072.包子和豆漿
更新時間:2020-06-21 作者:不吃小蔥
向往之美食供應商 072.包子和豆漿
吃完飯，眾人閑聊。 “師父，明天我們去一趟村長家里吧？”凌睿開口，“我把調研書給他。” “好。”黃雷點頭，有些東西，既然做了，就沒有必要藏著掖著，更何況，他是鼓勵凌睿去做這些事的，而且，這也是一件好事。 “好了，少年志應該快開播了吧？”禾炅開口，“收拾收拾，看大結局去。” “好~！” …… 少年志中，元仲辛和他哥哥斗智斗勇，一再翻轉。 卻是米禽牧北利用了他的哥哥，但，大宋卻也是真的有內奸。 可最后，七齋幾人，被敵國軍隊圍困。 為了突出重圍，眾人奮戰。 可最終，掌院死了。 主角的哥哥死了。 敵將卻殺不得。 …… 凌睿看著電視，感嘆，這部劇，眾人都期待著有第二季，也不知道會不會有。 “睿哥，會有第二季嗎？” “不知道啊，要看倦哥。” “誒，沒有想到，這一切居然都是反派的陰謀……天，太燒腦了。” “是啊。可見編劇的功力。” 偉霆也是感慨，現在，中國優秀的電視劇是不斷的涌現。 “其實寬寬和趙簡是配的。” “寬寬和元元最配！” 子風和娜娜爭論起來。 凌睿：…… 不再聽這幾個人的爭論，自顧自的站起身，拿出一個大碗，倒入黃豆，泡在了水中。 …… 次日一早，凌睿依舊6點睜開眼睛，洗漱。 下樓，走到廚房。 拿出不銹鋼面盆，倒入面粉，水，適量酵母。 揉起了面團。 要做包子。 二十多分鐘后，凌睿將面團放在一邊發酵，而他自己，則是洗手出門，帶了一個竹筐，準備去買菜。 包子餡兒的問題，凌睿想過，要有素的，也要有葷的。畢竟有姑娘也有男人，近三十人，口味皆不同。 稱了兩斤的小青菜，半斤香菇，兩塊香干，一顆圓榨菜，一塊兒豆腐，一塊兒五花肉，凌睿覺得，早餐的餡兒應該是夠了。 至于午餐的食材，等節目組買吧。 不過，昨天客人點了十全大補湯和叫花雞，微微嘆氣，得，下午的時候再擔心吧。 …… 回到蘑菇屋，凌睿洗了青菜，香菇，香干，以及榨菜，豆腐和五花肉。 青菜切丁。 香菇切丁。 香干切丁。 榨菜切丁。 而后豆腐捏碎。 五花肉剁碎。 又切了姜末與青椒末。 凌睿正準備餡兒的時候，黃雷下了樓。 “你這是要做幾個餡兒的包子？” “四種。”凌睿笑了笑，開口。 “四種？”黃雷無奈搖搖頭，“你可真有精力，我年紀大了，可不行。” “香菇青菜的，榨菜肉絲兒的，麻辣豆腐的和純肉包。”凌睿笑著回答，“主要是我自己忽然想吃包子了，但是又不想只吃一個餡兒的。” “你啊，倒是也難得有饞的時候。”黃雷笑著，幫忙凌睿一起混餡兒，四個中碗的餡兒，應該不會太多，這里近三十人，一個人兩個包子，再加一碗豆漿，應該足夠。 “不然總覺得，早飯太正式了。”凌睿笑笑，“以前上學的時候，大多數也就是兩個包子配豆漿。” “是啊，那個時候覺得包子可好吃了。”黃雷贊同，“包子還不貴，我上學那會兒，包子也就幾毛錢不到一個。” “哈哈，我那會兒得一塊錢一個了。”凌睿笑笑，“不過現在，三四塊錢的包子，倒是多的很。” “是啊。” “但不論味道如何，賣相總是很不錯的。” “嗯。”黃雷點頭，看著凌睿拿出面團，重新揉的光滑，就在鍋里加了水，而后放上了木質的大蒸籠，“今兒個得三層吧？” “差不多要的。”凌睿點頭，而后將面團分好，就取了一個小面團，捏成面皮，而后用勺子加了慢慢兩大勺的青菜香菇餡兒，拎著面皮旁邊，一褶一褶的捏起，而后捏緊，放在蒸籠上。 “手藝不錯。”黃雷看著，笑笑，而后將自己的包子也放進蒸籠。 包包子，大概是前頭的流程繁瑣，包括揉面，混餡兒什么的，而且，包子好不好吃，和餡兒有很大的關系。 黃雷是看著凌睿混餡兒的，看著凌睿加了鹽，醬油，糖，雞精什么的，也不知道凌睿到底是從哪兒學的。 很快，青菜餡兒的包完，也就包了十六個。 接著，用榨菜肉絲餡兒的。 然后是麻辣豆腐。 然后是純肉包。 三層大蒸籠，滿滿的，放好，蓋好蓋子，而后黃雷生火。 凌睿則是開始處理起了昨天夜里泡著的黃豆，取了豆漿機，加入水，黃豆，插電。 按下了開始鍵位。 接下來，就是等待時間了。 鄭州摸了摸自己的肚子，好像并不餓，可為什么在期待想吃包子，想喝豆漿呢？ …… 約莫過了二十分鐘，廚房里已經霧氣滿滿，而包子的香味，也已經出來了。 面粉的香味，其實很勾人。 加上還混雜著蔬菜與肉香。 更是勾人。 陳克州瞇著眼睛，感覺凌睿是真的什么都會做啊，昨天黃雷找他商量，想開一檔節目，于野外尋找食材，用最原始的方法去烹飪，有點像野外求生的節目。 但這類的節目，一般來說，資金消耗不小。 禾炅也有這樣的提議，現在荒野求生類的節目，能挑大梁的，只有貝爺的那一檔，國內的明星，很少會去真的拍攝，一個是安全性，另一個，則是娛樂性。 中國需要一檔自己的真人秀。 凌睿是一個很好的人選，以凌睿的廚藝，他們相信，能夠在任何時候都將食材處理成美味，只是，安全性上，他們需要一個人選，所以，這一檔節目，也只是在設想中，具體的細節，還需要具體討論敲定。 黃雷要捧自己的徒弟，禾炅不會拒絕。 陳克州是導演，也不會拒絕。 只不過，那樣的節目拍起來實在是太累，大家都還在琢磨而已。 凌睿自然不知道這件事，他打開了蒸籠，在包子上撒一些水，每一層都撒，而后又蓋上。 …… 房間里，彭彭將被子踢開，他還是想睡，可樓下傳來了很香的味道，閉著眼睛，迷迷糊糊的，他隱隱約約聽見有人喊他下樓吃早餐，他就下了樓。 廚房里煙霧繚繞。 香味飄出。 “黃老師，早。睿哥，早。” “早啊，彭彭。”凌睿轉回頭，看著彭彭的發型，哈哈哈一笑，“彭彭，你洗漱了嗎？” “洗漱？”彭彭睜大眼睛，看著自己的衣服，然后摸了摸自己的頭發，一溜的上了樓。 向往之美食供應商 072.包子和豆漿
吃完飯，眾人閑聊。 “師父，明天我們去一趟村長家里吧？”凌睿開口，“我把調研書給他。” “好。”黃雷點頭，有些東西，既然做了，就沒有必要藏著掖著，更何況，他是鼓勵凌睿去做這些事的，而且，這也是一件好事。 “好了，少年志應該快開播了吧？”禾炅開口，“收拾收拾，看大結局去。” “好~！” …… 少年志中，元仲辛和他哥哥斗智斗勇，一再翻轉。 卻是米禽牧北利用了他的哥哥，但，大宋卻也是真的有內奸。 可最后，七齋幾人，被敵國軍隊圍困。 為了突出重圍，眾人奮戰。 可最終，掌院死了。 主角的哥哥死了。 敵將卻殺不得。 …… 凌睿看著電視，感嘆，這部劇，眾人都期待著有第二季，也不知道會不會有。 “睿哥，會有第二季嗎？” “不知道啊，要看倦哥。” “誒，沒有想到，這一切居然都是反派的陰謀……天，太燒腦了。” “是啊。可見編劇的功力。” 偉霆也是感慨，現在，中國優秀的電視劇是不斷的涌現。 “其實寬寬和趙簡是配的。” “寬寬和元元最配！” 子風和娜娜爭論起來。 凌睿：…… 不再聽這幾個人的爭論，自顧自的站起身，拿出一個大碗，倒入黃豆，泡在了水中。 …… 次日一早，凌睿依舊6點睜開眼睛，洗漱。 下樓，走到廚房。 拿出不銹鋼面盆，倒入面粉，水，適量酵母。 揉起了面團。 要做包子。 二十多分鐘后，凌睿將面團放在一邊發酵，而他自己，則是洗手出門，帶了一個竹筐，準備去買菜。 包子餡兒的問題，凌睿想過，要有素的，也要有葷的。畢竟有姑娘也有男人，近三十人，口味皆不同。 稱了兩斤的小青菜，半斤香菇，兩塊香干，一顆圓榨菜，一塊兒豆腐，一塊兒五花肉，凌睿覺得，早餐的餡兒應該是夠了。 至于午餐的食材，等節目組買吧。 不過，昨天客人點了十全大補湯和叫花雞，微微嘆氣，得，下午的時候再擔心吧。 …… 回到蘑菇屋，凌睿洗了青菜，香菇，香干，以及榨菜，豆腐和五花肉。 青菜切丁。 香菇切丁。 香干切丁。 榨菜切丁。 而后豆腐捏碎。 五花肉剁碎。 又切了姜末與青椒末。 凌睿正準備餡兒的時候，黃雷下了樓。 “你這是要做幾個餡兒的包子？” “四種。”凌睿笑了笑，開口。 “四種？”黃雷無奈搖搖頭，“你可真有精力，我年紀大了，可不行。” “香菇青菜的，榨菜肉絲兒的，麻辣豆腐的和純肉包。”凌睿笑著回答，“主要是我自己忽然想吃包子了，但是又不想只吃一個餡兒的。” “你啊，倒是也難得有饞的時候。”黃雷笑著，幫忙凌睿一起混餡兒，四個中碗的餡兒，應該不會太多，這里近三十人，一個人兩個包子，再加一碗豆漿，應該足夠。 “不然總覺得，早飯太正式了。”凌睿笑笑，“以前上學的時候，大多數也就是兩個包子配豆漿。” “是啊，那個時候覺得包子可好吃了。”黃雷贊同，“包子還不貴，我上學那會兒，包子也就幾毛錢不到一個。” “哈哈，我那會兒得一塊錢一個了。”凌睿笑笑，“不過現在，三四塊錢的包子，倒是多的很。” “是啊。” “但不論味道如何，賣相總是很不錯的。” “嗯。”黃雷點頭，看著凌睿拿出面團，重新揉的光滑，就在鍋里加了水，而后放上了木質的大蒸籠，“今兒個得三層吧？” “差不多要的。”凌睿點頭，而后將面團分好，就取了一個小面團，捏成面皮，而后用勺子加了慢慢兩大勺的青菜香菇餡兒，拎著面皮旁邊，一褶一褶的捏起，而后捏緊，放在蒸籠上。 “手藝不錯。”黃雷看著，笑笑，而后將自己的包子也放進蒸籠。 包包子，大概是前頭的流程繁瑣，包括揉面，混餡兒什么的，而且，包子好不好吃，和餡兒有很大的關系。 黃雷是看著凌睿混餡兒的，看著凌睿加了鹽，醬油，糖，雞精什么的，也不知道凌睿到底是從哪兒學的。 很快，青菜餡兒的包完，也就包了十六個。 接著，用榨菜肉絲餡兒的。 然后是麻辣豆腐。 然后是純肉包。 三層大蒸籠，滿滿的，放好，蓋好蓋子，而后黃雷生火。 凌睿則是開始處理起了昨天夜里泡著的黃豆，取了豆漿機，加入水，黃豆，插電。 按下了開始鍵位。 接下來，就是等待時間了。 鄭州摸了摸自己的肚子，好像并不餓，可為什么在期待想吃包子，想喝豆漿呢？ …… 約莫過了二十分鐘，廚房里已經霧氣滿滿，而包子的香味，也已經出來了。 面粉的香味，其實很勾人。 加上還混雜著蔬菜與肉香。 更是勾人。 陳克州瞇著眼睛，感覺凌睿是真的什么都會做啊，昨天黃雷找他商量，想開一檔節目，于野外尋找食材，用最原始的方法去烹飪，有點像野外求生的節目。 但這類的節目，一般來說，資金消耗不小。 禾炅也有這樣的提議，現在荒野求生類的節目，能挑大梁的，只有貝爺的那一檔，國內的明星，很少會去真的拍攝，一個是安全性，另一個，則是娛樂性。 中國需要一檔自己的真人秀。 凌睿是一個很好的人選，以凌睿的廚藝，他們相信，能夠在任何時候都將食材處理成美味，只是，安全性上，他們需要一個人選，所以，這一檔節目，也只是在設想中，具體的細節，還需要具體討論敲定。 黃雷要捧自己的徒弟，禾炅不會拒絕。 陳克州是導演，也不會拒絕。 只不過，那樣的節目拍起來實在是太累，大家都還在琢磨而已。 凌睿自然不知道這件事，他打開了蒸籠，在包子上撒一些水，每一層都撒，而后又蓋上。 …… 房間里，彭彭將被子踢開，他還是想睡，可樓下傳來了很香的味道，閉著眼睛，迷迷糊糊的，他隱隱約約聽見有人喊他下樓吃早餐，他就下了樓。 廚房里煙霧繚繞。 香味飄出。 “黃老師，早。睿哥，早。” “早啊，彭彭。”凌睿轉回頭，看著彭彭的發型，哈哈哈一笑，“彭彭，你洗漱了嗎？” “洗漱？”彭彭睜大眼睛，看著自己的衣服，然后摸了摸自己的頭發，一溜的上了樓。 向往之美食供應商 072.包子和豆漿
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