第695章 江陽認輸
更新時間:2020-05-04 作者:像極了隨便
美食小飯店 第695章 江陽認輸
麻婆豆腐入口的味道江陽不知道應該怎么去形容，光光是用麻辣鮮香，似乎并不足以形容這道菜。愛好 美妙的滋味在舌尖蔓延，布滿口腔，直上腦門兒，深入靈魂。 豆腐滑，絞肉酥。每一口都是一種舌尖上極致的享受。 這道菜并非是大師級菜肴，里面沒有注入情感。可是對于這道菜烹飪，可謂是已達巔峰，江陽覺得這道麻婆豆腐所帶來味覺的享受，已經不輸于有情感的大師級菜品所帶來的享受。 江陽忍不住想象，若是這道菜注入了情感，那又會是怎樣一種光景？又能給舌尖帶來怎樣的一種享受啊！ 三塊豆腐吃下去，唇齒留香，回味無窮，恨不得再吃那一大盤才好。 看著空落落的盤子，江陽沒來由的升起一股失望。作為這次陳泉州的對手，江陽都被他烹飪的麻婆豆腐而折服，可見陳泉州的實力了。 陳泉州的菜肴品嘗完，接下來就是江陽的菜肴了。 江陽烹飪的魚香肉絲，同樣是川省名菜，甚至于可以說是一道打出國內的菜肴。 論名氣，魚香肉絲比起麻婆豆腐是絲毫不差的，兩道都是川省耳熟能詳的家常名菜。 但是，魚香肉絲和麻婆豆腐不同的是，魚香肉絲并沒有傳承。據說魚香肉絲最早是從長江一帶的漁民所發明的，因為有時候捕不到魚，又想要吃魚味兒，后來某次巧合，將泡椒、糖和醋混合，烹飪出來的味道和魚味很像。魚香肉絲這道菜由此出現。 麻婆豆腐傳承有序，可是魚香肉絲就沒有明確的傳承。所以相比于麻婆豆腐來說，魚香肉絲更是每家廚師烹飪的都有所不同。雖然大致是魚香味，用的也差不多是那些調料，但味道卻是不同的。愛好 做菜就是這樣，僅僅是細微的差別，做出來的菜，味道都有所不同。 江陽的魚香肉絲擺盤就沒有那么精致了，只不過把魚香肉絲擺成一個魚的形狀，上面撒了幾顆蔥花點綴罷了。 其實擺成魚形，并不會增加菜肴的滋味兒，只是這樣看起來更加特別而已。 人家廚藝大師，前面都將菜肴擺盤的那么精致而別出心裁，江陽覺得自己也不能落后才是。 可是魚香肉絲的常規擺盤就那么些，江陽總覺得不夠別出心裁，于是他將這些擺成魚的形狀，算是特別的擺盤了吧。 陳泉州看著眼前的魚香肉絲，色香味，色看起來倒是挺賞心悅目的，香也足夠誘人。 夾了一小筷子入口，陳泉州瞳孔微微放大。 這道菜的味道…怎么說呢，和普通的魚香味沒什么不同，沒有什么很特別的味道。可是這股魚香味卻比其它的任何魚香味都要好吃，說不出哪里好，可在嘴里就是覺得什么都好。 以至于陳泉州也對這股魚香味產生相當大的驚艷感。 作為一名廚藝大師，陳泉州其實對于魚香味也有著很深的造詣。像什么魚香肉絲、魚香排骨等等一系列的魚香菜，他都是隨手拈來。 可是陳泉州也不得不承認，自己烹飪的魚香味，比不過江陽。 江陽烹飪的魚香肉絲，入口時的感覺很平淡，似乎和外面隨便找一個飯店吃到的魚香肉絲沒什么區別，可是當你細細品嘗，就會越來越覺得這道魚香肉絲讓人驚艷。 這不是一個熱情奔放的女子，而是一個婉約內斂的女子。 陳泉州品嘗結束，放下手里的盤子，看向江陽的目光中八分欣慰，兩分復雜。 江陽主動站出來道：“是我輸了。” 他有自知之明，陳老烹飪的麻婆豆腐味道上確實更勝一籌。 說完江陽轉身看向陳泉州道：“陳老，謝謝你。” 陳泉州愣了一下，看著江陽久久沒有說話。 江陽的謝謝，他是看出來了的。正是因為看出來，陳泉州心情才復雜。 換作是他，和別人比試之后，是絕對做不到這樣心平氣和的道謝的。縱然知道這是對自己好，可是沒有辦法像江陽這般。 這怎么說呢，你打敗別人，別人卻還要感謝你。聽起來是不錯，可是真的如此嗎？未必如此。 江陽主動人認輸，卻沒有人看輕江陽。 嘲笑江陽自不量力嗎？ 自不量力或許有那么一點，可是他們有資格去嘲笑嗎？ 江陽的廚藝有目共睹，大家也都品嘗了江陽做的菜。這個才成為廚藝大師的小子，如今的廚藝竟然不遜于一些沉浸在大師級多年的廚師。 這種進步，讓人驚悚。 想一想，江陽才成為廚藝大師多久？就已經有這樣的廚藝，那若是多給他幾年，那他會成為什么樣？ 到了廚藝大師這個境界，廚藝的提升就會變得很困難。除了某些機緣巧合以外，剩下的就只有靠時間慢慢磨了。 在場的大師，有幾個不是看著時間慢慢的在磨，這多年磨下來，廚藝比起剛剛成為廚藝大師那會兒，也有了相當大的進步。 而江陽在短短時間久達到了他們這個層次，又怎么能夠讓人不驚悚呢。 即便是江陽認輸，卻也沒有人開口冷嘲熱諷。強者，會得到應有的尊重。 “接下來，還有人要挑戰嗎？”林庸問到。 下面是一陣搖頭，該挑戰的都挑戰了，不想挑戰的也不會在這個時候去挑戰。 林庸看了看，說到：“那聚會到此為止，今天的排名會持續三年，三年以后再次挑戰。” “聚會結束。” 隨著林庸的話，結束了這次聚會。眾人與各自的友人打了個招呼后紛紛離去。 江陽也不多做停留，真想要離開，卻被林庸叫住。 陳泉州走過江陽身旁的時候，對著江陽說到：“下來后，有時間常過來聊聊。” 江陽點頭。 陳泉州笑道：“別敷衍我這個老頭子啊。” “不會的。”江陽輕聲道。 陳泉州點了點頭，笑著離開了。 廖老朝著江陽點了點頭，也出門離開。 待所有人都走完之后，江陽才走到林庸辦公室里去。 推開門，江陽看到許正也在里面，不由愣了愣。 “江陽，愣著干嘛，快過來。”林庸朝著江陽招了招手。 江陽走進去，坐在椅子上。 許正拍著江陽的肩膀笑道：“好小子！有勇氣！” 江陽靦腆的笑了笑，說到：“其實我挺自不量力的。” 許正道：“什么叫自不量力？你能夠向陳老頭挑戰，沖著這份勇氣，就是好樣的。”
麻婆豆腐入口的味道江陽不知道應該怎么去形容，光光是用麻辣鮮香，似乎并不足以形容這道菜。愛好 美妙的滋味在舌尖蔓延，布滿口腔，直上腦門兒，深入靈魂。 豆腐滑，絞肉酥。每一口都是一種舌尖上極致的享受。 這道菜并非是大師級菜肴，里面沒有注入情感。可是對于這道菜烹飪，可謂是已達巔峰，江陽覺得這道麻婆豆腐所帶來味覺的享受，已經不輸于有情感的大師級菜品所帶來的享受。 江陽忍不住想象，若是這道菜注入了情感，那又會是怎樣一種光景？又能給舌尖帶來怎樣的一種享受啊！ 三塊豆腐吃下去，唇齒留香，回味無窮，恨不得再吃那一大盤才好。 看著空落落的盤子，江陽沒來由的升起一股失望。作為這次陳泉州的對手，江陽都被他烹飪的麻婆豆腐而折服，可見陳泉州的實力了。 陳泉州的菜肴品嘗完，接下來就是江陽的菜肴了。 江陽烹飪的魚香肉絲，同樣是川省名菜，甚至于可以說是一道打出國內的菜肴。 論名氣，魚香肉絲比起麻婆豆腐是絲毫不差的，兩道都是川省耳熟能詳的家常名菜。 但是，魚香肉絲和麻婆豆腐不同的是，魚香肉絲并沒有傳承。據說魚香肉絲最早是從長江一帶的漁民所發明的，因為有時候捕不到魚，又想要吃魚味兒，后來某次巧合，將泡椒、糖和醋混合，烹飪出來的味道和魚味很像。魚香肉絲這道菜由此出現。 麻婆豆腐傳承有序，可是魚香肉絲就沒有明確的傳承。所以相比于麻婆豆腐來說，魚香肉絲更是每家廚師烹飪的都有所不同。雖然大致是魚香味，用的也差不多是那些調料，但味道卻是不同的。愛好 做菜就是這樣，僅僅是細微的差別，做出來的菜，味道都有所不同。 江陽的魚香肉絲擺盤就沒有那么精致了，只不過把魚香肉絲擺成一個魚的形狀，上面撒了幾顆蔥花點綴罷了。 其實擺成魚形，并不會增加菜肴的滋味兒，只是這樣看起來更加特別而已。 人家廚藝大師，前面都將菜肴擺盤的那么精致而別出心裁，江陽覺得自己也不能落后才是。 可是魚香肉絲的常規擺盤就那么些，江陽總覺得不夠別出心裁，于是他將這些擺成魚的形狀，算是特別的擺盤了吧。 陳泉州看著眼前的魚香肉絲，色香味，色看起來倒是挺賞心悅目的，香也足夠誘人。 夾了一小筷子入口，陳泉州瞳孔微微放大。 這道菜的味道…怎么說呢，和普通的魚香味沒什么不同，沒有什么很特別的味道。可是這股魚香味卻比其它的任何魚香味都要好吃，說不出哪里好，可在嘴里就是覺得什么都好。 以至于陳泉州也對這股魚香味產生相當大的驚艷感。 作為一名廚藝大師，陳泉州其實對于魚香味也有著很深的造詣。像什么魚香肉絲、魚香排骨等等一系列的魚香菜，他都是隨手拈來。 可是陳泉州也不得不承認，自己烹飪的魚香味，比不過江陽。 江陽烹飪的魚香肉絲，入口時的感覺很平淡，似乎和外面隨便找一個飯店吃到的魚香肉絲沒什么區別，可是當你細細品嘗，就會越來越覺得這道魚香肉絲讓人驚艷。 這不是一個熱情奔放的女子，而是一個婉約內斂的女子。 陳泉州品嘗結束，放下手里的盤子，看向江陽的目光中八分欣慰，兩分復雜。 江陽主動站出來道：“是我輸了。” 他有自知之明，陳老烹飪的麻婆豆腐味道上確實更勝一籌。 說完江陽轉身看向陳泉州道：“陳老，謝謝你。” 陳泉州愣了一下，看著江陽久久沒有說話。 江陽的謝謝，他是看出來了的。正是因為看出來，陳泉州心情才復雜。 換作是他，和別人比試之后，是絕對做不到這樣心平氣和的道謝的。縱然知道這是對自己好，可是沒有辦法像江陽這般。 這怎么說呢，你打敗別人，別人卻還要感謝你。聽起來是不錯，可是真的如此嗎？未必如此。 江陽主動人認輸，卻沒有人看輕江陽。 嘲笑江陽自不量力嗎？ 自不量力或許有那么一點，可是他們有資格去嘲笑嗎？ 江陽的廚藝有目共睹，大家也都品嘗了江陽做的菜。這個才成為廚藝大師的小子，如今的廚藝竟然不遜于一些沉浸在大師級多年的廚師。 這種進步，讓人驚悚。 想一想，江陽才成為廚藝大師多久？就已經有這樣的廚藝，那若是多給他幾年，那他會成為什么樣？ 到了廚藝大師這個境界，廚藝的提升就會變得很困難。除了某些機緣巧合以外，剩下的就只有靠時間慢慢磨了。 在場的大師，有幾個不是看著時間慢慢的在磨，這多年磨下來，廚藝比起剛剛成為廚藝大師那會兒，也有了相當大的進步。 而江陽在短短時間久達到了他們這個層次，又怎么能夠讓人不驚悚呢。 即便是江陽認輸，卻也沒有人開口冷嘲熱諷。強者，會得到應有的尊重。 “接下來，還有人要挑戰嗎？”林庸問到。 下面是一陣搖頭，該挑戰的都挑戰了，不想挑戰的也不會在這個時候去挑戰。 林庸看了看，說到：“那聚會到此為止，今天的排名會持續三年，三年以后再次挑戰。” “聚會結束。” 隨著林庸的話，結束了這次聚會。眾人與各自的友人打了個招呼后紛紛離去。 江陽也不多做停留，真想要離開，卻被林庸叫住。 陳泉州走過江陽身旁的時候，對著江陽說到：“下來后，有時間常過來聊聊。” 江陽點頭。 陳泉州笑道：“別敷衍我這個老頭子啊。” “不會的。”江陽輕聲道。 陳泉州點了點頭，笑著離開了。 廖老朝著江陽點了點頭，也出門離開。 待所有人都走完之后，江陽才走到林庸辦公室里去。 推開門，江陽看到許正也在里面，不由愣了愣。 “江陽，愣著干嘛，快過來。”林庸朝著江陽招了招手。 江陽走進去，坐在椅子上。 許正拍著江陽的肩膀笑道：“好小子！有勇氣！” 江陽靦腆的笑了笑，說到：“其實我挺自不量力的。” 許正道：“什么叫自不量力？你能夠向陳老頭挑戰，沖著這份勇氣，就是好樣的。”
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