第1166章 正確做法?
更新時間:2020-07-28 作者:糖醋蝦仁
美食從和面開始 第1166章 正確做法?
“哇，好甜吖！” 聽到于可可的這聲贊嘆，徐拙就知道自己的策略成功了。 多放糖確實能夠大幅度降低翻車的概率。 不過黑芝麻糊這道甜品，光有甜味兒自然是不夠的，必須還要有芝麻的香氣才行。 徐拙拿著勺子舀了一勺剛剛做好的黑芝麻糊，為了防止燙嘴，他先放在嘴邊吹了吹，這才慢慢送進嘴里。 剛入口，黑芝麻糊那濃郁的香味兒就在口腔中散開。 接著，就是那順滑的口感，這口感很特別，使得這些黑芝麻糊雖然很甜很香，卻一點也不膩。 喝著很舒服。 不過缺點也有，就是糯米粉還是有點多，這樣吃起來就黏膩有余，香潤不足。 屬于黑芝麻的那種微小的顆粒感沒有了。 雖然這樣黑芝麻糊吃起來一樣好吃，但是吃多了的話很容易發膩。 另外一點就是，糖放得太多了，要是可以的話，徐拙絕對會少放一塊冰片糖，這樣就不會有那種甜得發膩的感覺了。 這種感覺，就好像在吃那種放在鍋里煮得稀爛的黑芝麻湯圓一樣。 剛開始吃感覺還挺新鮮，但是多吃幾口就覺得有受不了了。 總結完優缺點之后，徐拙一邊喝著黑芝麻糊，一邊點開手機跟鄭光耀發消息。 “鄭爺爺，您給我說的配方是不是不太對啊？” 鄭光耀很快就打了過來，聲音中帶著笑意：“小拙，你發現了什么？” 徐拙將自己剛剛總結的優缺點說出來之后，鄭光耀在電話那頭就笑了起來。 笑完之后他問了徐拙一個問題：“你覺得比例該怎么樣才算正確？” 徐拙想了想說道：“黑芝麻和糯米粉的比例應該7比3或者6比4才行，另外您說那個糖的量，也得減半。” 這些都是徐拙蒙的，他自己也不知道對不對。 反正就按照自己品嘗的口感，覺得這樣配比是對的。 結果他剛說完，就聽到了鄭光耀倒吸冷氣的聲音：“小拙，你的天賦還真是高，一下子就把正確配比說了出來。” 真蒙對了？ 隨著鄭光耀的話語結束，系統的提示音在徐拙的腦海中響了起來。 “宿主反思黑芝麻糊的做法，得出正確的配比方式，入門級黑芝麻糊特升級為D級招牌黑芝麻糊。” 徐拙有些意外，這也可以？ 不過既然得到了D級招牌做法，那徐拙也就不忍受剛剛做的那些超甜超膩的黑芝麻糊了，而是選擇重新做一鍋。 反正剛剛炒的黑芝麻和糯米粉還剩下很多，完全可以能夠再做一次。 這會兒于可可正在跟孫盼盼視頻通話夸黑芝麻糊又甜又好吃，徐拙也沒打擾，自顧自的在廚房做了起來。 等到他重新把新的一鍋黑芝麻糊做好后，于可可那一碗也吃完了。 她來到廚房準備再盛一碗的時候，才發現徐拙又做了一鍋：“剛剛那些吃完了？” 徐拙接過她的碗用勺子盛了一碗：“剛剛那一鍋做得味道味道不對，配比方面有問題，所以我就重新做了一鍋。” 于可可：“……” 老娘都吃完了你才給我說？ 她氣鼓鼓的嘗了一口徐拙新做的黑芝麻糊，那香滑的口感和恰到好處的甜蜜，以及黑芝麻那濃郁的香味兒，真是非常完美。 要是沒現在這一碗黑芝麻糊作對比，之前那碗其實也算不錯。 但是現在有了對比之后，才襯托出那碗黑芝麻糊真的好一般，甚至可以用難吃兩個字形容。 不過這碗黑芝麻糊越好吃，于可可就越生氣。 因為她剛剛吃了整整一碗難吃的黑芝麻糊，而自己男人卻完全沒提醒，等她現在吃完了甚至有點吃不下的時候才說。 這真是太氣人了。 她惡狠狠的踢了徐拙一腳，然后端著這碗黑芝麻糊氣鼓鼓的去了客廳。 不好吃的幾乎已經吃飽，好吃的干瞪眼吃不下去，于可可滿心悲愴，卻不知道找誰訴說，因為剛剛她一個勁兒的在炫耀徐拙的手藝。 這會兒要是訴苦的話，打臉打得太響，于可可有點接受不了。 所以無奈之下，這丫頭只得提出自己的要求：“我以后要天天吃一碗黑芝麻糊，不管你多忙都要給我做，不然我就生氣！” 徐拙自然不會拒絕這個要求。 因為據他對這丫頭的了解，等過幾天體重上漲之后，就會把這個要求廢除掉，畢竟黑芝麻糊可是高熱量的甜食，吃多了非常長肉的。 第二天，于可可早早起床就開始照鏡子，想看看那根頭發有沒有變白。 結果自然是令她失望的。 徐拙很想提醒一下這丫頭，已經白了的頭發是不會變黑的，最多新長出的部分是黑色的，那些已經是白色的頭發，永遠都是白發。 但這話他不能說，一說這丫頭就會纏上自己。 這就好比知道女朋友生氣已經很了不起了，接下來要做的是趕緊道歉，而不是探究她生氣的原因。 不然就等著對方脾氣爆發吧。 徐拙給自己擠上牙膏，然后說道：“可能喝的時間太短，再過一周試試，反正以后每天晚上都有一碗黑芝麻糊等著你呢，咱不急哈，肯定會變黑的。” 嗯，這個時候得順著她的話說，這樣家庭才會和諧。 洗漱完畢后，徐拙給熊仔喂了點排過酸的生肉，跟再次回到床上睡回籠覺的于可可說了一聲，就離開家里去店里吃飯。 今天上午會在工作室那邊做徽墨酥，于可可等會兒會帶著熊仔一塊兒去公司那邊，順便圍觀一下徽墨酥的做法。 現在熊仔逐漸適應了去外面，特別是于可可的辦公室，也已經適應下來，所以于可可決定從今天起，帶著熊仔去上班。 另外，趕緊把駕照考出來，這樣她就能買個小車車，自己帶熊仔出去玩兒了。 徐拙到店里的時候，早餐已經做好。 今天的早餐比較給力，是水盆羊肉配月牙燒餅。 郭樹英戴震霆以及馮衛國三位老人已經到了，這會兒正在教兩人地道的吃法。 比如第一個餅里要夾肉配湯吃，第二個餅要掰開泡饃吃。 戴震霆和郭樹英雖然吃過水盆羊肉，但卻沒這么吃過，覺得挺不錯的，就是戴震霆有點受不了店里的羊油辣椒。 見到徐拙過來，郭樹英立馬說道：“小拙，今天咱們做徽墨酥吧？” 徐拙點點頭：“做，昨天都已經安排好了，今天上午做徽墨酥，模具和工具全都已經買好，就等您指導著做了。” 美食從和面開始 第1166章 正確做法?
“哇，好甜吖！” 聽到于可可的這聲贊嘆，徐拙就知道自己的策略成功了。 多放糖確實能夠大幅度降低翻車的概率。 不過黑芝麻糊這道甜品，光有甜味兒自然是不夠的，必須還要有芝麻的香氣才行。 徐拙拿著勺子舀了一勺剛剛做好的黑芝麻糊，為了防止燙嘴，他先放在嘴邊吹了吹，這才慢慢送進嘴里。 剛入口，黑芝麻糊那濃郁的香味兒就在口腔中散開。 接著，就是那順滑的口感，這口感很特別，使得這些黑芝麻糊雖然很甜很香，卻一點也不膩。 喝著很舒服。 不過缺點也有，就是糯米粉還是有點多，這樣吃起來就黏膩有余，香潤不足。 屬于黑芝麻的那種微小的顆粒感沒有了。 雖然這樣黑芝麻糊吃起來一樣好吃，但是吃多了的話很容易發膩。 另外一點就是，糖放得太多了，要是可以的話，徐拙絕對會少放一塊冰片糖，這樣就不會有那種甜得發膩的感覺了。 這種感覺，就好像在吃那種放在鍋里煮得稀爛的黑芝麻湯圓一樣。 剛開始吃感覺還挺新鮮，但是多吃幾口就覺得有受不了了。 總結完優缺點之后，徐拙一邊喝著黑芝麻糊，一邊點開手機跟鄭光耀發消息。 “鄭爺爺，您給我說的配方是不是不太對啊？” 鄭光耀很快就打了過來，聲音中帶著笑意：“小拙，你發現了什么？” 徐拙將自己剛剛總結的優缺點說出來之后，鄭光耀在電話那頭就笑了起來。 笑完之后他問了徐拙一個問題：“你覺得比例該怎么樣才算正確？” 徐拙想了想說道：“黑芝麻和糯米粉的比例應該7比3或者6比4才行，另外您說那個糖的量，也得減半。” 這些都是徐拙蒙的，他自己也不知道對不對。 反正就按照自己品嘗的口感，覺得這樣配比是對的。 結果他剛說完，就聽到了鄭光耀倒吸冷氣的聲音：“小拙，你的天賦還真是高，一下子就把正確配比說了出來。” 真蒙對了？ 隨著鄭光耀的話語結束，系統的提示音在徐拙的腦海中響了起來。 “宿主反思黑芝麻糊的做法，得出正確的配比方式，入門級黑芝麻糊特升級為D級招牌黑芝麻糊。” 徐拙有些意外，這也可以？ 不過既然得到了D級招牌做法，那徐拙也就不忍受剛剛做的那些超甜超膩的黑芝麻糊了，而是選擇重新做一鍋。 反正剛剛炒的黑芝麻和糯米粉還剩下很多，完全可以能夠再做一次。 這會兒于可可正在跟孫盼盼視頻通話夸黑芝麻糊又甜又好吃，徐拙也沒打擾，自顧自的在廚房做了起來。 等到他重新把新的一鍋黑芝麻糊做好后，于可可那一碗也吃完了。 她來到廚房準備再盛一碗的時候，才發現徐拙又做了一鍋：“剛剛那些吃完了？” 徐拙接過她的碗用勺子盛了一碗：“剛剛那一鍋做得味道味道不對，配比方面有問題，所以我就重新做了一鍋。” 于可可：“……” 老娘都吃完了你才給我說？ 她氣鼓鼓的嘗了一口徐拙新做的黑芝麻糊，那香滑的口感和恰到好處的甜蜜，以及黑芝麻那濃郁的香味兒，真是非常完美。 要是沒現在這一碗黑芝麻糊作對比，之前那碗其實也算不錯。 但是現在有了對比之后，才襯托出那碗黑芝麻糊真的好一般，甚至可以用難吃兩個字形容。 不過這碗黑芝麻糊越好吃，于可可就越生氣。 因為她剛剛吃了整整一碗難吃的黑芝麻糊，而自己男人卻完全沒提醒，等她現在吃完了甚至有點吃不下的時候才說。 這真是太氣人了。 她惡狠狠的踢了徐拙一腳，然后端著這碗黑芝麻糊氣鼓鼓的去了客廳。 不好吃的幾乎已經吃飽，好吃的干瞪眼吃不下去，于可可滿心悲愴，卻不知道找誰訴說，因為剛剛她一個勁兒的在炫耀徐拙的手藝。 這會兒要是訴苦的話，打臉打得太響，于可可有點接受不了。 所以無奈之下，這丫頭只得提出自己的要求：“我以后要天天吃一碗黑芝麻糊，不管你多忙都要給我做，不然我就生氣！” 徐拙自然不會拒絕這個要求。 因為據他對這丫頭的了解，等過幾天體重上漲之后，就會把這個要求廢除掉，畢竟黑芝麻糊可是高熱量的甜食，吃多了非常長肉的。 第二天，于可可早早起床就開始照鏡子，想看看那根頭發有沒有變白。 結果自然是令她失望的。 徐拙很想提醒一下這丫頭，已經白了的頭發是不會變黑的，最多新長出的部分是黑色的，那些已經是白色的頭發，永遠都是白發。 但這話他不能說，一說這丫頭就會纏上自己。 這就好比知道女朋友生氣已經很了不起了，接下來要做的是趕緊道歉，而不是探究她生氣的原因。 不然就等著對方脾氣爆發吧。 徐拙給自己擠上牙膏，然后說道：“可能喝的時間太短，再過一周試試，反正以后每天晚上都有一碗黑芝麻糊等著你呢，咱不急哈，肯定會變黑的。” 嗯，這個時候得順著她的話說，這樣家庭才會和諧。 洗漱完畢后，徐拙給熊仔喂了點排過酸的生肉，跟再次回到床上睡回籠覺的于可可說了一聲，就離開家里去店里吃飯。 今天上午會在工作室那邊做徽墨酥，于可可等會兒會帶著熊仔一塊兒去公司那邊，順便圍觀一下徽墨酥的做法。 現在熊仔逐漸適應了去外面，特別是于可可的辦公室，也已經適應下來，所以于可可決定從今天起，帶著熊仔去上班。 另外，趕緊把駕照考出來，這樣她就能買個小車車，自己帶熊仔出去玩兒了。 徐拙到店里的時候，早餐已經做好。 今天的早餐比較給力，是水盆羊肉配月牙燒餅。 郭樹英戴震霆以及馮衛國三位老人已經到了，這會兒正在教兩人地道的吃法。 比如第一個餅里要夾肉配湯吃，第二個餅要掰開泡饃吃。 戴震霆和郭樹英雖然吃過水盆羊肉，但卻沒這么吃過，覺得挺不錯的，就是戴震霆有點受不了店里的羊油辣椒。 見到徐拙過來，郭樹英立馬說道：“小拙，今天咱們做徽墨酥吧？” 徐拙點點頭：“做，昨天都已經安排好了，今天上午做徽墨酥，模具和工具全都已經買好，就等您指導著做了。” 美食從和面開始 第1166章 正確做法?
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