向往之美食供應商 013.定價(一)
凌睿從葉一倩手中接過魚,拿了菜刀便往院子里走去。
一樣的,去麟去內臟清洗魚頭。
而后便拿了刀片了魚肉,腌制。
蛇肉切小段腌制。
而比比在彭彭的帶領下,去體驗了錘糯米。
“等等!小睿!把廚師服換上去!”禾炅看著桌上的廚師服,開口道。
“行,一會兒我收拾完這些食材,馬上換!”凌睿點頭。將準備好的食材都放在灶臺上,洗了手,擦干,將廚師服換上。
“噔噔蹬蹬!”
“新出爐的大廚在此!就問你們怕不怕!”
“哇!好害怕哦!”
凌睿一臉黑線,臉微微有些紅。
“哎喲哎喲!睿哥臉紅了!”彭彭好像發現了新大陸,睜大眼睛。
“錘你的糯米!”凌睿翻了個白眼,而后便開始今天的晚飯。
處理好所有食材已經是四點多了。
所以,這會兒凌睿也就直接準備開火了。
…
雞湯已經熬上。
魚也早就升級了食材,腌制起來,打算做酸菜魚,畢竟院子里就有酸菜。
水燒開,而后將腌制的魚肉過水。再將水倒了,熱鍋熱油,入蒜頭,酸菜,姜片,花椒,辣椒爆香。
直至香味撲鼻。
凌睿便加了水,鹽,蓋上蓋子。
“這味道。”廚房內,所有人都咽著口水,連黃雷也不例外。
“真是幸福啊。”黃雷感嘆,他終于把自己蔥廚房中解放出來了。
很快,鍋邊上就冒氣了白氣,說明鍋里水已經開了。而凌睿,則先將魚頭與魚骨入了鍋,再慢慢的放入魚片,蓋鍋蓋。
這是在灶臺的大鍋上做的,因為有湯,所以也不容易冷。
凌睿一回頭,發現后面排排圍了一圈的人。
“你們干嘛?”
“看你做飯呢。”黃小廚笑嘻嘻的開口。
凌睿無奈,“黃老師,禾老師,讓彭彭幫我燒火,其他人都帶過去帶過去,把院子收拾一下,泡杯茶,外面等去。廚房里油煙重,大家少待些,特別是女孩子。”
“行行行,大廚發話咯。”禾炅笑嘻嘻的先帶頭出去。
眾人尾隨而出。
熱巴再一次的看著鍋里的,眼神巴巴的委屈,與而后還是出去了。
“睿哥,我覺得,我是實在抵擋不住這美食的誘惑的。”彭彭燒著火,笑著開口,讓我多聞聞味道也是好的。
凌睿笑笑,“難怪減不了肥了。”
“呵呵。”彭彭默默燒火,內心強大。
10分鐘后,凌睿開蓋,將酸菜魚出鍋,放在灶臺上。
……
院子里
“我的個天!這簡直了!”葉一倩捂著嘴巴,驚訝的道,“感覺我原來吃的可能都是假的?”
“我去!禾老師,凌睿做飯真的這么厲害?”
“就是這么厲害。”禾炅點頭。
“不然你們以為我為什么會把主廚的位置讓出來?”黃小廚閉著眼睛,背靠小搖椅,勾了勾嘴角。“就是看小睿天賦異稟啊!”
“我覺得,等你們真正吃過,才知道厲害。”熱巴幽幽的開口,她餓了,不是肚子餓,是嘴巴餓了。
“我中午有幸嘗試過!”周比暢一臉得意,“我感覺今天中午那個腌篤鮮,是我吃過的最好吃的菜,沒有之一。”
“不至于吧?”另一名超女驚訝。她們這群人,成名早,經濟實力也不算太差,什么樣的美食沒有愛過?
“至于。”熱巴嘆口氣,“我現在就想把凌睿敲暈帶回去,給我做飯。我聞到了雞湯的味道,湯肯定開了。”
…
凌睿洗了鍋,再次熱鍋熱油,下了姜蒜辣椒爆炒,“彭彭,火再大些。”
“好勒,睿哥。”
“滋啦”一聲,卻是雞塊入鍋。
凌睿穿著廚師服,右手大鐵勺不斷的翻動。
……
“啊啊啊!大盤雞!凌睿在做大盤雞!”熱巴興奮的跺腳,開口。
黃雷微微皺眉,“禾老師,我覺得我們也該有點菜的權利。”
“是。”禾炅點頭。
“子風,你覺得呢?”
“我覺得都可以,反正我都能吃,不挑。”子風認真回答。
“老陳,我覺得下次你們也可以點菜,但是得你們自己買菜!”黃雷看了看陳克州。
后者一臉贊同。
“要不然,錯過這村,可能就沒有這店了。”
……
等大盤雞出鍋,凌睿又做了農家炒臘肉,椒鹽蛇,春筍臘肉,剁椒炒香干,剁椒炒蛋……
最后,將鍋洗干凈,熱鍋下油,入糯米餅煎至兩面金黃。
一個個撈出。
又放進紅糖,熬糖。
再放入已經煎好的糯米餅,掛糖。
……
“這香香甜甜的滋味。等吃飯果然不是這么好等的。”禾炅再一次咽口水,開口,原本他們正在打牌,現在也沒有啥心思。
“是啊。”
“對了,明天來的嘉賓,讓他們下地干活去!該插秧了。”黃雷淡淡的開口,“這日子,真是賽過活神仙啊!”
……
“睿哥,這些米夠了沒?”
“再多點兒,還有節目組呢。”
于是,彭彭又加了三碗米,淘米,入水,滿滿的一鍋。
“收工!就等米飯了!”
……
“開飯咯!”凌睿小心翼翼的拿著大砂鍋往外走。
“當心。”
“來,放這兒。”
這個時候,其他人也陸續去廚房端菜。
很快,菜便齊了。
眾人也都坐定。
“好了,都做好。”禾炅拍手。
“那大家也都知道,我們蘑菇屋換了一個大廚,也改了些規則,現在所有被點的菜,都是要報價的。”
“嗯,沒錯。”
“所以呢,我們現在要來給晚餐的菜先定價。”
“那是不是可以試吃?”熱巴睜大眼睛。
“可以,但是一個人一道菜。”黃雷接過話,笑咪咪的道,“所建議的價格最接近我們蘑菇屋定價的人,擁有早餐點餐權。”
說話間,小O叫了一聲。人類你快點兒!
“哈哈哈,它等不及了。”
“好了,誰先來?”
凌睿老神在在,看著躍躍欲試的幾人。
“要么小睿點個名吧?”禾炅看向凌睿。
“也好。”凌睿點頭,“先聲明,君子周而不比,那就比比姐先來吧。”
“太好了!”周比暢開心的道,只見禾炅打開砂鍋的蓋子,舀了一勺湯,遞了過去。
周比暢接過,先是聞了聞,而后小心翼翼的喝了一口,“天!!!”
向往之美食供應商 013.定價(一)