第389章 臨近
更新時間:2020-01-21 作者:像極了隨便
美食小飯店 第389章 臨近
江陽專心致志的盯著鍋里。 這種人多的宴席上，烹飪開水白菜是有些不合適的。 開水白菜是一道適合單獨吃的菜品，雖然是湯菜，可只是喝湯就不能完美的品嘗到開水白菜的滋味。 江陽也是之后才意識到這點。 開水白菜，開水白菜！總是要有白菜才算完美，不然只有湯也就算不得開水白菜。 那么一桌坐十個人，怎么分這個白菜？把白菜掰下來，然后一人夾兩片？ 不用別人說，江陽自己就覺得好笑。這樣的開水白菜，也未免太low了。 那怎么辦呢？ 江陽后來想到，干脆一碗湯里面放十顆白菜！ 一人一顆，正正好。 不過碗只有那么大，白菜也就不能太大。 說實話，十顆白菜在一個碗里，已經算是多了。 可是江陽也無別的更好的辦法，只能拜托陳老爺子購買些很小的白菜。 然后，江陽只要白菜芯。這樣一來，十顆白菜裝在碗里，看起來也就不算多了。 然而還有個問題，十顆白菜放在一起，是堆著呢還算怎么著？怎么擺放都覺得不好看。 江陽又想了個法子，將每顆白菜雕刻成蓮花狀，這樣一來，十顆白菜就像十朵蓮花。將這些蓮花一朵朵擺放在碗里，就不會覺得太難看。 方法是想到了，可是這工作量就有些大了。 白菜芯，是江陽昨天就剝出來放著的。沒有雕刻出來，開玩笑，一旦雕刻出來，放到今天就有可能腐壞。 所以江陽只能現雕。 一桌十顆，一共五十五桌，也就是五百五十顆白菜芯。 江陽覺得自己能夠雕吐了。 平時江陽沒事的時候，也會拿著個東西雕起來玩玩兒。 那只是玩玩兒，今天卻是要雕五百五十顆蓮花。 好在，江陽有系統，可以事先練習白菜雕花，只要練的足夠熟悉，就能快速雕刻。于是乎江陽在系統里瘋狂練習過用白菜雕蓮花，待他練習到在系統空間里閉著眼睛也能雕刻后，才停止了練習。現在對于怎么雕刻，心里是門清兒。當然，現實里，江陽可不敢閉著眼睛雕花。系統空間里劃到手無所謂，只是痛一下罷了，現實中可就不一樣。 江陽體質強化后的手速，三分鐘雕一顆出來，是毫無問題的。 可即便是這樣，江陽也得不停的雕刻三個小時才能雕刻完。 能怎么辦呢？自己選擇的路，跪著也要走完。 等到熬湯進入穩定的階段，不會輕易出什么差錯后，江陽才開始了雕刻。 他拿出專門買的刻刀，隨手拿起一顆白菜就開始雕刻起來。 白菜雕蓮花，并不算太難。這主要是白菜的結構和蓮花有相似的地方，只需要把菜葉子雕刻成蓮花花瓣的模樣，再稍微修飾一下就可以了。 江陽雕的很快，手指上下翻飛，很快一朵白菜蓮花就被他雕刻出來。 一開始江陽動作還有些不順暢，可隨著時間的推移，江陽的動作越發流暢。蓮花也雕刻的越來越逼真。 江陽的動作，吸引了不少廚師的目光。 大多數是復雜、不解的目光。 本來同時照看幾口鍋就已經很難了，你還要分心雕刻。這不是作死嗎？ 各位廚師心里這樣想著，卻沒人上前提醒江陽。 他們不是江陽的什么人，沒必要像江陽父母一樣，什么都要提醒他。 自己作死，就要有承擔后果的勇氣。 輸就輸吧，反正不還有陳蓄毅在嗎？陳老爺子的孫子，怎么也不會比江陽差吧！ 殊不知，江陽每雕刻三朵，就會停下來查看一下鍋里的情況。 他不敢托大，只能小心翼翼的。 這樣一來，江陽的速度自然快不起來，可也減少出問題的幾率。 現在距離中午十二點的開席時間，還有四個小時。 應該是來得及的，江陽想著。 他的菜不是第一道，不必要趕在十二點的時候上菜。 但是他還有一個蒸的過程，所以，他的時間很緊。 時間慢慢過去，除了廚師們的喧囂外，一些工作人員把桌子板凳都搬進來擺好。 桌子是圓的，普普通通的大圓桌。板凳是塑料的，主要是藍色，偶爾也有幾根綠色。 這是農村宴席常見的桌子板凳。 空地很大，可是要擺下五十張桌子，還是有些捉襟見絀。 于是乎，桌子只能往外擺，直到整個房子的空地都被擺滿。 江陽倒是不在意你是怎么擺放的，只是苦了拿著端菜的人。寧家的房子挺大的，有些地方距離烹飪處遠。端熱菜是不能走的太慢，走太慢菜涼了怎么辦？菜加盤子，又是幾桌子的菜，重量還是不輕的。 不過話說回來，端菜的人是專業的，想來身經百戰，不會出什么紕漏。 同時，他也很好奇，為什么寧家為什么不分成兩次來擺呢？ 宴席分兩次，這是農村宴席很常見的做法。主要是一次坐不下那么多人，所以分成兩次，甚至分三次的也有。 桌子板凳擺好，又放上紅色的桌布，在紅色桌布上，又加上一層一次性塑料桌布。 接下來，是擺放消毒密封好的餐具。 這些都擺放的得差不多后，時間已經臨近中午。 江陽已經能夠聽到外面嘈雜的聲音，似乎賓客都在這個時間段到來。 但是，他沒心情多加關注，越臨近中午，他越是不能分心。 寧家的賓客，陸陸續續的來了。 門口，站著寧家除寧老爺子外的其它寧家人，包括寧家小輩都在。 這是為了迎接賓客，每一個來的人，都會有寧家人上去寒暄一番。 然后賓客進去，會走到寧老爺子坐著的涼亭里說祝福語。 什么祝福語，其實就是拍馬屁。 “福如東海，壽比南山”是基本定式，也有一些其它的祝福語，如“老爺子身體健壯，有不輸廉頗之范”之類的。 總之，來的人都是極為會說話的人，拍拍馬屁之類的活，那是手到擒來，不費吹灰之力。 咳咳，畢竟這也算是他們的老本行。 寧老爺子這些話聽得多了，早年間他也常常說這些話。 不過祝福的話，還是聽得寧老爺子心情愉悅。 美食小飯店 第389章 臨近
江陽專心致志的盯著鍋里。 這種人多的宴席上，烹飪開水白菜是有些不合適的。 開水白菜是一道適合單獨吃的菜品，雖然是湯菜，可只是喝湯就不能完美的品嘗到開水白菜的滋味。 江陽也是之后才意識到這點。 開水白菜，開水白菜！總是要有白菜才算完美，不然只有湯也就算不得開水白菜。 那么一桌坐十個人，怎么分這個白菜？把白菜掰下來，然后一人夾兩片？ 不用別人說，江陽自己就覺得好笑。這樣的開水白菜，也未免太low了。 那怎么辦呢？ 江陽后來想到，干脆一碗湯里面放十顆白菜！ 一人一顆，正正好。 不過碗只有那么大，白菜也就不能太大。 說實話，十顆白菜在一個碗里，已經算是多了。 可是江陽也無別的更好的辦法，只能拜托陳老爺子購買些很小的白菜。 然后，江陽只要白菜芯。這樣一來，十顆白菜裝在碗里，看起來也就不算多了。 然而還有個問題，十顆白菜放在一起，是堆著呢還算怎么著？怎么擺放都覺得不好看。 江陽又想了個法子，將每顆白菜雕刻成蓮花狀，這樣一來，十顆白菜就像十朵蓮花。將這些蓮花一朵朵擺放在碗里，就不會覺得太難看。 方法是想到了，可是這工作量就有些大了。 白菜芯，是江陽昨天就剝出來放著的。沒有雕刻出來，開玩笑，一旦雕刻出來，放到今天就有可能腐壞。 所以江陽只能現雕。 一桌十顆，一共五十五桌，也就是五百五十顆白菜芯。 江陽覺得自己能夠雕吐了。 平時江陽沒事的時候，也會拿著個東西雕起來玩玩兒。 那只是玩玩兒，今天卻是要雕五百五十顆蓮花。 好在，江陽有系統，可以事先練習白菜雕花，只要練的足夠熟悉，就能快速雕刻。于是乎江陽在系統里瘋狂練習過用白菜雕蓮花，待他練習到在系統空間里閉著眼睛也能雕刻后，才停止了練習。現在對于怎么雕刻，心里是門清兒。當然，現實里，江陽可不敢閉著眼睛雕花。系統空間里劃到手無所謂，只是痛一下罷了，現實中可就不一樣。 江陽體質強化后的手速，三分鐘雕一顆出來，是毫無問題的。 可即便是這樣，江陽也得不停的雕刻三個小時才能雕刻完。 能怎么辦呢？自己選擇的路，跪著也要走完。 等到熬湯進入穩定的階段，不會輕易出什么差錯后，江陽才開始了雕刻。 他拿出專門買的刻刀，隨手拿起一顆白菜就開始雕刻起來。 白菜雕蓮花，并不算太難。這主要是白菜的結構和蓮花有相似的地方，只需要把菜葉子雕刻成蓮花花瓣的模樣，再稍微修飾一下就可以了。 江陽雕的很快，手指上下翻飛，很快一朵白菜蓮花就被他雕刻出來。 一開始江陽動作還有些不順暢，可隨著時間的推移，江陽的動作越發流暢。蓮花也雕刻的越來越逼真。 江陽的動作，吸引了不少廚師的目光。 大多數是復雜、不解的目光。 本來同時照看幾口鍋就已經很難了，你還要分心雕刻。這不是作死嗎？ 各位廚師心里這樣想著，卻沒人上前提醒江陽。 他們不是江陽的什么人，沒必要像江陽父母一樣，什么都要提醒他。 自己作死，就要有承擔后果的勇氣。 輸就輸吧，反正不還有陳蓄毅在嗎？陳老爺子的孫子，怎么也不會比江陽差吧！ 殊不知，江陽每雕刻三朵，就會停下來查看一下鍋里的情況。 他不敢托大，只能小心翼翼的。 這樣一來，江陽的速度自然快不起來，可也減少出問題的幾率。 現在距離中午十二點的開席時間，還有四個小時。 應該是來得及的，江陽想著。 他的菜不是第一道，不必要趕在十二點的時候上菜。 但是他還有一個蒸的過程，所以，他的時間很緊。 時間慢慢過去，除了廚師們的喧囂外，一些工作人員把桌子板凳都搬進來擺好。 桌子是圓的，普普通通的大圓桌。板凳是塑料的，主要是藍色，偶爾也有幾根綠色。 這是農村宴席常見的桌子板凳。 空地很大，可是要擺下五十張桌子，還是有些捉襟見絀。 于是乎，桌子只能往外擺，直到整個房子的空地都被擺滿。 江陽倒是不在意你是怎么擺放的，只是苦了拿著端菜的人。寧家的房子挺大的，有些地方距離烹飪處遠。端熱菜是不能走的太慢，走太慢菜涼了怎么辦？菜加盤子，又是幾桌子的菜，重量還是不輕的。 不過話說回來，端菜的人是專業的，想來身經百戰，不會出什么紕漏。 同時，他也很好奇，為什么寧家為什么不分成兩次來擺呢？ 宴席分兩次，這是農村宴席很常見的做法。主要是一次坐不下那么多人，所以分成兩次，甚至分三次的也有。 桌子板凳擺好，又放上紅色的桌布，在紅色桌布上，又加上一層一次性塑料桌布。 接下來，是擺放消毒密封好的餐具。 這些都擺放的得差不多后，時間已經臨近中午。 江陽已經能夠聽到外面嘈雜的聲音，似乎賓客都在這個時間段到來。 但是，他沒心情多加關注，越臨近中午，他越是不能分心。 寧家的賓客，陸陸續續的來了。 門口，站著寧家除寧老爺子外的其它寧家人，包括寧家小輩都在。 這是為了迎接賓客，每一個來的人，都會有寧家人上去寒暄一番。 然后賓客進去，會走到寧老爺子坐著的涼亭里說祝福語。 什么祝福語，其實就是拍馬屁。 “福如東海，壽比南山”是基本定式，也有一些其它的祝福語，如“老爺子身體健壯，有不輸廉頗之范”之類的。 總之，來的人都是極為會說話的人，拍拍馬屁之類的活，那是手到擒來，不費吹灰之力。 咳咳，畢竟這也算是他們的老本行。 寧老爺子這些話聽得多了，早年間他也常常說這些話。 不過祝福的話，還是聽得寧老爺子心情愉悅。 美食小飯店 第389章 臨近
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