064.油潑辣子酸湯面(一)
更新時間:2020-06-21 作者:不吃小蔥
向往之美食供應商 064.油潑辣子酸湯面(一)
看著彭彭興奮的跳起，眾人笑了。 大概只有彭彭最認真，所以沒有看到凌睿的笑意以及輕松。 凌睿站起身，笑到，“恭喜恭喜。” 彭彭摸了摸腦袋，“睿哥。沒事，加油練。” “哈哈哈。”眾人再一次笑開。 …… 游戲時間結束，眾人也就準備休息。 娜娜，張鈞寧，子風睡一個屋。 章杰，偉霆一個屋。 黃雷，凌睿，禾炅，彭彭一個屋。 凌睿是早就洗漱完了，便拿出了準備好的新編天龍看了起來。 “這么認真？”禾炅笑了笑。 “有人不服，總得讓他們服氣才是。”凌睿笑笑，回道，“回應這些人最好的方式，便是用實力，打他們的臉。” “這就說對了。”黃雷笑著拍了拍凌睿的肩膀，“每一次這些經典劇的翻拍，總是能捧紅一大波人，這樣的機會，誰不想要。有人，就有名利之爭。小睿這心態，我倒是真的一點都不擔心，完全不像一個小年輕。哈哈。” “這倒是。要是換我啊，肯定特別生氣。”彭彭接話，“睿哥，要加油！” “放心。”凌睿笑笑，演戲，終究是不怕的，在系統更改了世界背景設定后，他就不怕。 …… 次日。 凌睿依舊準時在6點睜開眼睛。 昨夜娜姐點了早餐，結果，點了一個油潑辣子酸湯面。 這對凌睿來說，難度不大。只不過復雜了一些。而且面條這一類的，凌睿并不喜歡吃掛面。 洗漱完，凌睿下了樓。 取出面盆，加一大盆面粉，五個雞蛋，兩勺鹽，合適的水，攪拌，揉面。 磕磕絆絆的面團很快在凌睿手中變得光滑。 沒有什么華麗的技巧。 只是實實在在的用力，拍打，揉捏。 鄭州認命。作為攝像，他也想安安穩穩的睡個懶覺，可他負責的對象…不是一個睡懶覺的人。 但是，他也知道，現在節目也會有很多凌睿的鏡頭，這些素材都得靠他。 面團揉好，凌睿便放在了一邊，打算醒上半個小時。 幾乎是三十個人要吃的面，也不算太少。 看著凌睿拿著汗巾微微擦汗，鄭州也是心情復雜。 “好了，我出門跑跑，順便買點配菜回來。”凌睿看向鄭州，“你就隨便走走吧。” “好。”扛著攝像機狂奔，他們也不是跑男。 說完，凌睿便出了門。 早起的空氣，清新的很。吸一口，都覺得是享受。轉了幾個身，拉了拉身子，熱身結束，凌睿便開始跑了起來。說起來，他這被改設定后的身子不錯，不僅臉好看，連帶著身體也健康許多，沒有那種白領病。 一路看。 一路跑。 慢慢的呼吸。 十多分鐘后，到了村里賣菜大爺的移動攤位。 “大爺，我要一斤豆芽菜。” “黃豆芽還是綠豆芽？” “黃豆芽吧。” “好的。兩塊錢。” 凌睿遞過錢，接過豆芽，又挑了塊豆腐，中午想做一個家常豆腐。他想吃了。 隨后，便是慢慢悠悠的回蘑菇屋了。 路過菜地，摘了些小青菜和辣椒。 而后回到院子，洗了菜，拿進屋里。 卻見黃雷已經在準備生火了。 “師父。早。” “早。”黃雷笑笑，“就知道你會選擇手搟面，本來還想給你打下手的，卻沒想到，你已經弄好了。” “不費勁。”凌睿笑著將蔬菜放下，笑著回答，拿過面團，在案板上撒上一層面粉，用搟面杖把面團搟開，又在搟開的面皮上灑面粉，將面皮不斷對折。 拿過菜刀。 便開始哆哆哆的切了起來。 不過十幾秒鐘，面條便被切好。 薄面寬切。 而后拿起長筷子，插過面條中間的空隙，向上一揚，面條上沾著的面粉就自己掉落了。 再將面條放在一邊，對黃雷道，“師父，可以燒火了。” “好。”黃雷動作也快，畢竟是老手了。而凌睿則是在鍋里加滿了水，蓋上鍋蓋。 凌睿則是點了小火爐，另起一鍋，加八角桂皮茴香煮沸，加入醬油，大量醋。 將湯倒出。 拿平底鍋，熱鍋。 面粉加雞蛋加水攪拌。 煎了5個雞蛋餅，攤在案板上，切絲。 而后切好姜蒜，一大堆。 畢竟，近30號人要吃飯。 大鍋內水開了，凌睿便下了約20份的面條。 用筷子稍稍攪拌，令面條不至于粘鍋，繼續加蓋。 節目組工作人員這一會兒也大多都已經起了，畢竟他們有工作。 取出20個大碗，放在灶臺上，一一擺好，每個碗加入姜蒜。 揭開鍋蓋，面條已經浮起，又拿筷子輕輕攪拌，面條的味道也已經散開。 加入少量冷水，加蓋。 不過半分鐘，凌睿再次打開蓋子，此時便用筷子配合著漏勺開始給每一個碗裝面條。 裝完面條，又將豆芽和青菜往鍋里一燙，十秒鐘，分在二十份碗內。 將切好的雞蛋餅絲加在二十個碗內。 而后小火爐上，拿鍋熱油。 澆在了準備好的辣椒面和白芝麻上。 香味頓時充滿了整個蘑菇屋，讓人垂涎三尺。 再接著，將辣椒芝麻油分別一溜的澆在二十份面上，再倒入酸湯，面湯。 “這動作，手藝…”黃雷感嘆，摸了摸鼻子，他已經咽了很多次口水了。 “厲害。”陳克州贊服，“忽然覺得，其實確實可以給我們加一桌菜的。不然，浪費了。” 黃雷：我們說的是一件事嗎？ “大功告成！”凌睿松口氣，拿品鑒技能一看：一碗熱氣騰騰色香味一般賣相不錯意境可以的油潑辣子酸湯面。 面對系統的評價，凌睿微微皺眉，味道一般，凌睿在意料之中，畢竟食材都是本地食材，沒有升級，可怎么偏偏本地食材，意境居然是一個可以的評價。這意境，究竟去如何體會？ “來，都小心，有些燙。”陳克州拿過一碗面，率先開口。 而后節目組也就排隊吃飯去了。 新鮮出爐的面，最是能打開一個人一天的食欲。 “香，辣，酸，鮮。”陳克州不顧面條太燙，在攪拌以后給了這個評價，“太滿足了！僅僅是一口，就很滿足！” 凌睿聽了反饋，這是因為意境嗎？不太理解，系統也不知道，又或者，沒有什么人知道。 “好吃就好。”凌睿也是松口氣，第一次全部用普通食材做，他好像比之前更上心？難道是因為這個？ “能不好吃嗎？”黃雷咽了口水，“我都想吃，好了，我入喊大家起床。” “嗯。”凌睿點頭，將鍋洗凈，準備重新做一鍋。 向往之美食供應商 064.油潑辣子酸湯面(一)
看著彭彭興奮的跳起，眾人笑了。 大概只有彭彭最認真，所以沒有看到凌睿的笑意以及輕松。 凌睿站起身，笑到，“恭喜恭喜。” 彭彭摸了摸腦袋，“睿哥。沒事，加油練。” “哈哈哈。”眾人再一次笑開。 …… 游戲時間結束，眾人也就準備休息。 娜娜，張鈞寧，子風睡一個屋。 章杰，偉霆一個屋。 黃雷，凌睿，禾炅，彭彭一個屋。 凌睿是早就洗漱完了，便拿出了準備好的新編天龍看了起來。 “這么認真？”禾炅笑了笑。 “有人不服，總得讓他們服氣才是。”凌睿笑笑，回道，“回應這些人最好的方式，便是用實力，打他們的臉。” “這就說對了。”黃雷笑著拍了拍凌睿的肩膀，“每一次這些經典劇的翻拍，總是能捧紅一大波人，這樣的機會，誰不想要。有人，就有名利之爭。小睿這心態，我倒是真的一點都不擔心，完全不像一個小年輕。哈哈。” “這倒是。要是換我啊，肯定特別生氣。”彭彭接話，“睿哥，要加油！” “放心。”凌睿笑笑，演戲，終究是不怕的，在系統更改了世界背景設定后，他就不怕。 …… 次日。 凌睿依舊準時在6點睜開眼睛。 昨夜娜姐點了早餐，結果，點了一個油潑辣子酸湯面。 這對凌睿來說，難度不大。只不過復雜了一些。而且面條這一類的，凌睿并不喜歡吃掛面。 洗漱完，凌睿下了樓。 取出面盆，加一大盆面粉，五個雞蛋，兩勺鹽，合適的水，攪拌，揉面。 磕磕絆絆的面團很快在凌睿手中變得光滑。 沒有什么華麗的技巧。 只是實實在在的用力，拍打，揉捏。 鄭州認命。作為攝像，他也想安安穩穩的睡個懶覺，可他負責的對象…不是一個睡懶覺的人。 但是，他也知道，現在節目也會有很多凌睿的鏡頭，這些素材都得靠他。 面團揉好，凌睿便放在了一邊，打算醒上半個小時。 幾乎是三十個人要吃的面，也不算太少。 看著凌睿拿著汗巾微微擦汗，鄭州也是心情復雜。 “好了，我出門跑跑，順便買點配菜回來。”凌睿看向鄭州，“你就隨便走走吧。” “好。”扛著攝像機狂奔，他們也不是跑男。 說完，凌睿便出了門。 早起的空氣，清新的很。吸一口，都覺得是享受。轉了幾個身，拉了拉身子，熱身結束，凌睿便開始跑了起來。說起來，他這被改設定后的身子不錯，不僅臉好看，連帶著身體也健康許多，沒有那種白領病。 一路看。 一路跑。 慢慢的呼吸。 十多分鐘后，到了村里賣菜大爺的移動攤位。 “大爺，我要一斤豆芽菜。” “黃豆芽還是綠豆芽？” “黃豆芽吧。” “好的。兩塊錢。” 凌睿遞過錢，接過豆芽，又挑了塊豆腐，中午想做一個家常豆腐。他想吃了。 隨后，便是慢慢悠悠的回蘑菇屋了。 路過菜地，摘了些小青菜和辣椒。 而后回到院子，洗了菜，拿進屋里。 卻見黃雷已經在準備生火了。 “師父。早。” “早。”黃雷笑笑，“就知道你會選擇手搟面，本來還想給你打下手的，卻沒想到，你已經弄好了。” “不費勁。”凌睿笑著將蔬菜放下，笑著回答，拿過面團，在案板上撒上一層面粉，用搟面杖把面團搟開，又在搟開的面皮上灑面粉，將面皮不斷對折。 拿過菜刀。 便開始哆哆哆的切了起來。 不過十幾秒鐘，面條便被切好。 薄面寬切。 而后拿起長筷子，插過面條中間的空隙，向上一揚，面條上沾著的面粉就自己掉落了。 再將面條放在一邊，對黃雷道，“師父，可以燒火了。” “好。”黃雷動作也快，畢竟是老手了。而凌睿則是在鍋里加滿了水，蓋上鍋蓋。 凌睿則是點了小火爐，另起一鍋，加八角桂皮茴香煮沸，加入醬油，大量醋。 將湯倒出。 拿平底鍋，熱鍋。 面粉加雞蛋加水攪拌。 煎了5個雞蛋餅，攤在案板上，切絲。 而后切好姜蒜，一大堆。 畢竟，近30號人要吃飯。 大鍋內水開了，凌睿便下了約20份的面條。 用筷子稍稍攪拌，令面條不至于粘鍋，繼續加蓋。 節目組工作人員這一會兒也大多都已經起了，畢竟他們有工作。 取出20個大碗，放在灶臺上，一一擺好，每個碗加入姜蒜。 揭開鍋蓋，面條已經浮起，又拿筷子輕輕攪拌，面條的味道也已經散開。 加入少量冷水，加蓋。 不過半分鐘，凌睿再次打開蓋子，此時便用筷子配合著漏勺開始給每一個碗裝面條。 裝完面條，又將豆芽和青菜往鍋里一燙，十秒鐘，分在二十份碗內。 將切好的雞蛋餅絲加在二十個碗內。 而后小火爐上，拿鍋熱油。 澆在了準備好的辣椒面和白芝麻上。 香味頓時充滿了整個蘑菇屋，讓人垂涎三尺。 再接著，將辣椒芝麻油分別一溜的澆在二十份面上，再倒入酸湯，面湯。 “這動作，手藝…”黃雷感嘆，摸了摸鼻子，他已經咽了很多次口水了。 “厲害。”陳克州贊服，“忽然覺得，其實確實可以給我們加一桌菜的。不然，浪費了。” 黃雷：我們說的是一件事嗎？ “大功告成！”凌睿松口氣，拿品鑒技能一看：一碗熱氣騰騰色香味一般賣相不錯意境可以的油潑辣子酸湯面。 面對系統的評價，凌睿微微皺眉，味道一般，凌睿在意料之中，畢竟食材都是本地食材，沒有升級，可怎么偏偏本地食材，意境居然是一個可以的評價。這意境，究竟去如何體會？ “來，都小心，有些燙。”陳克州拿過一碗面，率先開口。 而后節目組也就排隊吃飯去了。 新鮮出爐的面，最是能打開一個人一天的食欲。 “香，辣，酸，鮮。”陳克州不顧面條太燙，在攪拌以后給了這個評價，“太滿足了！僅僅是一口，就很滿足！” 凌睿聽了反饋，這是因為意境嗎？不太理解，系統也不知道，又或者，沒有什么人知道。 “好吃就好。”凌睿也是松口氣，第一次全部用普通食材做，他好像比之前更上心？難道是因為這個？ “能不好吃嗎？”黃雷咽了口水，“我都想吃，好了，我入喊大家起床。” “嗯。”凌睿點頭，將鍋洗凈，準備重新做一鍋。 向往之美食供應商 064.油潑辣子酸湯面(一)
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