第594章 十三香帶來的航海熱

這是要干什么啊？

朱瞻基心里揣著一只小耗子，癢癢的，他很想知道師父再干什么。

“我猜師公是打算做火藥，更厲害的火藥。”朱瞻基信誓旦旦道：“以前師父就改進過火藥，這一次保證要出威力更大的，你說呢？”

于謙微微挑起眉頭，輕輕搖頭，然后又低頭看書了。

“喂，你怎么不說話？我猜的一定是對的！”朱瞻基沖過來，站在于謙的面前，信誓旦旦道。

于謙終于把書放下，不耐煩道：“殿下，如果是制作火藥，師父怎么會書房里忙活，不怕把書房都炸了啊？”

火藥可是有危險的，朱瞻基臉上發燒，該死，怎么沒想到這點呢！

“那你說師公在干什么？”

“很簡單啊，你該看看師父最近寫的東西，海外的香料能制作香水，我猜多半是忙活這事呢！”

“香水！”朱瞻基大驚，眼珠亂轉，這可是好東西啊，弄點過來，給母后送去，沒準這次月考輸給于謙，就不用挨打了。

“走，咱們去看看！”

朱瞻基興匆匆往柳淳的書房跑，于謙夾著書，慢悠悠跟著。

兩個小東西一前一后，跑到了柳淳的書房門口。

這時候他們就聽到正有人哼唱，“小小的紙兒啊，四四方方，東漢蔡倫造紙張，應天用它包綢緞，北平用它包文章，此紙落在我的手，張張包的都是十三香，夏天熱，冬天涼，冬夏離不了那十三香……”

“十三香？”

朱瞻基瞪大眼睛，還真讓于謙猜到了，是香水！

小黑小子猛地推開門，發現桌面上正好擺了一大堆粉末狀的東西，這就是香水？或者說是半成品？

朱瞻基迅速抓起一把，送到了鼻子下面。

“等等！”

柳淳想要阻止，卻已經晚了，朱瞻基狠狠吸了一口，這下子可好玩了，鼻涕眼淚一起流下，不停打噴嚏，一個接著一個，鼻子里多了無數的小手，不停撓著，朱瞻基覺得最殘酷的刑罰也不過如此了。

“師公，你在干什么啊？”

柳淳黑著臉，你個臭小子還有臉問呢，好容易做出來的，都讓你給攪了。

趕快取來清水，給朱瞻基洗漱，半晌他才恢復過來。

黑小子苦著臉道：“師公，你的香水也太坑人了。”

“香水？”柳淳皺著眉頭，“誰告訴你我在做香水的？”

這時候于謙小心翼翼道：“我聞到了花椒的味道，師父，這是調料？”

柳淳笑著點頭，“不錯，這是我融合了十三種調味料，精心制作的十三香！”

“是調料？”朱瞻基突然大叫，“師公，你做的不是香水啊？”

當看到柳淳點頭的時候，朱瞻基高興壞了，全然忘卻了剛剛的狼狽，喜得不停拍巴掌，“你也猜錯了，猜錯了！”

黑小子跟抽風了似的，于謙只能無力道：“行了，算我輸了，成吧？”

“不，這一次是平手，我要下次贏過你！哈哈哈！”

當黑小子執著于跟于謙比輸贏的時候，柳淳重新調好了配料，弄出了一大包十三香。

“成了，去廚房看看，這東西的效果如何？”

柳淳還是信心滿滿，他太了解吃貨的力量了。

在沒有味精，香料又十分昂貴的時代，人們追求鮮味是非常困難的事情。

往往需要花好多天的時間，用盡各種材料，熬制高湯，用來提鮮。沒準名菜佛跳墻就是在這個過程中，研究出來的。

還有名噪一時的魯菜，就因為鄰近大海，能從海里弄點生蠔海蠣子，從而創造出鮮美的口感。當人人都能大把使用味精的時候，魯菜的衰敗也就在情理之中。

柳淳還沒有想好怎么弄味精，但是十三香卻難不住他。

傳統的十三香的組成，一般是花椒、大茴香各5份，桂皮、三奈、良姜、白芷各2份，紫蔻、砂仁、肉蔻、丁香、小茴香、木香、干姜等。各1份，然后把它們合在一起，就是十三香。

可以合在一起，也可以分開使用，茴香氣味濃烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻氣增加鮮味，使肉質細嫩；熏肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；氽湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香；做魚用三奈和生姜，即能解除魚腥，又可使魚酥嫩相宜，香氣橫溢；熏制雞、鴨、鵝肉，用肉蔻和丁香，可使熏味獨特，嚼時鮮香盈口，滿室芬芳。

“來，嘗嘗味道如何？”

柳淳弄了一大桌子菜，離著老遠，香氣就飄了出來。

幾個小家伙全都口水長流，恨不得把滿桌的美味，全都塞進肚子里去。

朱瞻基尤其過分，不停往嘴里塞東西，鼓脹的腮幫，活像是偷橡子的松鼠。

“師公，你的手藝比御廚還好哩？往后都是你做飯怎么樣？”朱瞻基興匆匆叫著，結果讓徐妙錦狠狠捶了一拳頭。

小崽子，你爹老娘都不慣著，更何況是你了！

“想什么呢！這是一門大生意，不然老爺才不會親自下廚呢？”

朱瞻基抱著腦袋，可憐兮兮道：“姨奶奶，多大的生意？”

徐妙錦放下筷子，嘿嘿笑道：“反正比你爺爺的內帑大多了！”徐妙錦仿佛看到了無窮無盡的金山銀山。

有金錢刺激，效率空前高漲，幾天的功夫，京城市面上，就出現了許多背著木箱，手里拿著黃紙，售賣十三香的小販。

甚至一些雜貨鋪子，也出現了十三香的專柜。

只要三十文錢，就能買一大包。

雖然還有點貴，差不多相當于京城一個力巴一天的工錢，但是為了味蕾的享受，也值得了！

十三香迅速席卷了京城，幾乎家家戶戶，都要買一包。

昔日有錢人家做菜，整條街道都是香味，老百姓只能羨慕流口水。

這次可不一樣了，十三香價格如此低廉，幾乎適合各種菜肴，普普通通的菜，加入一點，頓時味道就不同了。

美食竟然是如此簡單！

百姓們大肆享受美食，相比之下，許多中小飯館也迅速使用十三香，結果食客們大為追捧，生意一下子火爆了三成還多。

而那些高高在上的大酒樓敝帚自珍，覺得自己的美食秘籍打敗天下無敵手，在這一輪味蕾革命之中，被甩到了后面，結果就是整個京城的餐飲行業發生了天翻地覆的變化。

這場味蕾革命，給所有人一個最明顯的感觸，那就是海外開拓，真的和食衣住行息息相關，至少能讓大家伙吃到更美味廉價的美食。

過去的香料價格高昂，即便有錢人，也吃不起，而且就算有錢，也未必買得到。可這些東西在海外，俯拾皆是，就跟不要錢似的。

腦筋靈活的人，不由得萌生了一個想法，去海外，弄一船香料回來，馬上就能發家致富，走上人生巔峰。

可出海，不是容易的事情，船只也不是普通人買得起的，那該如何是好？

就在這時候，一個證券交易所，映入了大家的眼簾。

在證券交易所之中，除了有皇家制糖公司之外，還有皇家航運，大明造船，進出口貿易公司等等，一共十七家跟海外貿易有關的股票。

還等什么，就是一個字，買！

蜂擁而至的人群，將交易所的門檻都給踏破了，到處都是擁擠的人群，到處都是呼喊之聲。

當有人買到了股票，簡直跟抽中了大獎似的。立刻就有人涌過來，愿意用更高的價錢收購。

香料，海外，股票，投資……幾個詞連在了一起，迅速形成了一股旋風，席卷整個京城。

而此刻的徐府，徐欽跪在爺爺的靈位前，不停磕頭，感謝徐達的在天之靈！

“少爺，你的股票漲了兩倍了！”

“什么？”徐欽豁然站起，喜不自禁，“好，太好了！”

自從徐輝祖死后，這是徐家第一次聽到好消息了。

一片黑暗之中，總算看到了一絲光明。

“不行，咱們不能光賺錢，還要干點有意義的事情，一定要振興徐家，一定的！”徐欽想來想去，突然冒出一個念頭。

“余伯，你說咱們資助一支船隊，讓他們去海外航行如何？”

老管家憂心忡忡道：“少爺，萬一賠了呢？”

徐欽深深吸口氣，“賠了就是咱們運氣太差，如果能有所發現，豈不是開疆拓土了。”

徐欽暗暗握拳，李景隆能做到的事情，他沒有理由做不到！

正在這時候，突然有人跑進來，氣喘吁吁道：“少爺，皇后娘娘，定國公，柳大人，還有三姑娘來了！”

說話之間，就聽徐增壽大叫：“大侄子，四叔來沾點你的財氣了，聽說你發財了。”

徐欽慌忙跑出來，一見幾位長輩，忍不住撲通跪倒。

“小侄拜見姑姑，四叔，小姑！小姑夫！”

徐妙云依舊冷著臉，“我是來拜祭父親的，一會兒就走。”

徐欽微微一愣，緩緩低下了頭，徐妙云從他身邊走過，低聲道：“陛下昨天聽說你第一個捧場，說你雖然年輕，但是還不糊涂！”

就這么一句話，徐欽的淚瞬間下來了，徐家的苦日子真的要過去了……

奮斗在洪武末年 第594章 十三香帶來的航海熱