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第240章 做你的新郎官

更新時間:2019-11-26  作者:巔峰小雨
錦繡農女種田忙 第240章 做你的新郎官
接下來,又是一段耐心的等待。

“晴兒,那底下不再出水了,是不是可以揭開了?”孫氏又問。

楊若晴走過去檢查了一下,點點頭:“差不多了。”

“小安去小鍋灶口燒火,我來切這一板豆干,等我把豆干切完,娘你就把大鍋里的豆腐腦舀到模具里!”

“成!”

一家人分頭行事。

楊若晴移開壓榨板,揭開紗布,露出里面比豆腐明顯要薄,卻明顯要硬實的豆腐干。

用刀劃出厚薄長寬適中的塊數放到一旁的簸箕里,然后端到鍋臺邊。

熱鍋里放入適量的菜籽油,楊若晴開始把切好的豆腐干放在油鍋里煎。

“大安,火勢不能太大,易焦。”她用鍋鏟調換著豆腐干的兩面,邊叮囑灶口的大安。

“嗯!”

鍋里發出吱吱的歡快聲響,豆干遭遇菜籽油,激發出大豆特有的醇香。

小小的灶房,頓時彌漫開誘人的香味。

孫氏那邊正在麻利的舀豆腐腦準備壓豆腐,楊華忠探著脖子朝小鍋這邊張望。

待到豆腐干被小火煎出兩面金黃色來,楊若晴把它們分作兩撥,分別倒進了那兩只裝著鹵水的木盆里。

“有干辣椒絲兒的這盆,做出來的是辣香豆干兒。”

“有焦糖的這盆,做出來的則是蜜汁豆干兒。”

她指著兩只木盆,對他們道。

家里的調味料有限,明日去鎮上,還得去趟雜貨鋪子采購一批調料才成。

順便再問問有沒有類似味精或雞精那種給菜和湯提味兒的佐料。

等到里面大鍋里的那一鍋豆漿也做成了豆腐,川外,雄雞已經開始打了第一回鳴兒。

“快三更了,晴兒,這豆腐娘來切,你和大安趕緊回屋睡會去。”孫氏催促著。

楊若晴已經打了好幾個呵欠,大安也是眼皮子發沉。

楊若晴洗了把手對楊華忠道:“爹,我推你回屋去。”

楊華忠道:“你們先去睡吧,我等會你們娘。”

楊若晴看得出來,爹這是擔心娘一個人害怕,所以陪著呢。

嘿嘿,憨厚的老爹,卻也有一顆細膩的心。

“嗯,那我們先回屋了,大安,走!”

豆腐干在鹵水里浸泡了一天一夜,經過油煎后的表層,被鹵料滲透,煥發出淡淡的金黃色澤。

撕開一小塊,露出里面乳白色的肉質。

清洗細膩,卻又不失柔韌。

夜里照例熬紅薯粥,楊若晴拿了四塊香辣豆腐干來。

切成小顆粒的丁丁狀,跟蔥花一塊兒炒了下粥。

平時夜里只能吃一小碗紅薯粥的小安,今夜吃了兩大碗。

若不是豆腐干的碗見了底,小家伙還得再添一碗粥。

孫氏看著小安吃的那么歡快,眉眼間都是笑。

“晴兒,這豆腐干真是個好東西,桌上有它,糧食都不夠吃了啊!”孫氏打趣道。

楊若晴笑。

這說明自己做的豆腐干,得到了家人的認可。

她對明天送去給周大廚品嘗,更有信心了。

剛把碗筷從桌上撤下去,楊華洲來了。

“五弟,這夜里咋還得空過來?是有啥事不?”楊華忠問。

楊華洲道:“三哥,我這兩日在打床,床檔那接口的地方老是弄不好。”

“我記得當初四哥成親那床,就是三哥你給打的,就過來討教下你!”

楊華忠爽朗一笑:“過來坐下說。”

那邊,楊若晴泡了一碗茶放在楊華洲身側。

這些木工活計她聽不懂,便來了隔壁屋子幫孫氏一道兒收拾碗筷。

娘兩個收拾完了碗筷回到隔壁屋,楊華忠和楊華洲已經探討完了。

楊華洲在那喝茶,楊華忠則在那詢問十六鮑家姑娘來過門的事兒。

“兩邊媒人都找好了不?”楊華忠問。

楊華洲點點頭:“咱這邊是周媒婆,鮑家那邊的媒人,聽說是素云她嫂子娘家的一個嬸子。”

楊華忠點頭:“那就好。”

瞅見孫氏和楊若晴回屋子,楊華忠對孫氏道:“晴兒娘,你準備的那東西呢?趁著老五過來了早些給他!”

孫氏一邊解下圍裙一邊笑著應聲道:“誒,我這就來拿!”

很快,孫氏就從床里面的枕頭底下翻出來一串錢。

“老五,這是你三哥和我的一點心意,錢不多,就兩百文,你拿去置辦點屋里的東西!”

孫氏把錢塞給楊華洲。

楊華洲忙地從凳子上站起身讓開。

“這萬萬使不得!”

他搖頭擺手,“三哥三嫂你們才剛分出來,田地又沒收成,我咋能要你們的錢!”

“傻小子,你是三哥三嫂看著長大的,你成親,三哥三嫂打心眼里歡喜。”孫氏說道。

“這錢,你必須拿著!”

孫氏又把錢往楊華洲手里塞。

楊華洲死活不要。

楊若晴姐弟在一旁笑嘻嘻看著大人們退來讓去,覺得挺好玩的。

床上的楊華忠大聲道:“老五,你收下,若不是三哥這腿沒全好,你那婚床我肯定給你打!”

楊華洲拗不過,只得收了那錢。

掂量著手里的兩百文錢,年輕的漢子滿臉動容。

“三哥……三嫂……”

他喚了一聲。

屋子里點著昏暗的豆油燈,眼前蕩漾著兄嫂真摯的笑容。

三個侄子侄女一個比一個乖巧。

明明是這個低矮破敗的屋子,窗戶都在漏風。

可是,年輕的漢子卻覺得,這屋里,就算外面是隆冬,這屋里,也是暖春!

“三哥,這天一步步冷了,三個孩子也該添點過冬的衣裳。你們把錢給了我……”

“呵呵,沒事兒,他們過冬的衣裳,有錢添置呢!”孫氏微笑著道。

“倒是你,成親在即,手頭銀錢多一文都能派上用場,就不用為我們操心啦!”孫氏又道。

楊若晴也在一旁附和著道:“五叔,你呀,就專心做你的新郎官吧!”

楊華洲的臉膛,頓時紅了……

聚味軒。

還是那間招待客人的小雅室內。

楊若晴坐在那兒,一眨不眨的瞅著對面的周大廚。

周大廚手里拿著筷子,正從面前的兩只小碗里,夾起香辣豆腐干輕輕咬了一口。

他在嘴里細細咀嚼著,沒有說話。

接著,他又夾起了另一只碗里的蜜汁豆腐干,同樣嘗了一口。

還是沒有說話。

看著周大廚這副專業的樣子,倒弄得原本信心滿滿的楊若晴有點小緊張了。

錦繡農女種田忙 第240章 做你的新郎官

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