第二十五章 到來

今日照常營業，他的心思卻并未在這里。連炒菜時，也在思考，到底選擇什么菜。

“老板！今天這菜有點咸啊！”一位常來店里的老顧客，吃完后，對江陽說道。

江陽聞言，歉意的看著顧客說道：“對不起，今天給您打個八折。”

顧客擺了擺手道：“沒事，誰都有狀態不好的時候，打折就不必了。”

江陽愣了愣，這位挺善解人意的啊。他開口道：“那就多謝您了。”

顧客笑了笑，付錢出了門。

“老板，要不也給我們打個折？”其他顧客看到這一幕，打趣的說到。

江陽說：“可以啊，今天都打八折。”

“開個玩笑，剛才那位說的是，誰也有狀態不好的時候。應該多理解，要是都打折，老板你不賺錢了啊？”顧客道。

江陽笑著，估計是前面那位大氣，誰也不想貪個小便宜平白丟了面子。

當然，這話不能點破，說破了就沒意思。

江陽去了后廚，深吸口氣。選擇菜譜的事先放一放，既然開店，那就把眼前的事做好！

自我反省一番，江陽繼續炒著菜。

下午，江陽獨自坐在桌子上，看著手機。不是江陽懶了，下午無所事事的玩手機。他看著網上那些關于美食節的討論，希冀著從中得到些什么。

可惜，近兩個小時的時間，一無所獲。平白浪費時間，得不償失。

江陽無奈嘆了口氣，起身準備晚飯營業需要的食材。

夜晚，江陽沒有去進行日常練習，一個人躺在床上，翻看著系統能夠兌換的幾個菜譜。心里糾結，不知兌換什么。

說到底，是江陽幸福感不夠，他只有一次機會，必須慎重！如若不然，美食節可能連回本都難。

美食節是什么？是大廚之間的刀光劍影，是民間美食的爭奇斗艷。敢來參加的，百分之八十都有絕活。或是炸土豆、拌涼面、手工冰粉等小吃，或是小龍蝦、火鍋、串串、烤肉等，也或是茄鲞、開水白菜、怪味雞絲等。

放在武俠小說里，這就是一場爭奪蓉城第一的華山論劍。比的，是出其不意！是穩中求勝！

江陽那點水平，去參加美食節，不用一道好菜，如何能讓食客在茫茫美食中看中。

同樣，若是味道不好，食客們在一時間被眾多美食刺激的舌頭，很難提供幸福感。

這才是江陽糾結的原因所在，還是太年輕。

其實系統所提供的每道菜，做到極致，都是無與倫比的美味佳肴。可問題是，江陽練習酸辣土豆絲那么久，系統給出的完成度僅僅只有百分之七十八左右。這樣的土豆絲，已經收獲了不少幸福感，成為了江陽店里的第二道招牌菜。

江陽練習那么久，也感覺到酸辣土豆絲的瓶頸，每次做菜總覺得差那么一點。江陽知道，這么一點，可能就是突破完成度百分之八十的契機！可惜，直到如今，江陽也未曾找到。

江陽沒有練習，在反復糾結中入睡。

而在這時，蓉城一家大飯店的廚房里。廚師們都下了班，可廚房卻依然燈火通明。此間，正有一老一少，還在烹飪著什么。

青年長相憨厚，身材孔武有力，帶著個廚師帽，身上的廚師服被脹的鼓鼓的。

老者穿著廚師服，身影有些佝僂，他站在一旁，看著青年烹飪，時不時開口指點兩句。

很快，烹飪好的菜品起鍋裝盤，雖然并無旁人，可青年仍然認真將才給裝點好。

老者一旁看著，不停點頭。他對自己孫子最滿意的一點就是，無論什么時候，孫子都對烹飪懷著絕對的認真。

“爺爺，請品嘗！”青年將菜端到老者身前。

老者看著眼前的菜，紅色與白色交輝相應，點綴的綠色是蔥花。這正是一盤川菜中有名的麻婆豆腐！

麻婆豆腐在川菜中歷史悠久，傳承有序，是一道家喻戶曉的名菜。麻婆豆腐講究麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活等七味。

麻婆豆腐做法簡單，隨意一個家庭主婦或者主夫都能做。可要做好一盤麻婆豆腐，卻并不容易，甚至可以說，很難！

一盤好的麻婆豆腐，未吃之前，便有一股香味撲鼻而來。吃到嘴里，先是燙，接著花椒末的麻不斷刺激著舌頭，辣椒的辣緊隨其后。豆腐滑嫩，如同少女的吻，肉末香酥，與豆腐的嫩形成鮮明的對比。吃一口，便如同一個夏威夷熱情的少女在你舌尖跳舞，不斷挑逗，讓你一口一口忍不住想吃。

老者品嘗一口，沉默不語。青年一旁看的緊張，如同交了試卷的學生一般。

“你自己嘗嘗。”老者把麻婆豆腐推到青年身前說道。

青年用勺子舀起一勺，送進嘴角，細細品嘗。最終……嘆了一口氣，放下勺子。

老者說道：“你做的不錯，可并未達到真正的七味一體，始終不算是成功。是我對你要求太高……想當年，我也是年到中年才終于悟得這道菜，慢慢來吧。”

青年眼中閃過一絲不甘，他天姿很高，被老者視為衣缽傳人。他的天賦比他父親好了不少，一向驕傲無比。可麻婆豆腐這道菜，他學了七年，每一步都做的無可挑剔，可始終沒能做到讓老者滿意的程度。

用老者的話來說，就是還未悟到。等什么時候悟了，菜也就成了。可惜青年卻不認同，他覺得自己只是沒有做好，只要把每個步驟做好了，就能學成一道菜。

老者看著自己的孫子，搖了搖頭，還是自己太著急了。

蓉城機場，這個點兒，大多數人已經進入夢鄉。高羽和他師父才剛下飛機。

高羽頂著紅紅的眼睛，對著自家師父說道：“師父，好歹你也是一個大廚，不至于這么摳門吧？”

韓晉說道：“經費有限，省著點用。”

高羽幽怨無比，說道：“那也不用坐紅眼航班吧？至少……您得提前和我說聲，我也好多睡會。”

“咳咳，那什么，我們打個車去訂好的酒店。”韓晉轉移話題說道。

“對了，師父，我們明天去那里？要不去蓉城逛逛？”高羽深知自家師父的脾氣，沒在糾結航班的事，轉而詢問行程。

韓晉一瞪眼，說道：“逛什么逛！明天去拜訪一位前輩，也是你師公的好友。”

高羽問道：“那位前輩啊？”

韓晉道：“姓陳的一位老前輩。”

高羽腦海里一搜索，不由驚呼道：“莫非……是做麻婆豆腐的陳前輩？”

韓晉點了點頭。

高羽頓時興奮，說道：“太好了，不知道有沒有機會吃到陳老做的麻婆豆腐。”

“行了，快走吧！你小子真不該做廚師，應該去做個美食家才對。”韓晉道。

高羽撇了撇嘴說：“做廚師不為吃，那將毫無意義！”

韓晉拍了一下高羽后腦勺，說道：“凈說些歪理！”

美食小飯店 第二十五章 到來