第一百零二章 配菜
更新時間:2020-06-21 作者:暴走八零后
唐味 第一百零二章 配菜
把腸旺面上給賈貴時，他正前后打量著身邊的人，見到靠窗那的兩張出自他家的桌子，沒人去坐。 每一個進來的食客，都會先打量下那張桌，然后在默默走開，他們不知道李小白要拿它干嘛。 賈貴端著腸旺面走到桌子前坐下，既然都沒人愿意嘗試，自己就試試看。 坐下后，這張到腰以上高度的桌子，搭配胡凳坐著，吃東西時感覺非常不錯。 賈貴看著面前這碗冒著熱氣的腸旺面，紅彤彤的面湯，還有一塊塊的紅色豆腐，管他是什么，迅速拌勻后，迫不及待夾起一小撮吃進嘴里。 一入口，賈貴的味蕾瞬間就炸開了，食欲被舌尖上的微辣刺激開，筋道脆爽的面，搭配那不知道是什么的紅色豆腐。 捧起碗來喝一口面湯，鮮香的面湯，在吃一粒脆哨，這滋味，美得不能在美，賈貴從未吃過，滿福樓果然名不虛傳。 然而，不僅僅只是賈貴一人有這樣的感嘆，身邊的食客們紛紛表示，滿福樓從來沒讓他們失望過，每次發新品，都是一次新的突破，令人眼前一亮。 食客甲：“這褐色想必就是豬血做成，入口嫩滑，堪比豆腐又勝過豆腐。” 食客乙：“不錯，最令我佩服的還是這切塊的豬下水，真真是一點腥味都沒有，也不知道李老板用了何等方法除味，這樣的搭配一出，恐怕近日豬下水便會是人們頭號關注點。” 食客丙：“非也，非也，豬下水雖說做的好，可這是滿福樓的獨門絕技，不是人人都能會的，我敢賭上一把，眼下除了李小白，沒有第二人能有這樣的手藝。” 其余食客聽后點頭，很是認同這個觀點。 賈貴驚訝，剛才吃的以為是豆腐的，居然是豬血，那切成小塊的是豬下水，但自己卻絲毫沒吃出來，這是怎么做到的！ 這時，有新進來的食客見都沒坐了，就賈貴面前還有一張長相奇特的桌子，實在沒辦法，只好走過來坐下。 坐下時余光還不忘掃視下賈貴面前的腸旺面。 壯壯過來招呼茶水，順便把賈貴的芝麻糊上了。 賈貴看著這碗烏漆麻黑的芝麻糊道：“這樣子看上去...也跟賤內做的不分上下，并沒發現有獨特之處，不像腸，腸..王面...” 壯壯扭頭回道：“是腸旺面，旺，那字念旺，火旺的旺。再來，你別看這芝麻糊樣子普通，那滋味不是家里隨便一磨就有的。” “噢？那我到要嘗嘗看！” 賈貴說著，舀起一勺芝麻糊，還能見著有熱氣不斷冒出，香氣撲鼻。 “聞著是要多了許些味料，可這糊糊黑乎乎的一團，也分不清到底放了啥！” 賈貴說著，吃了口芝麻糊... “香...實在是香，比起腸旺面，我更偏愛這胡麻磨的糊糊，但面也是獨一無二的好吃。看來日后有得花錢的地方咯！”賈貴點評著。 壯壯笑道：“那是自然，若人人都能上手做出來，怎能稱得上獨門秘方。” 說罷，那桌客人也點好吃的，聞著腸旺面這么香，分量這么少，當然是要先上兩碗打底，在來一碗芝麻糊。 壯壯本是要去廚房，見李小白抱著個大壇子出來，這是昨天泡菜壇子。 食客們一臉好奇，這又是什么個稀奇玩意兒。 李小白把泡菜壇子擱在柜臺旁邊放好后，看著食客們吃得那叫一個香，但還是常規的問道：“諸位，這味道可還合口？” 食客甲：“您這話問得多此一舉，看咱們這陣勢便知。” 食客乙：“明日還要來吃，就怪我這肚子不爭氣，才吃了三碗便飽了，可惜，實在是可惜！” 食客丙笑道：“聽過女人說自己肚子不爭氣的，沒見過這話從一大男人嘴里說出，有意思，實在有意思...” “哈哈哈哈...” 眾人一致好評... 李小白在看看窗戶邊上的賈貴，本想過去打個招呼，見他即刻擺手示意不用，他不想打擾到人家做生意。 在看新做的桌子早有人坐下，看來適應得還不錯，于是問道：“那邊位客人，這張新定做的桌子可還坐得習慣？” 桌前客人聽后思量片刻后道：“也行，這般高度的桌還是頭一次見，搭配胡凳，倒也舒適，只是，總覺著怪怪的，我還是習慣原來的食案。” 這個答案也算是在預料之內吧，一下子讓人改掉原來的習慣，想來也不是十天半月就能改過來的，既然有人愿意嘗試，那就慢慢來吧。 李小白指著這湯泡菜笑道：“這是昨日我為了搭配腸旺面，所做的泡菜，用料是生大蒜，生姜片，還有青椒，眼下已經泡熟，搭配面條，清脆可口，解膩最管用了，諸位不妨試試。” 說完，李小白給壯壯使了個眼神，讓他給客人們呈上。 賈貴聽到青椒炒飯有些懵，然后是泡菜，把大蒜跟姜片用醬油泡，這也是頭一次聽說，那個味道能好到哪里去！ 在來，自己不吃生蒜。 何止是賈貴不吃大蒜，在座的有不少人表示，不愛吃生蒜，甚至有人直接不吃的！ 這就讓李小白很尷尬了，炒菜，面條里都有大蒜，果然這生蒜并不是人人都能欣然接受的，曾經自己也不吃，只是，當吃了這個醬油泡的之后，好似又打開了新世界的大門。 李小白說道：“諸位，倒是可以嘗嘗看，這泡過之后的生姜生蒜，辛辣味已沒有多少，很好吃的喲！” 首先是賈貴，他還是很認同李小白的，雖說他也不吃生蒜，但話都這么說了，自然是覺得，沒有一個廚子會是稟著做暗黑料理，去惡心食客的。 于是... 賈貴說道：“李老板，那就先給我來一小碟嘗嘗看，我也從不食生蒜，若當真如你所言，大家在吃，省得在這兒互相猜疑。” 說完，壯壯開壇夾了兩半生蒜跟兩片生姜，還有幾絲青椒，遞到賈貴面前，用一副佩服的表情道：“我敬你是條漢子，這生蒜，我都沒法攻克。” 賈貴笑笑，說的時候的確是瀟灑，可這小碟配菜真真是放在面前后，難免心生余悸。 這一顆蒜白蒜，被醬油泡得黑乎乎，還有生姜片，也失去了姜黃色澤，就連旁邊那被切絲的青椒，亦是如此。 這么多雙眼睛齊刷刷的看向他， 鬼知道剛才自己為什么要說那樣的話。 看著面前這一小黑碟配菜，賈貴咽口了咽水，不就是顆大蒜么，藥不死自己的。 筷子迅速夾起一半生蒜吃進嘴里.... 唐味 第一百零二章 配菜
把腸旺面上給賈貴時，他正前后打量著身邊的人，見到靠窗那的兩張出自他家的桌子，沒人去坐。 每一個進來的食客，都會先打量下那張桌，然后在默默走開，他們不知道李小白要拿它干嘛。 賈貴端著腸旺面走到桌子前坐下，既然都沒人愿意嘗試，自己就試試看。 坐下后，這張到腰以上高度的桌子，搭配胡凳坐著，吃東西時感覺非常不錯。 賈貴看著面前這碗冒著熱氣的腸旺面，紅彤彤的面湯，還有一塊塊的紅色豆腐，管他是什么，迅速拌勻后，迫不及待夾起一小撮吃進嘴里。 一入口，賈貴的味蕾瞬間就炸開了，食欲被舌尖上的微辣刺激開，筋道脆爽的面，搭配那不知道是什么的紅色豆腐。 捧起碗來喝一口面湯，鮮香的面湯，在吃一粒脆哨，這滋味，美得不能在美，賈貴從未吃過，滿福樓果然名不虛傳。 然而，不僅僅只是賈貴一人有這樣的感嘆，身邊的食客們紛紛表示，滿福樓從來沒讓他們失望過，每次發新品，都是一次新的突破，令人眼前一亮。 食客甲：“這褐色想必就是豬血做成，入口嫩滑，堪比豆腐又勝過豆腐。” 食客乙：“不錯，最令我佩服的還是這切塊的豬下水，真真是一點腥味都沒有，也不知道李老板用了何等方法除味，這樣的搭配一出，恐怕近日豬下水便會是人們頭號關注點。” 食客丙：“非也，非也，豬下水雖說做的好，可這是滿福樓的獨門絕技，不是人人都能會的，我敢賭上一把，眼下除了李小白，沒有第二人能有這樣的手藝。” 其余食客聽后點頭，很是認同這個觀點。 賈貴驚訝，剛才吃的以為是豆腐的，居然是豬血，那切成小塊的是豬下水，但自己卻絲毫沒吃出來，這是怎么做到的！ 這時，有新進來的食客見都沒坐了，就賈貴面前還有一張長相奇特的桌子，實在沒辦法，只好走過來坐下。 坐下時余光還不忘掃視下賈貴面前的腸旺面。 壯壯過來招呼茶水，順便把賈貴的芝麻糊上了。 賈貴看著這碗烏漆麻黑的芝麻糊道：“這樣子看上去...也跟賤內做的不分上下，并沒發現有獨特之處，不像腸，腸..王面...” 壯壯扭頭回道：“是腸旺面，旺，那字念旺，火旺的旺。再來，你別看這芝麻糊樣子普通，那滋味不是家里隨便一磨就有的。” “噢？那我到要嘗嘗看！” 賈貴說著，舀起一勺芝麻糊，還能見著有熱氣不斷冒出，香氣撲鼻。 “聞著是要多了許些味料，可這糊糊黑乎乎的一團，也分不清到底放了啥！” 賈貴說著，吃了口芝麻糊... “香...實在是香，比起腸旺面，我更偏愛這胡麻磨的糊糊，但面也是獨一無二的好吃。看來日后有得花錢的地方咯！”賈貴點評著。 壯壯笑道：“那是自然，若人人都能上手做出來，怎能稱得上獨門秘方。” 說罷，那桌客人也點好吃的，聞著腸旺面這么香，分量這么少，當然是要先上兩碗打底，在來一碗芝麻糊。 壯壯本是要去廚房，見李小白抱著個大壇子出來，這是昨天泡菜壇子。 食客們一臉好奇，這又是什么個稀奇玩意兒。 李小白把泡菜壇子擱在柜臺旁邊放好后，看著食客們吃得那叫一個香，但還是常規的問道：“諸位，這味道可還合口？” 食客甲：“您這話問得多此一舉，看咱們這陣勢便知。” 食客乙：“明日還要來吃，就怪我這肚子不爭氣，才吃了三碗便飽了，可惜，實在是可惜！” 食客丙笑道：“聽過女人說自己肚子不爭氣的，沒見過這話從一大男人嘴里說出，有意思，實在有意思...” “哈哈哈哈...” 眾人一致好評... 李小白在看看窗戶邊上的賈貴，本想過去打個招呼，見他即刻擺手示意不用，他不想打擾到人家做生意。 在看新做的桌子早有人坐下，看來適應得還不錯，于是問道：“那邊位客人，這張新定做的桌子可還坐得習慣？” 桌前客人聽后思量片刻后道：“也行，這般高度的桌還是頭一次見，搭配胡凳，倒也舒適，只是，總覺著怪怪的，我還是習慣原來的食案。” 這個答案也算是在預料之內吧，一下子讓人改掉原來的習慣，想來也不是十天半月就能改過來的，既然有人愿意嘗試，那就慢慢來吧。 李小白指著這湯泡菜笑道：“這是昨日我為了搭配腸旺面，所做的泡菜，用料是生大蒜，生姜片，還有青椒，眼下已經泡熟，搭配面條，清脆可口，解膩最管用了，諸位不妨試試。” 說完，李小白給壯壯使了個眼神，讓他給客人們呈上。 賈貴聽到青椒炒飯有些懵，然后是泡菜，把大蒜跟姜片用醬油泡，這也是頭一次聽說，那個味道能好到哪里去！ 在來，自己不吃生蒜。 何止是賈貴不吃大蒜，在座的有不少人表示，不愛吃生蒜，甚至有人直接不吃的！ 這就讓李小白很尷尬了，炒菜，面條里都有大蒜，果然這生蒜并不是人人都能欣然接受的，曾經自己也不吃，只是，當吃了這個醬油泡的之后，好似又打開了新世界的大門。 李小白說道：“諸位，倒是可以嘗嘗看，這泡過之后的生姜生蒜，辛辣味已沒有多少，很好吃的喲！” 首先是賈貴，他還是很認同李小白的，雖說他也不吃生蒜，但話都這么說了，自然是覺得，沒有一個廚子會是稟著做暗黑料理，去惡心食客的。 于是... 賈貴說道：“李老板，那就先給我來一小碟嘗嘗看，我也從不食生蒜，若當真如你所言，大家在吃，省得在這兒互相猜疑。” 說完，壯壯開壇夾了兩半生蒜跟兩片生姜，還有幾絲青椒，遞到賈貴面前，用一副佩服的表情道：“我敬你是條漢子，這生蒜，我都沒法攻克。” 賈貴笑笑，說的時候的確是瀟灑，可這小碟配菜真真是放在面前后，難免心生余悸。 這一顆蒜白蒜，被醬油泡得黑乎乎，還有生姜片，也失去了姜黃色澤，就連旁邊那被切絲的青椒，亦是如此。 這么多雙眼睛齊刷刷的看向他， 鬼知道剛才自己為什么要說那樣的話。 看著面前這一小黑碟配菜，賈貴咽口了咽水，不就是顆大蒜么，藥不死自己的。 筷子迅速夾起一半生蒜吃進嘴里.... 唐味 第一百零二章 配菜
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