第022章 包羅萬象的鍋

“小姑娘你別怕，有人來砸我們云江縣的場子，想請秦老板出手，你們老板人呢？”食客們七嘴八舌，大意是這樣。

楚幼嵐松了口氣，只要不是來鬧事的就好：“我家老板剛剛出門了。”

食客們怔了怔，逼問道：“那秦老板有說過去哪兒了什么時候回來？”

“我不知道呀，老板去哪兒，用不著跟我報備呀。”楚幼嵐一臉無辜。

“哈，肯定是聽到我來了，就當縮頭烏龜跑了！”丁五味拍腿大笑。

“我老板才不是縮頭烏龜！”小姑娘氣鼓鼓地表示抗議。

“嘖嘖，難道你見過你老板的烏龜？”丁五味有些惡趣味，調戲著小姑娘。

楚幼嵐雖然沒聽懂，但知道不是什么好話，氣得都快哭了。

丁五味這會兒膨脹過頭，殊不知房梁上盤著一只黑貓，一邊磨著爪子，一邊幽幽盯著他。

食客們雖然不愿承認秦飛臨陣脫逃，但天底下哪有這么巧的事，像往常的這個時候，秦飛不都在出攤做生意嗎？

就在此時，有人忽然喊道：“秦老板回來了！”

眾人循聲望去，只見秦飛左手提著一只雞，右手拎著一只鴨，背后還背了口大鐵鍋，不由臉色一黑，我去，真特么像一只烏龜。

“秦老板！”食客們紛紛上前迎接。

“今天大家來這么早？”秦飛看著有幾個眼熟，以為是顧客，張羅道，“大家找位置坐吧。”

“秦老板，還坐什么坐啊，火燒屁股了！”眾人七嘴八舌地說了丁五味吊打云江縣美食圈的事情，并請求秦飛出戰。

“這樣啊……”秦飛思索片刻，“小店小本生意，各位要是不吃飯的話，還請離開。”

秦飛只想安安生生經營小吃店，做自己喜歡的事情，不想摻和無謂的爭執，也沒這個責任。

況且云江縣的美食圈技不如人輸了，受此屈辱后必將知恥后勇，反而是一種好事。

無論眾人如何勸說，秦飛置若罔聞，擠開人群，進入店里把身上的東西放了。

不料秦飛看見眼淚花花的楚幼嵐，當即沉著臉：“誰欺負你了？”

楚幼嵐搖了搖頭，旁邊的食客倒是添油加醋把丁五味的臟話轉述了一遍。

秦飛一言不發，穿上了圍裙，洗著手，這才說道：“丁五味是吧，挑戰規則是什么？”

丁五味看眾多食客的態度，這個秦飛應該是最后防線，只要將其攻破，景州菜將會徹底統治云江縣。

好不容易見秦飛松口，丁五味也懶得討價還價，直接就梭哈了：“一人一道菜，誰支持多誰獲勝。贏了我把四家酒樓的地契給你，輸了，你把小吃店給我。”

“酒不酒樓的無所謂，我就要一條，你若輸了，讓我撕爛你的嘴？”秦飛語氣一如既往的平靜，但眾人聽了只覺毛骨悚然，沒有人懷疑他在開玩笑。

而且秦飛的話透露了一個信息，他之所以接受挑戰，并非為了云江縣美食的榮譽、公理大義，甚至四座酒樓的地契。

只是因為這個丁五味惹得小吃店的小店員不高興了。

一時間，眾人面面相覷，不知該作何評價。

楚幼嵐心里一甜，也就不委屈了，癡癡看向那個男人。

房梁上，黑貓哼了一聲，撇過頭去。

丁五味覺得秦飛這個要求有意思，直接答應下來：“沒問題，四座酒樓，再加上你說的這一條，賭你的小吃店。”

在這窮鄉僻壤的地方，丁五味自信不可能有人通過廚藝戰勝自己，況且他還有底牌沒出呢，無論開出什么條件都無所謂。

“行，我接受你的挑戰！”秦飛也答應下來。

丁五味總算和秦老板剛上了，食客們熱血滾滾，奔走相告，越來越多人聞訊趕來，小吃店門口被堵得水泄不通。

一群人還在為秦飛打氣，不料就在此時，丁五味不知從哪兒搬來一口滾燙的酒壇，架在了火爐上：“我先前挑戰第二家酒樓的時候燉上的佛跳墻，就拿來對付你吧。”

一聽佛跳墻之名，食客們當即就傻了，這道大名鼎鼎的景州菜，就算沒有吃過，那也是聽過的。

據說佛跳墻蘊含魚翅、鮑魚、海參、花膠等等最名貴的海產，然后輔以山間頂級的香菇、筍尖等野味，加上豬肉、雞肉、蹄筋等等肉材。

只選陳年紹興酒壇，這樣一壇燉下幾十種甚至幾百種的食材，煲出來的湯，顏色清亮，具有肉的濃香，又有海鮮的鮮味，還有山珍的異域風情，哪怕是神佛聞見，也要打破清規，跳墻出來嘗上一口。

經過一些人的渲染，眾多食客看著那壇佛跳墻，口水直咽，仿佛吃了就能飛升仙界一般。

“你們說秦老板還能贏嗎？”

“麻辣小龍蝦和炒田螺雖然新奇，但比起佛跳墻這道神級名菜，我看差了些檔次。”

食客們的信心已經被佛跳墻擊沉。

但秦飛并未受外界影響，專心做著自己的事情。

他先是嘗了一口中午就燉下的骨頭菌湯，色澤白郁，味道鮮美，非常適合作為鴛鴦鍋的清湯鍋底。

接著，秦飛開始熬制紅湯。

先燒一鍋牛油，將辣椒、花椒、以及秦飛調配的鹵料放入其中爆炒，待得炒出香味，倒入骨頭菌湯，一勺秘制辣醬，小火燉上陣子，辣香撲鼻，一鍋紅艷艷的牛油湯底便算熬成了。

接下來湯料裝鍋，不得不說，張鐵匠手藝就是好，這鴛鴦鍋不僅厚實，形態也完全符合秦飛的要求。

秦飛左邊倒入清湯，右邊倒入紅湯，涇渭分明，的確像那太極兩儀。

秦飛將鴛鴦鍋端到門外，架到了爐子上。

食客們原以為秦飛會做拿手的小龍蝦或者炒田螺，甚至那道密不外售的酸辣粉，但萬萬沒想到，秦飛端出了這么一鍋湯。

哪怕這湯鍋造型獨特，一半清，一半濁，聞起來也很香，但在萬湯之王的佛跳墻面前，這不是自取其辱嗎？

有食客急了：“秦老板，這是什么名堂，你的啤酒小龍蝦呢？”

秦飛未作理會，命楚幼嵐將下午串好的食材拿出來。

等火鍋湯底燒開后，便一串串的放入其中。

倘若不是在廚藝對決中，食客們或許會覺得秦飛的這道小吃很新奇有趣。

可佛跳墻燉下了百十種名貴食材，并非胡亂搭配，而是按照一定順序熬煮，相輔相成的，豈料秦飛竟然不自量力用一堆普通食材燉湯，也沒什么章法，豈不躥味？

丁五味搖頭失笑，這就是云江縣最后的防線？勝之不武啊！

特別是當秦飛拿著一串豬大腸往火鍋里下時，有食客認了出來，當即干嘔出聲：“臥槽，快攔住秦老板，他要吃粑粑。”

“秦老板，既然答應了切磋，拜托你認真點好不好？”

秦飛本來是不想搭理的，但被吵得頭痛，回應道：“我哪里不認真了？”

“你吃粑粑。”

“洗干凈了的，你要是再說一句，信不信我砍死你？”秦飛磨刀霍霍，那食客才閉了嘴。

過了陣子，鴛鴦鍋再次咕嘟咕嘟沸騰起來，差不多同時，丁五味的佛跳墻也開始冒白氣，兩種美食的香味交織在一起，食客們眼前一花，仿佛瞧見了一個幻象——

一尊高大巍峨的佛，手掌化為天幕，以毀天滅地之勢，狠狠壓向一男一女。

但那對男女并無畏懼，手牽著手，沖天而起，一黑一白兩道光線交織，逐漸融為一體。

轟隆一聲，陰陽二氣直接洞穿了大佛的掌心，天地雖大，再無阻礙。

……

眾多食客打了個寒顫，紛紛醒過神，為剛剛的幻覺感到不可思議。

丁五味冷哼一聲，身為美食行家，從嗅覺上來判斷，佛跳墻并不能完全壓制秦飛的鴛鴦鍋，那就味覺上見真章吧。

之前已經燉了接近一個時辰，現在正是出爐的好時機！

丁五味單手一提，就將酒壇子從火爐上提到了桌上，擺開八個碗，分別盛上一勺濃香的湯料：“請諸位品鑒。”

秦飛的火鍋串串也熟了，先把爐火撤掉，然后威風凜凜說到：“兩文一串！”

想借廚藝切磋蹭吃蹭喝，沒這么便宜的事。

食客們瞠目結舌，大家本來決心偏袒一下秦飛，哪怕串串的味道稍微差點，也會給小吃店投個友情票，結果秦老板說兩文錢一串，從氣勢上來說就輸了啊。

食客們搖頭，紛紛來到佛跳墻的旁邊，這可是傳說中的名菜，有錢都不一定能吃上的呢，今天能借這個機會免費品嘗一下，可以吹一輩子。

食客們端起碗，先是吹了口涼氣，然后呷了一口。

濃郁鮮滑的湯汁，夾雜著百十種變化，不斷拍打著口腔牙齦，食客們沒忍住哼出聲來：“佛跳墻真的好好吃啊！”

“我覺得云江縣多開幾家景州菜館蠻不錯的。”

眾人已經淪為了美食的俘虜，早就忘了什么云江縣的美食榮耀了。

眾人把湯碗舔了一圈，這才戀戀不舍，走向秦飛的鴛鴦鍋。

一想到鍋里面煮了豬大腸和牛肚之類的惡心東西，味道肯定古怪，關鍵還要給兩文錢才能品嘗，食客們感覺越發不好了。

若非今天身為大眾評審，給我錢也不會吃的。

眾人耷拉著腦袋，宛如死囚趕赴刑場。異界小吃店 第022章 包羅萬象的鍋