第1269章 給家里做出巨大貢獻的于可可
更新時間:2020-08-27 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第1269章 給家里做出巨大貢獻的于可可
鍋里的水燒開的時候，大家都被鍋里那些火鍋底料的香味兒給吸引住了。 香味兒不是很濃烈，香辣中夾雜著各種香料的味道，聞起來讓人不自覺就覺得餓了，會下意識夾起桌上的菜往鍋里涮。 這火鍋料不光香味兒足，看上去也很有食欲。 原本鍋里的水沒燒開的時候，還是一鍋清水，但是燒開之后，湯鍋的表面就有了一層厚厚的紅油。 幾顆燈籠椒在鍋里上下翻滾著，看上去更增加了大家的食欲。 “都別愣著了，開吃開吃，李浩，先涮羊肉，把所有羊肉都放鍋里，省得不夠一輪夾的。” 徐拙沒有在座位上做，而是忙著給大家端菜。 畢竟今天是檢測他的手藝，要是坐在這里吃的話，估計大家都不敢挑毛病，哪怕不好吃也會違心的說好吃。 另外，廚房那邊一些菜品需要改刀加工，別人來做不太合適，也不太擅長，這事兒只有徐拙來比較好。 反正今天都是自己的手下，又沒外人，給他們端菜也是應該的。 畢竟這些人都是為自己掙錢的，值得這么對待。 徐拙把一樣樣的食材從廚房端過來，聞著火鍋的香味兒，聽著大家的搶菜吃的聲音，覺得火鍋料這事兒基本上已經算是成了。 不用聽大家的說什么，就看他們那副吃相就能知道，這火鍋料真是不賴。 至少已經出乎了大家的預料。 徐拙忙完之后，解下圍裙也開始吃。 這會兒大家都已經吃得差不多了，開始你一言我一語的夸徐拙做的火鍋料好吃。 不僅香，而且味道非常正，麻辣味兒也恰到好處。 另外就是，非常耐煮。 從大家坐下來開始吃到現在，已經過去四五十分鐘了，但是鍋里的火鍋湯香味兒依然很濃，涮出來的菜也非常好，跟剛開始涮菜幾乎沒什么區別。 這一下子把徐拙的本事給顯露出來了，原本有幾個人還以為今天徐拙是故意想聽大家吹捧呢，沒想到人家的手藝是真的高。 袁康今天心情很不錯，他喝了點進口的黑啤酒，臉上紅撲撲的，在大家對著徐拙無腦吹的時候，他拍拍手說道“既然這火鍋料不錯，大家也聊點實際的，這火鍋料咱們該怎么包裝，怎么推廣，定價多少。” 畢竟是曾經公司的一把手，袁康的話一說出口，就讓公司的那批人進入了工作狀態，開始討論袁康的這幾個問題。 而酒樓的人，因為袁康現在的身份，也聊起了這些。 如何包裝，如何宣傳，定價多少，這是很多新產品上市要面臨的問題。 但這不包括徐拙的公司，因為經常上新徐小廚品牌的食品，使得大家對這些流程已經非常熟悉。 關于包裝，肯定走徐小廚食品一樣的風格，不過要突出麻辣牛油火鍋的元素，得等設計出來才能繼續討論。 而如何宣傳，公司也有一套完善的流程。 大致上就是依托徐拙的視頻為基礎，然后進行多平臺全方位的宣傳和數據推廣。 在人氣達到最高點的時候，順勢推出新產品。 這三個問題，最難解決的是定價。 因為徐小廚品牌價值提升的緣故，定價肯定要高于市場價的。 但是究竟要定 多高，還得系統的調查一下市場才行，先把線上和線下的關于火鍋料的大概價格范疇找出來，然后找出平均值，價格大致比平均值高百分之三十五到百分之四十。 不過這個數字并不十分準確，因為關于價格還有個百分之七十的定理。 也就是說，要把所有的同類品牌統計出來，然后找出能超過百分之七十的品牌價格區間，最終定價就在這里。 這是袁康定下來的流程，公司一直執行得很好。 超過百分之七十同類品牌的價格，既能讓徐小廚品牌的商品看上去不那么曲高和寡，也能顯示出做好產品的理念。 如何做好產品呢？那就是貴。 只有價格貴了，產品才能收回成本，顧客也能享受到好的產品。 公司在最開始宣傳時候就一直在強調這種理念，到了現在，基本上已經得到了絕大部分粉絲的認可。 畢竟嘗過就知道，徐小廚品牌的美食確實好吃。 既然好吃，那么貴點也應該吧？ 大家熱熱鬧鬧的討論著，一直到徐吃完這頓火鍋也沒討論完。 不過接下來該怎么做，大家心里已經有了眉目。 秋季已經來臨，不過現在還是初秋，比較熱，只有晚上才能體會到那種秋高氣爽的感覺。 不過等再過一段時間，氣溫開始下降的時候，就到了吃火鍋的時節，徐小廚火鍋底料也到了最佳的上市時節。 接下來的工作很簡單，徐拙拍一個制作火鍋底料的視頻，其他人開始針對包裝、定價、宣傳等方面制作相關文案。 等到天氣轉涼的時候網上有人開始說貼秋膘的時候，公司就會火力全開宣傳這款火鍋底料。 一直聊到十點多，大家才各自告別離開。 為了防止開車的人酒駕，徐拙特意讓店里幾個會開車的廚師過來幫忙代駕。 把所有人都送走之后，于可可拿著一副新的碗筷，樂顛顛的去了還沒收拾殘局的餐廳。 剛剛人多，她沒好意思多吃，這會兒大家都走了之后，她便來勁了，準備再吃一輪，因為這火鍋料實在是太好吃了。 當然了，雖然要吃火鍋，但是這丫頭嘴上卻不是這么說的。 “我其實一點都不想吃，只是心疼這些食材而已，這些到明天肯定會壞掉，所以今晚盡量多吃點，這樣才不浪費嘛。” 徐拙點點頭，順便給這丫頭碗里又倒了一些香油，舀了兩勺蒜泥“剩下的菜還有不少呢，真是辛苦你了。” 于可可不害臊的說道“對啊，你可要記住，我為咱們這個家可是做了很大的貢獻呢，不說了，我得忙了，你不要打擾我工作。” 離開餐廳，徐拙來到廚房，從冰箱里拿出一瓶冰可樂，擰開喝了一大口，然后重重的舒了口氣。 他得冷靜冷靜，因為剛剛把大家送走的時候，系統居然來了好幾條提示音，他這會兒得好好消一下這些提示音的內容。 “叮，宿主禮賢下士，公司和酒樓員工的向心力更加凝聚，特獎勵宿主級招牌鹵味——道口燒雞。” “叮，宿主體恤員工，關心下屬，公司和酒樓員工的積極性進一步得到提升，特獎勵級菜招牌菜品——煨肘子。” “叮，宿主首次在家舉行家宴，增加的員工們的歸屬感，特獎勵級招牌點心——冰皮月餅，恭喜宿主。” 美食從和面開始 第1269章 給家里做出巨大貢獻的于可可
鍋里的水燒開的時候，大家都被鍋里那些火鍋底料的香味兒給吸引住了。 香味兒不是很濃烈，香辣中夾雜著各種香料的味道，聞起來讓人不自覺就覺得餓了，會下意識夾起桌上的菜往鍋里涮。 這火鍋料不光香味兒足，看上去也很有食欲。 原本鍋里的水沒燒開的時候，還是一鍋清水，但是燒開之后，湯鍋的表面就有了一層厚厚的紅油。 幾顆燈籠椒在鍋里上下翻滾著，看上去更增加了大家的食欲。 “都別愣著了，開吃開吃，李浩，先涮羊肉，把所有羊肉都放鍋里，省得不夠一輪夾的。” 徐拙沒有在座位上做，而是忙著給大家端菜。 畢竟今天是檢測他的手藝，要是坐在這里吃的話，估計大家都不敢挑毛病，哪怕不好吃也會違心的說好吃。 另外，廚房那邊一些菜品需要改刀加工，別人來做不太合適，也不太擅長，這事兒只有徐拙來比較好。 反正今天都是自己的手下，又沒外人，給他們端菜也是應該的。 畢竟這些人都是為自己掙錢的，值得這么對待。 徐拙把一樣樣的食材從廚房端過來，聞著火鍋的香味兒，聽著大家的搶菜吃的聲音，覺得火鍋料這事兒基本上已經算是成了。 不用聽大家的說什么，就看他們那副吃相就能知道，這火鍋料真是不賴。 至少已經出乎了大家的預料。 徐拙忙完之后，解下圍裙也開始吃。 這會兒大家都已經吃得差不多了，開始你一言我一語的夸徐拙做的火鍋料好吃。 不僅香，而且味道非常正，麻辣味兒也恰到好處。 另外就是，非常耐煮。 從大家坐下來開始吃到現在，已經過去四五十分鐘了，但是鍋里的火鍋湯香味兒依然很濃，涮出來的菜也非常好，跟剛開始涮菜幾乎沒什么區別。 這一下子把徐拙的本事給顯露出來了，原本有幾個人還以為今天徐拙是故意想聽大家吹捧呢，沒想到人家的手藝是真的高。 袁康今天心情很不錯，他喝了點進口的黑啤酒，臉上紅撲撲的，在大家對著徐拙無腦吹的時候，他拍拍手說道“既然這火鍋料不錯，大家也聊點實際的，這火鍋料咱們該怎么包裝，怎么推廣，定價多少。” 畢竟是曾經公司的一把手，袁康的話一說出口，就讓公司的那批人進入了工作狀態，開始討論袁康的這幾個問題。 而酒樓的人，因為袁康現在的身份，也聊起了這些。 如何包裝，如何宣傳，定價多少，這是很多新產品上市要面臨的問題。 但這不包括徐拙的公司，因為經常上新徐小廚品牌的食品，使得大家對這些流程已經非常熟悉。 關于包裝，肯定走徐小廚食品一樣的風格，不過要突出麻辣牛油火鍋的元素，得等設計出來才能繼續討論。 而如何宣傳，公司也有一套完善的流程。 大致上就是依托徐拙的視頻為基礎，然后進行多平臺全方位的宣傳和數據推廣。 在人氣達到最高點的時候，順勢推出新產品。 這三個問題，最難解決的是定價。 因為徐小廚品牌價值提升的緣故，定價肯定要高于市場價的。 但是究竟要定 多高，還得系統的調查一下市場才行，先把線上和線下的關于火鍋料的大概價格范疇找出來，然后找出平均值，價格大致比平均值高百分之三十五到百分之四十。 不過這個數字并不十分準確，因為關于價格還有個百分之七十的定理。 也就是說，要把所有的同類品牌統計出來，然后找出能超過百分之七十的品牌價格區間，最終定價就在這里。 這是袁康定下來的流程，公司一直執行得很好。 超過百分之七十同類品牌的價格，既能讓徐小廚品牌的商品看上去不那么曲高和寡，也能顯示出做好產品的理念。 如何做好產品呢？那就是貴。 只有價格貴了，產品才能收回成本，顧客也能享受到好的產品。 公司在最開始宣傳時候就一直在強調這種理念，到了現在，基本上已經得到了絕大部分粉絲的認可。 畢竟嘗過就知道，徐小廚品牌的美食確實好吃。 既然好吃，那么貴點也應該吧？ 大家熱熱鬧鬧的討論著，一直到徐吃完這頓火鍋也沒討論完。 不過接下來該怎么做，大家心里已經有了眉目。 秋季已經來臨，不過現在還是初秋，比較熱，只有晚上才能體會到那種秋高氣爽的感覺。 不過等再過一段時間，氣溫開始下降的時候，就到了吃火鍋的時節，徐小廚火鍋底料也到了最佳的上市時節。 接下來的工作很簡單，徐拙拍一個制作火鍋底料的視頻，其他人開始針對包裝、定價、宣傳等方面制作相關文案。 等到天氣轉涼的時候網上有人開始說貼秋膘的時候，公司就會火力全開宣傳這款火鍋底料。 一直聊到十點多，大家才各自告別離開。 為了防止開車的人酒駕，徐拙特意讓店里幾個會開車的廚師過來幫忙代駕。 把所有人都送走之后，于可可拿著一副新的碗筷，樂顛顛的去了還沒收拾殘局的餐廳。 剛剛人多，她沒好意思多吃，這會兒大家都走了之后，她便來勁了，準備再吃一輪，因為這火鍋料實在是太好吃了。 當然了，雖然要吃火鍋，但是這丫頭嘴上卻不是這么說的。 “我其實一點都不想吃，只是心疼這些食材而已，這些到明天肯定會壞掉，所以今晚盡量多吃點，這樣才不浪費嘛。” 徐拙點點頭，順便給這丫頭碗里又倒了一些香油，舀了兩勺蒜泥“剩下的菜還有不少呢，真是辛苦你了。” 于可可不害臊的說道“對啊，你可要記住，我為咱們這個家可是做了很大的貢獻呢，不說了，我得忙了，你不要打擾我工作。” 離開餐廳，徐拙來到廚房，從冰箱里拿出一瓶冰可樂，擰開喝了一大口，然后重重的舒了口氣。 他得冷靜冷靜，因為剛剛把大家送走的時候，系統居然來了好幾條提示音，他這會兒得好好消一下這些提示音的內容。 “叮，宿主禮賢下士，公司和酒樓員工的向心力更加凝聚，特獎勵宿主級招牌鹵味——道口燒雞。” “叮，宿主體恤員工，關心下屬，公司和酒樓員工的積極性進一步得到提升，特獎勵級菜招牌菜品——煨肘子。” “叮，宿主首次在家舉行家宴，增加的員工們的歸屬感，特獎勵級招牌點心——冰皮月餅，恭喜宿主。” 美食從和面開始 第1269章 給家里做出巨大貢獻的于可可
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