第753章 烹飪協會的騷操作
更新時間:2021-04-06 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第753章 烹飪協會的騷操作
一群老人在樓上商量著如何退出烹飪協會的時候，徐拙則是坐在辦公室中，跟店里的管理層商討開業的事情。 不過大家的關注點，卻是微博上的一件事。 “那個烹飪協會的官方賬號不僅刪除了所有跟咱們的互動消息，還取關了四方酒樓的官方賬號，老板，他們到底有什么恩怨啊？” 現在鄭佳正式成了四方酒樓的總經理，對店里方方面面的事都很上心。 剛剛微博上發生的事情，她也有關注，甚至還跟唐曉穎專門討論了這個烹飪協會的目的。 這得有多大仇恨啊，才會這么不遺余力的劃清界限。 對方不僅刪掉了所有的互動消息，還特意發表了一篇批判魯菜的文章。 文章的內容倒是很簡單，就是說魯菜其實更應該叫京菜。 因為魯菜成名于京城，除了做菜的廚師跟齊魯地區有關之外，關于菜品的文化和傳承，都跟京城人息息相關。 徐拙看了兩眼，不自覺就笑出了聲。 可真是夠貼心的，這就開始給葛家搖旗吶喊了？ 他理解烹飪協會迫切幫葛家搖旗吶喊的心情。 但是你再迫切，也得講基本法吧？ 說魯菜成名于京城，這話真跟鬧著玩兒一樣。 魯菜脫胎于齊魯文化，興盛于春秋時期，少說也幾千年了。 而京城…… 明朝之前，京城這地兒還是一片荒野呢，完全沒有文明出現，更別說文化和傳承了。 不過烹飪協會的人操刀這篇文章的人卻沒考慮這些，字里行間都充斥著對魯菜的蔑視。 真豬隊友。 就憑這篇文章，徐拙覺得烹飪協會距離挨罵不遠了。 甚至有可能會被吃貨們群起而攻之。 不過徐老板就不去湊這個熱鬧了，他在考慮如何利用烹飪協會的這個騷操作。 站在經營者的角度來說，今天的事兒雖然很讓人氣憤，但也是個不錯的宣傳點。 得想辦法搭上這趟順風車，蹭一波熱度，趁機提升一下四方酒樓的知名度。 烹飪協會的操作越窒息無腦，四方酒樓的機會就越大。 所以，得把握住這個機會。 比如根據他們發表的那篇文章，就可以針鋒相對的介紹一下魯菜文化。 你踩魯菜，那我就捧魯菜。 你說魯菜徒有虛名，那我就給你展示一下魯菜的魅力和歷史。 想到這里，徐老板做出了決定。 “等會兒在咱們的官方賬號上開始介紹魯菜，最好能弄個八大菜系科普的話題，讓網友們參與進來。” 這話話讓鄭佳有些失望。 “啊？咱們不罵回去嗎？我都做好準備了……” 她剛剛已經切換了小號，只要徐拙點頭，就會毫不猶豫的開始撕烹飪協會的官博。 “沒必要，咱們新店剛剛開業，盡量不要樹敵。他發他們的，咱發咱們的。” 說完，徐拙開始跟大家討論會員卡等級和對應的折扣問題。 這些細節看似無關緊要，但是從長遠角度來說，卻是留住老顧客的手段。 雖然飯店回頭客的多寡主要取決于菜品的價格和味道，但是合理的會員制和積分制，也能增加顧客的積極性。 敲定好這些以后，徐拙來到廚房，準備下手做幾樣菜給遠道而來的客人們展示展示。 糖醋排骨和糖醋鯉魚自然是必不可少的。 這兩道菜都是比較受歡迎的菜品。 特別是糖醋排骨，這道幾乎在八大菜系能找到身影的菜品，剛端上桌就引起了大家的注意。 “小拙對于閩菜真是有天賦，這道糖醋排骨把閩菜的精髓給體現了出來，好，很好！” 田承潤光聞了一下味道，就不客氣的把這道菜給占住了。 反正八大菜系幾乎都有糖醋排骨，現在他把這道菜說成閩菜，倒也說得過去。 而且閩菜擅長糖醋口味，不僅有糖醋排骨，還有其他類型的糖醋味菜品。 這些菜中，最著名的就是閩菜的荔枝肉。 也是徐拙心心念的美食。 所以這會兒看到田承潤大言不慚的把糖醋排骨當成閩菜，徐老板立馬打蛇隨棍上的開始套近乎。 “田爺爺，我做糖醋口味兒經驗還有很多不足，您有時間的話能不能指點一二？” 田承潤剛剛跟烹飪協會打了好長時間的官腔，這會兒還沉浸在教育別人的心境中呢。 所以聽了徐拙的話，他大手一揮：“沒問題，你啥時候想學我就啥時候教你。我們閩菜在糖醋味型的研究上，絕對是遙遙領先的。” 他這話剛說完，其他老頭就不滿了。 “閩菜擅長糖醋味型我是信的，但是遙遙領先……老田，這天還沒黑呢，咋就開始說夢話了？” 戴震霆挖苦了田承潤兩句，滿臉都是嘲諷。 糖醋味型也是浙菜的拿手戲，比如西湖醋魚，就是一道典型的糖醋味兒菜品。 所以田承潤一張口，戴震霆就不滿了。 其他幾個老頭因為知道田承潤的脾氣，倒是很淡定。 特別是鄭光耀，他完全沒計較田承潤的話，反而開始琢磨教徐拙做哪道閩菜比較好。 “我想了想，還是教小拙做荔枝肉比較好。承潤，你覺得呢？” 荔枝肉是閩菜的當家菜，不僅在味型上有獨到之處，在刀工、火候等方面，也有很高的水準。 田承潤沒直接答應下來，而是拿著筷子，先嘗了一塊徐拙做的排骨。 他這個人精，可不會因為別人說兩句就忙不迭的教徐拙做菜。 得先檢驗一下徐老板的水平再說。 排骨入口之前，田承潤本還想端一下架子。 但是嘗到排骨的味道之后，他就瞪大了眼睛，原本打算要打的官腔，也徹底變了味兒。 “哎喲，這排骨真是……孩子，你在糖醋味型上很有天賦，等會兒吃過飯田爺爺教你荔枝肉，保證不會埋沒你的天賦！” 說完，他端起盤子，像東道主一樣給在座的每個人都夾了塊排骨，熱情的讓大家品嘗。 “來來來，嘗嘗我們家小拙的手藝，你們都是長輩，多指點指點哈。” 這股子熱情勁兒，讓所有人都有些哭笑不得。 就在大家品嘗排骨的時候，趙金馬接了個電話。 原本笑意盈盈的表情，頓時就變得陰鷙了起來。 “那個烹飪協會，又有動作了……” 美食從和面開始 第753章 烹飪協會的騷操作
一群老人在樓上商量著如何退出烹飪協會的時候，徐拙則是坐在辦公室中，跟店里的管理層商討開業的事情。 不過大家的關注點，卻是微博上的一件事。 “那個烹飪協會的官方賬號不僅刪除了所有跟咱們的互動消息，還取關了四方酒樓的官方賬號，老板，他們到底有什么恩怨啊？” 現在鄭佳正式成了四方酒樓的總經理，對店里方方面面的事都很上心。 剛剛微博上發生的事情，她也有關注，甚至還跟唐曉穎專門討論了這個烹飪協會的目的。 這得有多大仇恨啊，才會這么不遺余力的劃清界限。 對方不僅刪掉了所有的互動消息，還特意發表了一篇批判魯菜的文章。 文章的內容倒是很簡單，就是說魯菜其實更應該叫京菜。 因為魯菜成名于京城，除了做菜的廚師跟齊魯地區有關之外，關于菜品的文化和傳承，都跟京城人息息相關。 徐拙看了兩眼，不自覺就笑出了聲。 可真是夠貼心的，這就開始給葛家搖旗吶喊了？ 他理解烹飪協會迫切幫葛家搖旗吶喊的心情。 但是你再迫切，也得講基本法吧？ 說魯菜成名于京城，這話真跟鬧著玩兒一樣。 魯菜脫胎于齊魯文化，興盛于春秋時期，少說也幾千年了。 而京城…… 明朝之前，京城這地兒還是一片荒野呢，完全沒有文明出現，更別說文化和傳承了。 不過烹飪協會的人操刀這篇文章的人卻沒考慮這些，字里行間都充斥著對魯菜的蔑視。 真豬隊友。 就憑這篇文章，徐拙覺得烹飪協會距離挨罵不遠了。 甚至有可能會被吃貨們群起而攻之。 不過徐老板就不去湊這個熱鬧了，他在考慮如何利用烹飪協會的這個騷操作。 站在經營者的角度來說，今天的事兒雖然很讓人氣憤，但也是個不錯的宣傳點。 得想辦法搭上這趟順風車，蹭一波熱度，趁機提升一下四方酒樓的知名度。 烹飪協會的操作越窒息無腦，四方酒樓的機會就越大。 所以，得把握住這個機會。 比如根據他們發表的那篇文章，就可以針鋒相對的介紹一下魯菜文化。 你踩魯菜，那我就捧魯菜。 你說魯菜徒有虛名，那我就給你展示一下魯菜的魅力和歷史。 想到這里，徐老板做出了決定。 “等會兒在咱們的官方賬號上開始介紹魯菜，最好能弄個八大菜系科普的話題，讓網友們參與進來。” 這話話讓鄭佳有些失望。 “啊？咱們不罵回去嗎？我都做好準備了……” 她剛剛已經切換了小號，只要徐拙點頭，就會毫不猶豫的開始撕烹飪協會的官博。 “沒必要，咱們新店剛剛開業，盡量不要樹敵。他發他們的，咱發咱們的。” 說完，徐拙開始跟大家討論會員卡等級和對應的折扣問題。 這些細節看似無關緊要，但是從長遠角度來說，卻是留住老顧客的手段。 雖然飯店回頭客的多寡主要取決于菜品的價格和味道，但是合理的會員制和積分制，也能增加顧客的積極性。 敲定好這些以后，徐拙來到廚房，準備下手做幾樣菜給遠道而來的客人們展示展示。 糖醋排骨和糖醋鯉魚自然是必不可少的。 這兩道菜都是比較受歡迎的菜品。 特別是糖醋排骨，這道幾乎在八大菜系能找到身影的菜品，剛端上桌就引起了大家的注意。 “小拙對于閩菜真是有天賦，這道糖醋排骨把閩菜的精髓給體現了出來，好，很好！” 田承潤光聞了一下味道，就不客氣的把這道菜給占住了。 反正八大菜系幾乎都有糖醋排骨，現在他把這道菜說成閩菜，倒也說得過去。 而且閩菜擅長糖醋口味，不僅有糖醋排骨，還有其他類型的糖醋味菜品。 這些菜中，最著名的就是閩菜的荔枝肉。 也是徐拙心心念的美食。 所以這會兒看到田承潤大言不慚的把糖醋排骨當成閩菜，徐老板立馬打蛇隨棍上的開始套近乎。 “田爺爺，我做糖醋口味兒經驗還有很多不足，您有時間的話能不能指點一二？” 田承潤剛剛跟烹飪協會打了好長時間的官腔，這會兒還沉浸在教育別人的心境中呢。 所以聽了徐拙的話，他大手一揮：“沒問題，你啥時候想學我就啥時候教你。我們閩菜在糖醋味型的研究上，絕對是遙遙領先的。” 他這話剛說完，其他老頭就不滿了。 “閩菜擅長糖醋味型我是信的，但是遙遙領先……老田，這天還沒黑呢，咋就開始說夢話了？” 戴震霆挖苦了田承潤兩句，滿臉都是嘲諷。 糖醋味型也是浙菜的拿手戲，比如西湖醋魚，就是一道典型的糖醋味兒菜品。 所以田承潤一張口，戴震霆就不滿了。 其他幾個老頭因為知道田承潤的脾氣，倒是很淡定。 特別是鄭光耀，他完全沒計較田承潤的話，反而開始琢磨教徐拙做哪道閩菜比較好。 “我想了想，還是教小拙做荔枝肉比較好。承潤，你覺得呢？” 荔枝肉是閩菜的當家菜，不僅在味型上有獨到之處，在刀工、火候等方面，也有很高的水準。 田承潤沒直接答應下來，而是拿著筷子，先嘗了一塊徐拙做的排骨。 他這個人精，可不會因為別人說兩句就忙不迭的教徐拙做菜。 得先檢驗一下徐老板的水平再說。 排骨入口之前，田承潤本還想端一下架子。 但是嘗到排骨的味道之后，他就瞪大了眼睛，原本打算要打的官腔，也徹底變了味兒。 “哎喲，這排骨真是……孩子，你在糖醋味型上很有天賦，等會兒吃過飯田爺爺教你荔枝肉，保證不會埋沒你的天賦！” 說完，他端起盤子，像東道主一樣給在座的每個人都夾了塊排骨，熱情的讓大家品嘗。 “來來來，嘗嘗我們家小拙的手藝，你們都是長輩，多指點指點哈。” 這股子熱情勁兒，讓所有人都有些哭笑不得。 就在大家品嘗排骨的時候，趙金馬接了個電話。 原本笑意盈盈的表情，頓時就變得陰鷙了起來。 “那個烹飪協會，又有動作了……” 美食從和面開始 第753章 烹飪協會的騷操作
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