第465章 第六輪
更新時間:2019-12-21 作者:像極了隨便
美食小飯店 第465章 第六輪
第六輪比賽，只剩下三組。主辦方將這三組分為三次比賽，也就是說，每組比賽都是全場的焦點。 與之前比賽不同，進行到了第六輪比賽，規則也發生了變化。 比賽不再抽取題目，而是徹底由廚師自己發揮。 這個時候，再按照題目烹飪菜品，有失偏頗。每個廚師都應該展現出自己最巔峰水平的一道菜，而題目會形成限制。 江陽是第二組比賽，現在場上的是第一組的比賽。 龍云安與崔錦華！ 沒有題目的限制，更加考驗廚師的菜品選取能力。 不管看幾次，龍云安的技巧都讓江陽嘆為觀止。 江陽自認為比不上龍云安的，即便是他開了掛，在技巧上也勝不了龍云安。 陳蓄毅說，龍云安已經和他們不是一個層次的廚師，江陽此刻深有體會。 這樣的廚師，恐怕在技巧上已經是巔峰的存在了吧。 即便是大師們，也只是經驗更多而已，若說技巧上勝過龍云安，恐怕也沒幾個。 龍云安烹飪的是一道經典粵菜——麒麟鱸魚。裝盤十分講究，色澤大紅油亮。 僅僅是看，就讓人忍不住流下口水。 勝利者自然不用說。 其實龍云安來參加這次比賽，頗有些以大欺小的嫌疑。他的廚藝實力已經是特一級廚師的水平，而其他人，也就一級廚師頂尖的水平。 可不要小看這一級廚師，那是多少廚師夢寐以求的啊。 很多廚師四五十歲才達到一級廚師的水平，而他們年紀輕輕就是一級廚師水平。 只是龍云安太過妖孽了一些。 輪到江陽上場。 李利對著江陽咧嘴笑了笑，率先上場。 “江陽，我等了好久，終于遇到了你！”李利咧嘴笑道。 江陽抿嘴道：“我很好奇，你為什么對我敵意那么大？” “贏了，贏了我就告訴你！”李利笑到。 江陽沒在說話。 廖立禮看著江陽和李利的比賽，心里五味陳雜。 “哥，你……”廖曉月輕聲叫了句，卻不知道該說什么。 該說的，都說過了，可是打擊對廖立禮太大，大到他無法承受，無法再次振作，大到他想盡辦法逃避。 廖曉月能說什么？ “我沒事，前些日子想通了很多。”廖立禮道。 廖曉月暗自嘆氣，若真是想通了便好，就怕他想不通。 廖立禮沒有再談論這個問題，看著手機上江陽與李利的比賽。 比賽在監督員的宣布下開始，江陽和李利各自去尋找食材。 對手是李利，這個既熟悉又陌生的對手，江陽不敢大意。 就用那道菜吧！ 江陽心里想到。 姜老教給他的開水白菜！ 江陽一直未能用出來的菜品，終于有了它上場的時候。 下定決心，江陽便開始挑選食材。 另一邊，李利也開始尋找，不過尋找的不是食材，而是香料！ 主辦方對于香料的準備很齊全，就連一些少見的香料都能看到。這些香料種類，可以滿足絕大部分廚師的烹飪需求。 李利仔細的挑選著，每一樣都細細聞過。同時，他還帶了一桿小秤，就是中藥房用來稱藥材的小秤。李利一邊挑選著，一邊用小秤不斷的稱量。 稱好的香料，被李利放在籃子里。 不斷稱量下來，李利的籃子里放了有二十余種香料。 廖曉月看著視頻，不由臉色變了變，李利何時學會挑選香料了？她不著痕跡的看了眼自己哥哥，輸的不冤啊！ 廖立禮面無表情，心中卻已經波濤洶涌，李利的這番動作，讓他想起了失敗的那一刻。那時以為只是意外，現在才知道李利已經遠遠將自己甩在身后。 江陽挑選好食材，從他挑選的食材中，很多廚師就猜出來江陽要烹飪什么菜。畢竟開水白菜還是很出名的，更別說江陽還是靠著這道開水白菜出的名。 “開水白菜，姜老過后再無這道菜。江陽能夠烹飪出來嗎？”楊開忠輕聲道。 他的意思是姜老過后，再也沒有能夠將這道菜烹飪到超越姜老的地步。并非姜老以后，沒人會烹飪開水白菜。 “有希望。”林庸說道。 “哦？你這么看好他？姜老的開水白菜你我可是都品嘗過。”楊開忠說道。 “你不也看好他嗎？不然那天你找我干嘛？”林庸說道。 楊開忠笑了笑，不可置否。 “不過他也只是有希望，現在的他還不行。姜老的開水白菜可不是那么好超越的。”林庸道。 “我們看著吧，興許小家伙能夠給我們帶來驚喜呢。”楊開忠笑道。 林庸點了點頭，沒有說話。 “哦，對了，江陽的對手叫李利吧？聽說他也是你們川省的廚師，怎么會代表那些人參加比賽？”楊開忠突然問到。 林庸想了想道：“李利確實是川省的廚師，而且師從廖愛國，也就是老廖的兒子。不過在預選賽之前，老廖突然宣布李利被逐出師門。具體是怎么回事，我也不太清楚，你知道這算是家丑，老廖也不會到處宣揚。至于他為什么會代表那些人參賽，我就不清楚了。” 楊開忠點頭，林庸說的，他能夠理解。一般來說，被逐出師門的廚師，是不會被錄用的，更別說代表川省參加全國青年廚藝大賽。 這是屬于廚師圈子里心照不宣的潛規則。 被逐出師門的廚師，一般只有圈外人才會錄用，那也是在不懂廚師圈子的規則前。一旦了解，大概率也會被解雇。 看起來很是殘酷吧？ 可是這也是沒辦法的事，自古以來的規則就是這樣。 這也算是師父約束徒弟的一個手段。 “這樣啊，怪不得。”楊開忠說了句，便不再說話。 兩人目光繼續看向場上。 江陽不斷處理著食材，他的廚藝在進步，開水白菜這道菜自然不可能原地踏步。 一旁，李利也將各種香料放在鍋里。 “這是準備制作鹵菜嗎？”一位評審好奇道。 鹵菜在比賽中出現的太少了。 “那么多香料，還在鍋里熬煮，看起來應該是的。”另一位評審應道。 “那我有些期待了。” “是啊，多久沒有出現鹵菜了？” 李利笑著烹飪著，他整個人都忍不住興奮起來。這道菜烹飪出來，他們就知道自己是多么的天才！ 那時候，那些看不起自己的人，應該會后悔吧！ 哈哈哈……我李利也有一天會讓所有人刮目相看！ 美食小飯店 第465章 第六輪
第六輪比賽，只剩下三組。主辦方將這三組分為三次比賽，也就是說，每組比賽都是全場的焦點。 與之前比賽不同，進行到了第六輪比賽，規則也發生了變化。 比賽不再抽取題目，而是徹底由廚師自己發揮。 這個時候，再按照題目烹飪菜品，有失偏頗。每個廚師都應該展現出自己最巔峰水平的一道菜，而題目會形成限制。 江陽是第二組比賽，現在場上的是第一組的比賽。 龍云安與崔錦華！ 沒有題目的限制，更加考驗廚師的菜品選取能力。 不管看幾次，龍云安的技巧都讓江陽嘆為觀止。 江陽自認為比不上龍云安的，即便是他開了掛，在技巧上也勝不了龍云安。 陳蓄毅說，龍云安已經和他們不是一個層次的廚師，江陽此刻深有體會。 這樣的廚師，恐怕在技巧上已經是巔峰的存在了吧。 即便是大師們，也只是經驗更多而已，若說技巧上勝過龍云安，恐怕也沒幾個。 龍云安烹飪的是一道經典粵菜——麒麟鱸魚。裝盤十分講究，色澤大紅油亮。 僅僅是看，就讓人忍不住流下口水。 勝利者自然不用說。 其實龍云安來參加這次比賽，頗有些以大欺小的嫌疑。他的廚藝實力已經是特一級廚師的水平，而其他人，也就一級廚師頂尖的水平。 可不要小看這一級廚師，那是多少廚師夢寐以求的啊。 很多廚師四五十歲才達到一級廚師的水平，而他們年紀輕輕就是一級廚師水平。 只是龍云安太過妖孽了一些。 輪到江陽上場。 李利對著江陽咧嘴笑了笑，率先上場。 “江陽，我等了好久，終于遇到了你！”李利咧嘴笑道。 江陽抿嘴道：“我很好奇，你為什么對我敵意那么大？” “贏了，贏了我就告訴你！”李利笑到。 江陽沒在說話。 廖立禮看著江陽和李利的比賽，心里五味陳雜。 “哥，你……”廖曉月輕聲叫了句，卻不知道該說什么。 該說的，都說過了，可是打擊對廖立禮太大，大到他無法承受，無法再次振作，大到他想盡辦法逃避。 廖曉月能說什么？ “我沒事，前些日子想通了很多。”廖立禮道。 廖曉月暗自嘆氣，若真是想通了便好，就怕他想不通。 廖立禮沒有再談論這個問題，看著手機上江陽與李利的比賽。 比賽在監督員的宣布下開始，江陽和李利各自去尋找食材。 對手是李利，這個既熟悉又陌生的對手，江陽不敢大意。 就用那道菜吧！ 江陽心里想到。 姜老教給他的開水白菜！ 江陽一直未能用出來的菜品，終于有了它上場的時候。 下定決心，江陽便開始挑選食材。 另一邊，李利也開始尋找，不過尋找的不是食材，而是香料！ 主辦方對于香料的準備很齊全，就連一些少見的香料都能看到。這些香料種類，可以滿足絕大部分廚師的烹飪需求。 李利仔細的挑選著，每一樣都細細聞過。同時，他還帶了一桿小秤，就是中藥房用來稱藥材的小秤。李利一邊挑選著，一邊用小秤不斷的稱量。 稱好的香料，被李利放在籃子里。 不斷稱量下來，李利的籃子里放了有二十余種香料。 廖曉月看著視頻，不由臉色變了變，李利何時學會挑選香料了？她不著痕跡的看了眼自己哥哥，輸的不冤啊！ 廖立禮面無表情，心中卻已經波濤洶涌，李利的這番動作，讓他想起了失敗的那一刻。那時以為只是意外，現在才知道李利已經遠遠將自己甩在身后。 江陽挑選好食材，從他挑選的食材中，很多廚師就猜出來江陽要烹飪什么菜。畢竟開水白菜還是很出名的，更別說江陽還是靠著這道開水白菜出的名。 “開水白菜，姜老過后再無這道菜。江陽能夠烹飪出來嗎？”楊開忠輕聲道。 他的意思是姜老過后，再也沒有能夠將這道菜烹飪到超越姜老的地步。并非姜老以后，沒人會烹飪開水白菜。 “有希望。”林庸說道。 “哦？你這么看好他？姜老的開水白菜你我可是都品嘗過。”楊開忠說道。 “你不也看好他嗎？不然那天你找我干嘛？”林庸說道。 楊開忠笑了笑，不可置否。 “不過他也只是有希望，現在的他還不行。姜老的開水白菜可不是那么好超越的。”林庸道。 “我們看著吧，興許小家伙能夠給我們帶來驚喜呢。”楊開忠笑道。 林庸點了點頭，沒有說話。 “哦，對了，江陽的對手叫李利吧？聽說他也是你們川省的廚師，怎么會代表那些人參加比賽？”楊開忠突然問到。 林庸想了想道：“李利確實是川省的廚師，而且師從廖愛國，也就是老廖的兒子。不過在預選賽之前，老廖突然宣布李利被逐出師門。具體是怎么回事，我也不太清楚，你知道這算是家丑，老廖也不會到處宣揚。至于他為什么會代表那些人參賽，我就不清楚了。” 楊開忠點頭，林庸說的，他能夠理解。一般來說，被逐出師門的廚師，是不會被錄用的，更別說代表川省參加全國青年廚藝大賽。 這是屬于廚師圈子里心照不宣的潛規則。 被逐出師門的廚師，一般只有圈外人才會錄用，那也是在不懂廚師圈子的規則前。一旦了解，大概率也會被解雇。 看起來很是殘酷吧？ 可是這也是沒辦法的事，自古以來的規則就是這樣。 這也算是師父約束徒弟的一個手段。 “這樣啊，怪不得。”楊開忠說了句，便不再說話。 兩人目光繼續看向場上。 江陽不斷處理著食材，他的廚藝在進步，開水白菜這道菜自然不可能原地踏步。 一旁，李利也將各種香料放在鍋里。 “這是準備制作鹵菜嗎？”一位評審好奇道。 鹵菜在比賽中出現的太少了。 “那么多香料，還在鍋里熬煮，看起來應該是的。”另一位評審應道。 “那我有些期待了。” “是啊，多久沒有出現鹵菜了？” 李利笑著烹飪著，他整個人都忍不住興奮起來。這道菜烹飪出來，他們就知道自己是多么的天才！ 那時候，那些看不起自己的人，應該會后悔吧！ 哈哈哈……我李利也有一天會讓所有人刮目相看！ 美食小飯店 第465章 第六輪
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