了？” “嗯。”凌睿點頭，“沒有買賣，就沒有傷害。” “行吧，懂了。”馬媤純點頭，確實，德國禁塑立法的事兒沸沸揚揚，但在中國，依舊是個產塑大國，雖說科學家還沒證明微塑料顆粒對人體有什么影響，但在人體發現微塑料顆粒，已經讓很多人開始害怕了。 “早餐做羹，你鴨腸啊什么的吃嗎？” “吃啊！” “好。”凌睿點頭，便不再言語，將竹筐美的食材全部拿出，放進水池清洗。 豆腐過水。 春筍去殼。 白蘑菇和香菇去根沖洗。 五花肉沖水。 火腿腸去包裝。 鴨腸，鴨胗清洗。 而后清洗青椒。 將所有洗好的食材放在盆中，端進廚房。 先將五花肉，鴨腸，鴨胗焯水，而后撈出，放在一旁晾涼備用。 拿過春筍，切片，而后切絲，然后切丁。 接著是蘑菇和香菇，從片，到絲，到丁。 然后是火腿腸，一樣是從片到絲到丁。 然后是青椒。 然后是五花肉丁。 鴨腸碎丁。 鴨胗碎丁。 最后，是豆腐絲兒， “這刀功！”一旁，小馬哥馬媤純看得驚訝無比，“太厲害了。” 她和唐凝是閨蜜好友。 不是沒看凌睿做過飯。 但真的，和以前相比，凌睿就像變了一個人。不僅是性格上，更是技能上。 這些年在聽聞凌睿的時候，已經是少年志開播了。她覺得可惜，這樣分開的一對。 “小睿刀功可以吧？”黃雷不知道什么時候已經站在了旁邊，笑著道，“如果小睿去拍美食類節目，一定如魚得水。” “我相信。” 凌睿聽了，笑笑，“師父，幫忙生個火，我這邊要準備開始了。” “哈哈，好。”黃雷笑呵呵的應了，只是打雜，太簡單了。 很快，鍋便熱起。 入油。 而后是五花肉丁。 翻炒。 在鍋里翻炒的五花肉丁，很快的變色，縮小。 隨后，凌睿便倒入了鴨腸，鴨胗碎，繼續翻炒。 接著是火腿丁，筍丁，菌菇丁，青椒。 很快，香味爆出。 加少許料酒。 醬油。 接著入切好的豆腐絲兒翻炒，加鹽，加水。 蓋上鍋蓋。 “嘖，這個豆腐羹料足啊！”黃雷感嘆，“而且，選擇為什么是鴨腸個鴨胗？” “因為耐嚼。”凌睿笑笑，“就會給整個羹增加嚼勁。” 黃雷點頭，“原來是這樣。” “我去喊大家起床。”馬媤純開口，隨后上了樓，喊大家去了。 “睿哥，早啊。”彭彭睡眼惺忪的下了樓。 “早。” 接著是子風。 然后后面跟了一串。 鍋里已經沸騰。 凌睿開蓋，加入打碎的雞蛋，攪拌均勻，而后倒入已經準備好的水淀粉，攪拌。 很快，水變成了水糊糊。 “已經快好了嗎？這么快！”赤赤睜大眼睛，“嘖，小睿你做的這一鍋可以啊！” “洗手。” “哦哦。”眾人又魚貫而出的去洗手。 而灶臺邊，已經一溜的擺了一排的碗。 見羹已經再一次沸騰，凌睿便撒了少量的香菜，而后出鍋。 一人一碗。 碗是中碗，不算很大，和彭一碗的碗比起來，還是略有不如。不過，鍋里還有多的，凌睿才將多的盛進大碗，一會兒誰不夠可以再加。 “吃飯咯！” 眾人坐定，而節目組那邊也是坐定。 “誒亞，真是舍不得離開。”赤赤看著羹，看著凌睿，嘆氣，“小睿，開餐廳吧，以你的手藝，保證賺錢。” “赤赤，還是吃早餐吧。”禾炅開口，“吃完早餐。咱們就得撤了。” “誒。” “哇！好好吃！”彭彭率先開口，睜大眼睛，“我吃到了脆脆的筍，很香的火腿腸，還有很有嚼勁的鴨胗和鴨腸，哦，還有肉丁！還有蘑菇和豆腐！然后很鮮，又很香！我的天哪！這也太好吃了吧！” “嗯嗯。”子風瘋狂點頭表示肯定。 而后王楚㜣也跟著瘋狂點頭，然后崇拜的看著自家表哥，小時候怎么沒有發現表哥做飯這么好吃？ “啊！彭彭說的沒錯！”娜娜開口，“食材豐富，層次分明，各有特點！太好吃了！” “那多吃點。”章杰看著娜娜，寵溺的笑了笑，原本孕吐的娜娜，什么都吃不進去，現在呢，完全變了個樣子，就是不知道到時候回去會怎么樣，心里又微微有些擔心。 “嘖，這狗糧。”黃雷撇嘴，想到了自家老婆孩子，“小睿啊，下次這個羹，得做給多多吃一次，太好吃了實在是，瘋狂推薦！” “好。”凌睿笑笑，點頭，“這羹大家覺得好吃，主要其實是材料很足，不管是蘑菇，還是筍丁，還是火腿，又或者是鴨腸鴨胗，分量很大，這樣，大家吃進嘴里，就有很多不同的感受。” “沒錯。一般去店里吃的羹，哪有這種規模的食材？”禾炅無奈搖頭，“大多都是水淀粉，料并不多，作為湯來食用的，現貨這樣的羹，說實話，我還是第一次吃。” “一般因為羹和湯同類，所以肯定清薄一些。”凌睿解釋，“但這一次咱們是作為主食，所以我加的料就比較多，頂飽。” “實在。” “來，看節目組。”禾炅一指，眾人目光一移，發現節目組的個個都在低頭猛吃，很是著急。 “他們都不怕燙的嗎？”彭彭驚訝，因為大家都是同一鍋，他的很燙，所以節目組的肯定也燙。 “大概是太好吃了吧。”賈靈接話，因為她也覺得不是太燙，就是好吃。 凌睿內心還是挺滿足的，做的東西有這么多人肯定。 而后也慢慢悠悠的吃了起來。 時間總是會過的特別快。 幾個嘉賓去種了菜，而后便先離去。 蘑菇屋眾人，也收拾了東西，揮手告別蘑菇屋，下個月再見。 回到魔都，已經是晚上。 凌睿將自己往床上一扔，就睡了過去，明天，要開始新的挑戰了。 向往之美食供應商 090.告別的早餐
早餐，沒有人點餐，但是凌睿想吃羹。 豆腐羹。 加春筍，蘑菇，香菇，豆腐，火腿，肉丁，雞蛋。 雖說不知道是不是有人不吃內臟，但凌睿還是買了點鴨腸，鴨胗什么的，煮熟切碎，增加羹的可嚼性，不然，這羹和粥一樣，滿滿的一碗下去，很快就會餓。 “買完回來了？”馬媤純看著凌睿身后的竹筐，“聽說你們現在買東西都不用塑料袋了？” “嗯。”凌睿點頭，“沒有買賣，就沒有傷害。” “行吧，懂了。”馬媤純點頭，確實，德國禁塑立法的事兒沸沸揚揚，但在中國，依舊是個產塑大國，雖說科學家還沒證明微塑料顆粒對人體有什么影響，但在人體發現微塑料顆粒，已經讓很多人開始害怕了。 “早餐做羹，你鴨腸啊什么的吃嗎？” “吃啊！” “好。”凌睿點頭，便不再言語，將竹筐美的食材全部拿出，放進水池清洗。 豆腐過水。 春筍去殼。 白蘑菇和香菇去根沖洗。 五花肉沖水。 火腿腸去包裝。 鴨腸，鴨胗清洗。 而后清洗青椒。 將所有洗好的食材放在盆中，端進廚房。 先將五花肉，鴨腸，鴨胗焯水，而后撈出，放在一旁晾涼備用。 拿過春筍，切片，而后切絲，然后切丁。 接著是蘑菇和香菇，從片，到絲，到丁。 然后是火腿腸，一樣是從片到絲到丁。 然后是青椒。 然后是五花肉丁。 鴨腸碎丁。 鴨胗碎丁。 最后，是豆腐絲兒， “這刀功！”一旁，小馬哥馬媤純看得驚訝無比，“太厲害了。” 她和唐凝是閨蜜好友。 不是沒看凌睿做過飯。 但真的，和以前相比，凌睿就像變了一個人。不僅是性格上，更是技能上。 這些年在聽聞凌睿的時候，已經是少年志開播了。她覺得可惜，這樣分開的一對。 “小睿刀功可以吧？”黃雷不知道什么時候已經站在了旁邊，笑著道，“如果小睿去拍美食類節目，一定如魚得水。” “我相信。” 凌睿聽了，笑笑，“師父，幫忙生個火，我這邊要準備開始了。” “哈哈，好。”黃雷笑呵呵的應了，只是打雜，太簡單了。 很快，鍋便熱起。 入油。 而后是五花肉丁。 翻炒。 在鍋里翻炒的五花肉丁，很快的變色，縮小。 隨后，凌睿便倒入了鴨腸，鴨胗碎，繼續翻炒。 接著是火腿丁，筍丁，菌菇丁，青椒。 很快，香味爆出。 加少許料酒。 醬油。 接著入切好的豆腐絲兒翻炒，加鹽，加水。 蓋上鍋蓋。 “嘖，這個豆腐羹料足啊！”黃雷感嘆，“而且，選擇為什么是鴨腸個鴨胗？” “因為耐嚼。”凌睿笑笑，“就會給整個羹增加嚼勁。” 黃雷點頭，“原來是這樣。” “我去喊大家起床。”馬媤純開口，隨后上了樓，喊大家去了。 “睿哥，早啊。”彭彭睡眼惺忪的下了樓。 “早。” 接著是子風。 然后后面跟了一串。 鍋里已經沸騰。 凌睿開蓋，加入打碎的雞蛋，攪拌均勻，而后倒入已經準備好的水淀粉，攪拌。 很快，水變成了水糊糊。 “已經快好了嗎？這么快！”赤赤睜大眼睛，“嘖，小睿你做的這一鍋可以啊！” “洗手。” “哦哦。”眾人又魚貫而出的去洗手。 而灶臺邊，已經一溜的擺了一排的碗。 見羹已經再一次沸騰，凌睿便撒了少量的香菜，而后出鍋。 一人一碗。 碗是中碗，不算很大，和彭一碗的碗比起來，還是略有不如。不過，鍋里還有多的，凌睿才將多的盛進大碗，一會兒誰不夠可以再加。 “吃飯咯！” 眾人坐定，而節目組那邊也是坐定。 “誒亞，真是舍不得離開。”赤赤看著羹，看著凌睿，嘆氣，“小睿，開餐廳吧，以你的手藝，保證賺錢。” “赤赤，還是吃早餐吧。”禾炅開口，“吃完早餐。咱們就得撤了。” “誒。” “哇！好好吃！”彭彭率先開口，睜大眼睛，“我吃到了脆脆的筍，很香的火腿腸，還有很有嚼勁的鴨胗和鴨腸，哦，還有肉丁！還有蘑菇和豆腐！然后很鮮，又很香！我的天哪！這也太好吃了吧！” “嗯嗯。”子風瘋狂點頭表示肯定。 而后王楚㜣也跟著瘋狂點頭，然后崇拜的看著自家表哥，小時候怎么沒有發現表哥做飯這么好吃？ “啊！彭彭說的沒錯！”娜娜開口，“食材豐富，層次分明，各有特點！太好吃了！” “那多吃點。”章杰看著娜娜，寵溺的笑了笑，原本孕吐的娜娜，什么都吃不進去，現在呢，完全變了個樣子，就是不知道到時候回去會怎么樣，心里又微微有些擔心。 “嘖，這狗糧。”黃雷撇嘴，想到了自家老婆孩子，“小睿啊，下次這個羹，得做給多多吃一次，太好吃了實在是，瘋狂推薦！” “好。”凌睿笑笑，點頭，“這羹大家覺得好吃，主要其實是材料很足，不管是蘑菇，還是筍丁，還是火腿，又或者是鴨腸鴨胗，分量很大，這樣，大家吃進嘴里，就有很多不同的感受。” “沒錯。一般去店里吃的羹，哪有這種規模的食材？”禾炅無奈搖頭，“大多都是水淀粉，料并不多，作為湯來食用的，現貨這樣的羹，說實話，我還是第一次吃。” “一般因為羹和湯同類，所以肯定清薄一些。”凌睿解釋，“但這一次咱們是作為主食，所以我加的料就比較多，頂飽。” “實在。” “來，看節目組。”禾炅一指，眾人目光一移，發現節目組的個個都在低頭猛吃，很是著急。 “他們都不怕燙的嗎？”彭彭驚訝，因為大家都是同一鍋，他的很燙，所以節目組的肯定也燙。 “大概是太好吃了吧。”賈靈接話，因為她也覺得不是太燙，就是好吃。 凌睿內心還是挺滿足的，做的東西有這么多人肯定。 而后也慢慢悠悠的吃了起來。 時間總是會過的特別快。 幾個嘉賓去種了菜，而后便先離去。 蘑菇屋眾人，也收拾了東西，揮手告別蘑菇屋，下個月再見。 回到魔都，已經是晚上。 凌睿將自己往床上一扔，就睡了過去，明天，要開始新的挑戰了。 向往之美食供應商 090.告別的早餐
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