第八十五章 預熱
更新時間:2020-06-21 作者:像極了隨便
美食小飯店 第八十五章 預熱
余其權很滿意，今天的手感不錯。昨日有些磕碰的步驟，今天也是順利的做完。 至于江陽有沒有學到，或者學了多少，余其權是不管的。他師父都說了，江陽現在還達不到學習開水白菜的水平，他讓江陽看，只是為了讓他提前了解一下開水白菜。后續學習也要輕松一些。 他師父當年也是這么教的，他們跟在師父后面看了好幾年。有些東西，不說穿，看是很難看出來的。開水白菜看似簡單，可其中的難度不小。沒人手把手的教導，一般是看不會的。 江陽看完過程，有些躍躍欲試，看起來也沒有那么難嘛。他心神沉寂在系統空間，他兌換了一個小時，練習去了。 系統空間內，江陽備好食材，就按照記憶中的步驟開做。他也瞬間是前不久才發現，原來系統空間是可以調控時間的。比如做個紅燒肉要燉一個多小時，江陽在系統空間里可以加速到一分鐘或者一瞬間。 這一發現，也讓江陽興奮很久，這意味著他以后遇到需要時間烹飪的菜，也可以在短時間內練習多次。不然若是遇到一些需要準備時間很長的菜，恐怕六個小時還不夠前期準備的。 開水白菜出鍋，江陽看著有些渾濁的湯，和有些蒸過了的白菜，心里一沉。嘗了一口后，馬上吐掉，和余其權做出來的味道，簡直天差地別。 江陽先是疑惑，這和余叔做的步驟沒有差別啊。接著就是感慨，果然這開水白菜不是那么簡單的。 退出系統空間，余其權遞給江陽一份開水白菜說道：“嘗嘗。” 江陽嘗了一口，味道鮮美醇厚，比之昨日還要好上一分。美美的享受一份開水白菜后，江陽才意猶未盡的放下碗。 “怎么樣？”余其權問道。 江陽道：“感覺比起昨天的，還要好上一點。” 余其權笑了，他準備再給自己師父嘗一下。 姜老沒多久就來了，對余其權的開水白菜評價很高。這也讓余其權信心百倍，對于之后的任務也松了口氣。 沈培鴻來到蓉城，昨天就已經開始了工作。他有專業的拍攝團隊，原本是想著做一期長視頻的，模仿舌尖上的華國做一期舌尖上的蓉城。 可惜這樣的拍攝經費沈培鴻拿不出來，畢竟有了舌尖上的華國珠玉在前，再想制作一款比得上的節目，除了內容上要有所突破以外，拍攝自然不能太過簡陋。 如今食客人氣的下滑，讓他的經費也出了點問題。蓉城說自救，但并非是唯一的出路，他還有其他的手段。這次來蓉城所帶的經費也就那么多，拍攝很長的視頻不夠，可拍攝短視頻還是夠的。 是的，沈培鴻把目光看向了如今很火的短視頻，這是一片很大的市場。原本讓他有些瞧不起的短視頻，如今卻以瘋狂的勢頭席卷。沈培鴻也不得不重視這一塊，所以這次帶的拍攝團隊，大部分是為了制作短視頻而來的。 蓉城，美食很多，著名酒樓也不少。幾乎每一家都有著自己招牌的菜，昨天一天時間，沈培鴻也只去了一家。 他不著急，計劃的就是每天去一家。他需要足夠的時間進行后期制作。 林庸也很高興，想必通過沈培鴻的宣傳，蓉城的美食將再火一次。這樣一來，蓉城的飲食行業也將迎來發展，廚師們的待遇應該會好一些，機會也要多一些。也不算辜負了自己這廚師協會會長的位子，林庸想著。 網上，沈培鴻的團隊也開始發力，在自己所屬的期刊和網絡的一些官方賬號開始預熱。 一座城，一個人，一道菜，一段回憶！每座城市的大街小巷，隱藏著許多人的回憶。那里藏著我們所珍藏的美食記憶，現在我們將帶領大家去了解這些美食。第一站——蓉城！ 這是沈培鴻團隊發出來的，開始為蓉城系列美食的播出預熱。 由于前段時間的蓉城美食節余溫還在，所以關于蓉城的美食系列，也引起網友們的關注。 當然，對于這個事，網友們褒貶不一。沈培鴻也不在意網上的貶低，他們要得只是關注而已。有時候貶低批評，也是一種吸引人氣的辦法。 再說，他對制作出的美食系列有信心，到時候那些黑的，說不定還得轉粉。沈培鴻對這些，那是再熟悉不過。沒點兒手段，食客怎么成為行業老大，憑內容嗎？那些內容一樣不差的期刊足夠還不是只有跟在食客后面吃灰。 今天，他要去吃第二道菜，也是去第二家蓉城有名的飯店。 江陽這段時間沒怎么上網，天天腦海里想著的就是關于廚藝的事。不是琢磨庖丁解牛刀，就是琢磨調味和香料。那里還有時間上網哦？ 他沒有關注網上，自然也不知道關于蓉城美食系列的事兒。不然他可能也能猜到為什么余其權開始琢磨開水白菜。 當然了，這些也不關他的事。在廚房里老老實實學習，江陽很安分。 “小江，幫我切個土豆。”有人喊到。 “好嘞！”江陽應了句。他的刀工被很多人發現，導致現在大家忙不過來都喜歡叫江陽切菜。 “小江，你這土豆絲切的真是漂亮。”一位廚師對江陽說道。 “哪里哪里！”江陽謙虛一下。 “小江，幫我炒個糖色出來，顏色要深一點。”又有人喊到。 “馬上！”江陽應了句。他已經習慣了，對于糖色也越來越熟練，老嫩都能控制一下，雖然還不能隨心所欲。 廚房里依舊忙碌著，大家各司其職，一道菜可能要經過好幾個人的手，才能烹飪出來。 并非是一個人做不來，而是這樣的效率更高而已。 廚房里也就一些大廚和余其權才會從頭到尾親自完成一道菜，大家也沒意見，誰讓自己水平比不上呢？ 姜老在豐和樓的一個安靜角落里抽著煙，楊亦軍上前道：“爸，醫生讓你少抽點煙。” “都已經是半個身子埋土里的人了，也不外乎這點。”姜老不在意的說到。 “還是少抽點吧，吸煙對身體不好。”楊亦軍再次啰嗦了一句。 姜老說道：“好，不抽了。哦，對了，囡囡的周歲宴準備的怎么樣了？” 楊亦軍道：“差不多準備好了。” 姜老點了點頭，又說道：“你也讓暉明搭把手，這酒樓最后還是要給他的。” 楊亦軍道：“那小子還得收收心，這事兒暫時不慌。” “都是孩子父親了，應該也收心了，你呀別不信任暉明。”姜老說道。 楊亦軍沉默一會兒，說道：“行，聽您的。回頭我讓他來酒樓打雜。” 姜老點了點頭，這事算是定下。楊亦軍又和姜老聊了一會，才離開去處理事情。 美食小飯店 第八十五章 預熱
余其權很滿意，今天的手感不錯。昨日有些磕碰的步驟，今天也是順利的做完。 至于江陽有沒有學到，或者學了多少，余其權是不管的。他師父都說了，江陽現在還達不到學習開水白菜的水平，他讓江陽看，只是為了讓他提前了解一下開水白菜。后續學習也要輕松一些。 他師父當年也是這么教的，他們跟在師父后面看了好幾年。有些東西，不說穿，看是很難看出來的。開水白菜看似簡單，可其中的難度不小。沒人手把手的教導，一般是看不會的。 江陽看完過程，有些躍躍欲試，看起來也沒有那么難嘛。他心神沉寂在系統空間，他兌換了一個小時，練習去了。 系統空間內，江陽備好食材，就按照記憶中的步驟開做。他也瞬間是前不久才發現，原來系統空間是可以調控時間的。比如做個紅燒肉要燉一個多小時，江陽在系統空間里可以加速到一分鐘或者一瞬間。 這一發現，也讓江陽興奮很久，這意味著他以后遇到需要時間烹飪的菜，也可以在短時間內練習多次。不然若是遇到一些需要準備時間很長的菜，恐怕六個小時還不夠前期準備的。 開水白菜出鍋，江陽看著有些渾濁的湯，和有些蒸過了的白菜，心里一沉。嘗了一口后，馬上吐掉，和余其權做出來的味道，簡直天差地別。 江陽先是疑惑，這和余叔做的步驟沒有差別啊。接著就是感慨，果然這開水白菜不是那么簡單的。 退出系統空間，余其權遞給江陽一份開水白菜說道：“嘗嘗。” 江陽嘗了一口，味道鮮美醇厚，比之昨日還要好上一分。美美的享受一份開水白菜后，江陽才意猶未盡的放下碗。 “怎么樣？”余其權問道。 江陽道：“感覺比起昨天的，還要好上一點。” 余其權笑了，他準備再給自己師父嘗一下。 姜老沒多久就來了，對余其權的開水白菜評價很高。這也讓余其權信心百倍，對于之后的任務也松了口氣。 沈培鴻來到蓉城，昨天就已經開始了工作。他有專業的拍攝團隊，原本是想著做一期長視頻的，模仿舌尖上的華國做一期舌尖上的蓉城。 可惜這樣的拍攝經費沈培鴻拿不出來，畢竟有了舌尖上的華國珠玉在前，再想制作一款比得上的節目，除了內容上要有所突破以外，拍攝自然不能太過簡陋。 如今食客人氣的下滑，讓他的經費也出了點問題。蓉城說自救，但并非是唯一的出路，他還有其他的手段。這次來蓉城所帶的經費也就那么多，拍攝很長的視頻不夠，可拍攝短視頻還是夠的。 是的，沈培鴻把目光看向了如今很火的短視頻，這是一片很大的市場。原本讓他有些瞧不起的短視頻，如今卻以瘋狂的勢頭席卷。沈培鴻也不得不重視這一塊，所以這次帶的拍攝團隊，大部分是為了制作短視頻而來的。 蓉城，美食很多，著名酒樓也不少。幾乎每一家都有著自己招牌的菜，昨天一天時間，沈培鴻也只去了一家。 他不著急，計劃的就是每天去一家。他需要足夠的時間進行后期制作。 林庸也很高興，想必通過沈培鴻的宣傳，蓉城的美食將再火一次。這樣一來，蓉城的飲食行業也將迎來發展，廚師們的待遇應該會好一些，機會也要多一些。也不算辜負了自己這廚師協會會長的位子，林庸想著。 網上，沈培鴻的團隊也開始發力，在自己所屬的期刊和網絡的一些官方賬號開始預熱。 一座城，一個人，一道菜，一段回憶！每座城市的大街小巷，隱藏著許多人的回憶。那里藏著我們所珍藏的美食記憶，現在我們將帶領大家去了解這些美食。第一站——蓉城！ 這是沈培鴻團隊發出來的，開始為蓉城系列美食的播出預熱。 由于前段時間的蓉城美食節余溫還在，所以關于蓉城的美食系列，也引起網友們的關注。 當然，對于這個事，網友們褒貶不一。沈培鴻也不在意網上的貶低，他們要得只是關注而已。有時候貶低批評，也是一種吸引人氣的辦法。 再說，他對制作出的美食系列有信心，到時候那些黑的，說不定還得轉粉。沈培鴻對這些，那是再熟悉不過。沒點兒手段，食客怎么成為行業老大，憑內容嗎？那些內容一樣不差的期刊足夠還不是只有跟在食客后面吃灰。 今天，他要去吃第二道菜，也是去第二家蓉城有名的飯店。 江陽這段時間沒怎么上網，天天腦海里想著的就是關于廚藝的事。不是琢磨庖丁解牛刀，就是琢磨調味和香料。那里還有時間上網哦？ 他沒有關注網上，自然也不知道關于蓉城美食系列的事兒。不然他可能也能猜到為什么余其權開始琢磨開水白菜。 當然了，這些也不關他的事。在廚房里老老實實學習，江陽很安分。 “小江，幫我切個土豆。”有人喊到。 “好嘞！”江陽應了句。他的刀工被很多人發現，導致現在大家忙不過來都喜歡叫江陽切菜。 “小江，你這土豆絲切的真是漂亮。”一位廚師對江陽說道。 “哪里哪里！”江陽謙虛一下。 “小江，幫我炒個糖色出來，顏色要深一點。”又有人喊到。 “馬上！”江陽應了句。他已經習慣了，對于糖色也越來越熟練，老嫩都能控制一下，雖然還不能隨心所欲。 廚房里依舊忙碌著，大家各司其職，一道菜可能要經過好幾個人的手，才能烹飪出來。 并非是一個人做不來，而是這樣的效率更高而已。 廚房里也就一些大廚和余其權才會從頭到尾親自完成一道菜，大家也沒意見，誰讓自己水平比不上呢？ 姜老在豐和樓的一個安靜角落里抽著煙，楊亦軍上前道：“爸，醫生讓你少抽點煙。” “都已經是半個身子埋土里的人了，也不外乎這點。”姜老不在意的說到。 “還是少抽點吧，吸煙對身體不好。”楊亦軍再次啰嗦了一句。 姜老說道：“好，不抽了。哦，對了，囡囡的周歲宴準備的怎么樣了？” 楊亦軍道：“差不多準備好了。” 姜老點了點頭，又說道：“你也讓暉明搭把手，這酒樓最后還是要給他的。” 楊亦軍道：“那小子還得收收心，這事兒暫時不慌。” “都是孩子父親了，應該也收心了，你呀別不信任暉明。”姜老說道。 楊亦軍沉默一會兒，說道：“行，聽您的。回頭我讓他來酒樓打雜。” 姜老點了點頭，這事算是定下。楊亦軍又和姜老聊了一會，才離開去處理事情。 美食小飯店 第八十五章 預熱
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