第391章 宴席開始與切磋規則
更新時間:2020-01-21 作者:像極了隨便
美食小飯店 第391章 宴席開始與切磋規則
“大家準備好各自的菜品，緊記上菜的順序，千萬不能弄錯！涼菜已經上去了，十二點準時開席！”陳老爺子高聲喊到。 “好！” 眾人齊齊應聲。 江陽的菜是涼菜后的第十道菜，算是比較靠后的。 陳蓄毅的較為靠前，是第三道菜。 陳蓄毅此刻把肉、蒜苗和配料全部分配好。 他的上菜時間并不算長，回鍋肉又是炒菜，必須要現炒。而他一次性，只能炒五份回鍋肉出來，再多就不行了。 這是沒辦法的事，回鍋肉要求大火爆炒，鍋里的溫度必須要足夠高才會香。雖然鍋足夠大，可是一次性炒五份也是極限，再多的食材，鍋里的溫度就會達不到，最后會影響到成菜的品質。 他把食材和配料全部分成十一份，就是為了節約一切能夠節約的時間。 好在回鍋肉爆炒時間不長，肉是半熟的，蒜苗也不用炒太久，應該是來得及的。 宴席就是如此，與經營酒樓不一樣。 宴席的上菜時間不長，總不能同一道菜第一桌和最后一桌上菜的時間相差半個小時以上吧？ 不說同一時間上菜，可至少不能相差太久啊！ 時間一分一秒過去，陳泉州掐著時間，到了十二點，他立刻高聲喊到：“開席，上菜！” 隨著陳老爺子一聲令下，第一道菜便快速的裝盤。 隨即，外面也傳來一陣鞭炮的響聲和煙花聲，震耳欲聾的。 這是習俗，開席前總要放鞭炮熱鬧一下。當然，有錢的也可以買些煙花來放。 鄉下有個好處就是，燃放煙花鞭炮，沒有人來管。這要是放在蓉城你敢放試試！ 在鞭炮聲中，第一道菜端上了桌子。 賓客們紛紛動筷子吃起來。 就在這時，一個聲音通過擴音器響起來。 “各位來賓大家好，我是寧凝！今天是我爺爺八十壽誕，為了給他老人家祝壽，我特意從F國請來了一位大廚！想必大家也有所耳聞！他就是拉吉·瑞迪廚師！一個貨真價實的米其林二星廚師！”寧凝通過擴音器說到。 她與宴席開始時說話，當然不會無的放矢，僅僅只是為了介紹一下拉吉·瑞迪，前面只是鋪墊，后面才是圖窮匕見！ “拉吉·瑞迪廚師聽聞這次我爺爺壽宴上會出現兩位我們川省的天才廚師，他一時技癢，想與兩位廚師切磋一番！不過拉吉·瑞迪考慮到，今天是我爺爺的壽宴，不宜喧賓奪主，便想借著各位來賓的味覺來替他完成這個心愿。下面各有一道菜是三位廚師所烹飪，當然那道菜是哪個廚師烹飪的，我在這里不便透露。大家只需要寫出自己認為好吃的菜就可以。這三道菜分別是回鍋肉、F式焗蝸牛和開水白菜！在此，寧凝替拉吉·瑞迪廚師謝過大家！最后，祝大家用餐愉快！”寧凝說完，便不再言語。 陳蓄毅聞言皺了皺眉頭，這寧凝還真是有些無恥啊！ 冠冕堂皇的說什么不便透露菜品是那位廚師烹飪的，可菜名一出來，傻子才看不出來好嗎？ 很明顯F式焗蝸牛是拉吉·瑞迪烹飪的啊！ 而且她數次提到寧家壽宴，無非就是想讓大家給寧家一個面子，投給拉吉·瑞迪的F式焗蝸牛而已。 最后更是沒有限制投幾道菜，這招最狠！ 雞賊的可能三道菜都投，想要巴結又怕臉上不好看的，可能投兩道菜，其中必有一道F式焗蝸牛！徹底巴結寧家的可能只投F式焗蝸牛！這樣一來，拉吉·瑞迪的勝算就太大了。 最讓陳蓄毅吐槽的，是寧凝擅自做主，都沒有和他們提前說過。他們愿不愿意比，怎么比，都不知道，寧凝一個人就把這些給定了下來。仿佛他們的意見根本不重要。 如今陳蓄毅只希望能夠憑借自己本心投票的人多些，這樣他和江陽才有勝算！ 陳蓄毅沒有想太久，隨即開始烹飪他的回鍋肉！不管結果如何，自己都要盡最大的努力！ 另一邊，寧凝也有些郁悶。按照她的想法，根本不需要這么麻煩！ 安排幾個記者，再‘隨機’采訪幾位賓客，兵不血刃，就把江陽他們踩下去。 可惜，她的提議遭到寧老爺子的反對。讓她使用這樣復雜的方法，真是多此一舉！ 不過她也沒有完全按照老爺子的安排來做，按照老爺子的說法，事先應該和陳泉州溝通一下，需得兩方同意才可以進行。寧凝不想橫生枝節，便沒有與陳泉州溝通。 反正在她看來，江陽和陳蓄毅，不過是她前進路上的墊腳石而已。現在就是他們完成自己使命的時候。 寧凝對寧老爺子的抱怨也只有心里悄悄想著，臉上不敢有任何不滿表露出來，甚至還堆滿著笑容。不知道的人，還以為她今天真的開心得很呢！ “小凝，我敬你一杯！待會兒的票我肯定投拉吉·瑞迪！”一個青年端著酒，眼神火熱的看著寧凝。 寧凝微笑的端著酒杯，與那青年輕輕碰了碰，笑著說道：“那就多謝旬哥了！” 對于這個青年，寧凝雖然心里厭惡，不過臉上沒有絲毫厭惡之情，反而笑得很是開心。 這個青年說的投票，不僅僅是投票那么簡單。代表的是青年支持的態度。她可以不喜歡這個青年，可好意得心領！況且，之后說不得還要用到這個青年的能量。 寧凝心中種種想法一閃而過，臉上沒有任何變化。 “三妹，你說要是請回來的這個拉吉·瑞迪廚藝比不上江陽他們怎么辦？”寧家二公子忽然笑著說到。 寧凝笑臉不變，對著寧二公子說道：“那就不勞二哥操心了。” 寧家二公子笑了笑，沒有說話，不過眼神卻有些意味深長。 “第三道菜！上菜！” 這不是陳老爺子指揮的，而是另外一個廚師。 陳蓄毅事先炒出來的部分回鍋肉被端了上去，還剩下幾鍋，他一刻不停的炒著。 陳老爺子此刻正在烹飪他的麻婆豆腐。 他的這道菜，沒有那么多規矩，也沒人敢給他定規矩。 說句不好聽的，陳老爺子能烹飪就已經不錯了，難道還想他和年輕小伙子一般，在規定時間內上菜？ 陳老爺子烹飪的，也不是真正的大師級菜品。那種菜品太耗費精神，烹飪一兩道就會撐不住，五十五道怕不是要累死陳老爺子。 就算不是大師級菜品，陳老爺子的麻婆豆腐也是極致的美味。 平時想嘗都是難得一嘗的！ 陳蓄毅動作很快，在規定時間內將全部的回鍋肉烹飪完成！ 待菜全部上去后，陳蓄毅才松了口氣！ 真是……累死個人！ 陳蓄毅放松了，江陽卻不敢有絲毫放松，還沒到他的菜呢！ 美食小飯店 第391章 宴席開始與切磋規則
“大家準備好各自的菜品，緊記上菜的順序，千萬不能弄錯！涼菜已經上去了，十二點準時開席！”陳老爺子高聲喊到。 “好！” 眾人齊齊應聲。 江陽的菜是涼菜后的第十道菜，算是比較靠后的。 陳蓄毅的較為靠前，是第三道菜。 陳蓄毅此刻把肉、蒜苗和配料全部分配好。 他的上菜時間并不算長，回鍋肉又是炒菜，必須要現炒。而他一次性，只能炒五份回鍋肉出來，再多就不行了。 這是沒辦法的事，回鍋肉要求大火爆炒，鍋里的溫度必須要足夠高才會香。雖然鍋足夠大，可是一次性炒五份也是極限，再多的食材，鍋里的溫度就會達不到，最后會影響到成菜的品質。 他把食材和配料全部分成十一份，就是為了節約一切能夠節約的時間。 好在回鍋肉爆炒時間不長，肉是半熟的，蒜苗也不用炒太久，應該是來得及的。 宴席就是如此，與經營酒樓不一樣。 宴席的上菜時間不長，總不能同一道菜第一桌和最后一桌上菜的時間相差半個小時以上吧？ 不說同一時間上菜，可至少不能相差太久啊！ 時間一分一秒過去，陳泉州掐著時間，到了十二點，他立刻高聲喊到：“開席，上菜！” 隨著陳老爺子一聲令下，第一道菜便快速的裝盤。 隨即，外面也傳來一陣鞭炮的響聲和煙花聲，震耳欲聾的。 這是習俗，開席前總要放鞭炮熱鬧一下。當然，有錢的也可以買些煙花來放。 鄉下有個好處就是，燃放煙花鞭炮，沒有人來管。這要是放在蓉城你敢放試試！ 在鞭炮聲中，第一道菜端上了桌子。 賓客們紛紛動筷子吃起來。 就在這時，一個聲音通過擴音器響起來。 “各位來賓大家好，我是寧凝！今天是我爺爺八十壽誕，為了給他老人家祝壽，我特意從F國請來了一位大廚！想必大家也有所耳聞！他就是拉吉·瑞迪廚師！一個貨真價實的米其林二星廚師！”寧凝通過擴音器說到。 她與宴席開始時說話，當然不會無的放矢，僅僅只是為了介紹一下拉吉·瑞迪，前面只是鋪墊，后面才是圖窮匕見！ “拉吉·瑞迪廚師聽聞這次我爺爺壽宴上會出現兩位我們川省的天才廚師，他一時技癢，想與兩位廚師切磋一番！不過拉吉·瑞迪考慮到，今天是我爺爺的壽宴，不宜喧賓奪主，便想借著各位來賓的味覺來替他完成這個心愿。下面各有一道菜是三位廚師所烹飪，當然那道菜是哪個廚師烹飪的，我在這里不便透露。大家只需要寫出自己認為好吃的菜就可以。這三道菜分別是回鍋肉、F式焗蝸牛和開水白菜！在此，寧凝替拉吉·瑞迪廚師謝過大家！最后，祝大家用餐愉快！”寧凝說完，便不再言語。 陳蓄毅聞言皺了皺眉頭，這寧凝還真是有些無恥啊！ 冠冕堂皇的說什么不便透露菜品是那位廚師烹飪的，可菜名一出來，傻子才看不出來好嗎？ 很明顯F式焗蝸牛是拉吉·瑞迪烹飪的啊！ 而且她數次提到寧家壽宴，無非就是想讓大家給寧家一個面子，投給拉吉·瑞迪的F式焗蝸牛而已。 最后更是沒有限制投幾道菜，這招最狠！ 雞賊的可能三道菜都投，想要巴結又怕臉上不好看的，可能投兩道菜，其中必有一道F式焗蝸牛！徹底巴結寧家的可能只投F式焗蝸牛！這樣一來，拉吉·瑞迪的勝算就太大了。 最讓陳蓄毅吐槽的，是寧凝擅自做主，都沒有和他們提前說過。他們愿不愿意比，怎么比，都不知道，寧凝一個人就把這些給定了下來。仿佛他們的意見根本不重要。 如今陳蓄毅只希望能夠憑借自己本心投票的人多些，這樣他和江陽才有勝算！ 陳蓄毅沒有想太久，隨即開始烹飪他的回鍋肉！不管結果如何，自己都要盡最大的努力！ 另一邊，寧凝也有些郁悶。按照她的想法，根本不需要這么麻煩！ 安排幾個記者，再‘隨機’采訪幾位賓客，兵不血刃，就把江陽他們踩下去。 可惜，她的提議遭到寧老爺子的反對。讓她使用這樣復雜的方法，真是多此一舉！ 不過她也沒有完全按照老爺子的安排來做，按照老爺子的說法，事先應該和陳泉州溝通一下，需得兩方同意才可以進行。寧凝不想橫生枝節，便沒有與陳泉州溝通。 反正在她看來，江陽和陳蓄毅，不過是她前進路上的墊腳石而已。現在就是他們完成自己使命的時候。 寧凝對寧老爺子的抱怨也只有心里悄悄想著，臉上不敢有任何不滿表露出來，甚至還堆滿著笑容。不知道的人，還以為她今天真的開心得很呢！ “小凝，我敬你一杯！待會兒的票我肯定投拉吉·瑞迪！”一個青年端著酒，眼神火熱的看著寧凝。 寧凝微笑的端著酒杯，與那青年輕輕碰了碰，笑著說道：“那就多謝旬哥了！” 對于這個青年，寧凝雖然心里厭惡，不過臉上沒有絲毫厭惡之情，反而笑得很是開心。 這個青年說的投票，不僅僅是投票那么簡單。代表的是青年支持的態度。她可以不喜歡這個青年，可好意得心領！況且，之后說不得還要用到這個青年的能量。 寧凝心中種種想法一閃而過，臉上沒有任何變化。 “三妹，你說要是請回來的這個拉吉·瑞迪廚藝比不上江陽他們怎么辦？”寧家二公子忽然笑著說到。 寧凝笑臉不變，對著寧二公子說道：“那就不勞二哥操心了。” 寧家二公子笑了笑，沒有說話，不過眼神卻有些意味深長。 “第三道菜！上菜！” 這不是陳老爺子指揮的，而是另外一個廚師。 陳蓄毅事先炒出來的部分回鍋肉被端了上去，還剩下幾鍋，他一刻不停的炒著。 陳老爺子此刻正在烹飪他的麻婆豆腐。 他的這道菜，沒有那么多規矩，也沒人敢給他定規矩。 說句不好聽的，陳老爺子能烹飪就已經不錯了，難道還想他和年輕小伙子一般，在規定時間內上菜？ 陳老爺子烹飪的，也不是真正的大師級菜品。那種菜品太耗費精神，烹飪一兩道就會撐不住，五十五道怕不是要累死陳老爺子。 就算不是大師級菜品，陳老爺子的麻婆豆腐也是極致的美味。 平時想嘗都是難得一嘗的！ 陳蓄毅動作很快，在規定時間內將全部的回鍋肉烹飪完成！ 待菜全部上去后，陳蓄毅才松了口氣！ 真是……累死個人！ 陳蓄毅放松了，江陽卻不敢有絲毫放松，還沒到他的菜呢！ 美食小飯店 第391章 宴席開始與切磋規則
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