美食小飯店 第六十四章 重開
提前結束了學習的江陽回到店里,看了看系統界面。
“姓名:江陽
職業:廚師
身體素質:1.3(平均水平為1,極限為2。)
特殊技能:庖丁解牛刀(完成度15%)
特殊菜品:媽媽的土豆絲(有思念母親的味道)
兌換菜譜:酸辣土豆絲(完成度81%)、麻婆豆腐(完成度78%)
幸福感:152”
江陽看著自己的系統,這些天下來,剩下的幸福感太少了。倒是足夠兌換一個簡單的菜譜,可江陽并不打算這樣。
跟隨了兩位大師的學習后,江陽越發明白基礎的重要性。菜譜什么時候都可以得到,可基礎得花大量的時間來練習。
到了如今,江陽隱隱有些明白,這個系統真正厲害的地方在于系統空間的模擬練習以及身體素質的提升。不得不說,這兩樣功能給他帶來了巨大的好處,練習空間就不用說,憑空多出好幾個小時的練習時間。身體素質的提升,也讓江陽有了更多精力來學習。
不過系統坑爹的是,這菜譜以及一些知識的兌換太隨心所欲了。有的價格高的離譜,有的價格有便宜的像地攤貨。
關于這個價格怎么評定的,江陽不止一次問過系統,每次都沒有得到回答。
重開飯店的事,江陽已經提上日程。不過和之前的方式不同,他準備晚上開店。主要不是為了賺錢,還是為了賺些幸福感,總不能坐吃山空吧?
關于營業模式,江陽心里有了一個模糊的想法,不過還需要完善。
江陽考察了兩天開夜宵的店,他一向都是謀而后動,一如他之前開店一樣。
感覺心中想法完善不少,江陽心中也是欣喜。
結合自己現有的能力,江陽準備開一家很隨緣的店。怎么個隨緣法呢?江陽不準備在店里賣很復雜的東西。如什么麻婆豆腐之類的中餐一律不賣,當然也不會去賣什么西餐之類的。
他準備做小吃,是的就是路邊上常見的小吃。做法簡單,基本上沒有什么技術含量,甚至有的人只需要看兩眼就可以自己在家里做。
小吃的種類很多,江陽也不可能一網打盡。他準備做一些簡單的,如炸土豆、燒烤、冰粉、涼糕這些,加上鮮榨果汁、特調飲品、奶茶以及酒。
模式其實很簡單,就是他晚上開門,小吃、飲品就只有看當天做了什么。量不會太多,賣完就關門。
這很任性的做法,那家店巴不得多做一點多賣一點,甚至通宵開門也不是不可以。可江陽不要這樣,他想的很清楚,白天要學習,時間不可能太多。晚上也要保證足夠的睡眠,不可能開的太晚。其次他不是為了賺多少錢,而是希望每天能夠收獲一些幸福感,維持每天的練習時間。
江陽最開始也想過開一家很有特色的店,后來一想,那樣太耗費精力,也就算了。
最后讓江陽開這樣一家店的主要原因還是因為,他看中了系統里的一套打折菜譜。
嚴格說起來,其實算不上菜譜,因為它只是奶茶與雞尾酒的制作方法。只有寥寥幾款,對于江陽來說足夠了。
最主要的,還是這套標價1888幸福感最后只賣108的幸福感,讓江陽心動了。雖然江陽嘴里吐槽這就像某寶上一樣,可身體還是很誠實的賣了下來。
江陽開店很平靜,提前在店門那里貼了張告示。兩天后的一個夜晚,江陽就悄悄把店開了起來。
這次沒有拉橫幅,也沒有什么開業大酬賓,更沒有花籃這些。
江陽也不著急,這兩天他練習了奶茶和雞尾酒的制作,發現其實并不難。對于調味已經算是小成的江陽來說,這點東西還難不倒他。這就是基礎打牢的優勢,學什么都快。
江陽放了了個柜臺在店里,把一個店隔成了兩個空間。柜臺后面擺的酒柜,右邊是榨汁機,左邊是出口。柜臺下放的是市面上常見的一些水果。柜臺下還有一個冰柜,里面放了江陽提前做好的冰粉和一些東西。
一旁還安裝了一個燒烤用的架子,罩了一個油煙機。
這一番小小的改造下來,加上一些材料費,花了江陽兩萬多。雖然有些心疼,可為了賺一點幸福感,江陽還是忍了。
今天開業,江陽也不著急,自己弄了份冰粉,慢慢的吃著。由于是第一天開業,江陽也沒準備太多東西,賣不完也損失不了多少。
胡芝和她男朋友出來看電影,由于是下班才去看,電影結束后時間有些晚了。胡芝有些餓了,她扭著男朋友去吃點夜宵。
她男朋友拗不過她,也就同意去吃點夜宵。
“咦!那家店里好像沒人,我們去那里吃吧!”胡芝說道。
“沒人肯定不好吃,我們還是換一家吧。”她男朋友皺了皺眉,拉了拉胡芝說道。
“就去那里吧,明天還要上班,別的店里等太久,回去太晚了。去試試吧,萬一不好吃就算了。”胡芝說道。
她男朋友一怔,隨即笑道:“那走吧,陪你去嘗嘗。”
江陽看到一男一女進店,便笑著問道:“兩位想吃點什么?”
“你們這里有什么吃的?”男生問道。
江陽說道:“今天只有炸土豆、冰粉和燒烤,喝的有啤酒、白酒以及雞尾酒,還要奶茶和果汁。”
男生皺了皺眉頭道:“就沒有其它的嗎?比如干鍋烤魚之類的。”
江陽笑道:“沒有,今天就只有這些。”
男生正要拉著胡芝朝著外面走去,胡芝突然道:“那就來點烤串,兩份冰粉,然后再來兩杯雞尾酒吧。”
見到自己女朋友都這樣說了,男生也只會作罷,和胡芝一起尋了個位置坐了下來。
這些東西都很簡單,江陽基本沒怎么費事就弄好。燒烤裝在特意買來的盤子里,賣相很不錯。
“看起來挺不錯的,就是不知道味道如何。”男生說道。
兩人一吃,頓時呆住了,這烤串的味道不大,和他們想象中那種又麻又辣的烤串不一樣。這烤串怎么說呢,咸辣適中,第一口不會有太過驚艷的感覺。食材本身的口感非常好,肉類外焦里嫩,蔬菜脆嫩。吃了后,回味悠長,仿佛有一種魔力,讓人不停的想吃。
兩人互相看了眼,都發現了對方眼里的驚奇。
冰粉很涼,里面加了冰沙。冰粉就是普通的紅糖糍粑冰粉,加了點花生、瓜子碎。紅糖調制的甜度剛剛好,不會讓人覺得太甜膩,又不會覺得太過于寡淡。冰粉里面有許多微小的氣泡,這是手搓冰粉的特點。冰粉本身滑嫩冰涼,又加上一些冰沙,在七月這樣的天氣里吃起來,簡直爽得飛起。
兩人越吃越沉默,他們沒有多余的時間交談,全副身心都放在了眼前的美食上。
待他們吃完,才戀戀不舍的付錢離開。江陽也成功收獲了兩個幸福感。
夜里十二點,江陽關了門。今天來了不少食客,他準備的食材全部都賣完了。
在他沒有宣傳,完全隨緣的模式下,都能賣出這么多東西。由此可見,蓉城人對于吃還是很執著的。
江陽盤點了下收獲,錢沒去算,幸福感增加了15,現在總共還剩下47幸福感。主要是賣那108的打折菜譜和兩天時間的訓練。
江陽還是很滿意,雖然一天收入不多,可是能夠滿足日常所需,還能有所富余。
美食小飯店 第六十四章 重開