第214章 下不為例
更新時間:2019-10-03 作者:像極了隨便
美食小飯店 第214章 下不為例
江陽的湯也差不多好了，他全神關注著鍋里。等待著這湯的火候達到最完美的一刻。 時間一分一秒的過去，江陽聞著味道。 火候一到，江陽關掉火。 白菜被江陽用刀切成蓮花狀，又被他合在一起。 曾屹的雞肉也下鍋，東安雞一個很明顯的一個特征便是酸！因為在炒制的過程中需要用到米醋。 帶有酸味的東安雞，與其他的雞肉有著不同的滋味。能夠成為八大湘菜之首的東安雞，其滋味自然也是絕美的。 孫皓的動作相當熟練，曾屹還算滿意。可是有時候，一道菜的滋味，并不是步驟做的好味道就好。 “好了！” “好了！” 孫皓和江陽同時說道。 兩人相視一眼，孫皓咧開嘴對著江陽笑道：“喲！手下敗將，你也烹飪好了？” 江陽皺了皺眉頭，說道：“我怎么就是手下敗將了？” “很快就是了。”孫皓說道。 江陽沒有說話，現在的孫皓，說話和平日簡直如同換了一個人。若非了解，江陽恐怕都以為面前這人是孫皓的同胞兄弟。 “那我就先嘗一嘗孫皓的東安。”曾屹說道。 孫皓把菜品端了上去，汪應華有些無奈，可曾屹做出的決定，他也沒辦法。 東安雞成菜后，輩孫皓擺盤，在盤子里成為一只完整的雞。 曾屹夾起一塊，輕輕咬下一點兒雞肉，細細品嘗起來。 “比之前有進步，味道總體來說，還可以。不過進步的空間還很大，仍然需要繼續努力。”曾屹說道。 孫皓道：“我知道了！” 汪應華也上前嘗了一口，暗道，這安東雞都快比得上自己了。 廚房里的其他人也來嘗了嘗，其中江陽也嘗了一塊，不是他多厲害搶的，而是孫皓夾給他的。 “來，手下敗將，嘗嘗即將贏你的安東雞！”孫皓如此說道。 一份雞肉只有十六塊，除去曾屹、汪應華、江陽吃的三塊，還剩下十三塊，再除去那些一級廚師嘗過后，就沒剩下多少。可謂是人多肉少。 江陽嘗了一塊，這安東雞入口后，香氣瞬間充滿口腔，雞肉脆嫩，酸辣爽口。 不愧是八大湘菜之首，這味道果然名不虛傳！江陽暗道。 接下來輪到江陽的菜品，江陽端了上去。 “這就是與安東雞同為國宴菜的開水白菜？”汪應華看著眼前如同一頓水中綻放的蓮花道。 江陽點了點頭道：“這就是開水白菜！” “早年我曾吃過一次，那次的味道令我流連忘返，不知你這開水白菜是否比得上！”曾屹說道。 “應該不會讓您太失望！”江陽回答道。 曾屹抬頭看著眼前的年輕人，整個人正在散發著強大的自信。與孫皓比試狀態下的狂妄自大不同，那是一種對自己的菜品具有強烈信心的自信。 曾屹笑了笑，嘗了一口。 香濃四溢的滋味，于平凡中見不凡的滋味。看似清淡的清湯，卻擁有著豐富的滋味，味道具有很強的層次感。加上點睛的白菜，令整道菜品都仿佛活了過來。 “不錯，雖然比不得我記憶中的味道，不過也沒有讓我失望！”曾屹說道。 汪應華嘗了一口道：“這味道……好豐富！不敢相信，這樣的清湯里，味道居然如此豐富。雞肉的鮮、鴨肉的美、火腿的厚重……都完美融入湯里，好吃！好吃！” 點評的同時，心里也是震驚，他發現，按照江陽的實力，自己也不好說穩贏。 其余眾人也上前來，開始品嘗這傳說中的開水白菜。 沒過一會兒，眾人皆是一臉沉浸在美味里的表情。 孫皓臉色有些難看，他也嘗了一口。忽然，勺子落在地上，發出清脆的聲音。 “我輸了。”孫皓聲音苦澀道。 “知道輸了就好，以后多多練習。”曾屹敲打道。 “我知道了師爺，我就說不和江陽比吧，您又非要比。”孫皓回答了曾屹，后面一句小聲嘀咕道。 “你小子說什么？”曾屹看著孫皓道。 “沒……沒啥！”孫皓趕緊笑道。 江陽很奇怪，此刻的孫皓又好像回到了他之前認識的那個孫皓，剛才那個說話狂妄自大的孫皓不見了。 “江陽，厲害厲害！”孫皓朝著江陽伸出大拇指道。 江陽輕輕搖了搖頭，沒有接話。 “好了，之前的事就算了，下不為例。”曾屹說道。江陽他們自然明白曾屹說的是什么事，實際上汪應華和孫皓也不敢有下次。 “哦，對了，小皓，這是給你的。”曾屹似乎想起什么，腳步一頓，拿出一樣東西遞給孫皓說道。 “禮物？謝謝師爺！”孫皓一看，興奮的說道。他還以為得不到了呢，沒想到師爺還是給了他。 孫皓小心翼翼的打開包裝，里面正是一把菜刀！寒光四溢，刀身都可以映出人影。 曾屹離去，紅楓酒樓后廚的廚師們松了口氣。 “呼～好險，幸好師爺沒有追究。”孫皓一旁和江陽說道。 江陽苦笑，沒有追究……若是自己輸了……恐怕就不一樣了吧。當然，他也不確定。 孫皓用手撫摸著那把菜刀，仿佛在撫摸情人一般。眼神異常溫柔，讓江陽看的不由渾身一震。 “好了，大家回到崗位干活去。”汪應華拍了拍手道。 江陽也沒有多做停留，回到了自己的工作崗位。 雖然孫皓只問了三個問題，可其中的收獲并不小。曾屹也沒有藏私，該回答的都回答了。 這三個問題，解答了江陽很多的疑惑，至少也給江陽提供了一種思路。 廚藝沒有什么提升，而是都化為積累，夯實著江陽不深厚的積累。 “師父，這事兒滿了您，對不起！”郭景泰在電話里說道。 “景泰啊，我今天很生氣，生氣的不是江陽的問題，而是你們居然聯合起來瞞著我。”曾屹沉聲道。 “對不起！”郭景泰再次說道。 “人都有犯錯的時候，這次看在你們都去初犯，就下不為例！”曾屹說道。 “我知道了師父，我向您保證，絕對不會再有下一次。”郭景泰說道。 “嗯。”曾屹不可置否，對他來說，保證都沒有，實際行動才是最好的證明。 “以后有事可以直接和我說，你師父也不是一個不通情理的人。”曾屹突然說道。說完之后，便掛了電話。 郭景泰捏著手機，久久無語。 美食小飯店 第214章 下不為例
江陽的湯也差不多好了，他全神關注著鍋里。等待著這湯的火候達到最完美的一刻。 時間一分一秒的過去，江陽聞著味道。 火候一到，江陽關掉火。 白菜被江陽用刀切成蓮花狀，又被他合在一起。 曾屹的雞肉也下鍋，東安雞一個很明顯的一個特征便是酸！因為在炒制的過程中需要用到米醋。 帶有酸味的東安雞，與其他的雞肉有著不同的滋味。能夠成為八大湘菜之首的東安雞，其滋味自然也是絕美的。 孫皓的動作相當熟練，曾屹還算滿意。可是有時候，一道菜的滋味，并不是步驟做的好味道就好。 “好了！” “好了！” 孫皓和江陽同時說道。 兩人相視一眼，孫皓咧開嘴對著江陽笑道：“喲！手下敗將，你也烹飪好了？” 江陽皺了皺眉頭，說道：“我怎么就是手下敗將了？” “很快就是了。”孫皓說道。 江陽沒有說話，現在的孫皓，說話和平日簡直如同換了一個人。若非了解，江陽恐怕都以為面前這人是孫皓的同胞兄弟。 “那我就先嘗一嘗孫皓的東安。”曾屹說道。 孫皓把菜品端了上去，汪應華有些無奈，可曾屹做出的決定，他也沒辦法。 東安雞成菜后，輩孫皓擺盤，在盤子里成為一只完整的雞。 曾屹夾起一塊，輕輕咬下一點兒雞肉，細細品嘗起來。 “比之前有進步，味道總體來說，還可以。不過進步的空間還很大，仍然需要繼續努力。”曾屹說道。 孫皓道：“我知道了！” 汪應華也上前嘗了一口，暗道，這安東雞都快比得上自己了。 廚房里的其他人也來嘗了嘗，其中江陽也嘗了一塊，不是他多厲害搶的，而是孫皓夾給他的。 “來，手下敗將，嘗嘗即將贏你的安東雞！”孫皓如此說道。 一份雞肉只有十六塊，除去曾屹、汪應華、江陽吃的三塊，還剩下十三塊，再除去那些一級廚師嘗過后，就沒剩下多少。可謂是人多肉少。 江陽嘗了一塊，這安東雞入口后，香氣瞬間充滿口腔，雞肉脆嫩，酸辣爽口。 不愧是八大湘菜之首，這味道果然名不虛傳！江陽暗道。 接下來輪到江陽的菜品，江陽端了上去。 “這就是與安東雞同為國宴菜的開水白菜？”汪應華看著眼前如同一頓水中綻放的蓮花道。 江陽點了點頭道：“這就是開水白菜！” “早年我曾吃過一次，那次的味道令我流連忘返，不知你這開水白菜是否比得上！”曾屹說道。 “應該不會讓您太失望！”江陽回答道。 曾屹抬頭看著眼前的年輕人，整個人正在散發著強大的自信。與孫皓比試狀態下的狂妄自大不同，那是一種對自己的菜品具有強烈信心的自信。 曾屹笑了笑，嘗了一口。 香濃四溢的滋味，于平凡中見不凡的滋味。看似清淡的清湯，卻擁有著豐富的滋味，味道具有很強的層次感。加上點睛的白菜，令整道菜品都仿佛活了過來。 “不錯，雖然比不得我記憶中的味道，不過也沒有讓我失望！”曾屹說道。 汪應華嘗了一口道：“這味道……好豐富！不敢相信，這樣的清湯里，味道居然如此豐富。雞肉的鮮、鴨肉的美、火腿的厚重……都完美融入湯里，好吃！好吃！” 點評的同時，心里也是震驚，他發現，按照江陽的實力，自己也不好說穩贏。 其余眾人也上前來，開始品嘗這傳說中的開水白菜。 沒過一會兒，眾人皆是一臉沉浸在美味里的表情。 孫皓臉色有些難看，他也嘗了一口。忽然，勺子落在地上，發出清脆的聲音。 “我輸了。”孫皓聲音苦澀道。 “知道輸了就好，以后多多練習。”曾屹敲打道。 “我知道了師爺，我就說不和江陽比吧，您又非要比。”孫皓回答了曾屹，后面一句小聲嘀咕道。 “你小子說什么？”曾屹看著孫皓道。 “沒……沒啥！”孫皓趕緊笑道。 江陽很奇怪，此刻的孫皓又好像回到了他之前認識的那個孫皓，剛才那個說話狂妄自大的孫皓不見了。 “江陽，厲害厲害！”孫皓朝著江陽伸出大拇指道。 江陽輕輕搖了搖頭，沒有接話。 “好了，之前的事就算了，下不為例。”曾屹說道。江陽他們自然明白曾屹說的是什么事，實際上汪應華和孫皓也不敢有下次。 “哦，對了，小皓，這是給你的。”曾屹似乎想起什么，腳步一頓，拿出一樣東西遞給孫皓說道。 “禮物？謝謝師爺！”孫皓一看，興奮的說道。他還以為得不到了呢，沒想到師爺還是給了他。 孫皓小心翼翼的打開包裝，里面正是一把菜刀！寒光四溢，刀身都可以映出人影。 曾屹離去，紅楓酒樓后廚的廚師們松了口氣。 “呼～好險，幸好師爺沒有追究。”孫皓一旁和江陽說道。 江陽苦笑，沒有追究……若是自己輸了……恐怕就不一樣了吧。當然，他也不確定。 孫皓用手撫摸著那把菜刀，仿佛在撫摸情人一般。眼神異常溫柔，讓江陽看的不由渾身一震。 “好了，大家回到崗位干活去。”汪應華拍了拍手道。 江陽也沒有多做停留，回到了自己的工作崗位。 雖然孫皓只問了三個問題，可其中的收獲并不小。曾屹也沒有藏私，該回答的都回答了。 這三個問題，解答了江陽很多的疑惑，至少也給江陽提供了一種思路。 廚藝沒有什么提升，而是都化為積累，夯實著江陽不深厚的積累。 “師父，這事兒滿了您，對不起！”郭景泰在電話里說道。 “景泰啊，我今天很生氣，生氣的不是江陽的問題，而是你們居然聯合起來瞞著我。”曾屹沉聲道。 “對不起！”郭景泰再次說道。 “人都有犯錯的時候，這次看在你們都去初犯，就下不為例！”曾屹說道。 “我知道了師父，我向您保證，絕對不會再有下一次。”郭景泰說道。 “嗯。”曾屹不可置否，對他來說，保證都沒有，實際行動才是最好的證明。 “以后有事可以直接和我說，你師父也不是一個不通情理的人。”曾屹突然說道。說完之后，便掛了電話。 郭景泰捏著手機，久久無語。 美食小飯店 第214章 下不為例
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