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072.包子和豆漿

更新時間:2020-06-21  作者:不吃小蔥
向往之美食供應商 072.包子和豆漿
吃完飯,眾人閑聊。

“師父,明天我們去一趟村長家里吧?”凌睿開口,“我把調研書給他。”

“好。”黃雷點頭,有些東西,既然做了,就沒有必要藏著掖著,更何況,他是鼓勵凌睿去做這些事的,而且,這也是一件好事。

“好了,少年志應該快開播了吧?”禾炅開口,“收拾收拾,看大結局去。”

“好~!”

……

少年志中,元仲辛和他哥哥斗智斗勇,一再翻轉。

卻是米禽牧北利用了他的哥哥,但,大宋卻也是真的有內奸。

可最后,七齋幾人,被敵國軍隊圍困。

為了突出重圍,眾人奮戰。

可最終,掌院死了。

主角的哥哥死了。

敵將卻殺不得。

……

凌睿看著電視,感嘆,這部劇,眾人都期待著有第二季,也不知道會不會有。

“睿哥,會有第二季嗎?”

“不知道啊,要看倦哥。”

“誒,沒有想到,這一切居然都是反派的陰謀……天,太燒腦了。”

“是啊。可見編劇的功力。”

偉霆也是感慨,現在,中國優秀的電視劇是不斷的涌現。

“其實寬寬和趙簡是配的。”

“寬寬和元元最配!”

子風和娜娜爭論起來。

凌睿:……

不再聽這幾個人的爭論,自顧自的站起身,拿出一個大碗,倒入黃豆,泡在了水中。

……

次日一早,凌睿依舊6點睜開眼睛,洗漱。

下樓,走到廚房。

拿出不銹鋼面盆,倒入面粉,水,適量酵母。

揉起了面團。

要做包子。

二十多分鐘后,凌睿將面團放在一邊發酵,而他自己,則是洗手出門,帶了一個竹筐,準備去買菜。

包子餡兒的問題,凌睿想過,要有素的,也要有葷的。畢竟有姑娘也有男人,近三十人,口味皆不同。

稱了兩斤的小青菜,半斤香菇,兩塊香干,一顆圓榨菜,一塊兒豆腐,一塊兒五花肉,凌睿覺得,早餐的餡兒應該是夠了。

至于午餐的食材,等節目組買吧。

不過,昨天客人點了十全大補湯和叫花雞,微微嘆氣,得,下午的時候再擔心吧。

……

回到蘑菇屋,凌睿洗了青菜,香菇,香干,以及榨菜,豆腐和五花肉。

青菜切丁。

香菇切丁。

香干切丁。

榨菜切丁。

而后豆腐捏碎。

五花肉剁碎。

又切了姜末與青椒末。

凌睿正準備餡兒的時候,黃雷下了樓。

“你這是要做幾個餡兒的包子?”

“四種。”凌睿笑了笑,開口。

“四種?”黃雷無奈搖搖頭,“你可真有精力,我年紀大了,可不行。”

“香菇青菜的,榨菜肉絲兒的,麻辣豆腐的和純肉包。”凌睿笑著回答,“主要是我自己忽然想吃包子了,但是又不想只吃一個餡兒的。”

“你啊,倒是也難得有饞的時候。”黃雷笑著,幫忙凌睿一起混餡兒,四個中碗的餡兒,應該不會太多,這里近三十人,一個人兩個包子,再加一碗豆漿,應該足夠。

“不然總覺得,早飯太正式了。”凌睿笑笑,“以前上學的時候,大多數也就是兩個包子配豆漿。”

“是啊,那個時候覺得包子可好吃了。”黃雷贊同,“包子還不貴,我上學那會兒,包子也就幾毛錢不到一個。”

“哈哈,我那會兒得一塊錢一個了。”凌睿笑笑,“不過現在,三四塊錢的包子,倒是多的很。”

“是啊。”

“但不論味道如何,賣相總是很不錯的。”

“嗯。”黃雷點頭,看著凌睿拿出面團,重新揉的光滑,就在鍋里加了水,而后放上了木質的大蒸籠,“今兒個得三層吧?”

“差不多要的。”凌睿點頭,而后將面團分好,就取了一個小面團,捏成面皮,而后用勺子加了慢慢兩大勺的青菜香菇餡兒,拎著面皮旁邊,一褶一褶的捏起,而后捏緊,放在蒸籠上。

“手藝不錯。”黃雷看著,笑笑,而后將自己的包子也放進蒸籠。

包包子,大概是前頭的流程繁瑣,包括揉面,混餡兒什么的,而且,包子好不好吃,和餡兒有很大的關系。

黃雷是看著凌睿混餡兒的,看著凌睿加了鹽,醬油,糖,雞精什么的,也不知道凌睿到底是從哪兒學的。

很快,青菜餡兒的包完,也就包了十六個。

接著,用榨菜肉絲餡兒的。

然后是麻辣豆腐。

然后是純肉包。

三層大蒸籠,滿滿的,放好,蓋好蓋子,而后黃雷生火。

凌睿則是開始處理起了昨天夜里泡著的黃豆,取了豆漿機,加入水,黃豆,插電。

按下了開始鍵位。

接下來,就是等待時間了。

鄭州摸了摸自己的肚子,好像并不餓,可為什么在期待想吃包子,想喝豆漿呢?

……

約莫過了二十分鐘,廚房里已經霧氣滿滿,而包子的香味,也已經出來了。

面粉的香味,其實很勾人。

加上還混雜著蔬菜與肉香。

更是勾人。

陳克州瞇著眼睛,感覺凌睿是真的什么都會做啊,昨天黃雷找他商量,想開一檔節目,于野外尋找食材,用最原始的方法去烹飪,有點像野外求生的節目。

但這類的節目,一般來說,資金消耗不小。

禾炅也有這樣的提議,現在荒野求生類的節目,能挑大梁的,只有貝爺的那一檔,國內的明星,很少會去真的拍攝,一個是安全性,另一個,則是娛樂性。

中國需要一檔自己的真人秀。

凌睿是一個很好的人選,以凌睿的廚藝,他們相信,能夠在任何時候都將食材處理成美味,只是,安全性上,他們需要一個人選,所以,這一檔節目,也只是在設想中,具體的細節,還需要具體討論敲定。

黃雷要捧自己的徒弟,禾炅不會拒絕。

陳克州是導演,也不會拒絕。

只不過,那樣的節目拍起來實在是太累,大家都還在琢磨而已。

凌睿自然不知道這件事,他打開了蒸籠,在包子上撒一些水,每一層都撒,而后又蓋上。

……

房間里,彭彭將被子踢開,他還是想睡,可樓下傳來了很香的味道,閉著眼睛,迷迷糊糊的,他隱隱約約聽見有人喊他下樓吃早餐,他就下了樓。

廚房里煙霧繚繞。

香味飄出。

“黃老師,早。睿哥,早。”

“早啊,彭彭。”凌睿轉回頭,看著彭彭的發型,哈哈哈一笑,“彭彭,你洗漱了嗎?”

“洗漱?”彭彭睜大眼睛,看著自己的衣服,然后摸了摸自己的頭發,一溜的上了樓。

向往之美食供應商 072.包子和豆漿

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