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第874章 員工

更新時間:2020-06-23  作者:雪鳳凰
快穿之誰要和你虐戀情深 第874章 員工
譚夢最近忙得不行,店里的東西不管做再多都會賣光。

要僅僅是這樣就算了,定制生意也開始上門了。

相較起現成的商品,定制的甜點明顯要更費工夫,當然,賺頭也更大。

“要不咱以后就只做定制生意?”見閨女忙到晚上十二點,譚媽媽忍不住建議道。

譚夢搖頭,“那樣不行。現在忙也是因為工具有些不夠,等工具充足之后,效率能提高許多。再有,我也打算聘請兩個員工幫忙干一些沒有技術含量的活。”

如今她不單要做甜點,還要自己打包打單做客服,還有像是打發淡奶油、清洗工具這些活,有人幫忙的話自己的效率能提高好幾倍。

譚媽媽一愣,“還要請人?我跟你爸幫忙不成嗎?”

譚夢有些無語,“爸爸送貨已經夠忙了,你那邊窗簾店也忙得很,也就晚上能幫我一下。”

譚媽媽一想也是,便問:“那你打算付多少工資?”

譚夢想了想道:“這邊的工作沒什么難度,正常一天工作8小時,早上8點上班,下午五點下班,中午十一點到十二點是吃飯和休息的時間。待遇的話……一個月3500,中午包一餐。等到以后做長了或者工作忙的話,就給她們加獎金。”

譚媽媽有些肉疼,這樣一個月就要花出去七千了,她想了想問道:“你對員工有什么要求?要男的還是女的,年齡要多大的?”

譚夢道:“為免麻煩,還是只招聘女員工吧,要求的話只要勤快干凈就行。至于年齡,還是年輕一點的吧,年紀大的對甜點一點了解都沒有,我要從常識開始教,太麻煩了。”

譚媽媽點了點頭道:“成,就按著你的要求找。這事你不用管,我一定給你辦好。”

她知道閨女的想法,肯定是想著發個招聘啟事。不過她卻是老思想,覺得往家里招人,到底還是要找知根知底的。

得知網店要招人,譚爸爸道:“那我花點功夫弄個通往閣樓的外樓梯,那樣員工進出也方便,也不會影響到我們自家的生活。”

譚夢點頭,“那樣就最好了。”她其實也不太喜歡外人頻繁進出自家的生活區域。

譚媽媽的效率很高,不到三天,她就將兩個年輕女孩領到了譚夢的面前。

“這是江小靜,是你王奶奶的外孫女,這是彭麗麗,是你莊叔的兒媳婦。”譚媽媽介紹道。

江小靜是個梳著馬尾的小姑娘,看著二十出頭的樣子,臉上有些雀斑,容貌尋常,但圓圓的眼睛看著有幾分稚氣,也讓人覺得親切。至于彭麗麗,雖然已婚,但這人年紀顯然也不大,估計不會比小靜大多少,她的容貌清秀,皮膚微微有些黑,剪了一頭短發,比起江小靜她顯然要緊張許多,放在身前的手一直在攪著。

“你們好。”譚夢笑了笑道:“我是譚夢,是夢夢烘焙的老板。大家年齡相近,你們平時叫我夢夢就好了。”

這兩個人,彭麗麗是去年剛嫁過來的,譚夢對她不是很熟悉,但也聽人說起過,她老家好像挺窮的,因為要了不少聘禮卻沒有嫁妝的關系,莊嬸在外沒少嫌棄她,但也說她為人勤快,在家活兒都是搶著干的。

至于江小靜,譚夢了解得就更多了,小時候還一起玩過。不過這個小姑娘命不太好,母親早逝,父親再娶后生了一個兒子,她難免被忽視,就是因為看不慣她在家被后媽差使著干活,王奶奶才總是接她過來住。聽說她好像考上了大專,但她爸嫌棄學費貴,硬是不給她上,王奶奶也拿不出這么多錢,最后愣是高中畢業就出來打工了。

相互認識了一番,譚夢就跟她們說了一下她們要做的事情。

“如今店里的工作其實非常簡單,甜點制作都由我來,你們要做的就是給我打打下手,或是做一些包裝打單的活。”

江小靜和彭麗麗聽了都有些發懵。

“就這點活……需要兩個人?”彭麗麗遲疑道。

譚夢笑了笑,“你們做了就知道了。”

早在她們來之前,譚夢就已經用各色甜點將柜臺給裝滿了。剛好這會兩爐曲奇烤好了,譚夢將一個個烤盤從烤箱中取出來,放到一旁的晾架上,對著二人道:“等這些曲奇晾涼了你們就開始包裝,100克一包,旁邊是電子秤,這是包裝袋和扎絲。”

“對了。”譚夢將一旁的平板推到兩人面前,“這個是網店后臺,你們兩個商量一下,要有一個人負責報單打單。還有如果有顧客對商品有疑惑,也要作為客服幫著解答。”

“對了,在這之前你們先把店里的商品看一下,不論是上架的還是下架的都不能漏了。因為店里每天賣的東西都不一樣。還有顧客如果提出了想要吃店里沒得賣的東西,你們也要匯報給我,然后我再看情況決定要不要做。”

兩人聽得連連點頭。

正好這會廚師機里的面團打好了,譚夢沒管她們,取出面團分團,然后放進了發酵箱,然后開始做面包的內陷。

最近天氣開始轉冷,好多顧客都提出希望店里能賣熱飲,否則去別的店里另外點熱飲實在太麻煩了。

譚夢考慮了一下覺得這個生意可以做,只是市面上的熱飲太多了,她一時沒想好賣什么。

——所有種類都賣是不可能的,畢竟不是專門的飲品店,她一個人也做不過來。

最后在朋友圈搜集了一下意見,發現焦糖奶茶、咖啡和豆奶的呼聲最高。

正好這三種都不是特別麻煩的,不管是機器還是原料店里都有現成的。

另一邊江小靜和彭麗麗商量了一下,由于前者對手機更熟悉,打字也快,所以報單打單和當客服的活就交給了她。

兩人剛將店里的商品都瀏覽了一遍,發現曲奇已經晾涼了,連忙跑去干活。

然后干了一會,兩人就發現這活雖然沒什么技術含量,但是卻很費時間。

十幾斤餅干,她們兩個人愣是裝了一個多小時才裝好,做完后兩人只覺得脖子都不是自己的了。

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