第836章 給別人留條活路
更新時間:2019-09-12 作者:白羽鳳麟
農門凰女 第836章 給別人留條活路
因而，首先就是城守府自家，通過蘇大管事采購了一千斤，要知道這府里吃飯的可不只有城守一家，還有一眾下人、兩百府衛。 而城守府是有朝廷補助費用的，這個算正常采買、公事公力。 之后是衙門飯堂，衙門的管事也精明，知道價錢梯次后，竟去說服了其他人包括三班六房的頭頭們，一起湊了單買了五百斤。 沒有哪個普通人家會買百斤以上的，能買上十斤就不錯了。 但衙門這么多人也不是只身一人，他們也是有家人的，這么一湊還真是讓他們湊到了五百斤。 當然衙門公家飯就占了兩百斤，各家到手的或十斤、或三十斤不等。 葉子皓知道是他們各家自己湊的單，便給他們算了五文，按千斤來算的，并且說以后他們如果是自家想買，不管幾斤都按五文內部價。 至于外面，八珍閣將價目表一擺出來，大家議論紛紛的便是要找多少人湊單才行。 要知道這行市零賣也就是八文，大人家的八珍閣，這價錢是不是有些貴啊？ 他們不知道，葉青凰根本沒想做零單，畢竟他們是大量出貨的，這一斤、兩斤的得賣到什么時候？ 因而故意比市價還高，就肯定沒人論斤來買了，那若是想吃又嫌這里貴，要去哪里呢？去其他雜貨鋪、干貨鋪多的是啊。 于是散客就流入其他商鋪了。 而其他商鋪的貨從哪里來？同樣的價對自家沒影響，誰不樂意巴結一下能大量供貨的城守大人家？ 再有大戶人家少則十幾口人，多則幾十口甚至百余口人，買上一千斤也就五兩銀子，比在其他鋪子買的劃算，還能吃上兩個月了啊，何樂不為？ 因而，這貨不管是供應商鋪、專賣這個的雜貨鋪、干貨鋪還是大戶人家，上貨第一天就出掉了一萬多斤。 這個優勢，是普通作坊根本沒法比的，但普通作坊也是開鋪的，沒有中間那么多轉手的人，也賣得便宜，單價也是行價八文，但你買得多也能隨手優惠，對小戶人家、尋常百姓、買量不多的客人，就正是合適。 而這也是葉青凰不爭的原因，給別人留條活路。 府城這么大，市井也有各種層次生活的人，他們做上層買賣，中層、底層也要過日子。 轉眼一個月下來，光是賣豆皮的賺頭，去掉成本之后，能輕松支付七個小子在許家私塾一季的束修，還遠遠有余，用不了多久就能把冬季束修也攢到手。 雖然這活兒不是大家一起干的，還小子們高興、婦人們也很歡喜，因為他們也有在糕餅這一場出力氣。 而糕餅日常要做到兩千多塊，若要加貨也就是到三千塊差不多，再多不賣了，但遇沐休之日，就會準備四千塊，再多準備幾百塊不等，讓夏陽和王大年在快中午時就去街頭叫賣。 已經有過幾次經驗的倆人，現在談起叫賣生意也是高興不已。 而這么多數量，自從有了烤爐之后，出貨就快了，品種也變成了四種，因而總數量上看似沒變，實則可選擇的機會多，也更容易賣完。 如今四種糕餅不論是蒸是烘烤，價錢只按大小和數量來算。 而成本一律劃到兩文，不管實際有沒有這么多，平均下來，這帳目就好算得多。 而最后，再由葉青凰將進貨各處成本與使用數量、各處損耗甚至六個伙計的工錢，全部都記了帳，再來分攤劃算，這兩文的價也就差不多了。 粗粗一算，一個月下來，去掉成本后，糕餅生意還能賺到四百多兩銀子。 只不過葉青凰和葉子皓并沒有因此欣喜激動，覺得發財了。 因為這只是剛開的新鋪、剛做出來的府城百姓吃得少的糕餅口味，不說被別的糕餅鋪子學了去，就是客人吃久了也會膩，不會像一開始這般買法。 而現在也不能撇除還有葉子皓這位大人的名聲原因，生意會比一般大鋪、老鋪略好，來訂貨的商賈之家也多，而且沒人敢找茬。 因此，居安要思危，他們的目標一直很明確，到六月最后一天為止，所賺的糕餅錢肯定能破五百兩。 而豆皮那邊一旦飽和就要減少產量，但到最后一天，應該也能再銷掉幾千斤，湊足兩季度的束修便成。 之后七月先存點貨，等陳飛他們跑二趟進貨回來，就跟著陳飛他們去買葡萄。 糕餅這邊一個月就算四百兩，一年也能有四千多兩，小子們一年四季的束修加起來是七百兩，先給他們存上五年的束修再說。 而且這賺頭都是大家參與了的，只要用得上他們，葉青凰都會喊上他們干活，就連周家婆媳也是如此。 不是為了壓榨他們的勞動力，而是讓他們心里安定一些，不要覺得占著葉子皓的便宜，欠著葉家的人情。 相反，她越是客氣相待，不敢勞力她們，她們會越是惴惴不安，而當她們有用得上的地方后，反而笑容更多、相處更加自在了。 葉青凰通過第一次喊她們來幫忙時就感覺到了，后來與翠嬸子和晴嫂子私下也商量了一下，她們以自己的感受來告知，理解周家婆媳的心情。 因此，如今周家婆媳每天都會早早過來小廚房，反正周先生不在家，她們只有周志揚這一個小子照顧，時間很寬裕。 而周志揚每天早起到入睡前，都有伴兒同進同出，根本就不粘著娘親和奶奶。 何況如今每天都要早早背了書箱過來花園里，先跟大家一起跑上幾圈，邊跑邊背書，停下來后還要學拳練武，之后才是吃早飯。 吃早飯的時候，葉子皓還會問大家功課情況，之后才一起坐著城守的馬車去許家私塾。 坐著城守馬車的學童，哪個富家子弟敢挑釁？就算瞧不慣，也只能默默走開。 在得知葉大人將子弟送到許家私塾后，許多孩子都被家主叮囑又叮囑，就算不討好那些孩子、不遷讓那些孩子，也千萬別惹著那些孩子。 農門凰女 第836章 給別人留條活路
因而，首先就是城守府自家，通過蘇大管事采購了一千斤，要知道這府里吃飯的可不只有城守一家，還有一眾下人、兩百府衛。 而城守府是有朝廷補助費用的，這個算正常采買、公事公力。 之后是衙門飯堂，衙門的管事也精明，知道價錢梯次后，竟去說服了其他人包括三班六房的頭頭們，一起湊了單買了五百斤。 沒有哪個普通人家會買百斤以上的，能買上十斤就不錯了。 但衙門這么多人也不是只身一人，他們也是有家人的，這么一湊還真是讓他們湊到了五百斤。 當然衙門公家飯就占了兩百斤，各家到手的或十斤、或三十斤不等。 葉子皓知道是他們各家自己湊的單，便給他們算了五文，按千斤來算的，并且說以后他們如果是自家想買，不管幾斤都按五文內部價。 至于外面，八珍閣將價目表一擺出來，大家議論紛紛的便是要找多少人湊單才行。 要知道這行市零賣也就是八文，大人家的八珍閣，這價錢是不是有些貴啊？ 他們不知道，葉青凰根本沒想做零單，畢竟他們是大量出貨的，這一斤、兩斤的得賣到什么時候？ 因而故意比市價還高，就肯定沒人論斤來買了，那若是想吃又嫌這里貴，要去哪里呢？去其他雜貨鋪、干貨鋪多的是啊。 于是散客就流入其他商鋪了。 而其他商鋪的貨從哪里來？同樣的價對自家沒影響，誰不樂意巴結一下能大量供貨的城守大人家？ 再有大戶人家少則十幾口人，多則幾十口甚至百余口人，買上一千斤也就五兩銀子，比在其他鋪子買的劃算，還能吃上兩個月了啊，何樂不為？ 因而，這貨不管是供應商鋪、專賣這個的雜貨鋪、干貨鋪還是大戶人家，上貨第一天就出掉了一萬多斤。 這個優勢，是普通作坊根本沒法比的，但普通作坊也是開鋪的，沒有中間那么多轉手的人，也賣得便宜，單價也是行價八文，但你買得多也能隨手優惠，對小戶人家、尋常百姓、買量不多的客人，就正是合適。 而這也是葉青凰不爭的原因，給別人留條活路。 府城這么大，市井也有各種層次生活的人，他們做上層買賣，中層、底層也要過日子。 轉眼一個月下來，光是賣豆皮的賺頭，去掉成本之后，能輕松支付七個小子在許家私塾一季的束修，還遠遠有余，用不了多久就能把冬季束修也攢到手。 雖然這活兒不是大家一起干的，還小子們高興、婦人們也很歡喜，因為他們也有在糕餅這一場出力氣。 而糕餅日常要做到兩千多塊，若要加貨也就是到三千塊差不多，再多不賣了，但遇沐休之日，就會準備四千塊，再多準備幾百塊不等，讓夏陽和王大年在快中午時就去街頭叫賣。 已經有過幾次經驗的倆人，現在談起叫賣生意也是高興不已。 而這么多數量，自從有了烤爐之后，出貨就快了，品種也變成了四種，因而總數量上看似沒變，實則可選擇的機會多，也更容易賣完。 如今四種糕餅不論是蒸是烘烤，價錢只按大小和數量來算。 而成本一律劃到兩文，不管實際有沒有這么多，平均下來，這帳目就好算得多。 而最后，再由葉青凰將進貨各處成本與使用數量、各處損耗甚至六個伙計的工錢，全部都記了帳，再來分攤劃算，這兩文的價也就差不多了。 粗粗一算，一個月下來，去掉成本后，糕餅生意還能賺到四百多兩銀子。 只不過葉青凰和葉子皓并沒有因此欣喜激動，覺得發財了。 因為這只是剛開的新鋪、剛做出來的府城百姓吃得少的糕餅口味，不說被別的糕餅鋪子學了去，就是客人吃久了也會膩，不會像一開始這般買法。 而現在也不能撇除還有葉子皓這位大人的名聲原因，生意會比一般大鋪、老鋪略好，來訂貨的商賈之家也多，而且沒人敢找茬。 因此，居安要思危，他們的目標一直很明確，到六月最后一天為止，所賺的糕餅錢肯定能破五百兩。 而豆皮那邊一旦飽和就要減少產量，但到最后一天，應該也能再銷掉幾千斤，湊足兩季度的束修便成。 之后七月先存點貨，等陳飛他們跑二趟進貨回來，就跟著陳飛他們去買葡萄。 糕餅這邊一個月就算四百兩，一年也能有四千多兩，小子們一年四季的束修加起來是七百兩，先給他們存上五年的束修再說。 而且這賺頭都是大家參與了的，只要用得上他們，葉青凰都會喊上他們干活，就連周家婆媳也是如此。 不是為了壓榨他們的勞動力，而是讓他們心里安定一些，不要覺得占著葉子皓的便宜，欠著葉家的人情。 相反，她越是客氣相待，不敢勞力她們，她們會越是惴惴不安，而當她們有用得上的地方后，反而笑容更多、相處更加自在了。 葉青凰通過第一次喊她們來幫忙時就感覺到了，后來與翠嬸子和晴嫂子私下也商量了一下，她們以自己的感受來告知，理解周家婆媳的心情。 因此，如今周家婆媳每天都會早早過來小廚房，反正周先生不在家，她們只有周志揚這一個小子照顧，時間很寬裕。 而周志揚每天早起到入睡前，都有伴兒同進同出，根本就不粘著娘親和奶奶。 何況如今每天都要早早背了書箱過來花園里，先跟大家一起跑上幾圈，邊跑邊背書，停下來后還要學拳練武，之后才是吃早飯。 吃早飯的時候，葉子皓還會問大家功課情況，之后才一起坐著城守的馬車去許家私塾。 坐著城守馬車的學童，哪個富家子弟敢挑釁？就算瞧不慣，也只能默默走開。 在得知葉大人將子弟送到許家私塾后，許多孩子都被家主叮囑又叮囑，就算不討好那些孩子、不遷讓那些孩子，也千萬別惹著那些孩子。 農門凰女 第836章 給別人留條活路
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