第10873章
更新時間:2024-03-17 作者:巔峰小雨
錦繡農女種田忙 第10873章
等到開飯前一碗茶的功夫，再把小泥爐子點著，用小火慢慢的加熱，到時候就是邊吃邊加熱，這樣的數九寒冬的天氣，吃著才過癮呢！ 接下來，楊若晴又如法炮制，一整只雞也是如此紅燒。 雞的個頭有限，所以楊若晴往雞里面加了板栗和芋頭，接著端到飯堂的桌上，底下同樣架著一只小泥爐子。 大胖頭魚的話，楊若晴做成了三種吃法。 魚頭自然是放在大盤子里，鋪上蒜泥紅辣椒來做剁椒魚頭，剁椒魚頭底下還均鋪了一層紅薯粉絲。 魚肉切成大塊，從壇子里摸了兩顆大頭酸菜做成酸菜魚塊鍋子，同理，底下依舊不缺小泥爐子。 魚排過了麥子粉和雞蛋，在鍋里炸，然后再用蔥姜蒜摸香蔥葉子翻炒出鍋。 大孫氏送過來的五花肉，楊若晴做成了大塊的把子肉，底下倒扣著梅干菜。 這道菜可是楊華忠和羅鐵匠兩個的最愛呀，就著這道梅干菜把子肉下酒，他們倆估計能從天亮喝到天黑。 再然后，從五花肉上切下來的幾兩瘦肉，楊若晴直接捏成了肉圓子，跟小青菜和菌菇做了一大缽湯。 全都是干菜硬菜，肯定得來口湯潤滑一下子撒。 大孫氏送過來的那半扇排骨，楊若晴一般拿來做糖醋排骨，這是孩子們愛吃的。 另一半跟土豆紅燒，大安不安吃肥肉，喜歡吃瘦排，這道紅燒土豆排骨大安肯定喜歡。 你以為這就完了嗎？ 沒完哦！ 項勝男先前過來，帶了兩斤牛肉，還有一條牛舌頭。 楊若晴把牛舌頭鹵了，用香菜沫子和紅油辣椒做成一道涼拌牛舌。 兩斤牛肉加之前菜園子里砍回來的那兩根大白蘿卜，又是一道香香辣辣熱氣直冒的蘿卜燉牛肉鍋子。 “姐，硬菜不要再搞了，不僅是吃不下的問題，還有就是飯堂那大圓桌子都快要裝滿了！” 小花將牛肉蘿卜鍋子送去隔壁飯堂回來后，跟楊若晴這建議。 楊若晴也抬頭朝飯堂桌上張望了一眼，果真，那張可以被轉動的大圓桌上，此刻已經擺了五六個泥爐子，每一個泥爐子上面都是一只雙耳小鐵鍋，旁邊還有大盤小盤里的炒菜。 份量確實很夠看了。 “行，那就炒兩個素菜準備開飯了。” “朵兒，你別忙乎了，你去喊大家過來坐，花兒，你去把孩子們帶過來，素菜簡單，我來炒。” “好嘞，我這嗅樂了好一陣的香味兒，早就餓啦！” 小朵笑嘻嘻的摘下腰間的圍裙，趕緊和小花一塊兒出了灶房門。 而楊若晴呢，則去了飯堂，開始挨著順兒的把小泥爐子們點燃…… 這小泥爐子可真多，就像搞批發的似的。 這些小泥爐子類似于后世那種小火鍋的底座，只是后世更方便，燒酒精餅，又或者液化氣。 這里，用的是炭火。 不過，也正因如此，碳火鍋更有一種原始復古的味道。 這是之前年中裝修灶房的時候，楊若晴專門整的一批家當，為的就是臘月和正月大家都回來了，招待親戚朋友派上用場。 瞧瞧，這多好呀，外面冰天雪地，又開始飄鵝毛大雪了，飯堂里卻是熱氣飄飄，溫馨熱鬧。 只是可惜……棠伢子不在家…… 而家里能擁有這一切的溫馨美好，大半的功勞都來自于他…… 楊若晴來不及傷感和思念，因為屋外已經傳來了談笑聲和腳步聲。 她推開飯堂的門望過去，果真便見大隊人馬正往這邊過來，團團圓圓福娃嬌嬌柔柔這些小孩子們，一馬當先，爭先恐后的跑在最前頭。 鏟出來的青石板路偏不走，非得去往旁邊的雪地里踩，頓時，潔白的雪地里不僅留下一排排雜亂的小腳印子，也留下一路歡快的笑聲。 楊若晴看著孩子們那小腿短，一下子就扎進了齊膝深的積雪里，這下鞋子襪子褲管子，不全得被雪水打濕啊？ 她正準備出聲吆喝兩嗓子，讓他們走好端端的路，不要“飛檐走壁”啦。 然后，王翠蓮和孫氏已經搶在前頭驚呼起來。 “哎喲我的寶們誒，莫要踩雪哦！” “鞋子濕啦，待會著涼生病。” “生病了就不能吃零食，只能喝小米粥哦……” 奶奶，嘎婆，齊上陣，去雪地里抓幾個小家伙去了，頓時，一陣雞飛狗跳，就算摔倒了都不疼，還咯咯的笑，抓起身旁的雪砸過去。 “打雪仗咯！” 歡聲笑語盈滿了院子。 落在楊若晴眼底，這可真是世上最好看的風景，遠比那些大師們筆下的名畫都要讓她入迷…… “快些過來坐，菜都擺上桌了。”楊若晴笑著朝大家伙兒招手。 眾人魚貫著進了飯堂，看到大圓桌上擺的滿滿當當的菜，好幾種鍋子，炭火滋滋的響，鍋子里熱氣香氣四溢，頓時，眾人圍著桌子找自己的位置坐，眼睛卻都不約而同的投向桌上的幾個鍋子，帶著欣賞，期待，好奇去打量鍋子里的菜。 “這也太香了吧？色香味俱全，跟下館子似的啊！” “就算下館子，都不見得有這么好！” “下館子是錢沒燒給，東西卻吃不到嘴幾口，哪里有家里自己做的實在？” “下館子都是圖個花樣……” “咱家里這菜，花樣也不少啊，看得我都餓了！” 小朵拿著燙好的碗筷過來擺桌，聽到眾人的夸贊，咯咯的笑。 “你們這些人真是不會夸人，老是拿館子的做啥比較？我姐就是開館子的呀！你們一口一個館子不實在，哼！” 小朵這話一出，眾人面面相覷，然后都不好意思的笑起來了。 楊華忠更是哈哈笑著說：“我們說的館子是那種路邊攤的小館子，咱晴兒開的是大酒樓，那不一樣嘛！” 駱鐵匠拉著楊華忠去酒柜那邊：“老三，過來自己挑，有好幾壇我都沒開封，留了大半年，就等你回來一起喝！” “哎呀，鐵匠哥你有心啦，那敢情好，今個幾個閨女整這么多好菜，我必須得多喝幾盅。” 楊華忠摩拳擦掌來到酒柜跟前，身后，孫氏打趣說：“你就說你自己饞酒了不行嘛？非得找別的借口？” 錦繡農女種田忙 第10873章
等到開飯前一碗茶的功夫，再把小泥爐子點著，用小火慢慢的加熱，到時候就是邊吃邊加熱，這樣的數九寒冬的天氣，吃著才過癮呢！ 接下來，楊若晴又如法炮制，一整只雞也是如此紅燒。 雞的個頭有限，所以楊若晴往雞里面加了板栗和芋頭，接著端到飯堂的桌上，底下同樣架著一只小泥爐子。 大胖頭魚的話，楊若晴做成了三種吃法。 魚頭自然是放在大盤子里，鋪上蒜泥紅辣椒來做剁椒魚頭，剁椒魚頭底下還均鋪了一層紅薯粉絲。 魚肉切成大塊，從壇子里摸了兩顆大頭酸菜做成酸菜魚塊鍋子，同理，底下依舊不缺小泥爐子。 魚排過了麥子粉和雞蛋，在鍋里炸，然后再用蔥姜蒜摸香蔥葉子翻炒出鍋。 大孫氏送過來的五花肉，楊若晴做成了大塊的把子肉，底下倒扣著梅干菜。 這道菜可是楊華忠和羅鐵匠兩個的最愛呀，就著這道梅干菜把子肉下酒，他們倆估計能從天亮喝到天黑。 再然后，從五花肉上切下來的幾兩瘦肉，楊若晴直接捏成了肉圓子，跟小青菜和菌菇做了一大缽湯。 全都是干菜硬菜，肯定得來口湯潤滑一下子撒。 大孫氏送過來的那半扇排骨，楊若晴一般拿來做糖醋排骨，這是孩子們愛吃的。 另一半跟土豆紅燒，大安不安吃肥肉，喜歡吃瘦排，這道紅燒土豆排骨大安肯定喜歡。 你以為這就完了嗎？ 沒完哦！ 項勝男先前過來，帶了兩斤牛肉，還有一條牛舌頭。 楊若晴把牛舌頭鹵了，用香菜沫子和紅油辣椒做成一道涼拌牛舌。 兩斤牛肉加之前菜園子里砍回來的那兩根大白蘿卜，又是一道香香辣辣熱氣直冒的蘿卜燉牛肉鍋子。 “姐，硬菜不要再搞了，不僅是吃不下的問題，還有就是飯堂那大圓桌子都快要裝滿了！” 小花將牛肉蘿卜鍋子送去隔壁飯堂回來后，跟楊若晴這建議。 楊若晴也抬頭朝飯堂桌上張望了一眼，果真，那張可以被轉動的大圓桌上，此刻已經擺了五六個泥爐子，每一個泥爐子上面都是一只雙耳小鐵鍋，旁邊還有大盤小盤里的炒菜。 份量確實很夠看了。 “行，那就炒兩個素菜準備開飯了。” “朵兒，你別忙乎了，你去喊大家過來坐，花兒，你去把孩子們帶過來，素菜簡單，我來炒。” “好嘞，我這嗅樂了好一陣的香味兒，早就餓啦！” 小朵笑嘻嘻的摘下腰間的圍裙，趕緊和小花一塊兒出了灶房門。 而楊若晴呢，則去了飯堂，開始挨著順兒的把小泥爐子們點燃…… 這小泥爐子可真多，就像搞批發的似的。 這些小泥爐子類似于后世那種小火鍋的底座，只是后世更方便，燒酒精餅，又或者液化氣。 這里，用的是炭火。 不過，也正因如此，碳火鍋更有一種原始復古的味道。 這是之前年中裝修灶房的時候，楊若晴專門整的一批家當，為的就是臘月和正月大家都回來了，招待親戚朋友派上用場。 瞧瞧，這多好呀，外面冰天雪地，又開始飄鵝毛大雪了，飯堂里卻是熱氣飄飄，溫馨熱鬧。 只是可惜……棠伢子不在家…… 而家里能擁有這一切的溫馨美好，大半的功勞都來自于他…… 楊若晴來不及傷感和思念，因為屋外已經傳來了談笑聲和腳步聲。 她推開飯堂的門望過去，果真便見大隊人馬正往這邊過來，團團圓圓福娃嬌嬌柔柔這些小孩子們，一馬當先，爭先恐后的跑在最前頭。 鏟出來的青石板路偏不走，非得去往旁邊的雪地里踩，頓時，潔白的雪地里不僅留下一排排雜亂的小腳印子，也留下一路歡快的笑聲。 楊若晴看著孩子們那小腿短，一下子就扎進了齊膝深的積雪里，這下鞋子襪子褲管子，不全得被雪水打濕啊？ 她正準備出聲吆喝兩嗓子，讓他們走好端端的路，不要“飛檐走壁”啦。 然后，王翠蓮和孫氏已經搶在前頭驚呼起來。 “哎喲我的寶們誒，莫要踩雪哦！” “鞋子濕啦，待會著涼生病。” “生病了就不能吃零食，只能喝小米粥哦……” 奶奶，嘎婆，齊上陣，去雪地里抓幾個小家伙去了，頓時，一陣雞飛狗跳，就算摔倒了都不疼，還咯咯的笑，抓起身旁的雪砸過去。 “打雪仗咯！” 歡聲笑語盈滿了院子。 落在楊若晴眼底，這可真是世上最好看的風景，遠比那些大師們筆下的名畫都要讓她入迷…… “快些過來坐，菜都擺上桌了。”楊若晴笑著朝大家伙兒招手。 眾人魚貫著進了飯堂，看到大圓桌上擺的滿滿當當的菜，好幾種鍋子，炭火滋滋的響，鍋子里熱氣香氣四溢，頓時，眾人圍著桌子找自己的位置坐，眼睛卻都不約而同的投向桌上的幾個鍋子，帶著欣賞，期待，好奇去打量鍋子里的菜。 “這也太香了吧？色香味俱全，跟下館子似的啊！” “就算下館子，都不見得有這么好！” “下館子是錢沒燒給，東西卻吃不到嘴幾口，哪里有家里自己做的實在？” “下館子都是圖個花樣……” “咱家里這菜，花樣也不少啊，看得我都餓了！” 小朵拿著燙好的碗筷過來擺桌，聽到眾人的夸贊，咯咯的笑。 “你們這些人真是不會夸人，老是拿館子的做啥比較？我姐就是開館子的呀！你們一口一個館子不實在，哼！” 小朵這話一出，眾人面面相覷，然后都不好意思的笑起來了。 楊華忠更是哈哈笑著說：“我們說的館子是那種路邊攤的小館子，咱晴兒開的是大酒樓，那不一樣嘛！” 駱鐵匠拉著楊華忠去酒柜那邊：“老三，過來自己挑，有好幾壇我都沒開封，留了大半年，就等你回來一起喝！” “哎呀，鐵匠哥你有心啦，那敢情好，今個幾個閨女整這么多好菜，我必須得多喝幾盅。” 楊華忠摩拳擦掌來到酒柜跟前，身后，孫氏打趣說：“你就說你自己饞酒了不行嘛？非得找別的借口？” 錦繡農女種田忙 第10873章
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